1樓：
古代日本積極向中國學習，至今仍然有大量中國文化的影子，甚至是比當代中國更加傳統的中國文化。日本缺乏資源，所以非常重視吸收外來文化與技術。
日語中的漢字就不說了，比如抹茶這種東西最早是隋朝人喝的，唐朝將其發展，宋朝已經非常流行。唐詩宋詞裡提到的茶，幾乎都是抹茶。日本從唐朝學走，並且發揚光大，融入了日本自己的茶道。
而中國自明朝開始盛行泡茶葉，抹茶文化就逐漸消失了。至於壽司，好像漢朝時期就有類似的記載，是中國商販醃製而成的口糧，後來傳入日本，十七八世紀已經風靡日本，現代的壽司文化的盛行是完全日本的功勞。生食我覺得不好說…用不著發明，吃不到熟食的情況下吃生食很正常。
芥末不清楚。
近代中國確實是在不斷向日本學習，尤其是甲午戰爭後，日本是中國主要的學習物件。近代西方科技、政治體制、工業文化傳入的同時，大量新詞彙也傳入中國——就像當年日本人學走漢字，我們學來了大量的漢語詞彙。
對於學習古代中國的歷史日本是承認的，沒南韓那麼多奇怪的觀點。但日本官方對於近代侵略中國的種種行為經常含糊其辭，或者給予否認——這應該是大部分現代中國人痛恨日本人的原因。兩國在歷史中一直是此消彼長互相學習……什麼「日本是中國的」沒有學術價值。
2樓：匿名使用者
壽司不會是中國原產，他們都是捕撈的深海魚，芥末也是原產，因為中國產出來的芥末味道很刺激，日本人吃不了。日本零售販賣的生鮮食品規定了要標明原產地，如果是中國出口的農產品，一定可以在包裝上看到的。
到底日本是不是屬於中國這些都是政治遊戲，我們地球上的土地只屬於地球，不會屬於月球。中國和日本也一樣，雖然是兩個是不同的國家，那也只是政治意義的劃分。
3樓：愛老虎
都有至於日本是中國 中國是日本 在現在這個時代已經不純在了 歷史是歷史
4樓：雨兒y福州
日本是很注意飲食養生的國家，其他不懂
芥末是那國原產?
5樓：匿名使用者
原產於中國，自古以來都被當作一種自然藥草。後傳入日本，因為日本為島國，吃海鮮的人很多，而芥末有很強的解毒功能，能解魚蟹之毒，所以在日本得到發展，現在，芥末是日本料理的重要調味料之一，蕎麥麵、生魚片和壽司尤其常用芥末。通常，將芥末的根研磨之後，作成調味料。
新鮮研磨出來的芥末呈現出淺綠色，具有粘性，散發出清新的氣味和辛辣的味道.
西洋芥末，辣根芥末，又稱芥子末、芥辣粉，是芥菜的成熟種子碾磨成的一種辣味調料。它原產於我國，歷史悠久，從周代起就已開始在宮廷食用。芥末的辣味十分獨特，芥末粉潤濕後有香氣噴出，具有催淚性的強烈刺激性辣味，對味覺、嗅覺均有刺激作用。
功效：芥末辣味強烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有開胃之功，能增強人的食慾。芥末具有很高的解毒功能，能解魚蟹之毒，故生食三文魚等生鮮食品經常會配上芥末。
芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽。這種成分不但可預防蛀牙，而且對預防癌症、防止血管凝塊、輔助**氣喘等似乎也有一定的效果。芥末還有預防高血脂、高血壓、心臟病，減少血液黏稠度等功效。
芥末油有美容養顏功效。在美體業界，芥末油是很好的按摩油。
6樓：匿名使用者
你愛吃就愛吃被,還問原產地!管管你的小肚吧
日 本 芥 末 的 分 類,,
7樓：匿名使用者
常見的芥末
有三種：白芥末主要生長於在北美、中東和地中海沿岸，其種子味道較溫和，版帶有芳香味。 黑芥末權原產南歐，其種子較辛辣，現多生長於阿根廷、智利、美國和一些歐洲國家。
褐芥末（印度芥末）源於馬來亞，多產於英國、美國等地。 山葵及其代用品辣根常被稱為 綠芥末 或 日本芥末 ，這是因為山葵的氣味或味道與芥末類似；但實際上，山葵屬於山葵屬，辣根則屬於馬蘿蔔屬，與芥末是不相關的。
8樓：匿名使用者
白芥末、黑芥末、褐芥末、綠芥末
芥末的原產地?
9樓：匿名使用者
原產於我國，歷史悠久，從周代起就已開始在宮廷食用。芥末微苦，辛辣芳香，味道十分獨特，可用作泡菜、醃漬生肉或拌沙拉時的調味品，亦可與生抽一起使用，充當生魚片的美味調料。芥末粉潤濕後有香氣噴出，具有催淚性的強烈刺激性辣味，對味覺、嗅覺均有刺激作用。
做綠芥末的原料是一種生長在山上的植物山葵，它的根和莖可以用來製作芥末粉；黃色芥末的原材料是辛辣的芥末菜，其葉子專用來做芥末粉、芥末漿。
營養分析
1. 芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味強烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有開胃的作用，能增強食慾；
2. 芥末有很強的解毒功能，能解魚蟹之毒，故生食三文魚等海鮮食品經常會配上芥末；
3. 芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽，這種成分不但可以預防蛀牙，對預防癌症，防止血管凝塊，**氣喘等也有一定效果；
4. 芥末還有預防高血脂、高血壓、心臟病、減少血液黏稠度等功效；
5. 芥末油有美容養顏的功效，在美體界，芥末油是很好的按摩油。
相關人群
一般人群均可食用
1. 高血脂患者、高血壓患者、心臟病患者、食慾不振者適宜食用；
2. 胃炎、消化道潰瘍患者忌食，眼睛有炎症者、孕婦不宜食用。
製作指導
芥末調辣妙法：
1. 芥末用水調勻(不能太稀)，放到火上去烤，然後再盛放到蒸鍋內稍蒸一下辣味即可出來；
2. 用滾開水衝入芥末調和拌勻，然後加蓋，放於陰涼處幾小時，也可出辣味；
3. 在芥末中酌量新增些糖或食醋，能緩衝辣味，且風味更佳。
備註 1. 不宜長期存放；
2. 中國人吃的芥末大部分都是綠色的，在日本，除了這種普通的綠芥末以外，還有一種黃色的芥末，二者的功用有所不同。一般來說，綠色芥末的口感比較辣，用來吃生魚片；黃色芥末則口感柔和，因此用途廣泛，煮菜、燉菜都可以放一點，就連吃炒麵和肉包子，有些人也要抹上黃芥末。
另外:原產於中國，自古以來都被當作一種自然藥草。後傳入日本，因為日本為島國，吃海鮮的人很多，而芥末有很強的解毒功能，能解魚蟹之毒，所以在日本得到發展，現在，芥末是日本料理的重要調味料之一，蕎麥麵、生魚片和壽司尤其常用芥末。
通常，將芥末的根研磨之後，作成調味料。新鮮研磨出來的芥末呈現出淺綠色，具有粘性，散發出清新的氣味和辛辣的味道.
為什麼說中國人吃的日本芥末99%都是假的？
10樓：
喜歡日料的朋友，對芥末這個詞兒一定不會陌生。吃刺身、壽司等生鮮料理的時候，醬油+芥末似乎是標配。但如果作者告訴你，日本人吃的並非芥茉，你會不會感到震驚呢？
那麼換一種比較好接受的說法，日本人吃生鮮時用於調味的綠色膏狀物，其實並不是芥末，而是一種叫作「山葵」的東西。它比你所說的「芥末」，雖然有類似的風味，但要柔和得多，並且有著明顯的和風的藥味香氣。
芥末，其實是由成熟的芥菜種子碾磨成的粉狀調料，一般呈黃色，上圖就是中國常見的芥菜，種子幹了之後是褐色的。直接把種子研磨成醬，就是純芥末醬。但是市面上售賣的芥末醬，一般還會加一些香料來調味調色。
北京菜芥末墩兒，用的就是黃芥末粉；而東北拉皮裡，用的則是黃芥末醬。
在中國北方地區，芥末油依然是重要的調料，芥末鴨掌、芥末雞絲等菜餚中都會用到，芥末油是芥菜籽中蒸餾出來的精油，它絕對是餐桌上的「大殺器」。
日本的綠芥末（wasabi），學名山葵，講道理，應該翻譯成「山葵醬」。或許是因為氣味和味道都與芥末有異曲同工之處，也被中國人一併叫做「芥末」了。即使是在原產地日本，能種植山葵的地方也不多。
《孤獨的美食家》裡，五郎去的靜岡縣是山葵的著名產地之一，除此之外還有長野縣和島根縣。物以稀為貴，山葵的**也不便宜。一般來講，一支山葵大概是一根手指頭那麼大，日本超市裡的大路貨也要380日元，約合22元人民幣。
長野縣的大王山葵農場是世界上規模最大的山葵種植園，在它的**上，3支山葵的**是1080日元，約合62元人民幣。由於山葵的**昂貴而且切開後容易氧化不易儲存，國內99%的日本料理店和日本大眾壽司店都不會用山葵，只有高檔日料店才會使用。
11樓：翟某
差不多20年前，日本料理開始在中國大陸興起，很多中國食客不僅沉浸在生魚片的鮮美中，更是愛上了那坨綠色芥末醬——入口有一種刺透鼻腔、醍醐灌頂的感覺。不過，也有人去了日本才發現，在一些料理店，並沒有綠色的芥末醬，而是給食客一塊小木板和綠色的植物，讓食客自己研磨出綠色的醬。這種醬沒有在中國吃的那麼衝，而且後勁消散的也很快。
綠色的植物叫做「山葵（wasabi）」，是一種昂貴的頂級食材；中國日料店裡常見的綠色芥末醬，其實是從**低廉得多的辣根研磨而來，以至於很多中國人把「辣根（horseradish）」當作了「山葵（wasabi）」。再加上中國人本身就常吃的黃芥末，這三種大不相同的植物在中國卻有著同乙個名字——芥末，不少人都傻傻分不清楚誰是誰。芥末、山葵、辣根，到底都是什麼東西？
12樓：**粑粑寵物食品
沒有真假一說 芥末分三種 黃芥末粉做的 辣根粉（青芥辣就是辣根粉做的） 山葵根（青芥辣也有用到），不論哪一種成分或者植物 都包含異硫氰酸酯成分 也就是說成分都是一樣的 都有預防疾病功效！！！
13樓：我是你爸爸任
因為真正的芥末比較昂貴，不是一般人能吃得起的。
14樓：我愛吃胡蘿蔔
綠色的植物叫做「山葵（wasabi）」，是一種昂貴的頂級食材；中國日料店裡常見的綠色芥末醬，其實是從**低廉得多的辣根研磨而來，以至於很多中國人把「辣根（horseradish）」當作了「山葵（wasabi）」。再加上中國人本身就常吃的黃芥末，這三種大不相同的植物在中國卻有著同乙個名字——芥末，不少人都傻傻分不清楚誰是誰。
15樓：翟某
1、日本的芥末，日語：ワサビ，發音：wasabi，漢字：
山葵，學名：wasabia japonica，原產於日本，吃的部分是該植物的地下莖部分，研磨後使用。日本主要產地：
靜岡県、長野県、東京都（奧多摩）、島根県、山梨県、岩手県。台灣南部、紐西蘭、中國雲南省也有栽培。
2、wasabi這個發音，在英語、法語、台灣語、広東語、南韓語有使用。
3、目前，日本的史料中，最早的是：奈良県明日香村的飛鳥京跡裡發現的，公元685年（白鳳14年）的木簡上，有記載。
16樓：搜突兩怯諶鋅
不是吧，要真是這樣，有關部門肯定查了。
17樓：匿名使用者
因為這是國人杜撰的吃法
18樓：
因為你本身就在說假話。
19樓：我愛
真正的芥末特別特別貴，一般都吃不到，
20樓：無法說服我
不太可能吧，味道上挺不錯的。
21樓：我愛吃辣椒
很多中國食客不僅沉浸在生魚片的鮮美中，更是愛上了那坨綠色芥末醬——入口有一種刺透鼻腔、醍醐灌頂的感覺。不過，也有人去了日本才發現，在一些料理店，並沒有綠色的芥末醬，而是給食客一塊小木板和綠色的植物，讓食客自己研磨出綠色的醬。這種醬沒有在中國吃的那麼衝，而且後勁消散的也很快。
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