酶的活性和空間結構的穩定性有沒有必然的聯絡,為什麼儲存酶要在

2021-03-28 04:46:45 字數 1806 閱讀 7018

1樓:o我是黑蜘蛛

這個你要看酶的結構在什麼ph下最穩定了,如果是蛋白的一般是在低溫偏鹼性的環境下,這個ph有可能和最適ph相近。

為什麼酶在最適ph下儲存?活性不會太強嗎

2樓:丿gold夫人

生物體內不同的酶有它們對應的最適ph,例如胃蛋白酶,它的最適ph 為1.5-2.2,因此可以在胃酸的環境下發揮作用,其他的酶的最適ph一般都接近中性。

過酸或過鹼都能使酶的分子結構遭到破壞而失去活性。

3樓:ok康康體檢網

適ph酶效能發揮效應

為什麼酶的儲存要在其最適ph環境條件下,而不是在最適溫度下?

4樓:乙個雞翅根

過酸過鹼或溫度過高會使酶的空間結構遭到破壞 使酶永久失活

酶的作用為什麼會有最適溫度和最適ph

5樓:逍遙的小飛鳥

因為絕大多數情況下,酶的化學本質是蛋白質,而蛋白質是具有活性的物質,溫度過高或過低,強酸或強鹼都會使蛋白質結構受到破壞而變性,所以酶有最適溫度和最適ph.

什麼是酶反應的最適ph,對酶活性有什麼影響

6樓:匿名使用者

每一種酶只能在一定限度的ph範圍內才表現

活力,酶表現最大活力時的ph稱為酶的回最適ph。

酶反應的最適答ph對酶活性的影響主要是:最適ph的微小偏離可使酶活性部位的基團離子化發生變化而降低酶的活性;較大偏離時,維護酶三維結構的許多非共價鍵受到干擾,導致酶蛋白的變性。

酶的最適ph不是固定的常數,受酶的純度、底物的種類和濃度、緩衝液的種類和濃度等的影響。一般酶的最適ph在4~8之間,植物和微生物體內的酶最適ph多在4.5~6.

5,而動物體內的最適ph多在6.5~8,多在6.8左右。

酶活性最高時的ph適儲存嗎

7樓:中國郝帥哥

這個你要看酶的結構在什麼ph下最穩定了,如果是蛋白的一般是在低溫偏鹼性的環境下,這個ph有可能和最適ph相近。

在最適溫度和ph條件下最適合酶的儲存

8樓:微笑

錯誤酶的儲存條件:1.低溫 2.適宜的ph

為什麼酶在最適ph下儲存?活性不會太強嗎???

9樓:匿名使用者

這個你要看酶的結構在什麼ph下最穩定了,如果是蛋白的一般是在低溫偏鹼性的環境下,這個ph有可能和最適ph相近。

10樓:酒時芳門橋

生物體內不同的酶有它們對應的最適ph,例如胃蛋白酶,它的最適ph

為1.5-2.2,因此可以在胃酸的環境下發揮作用,其他的酶的最適ph一般都接近中性。過酸或過鹼都能使酶的分子結構遭到破壞而失去活性。

有關溫度、ph影響酶活性的曲線分析錯誤的是(  ) a.分析圖a、b可知,在最適宜的溫度和ph條件下,酶的

11樓:神降

a、分析圖a、b可知,在最適宜的溫度和ph條件下,酶促反應速度最快,酶的活性最高,a正確;

b、溫度和ph偏高或偏低,酶活性都會明顯降低,b正確;

c、過酸、過鹼、高溫都會使酶的空間結構遭到破壞,使酶失去活性,低溫雖然抑制酶的活性,但是酶的空間結構不會遭到破壞,溫度恢復,酶活性恢復,c錯誤;

d、圖c所示反應同一種酶,在不同溫度條件下,最適ph值相同,d正確.故選:c.

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