1樓：咕咕咕嘎
可以，做成天麻香菇燉雞
主材料：雞肉500克，天麻10克，香菇5個輔料：姜4片，鹽2勺，料酒3勺，紅棗3個
1、首先將雞肉處理乾淨，並切成小塊。
2、香菇清洗乾淨，放到盤中備用。
3、薑切成片，紅棗和天麻洗乾淨備用。
4、然後將雞肉、香菇、天麻、紅棗、薑等材料一起放到鍋裡面。
5、往鍋裡面加入適量的水和料酒。
6、放好了材料之後，開始慢燉1.5小時。
7、時間到之後，裝碗中食用即可。
2樓：支點的家
天麻燉雞可以放香菇，做法如下：
食材清單
烏雞：半隻、香菇：8朵、姜：1塊、清水：適量、鹽：適量、料酒：適量、天麻：80g。
1、香菇洗淨，天麻切片，烏雞洗淨。
2、清水綽過雞肉後撈出洗淨。
3、鍋裡倒茶油，煸香生薑。
4、倒入烏雞煸炒片刻，放入鹽快速翻炒。
5、移到湯煲中，倒入清水，放入香菇和天麻文火煲乙個小時。
6、倒入料酒文火再煲十分鐘，即可盛出。
天麻燉雞可以放香菇嗎 好處有哪些
天麻能不能跟香菇一起燉烏雞？
3樓：匿名使用者
烏雞天麻湯有補虛勞羸弱，制消渴的功效。天麻燉湯有**頭痛、頭暈的效果，有提氣益神的作用。但是燉雞怎麼能少得了香菇呢， 而且我們人體所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7種之多，因此香菇又成為糾正人體酶缺乏症和補充氨基酸的首選食物。
那麼香菇與烏雞天麻能不能一起煮呢？
香菇與烏雞天麻能不能一起煮
我們先來了解一下，香菇的飲食禁忌：1、香菇不能與驢肉同食，容易引起腹痛、腹瀉。2、香菇不能與鵪鶉肉、鵪鶉蛋同食，容易使麵部長黑斑。
3、香菇不能與河蟹同食，易引起結石症狀。因為香菇含有維生素d，河蟹也富含維生素d，兩者一起食用，會使人體中的維生素d含量過高，造成鈣質增加，長期食用易引起結石症狀。4、香菇不能與番茄同食，香菇含有豐富的生物化學物質，與含有類胡蘿蔔素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素，使營養價值降低。
再來看了解一下天麻的食用禁忌：對於天麻的禁忌古人早有認識。如《本草綱目》雲：
「久服天麻，遍身發出紅丹。」《本經逢原》也雲：「天麻性雖不燥，畢竟風劑，若血虛無風，火炎頭痛、口乾便閉者，不可妄用。
」故此可以知道，天麻作為藥材，對於作為食物的香菇來說並沒有什麼相剋的作用。
由此可見，香菇和天麻是可以一起吃的，兩者沒有什麼太大的影響，天麻可以改善心腦血管讓腦部清醒，同時香菇可以增加胃腸道代謝，排除毒素，能夠起到很好的調理身體的作用。
烏雞燉天麻的做法
首先，烏雞是不要放血的，因為烏雞血有很好的滋補作用。「天麻燉烏雞」是雲南一道傳統菜，用天麻燉過的烏雞，沒有怪味，雲南特產天麻對頭痛、頭昏、眩暈、偏頭疼等症狀的**作用都融入此菜中。而烏雞的舒經活血、調節內分泌等功效又對女性大有益處。
燉雞放天麻還能放其他東西嗎？
4樓：舞璇瀅
燉雞放天麻還可以放入紅棗、枸杞和薑片，下面是具體做法：
準備材料：枸杞 少許，老母雞 乙隻，姜 2片，鹽 少許，天麻 1個，料酒 少許，紅棗 3顆
1、將天麻提前一天泡發，生薑切片，蔥切斷，紅棗枸杞洗淨。
2、將買來的老母雞洗淨，切塊後備用。
3、將雞塊放入鍋中焯水後，撈出放入盤中備用。
4、鍋裡放油，加入焯過水的雞塊煸炒一下。
5、所有食材加入砂鍋內，大火燒開轉小火慢燉1小時。
6、一小時後出鍋，出鍋前加入適量鹽拌勻即可。
5樓：安小姐的夏天
燉雞放天麻還能放其他東西，可以放入生薑，紅棗，枸杞，起到補氣養血的作用。
天麻燉雞的做法：
1、準備材料，天麻一塊，姜一塊，紅棗適量
2、天麻切成小丁，薑切片備用
3、煮鍋裡水燒開，把土雞和準備好的調料全部倒入，大火煮開，加鹽後改小火慢頓三小時以上即可
4、出鍋嘍，雞肉用手撕著吃更好吃。
小竅門：
1、大火燒開後一定要用勺子把湯表面的那些浮沫撇出去，雞的味道才會更好。
2、鹽要最後放，過早放能使肉變硬。
3、用高壓鍋會節省時間，不過味道沒有沙鍋慢火做的好吃。
6樓：怎麼這個樣子
材料土雞1只，幹香菇10朵，蔥少許
做法1.土雞洗淨切塊，先煮掉血水。
2.鍋再重新加水，將雞肉放入大火煮開，轉小火燉3.另拿個鍋，放油，爆香泡發好的香菇
4.將爆好的香菇放入雞肉中，燉1個小時，盛出前放入蔥
7樓：匿名使用者
八角，白芷，蔥薑都可以
天麻能和木耳香菇一起燉雞湯嗎?
8樓：幸運的森林深處
三者能一起燉雞湯，沒有食物
相剋，食物相剋並不存在。
中國營養學會程義勇理事長認為食物相剋是人們對過去一些傳統醫學的誤讀。當時的科學條件不夠發達，對**的觀察不夠確切和系統。
比如，螃蟹是一種富含蛋白，容易發生變質而且容易導致人體過敏的食物。有人在吃了韭菜和螃蟹後，本因螃蟹略有變質導致出現上吐下瀉的中毒症狀或食物過敏症狀，
但當時的醫生就可能由此推測食物的相剋性。畢竟，那時還無法檢測微生物、過敏原等，會被誤認為食物是有相剋的。所以食物相剋並不存在。
擴充套件資料
雞肉營養價值：雞肉含有維生素c、e等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。
雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
9樓：想哭想瘋想遺忘
可以。天麻木耳香菇燉雞湯製作過程：
材料：天麻1個，木耳和香菇各50克，老母雞1只或者半隻，料酒，鹽適量做法：1、天麻用冷水先泡1-2天，洗淨切成塊。木耳和香菇用開水泡哈，母雞洗淨宰成塊，用水煮過血水撈出。
2、用砂鍋燉雞是最好的鍋，把雞放進砂鍋裡，一次摻夠水，中途要摻的話只能摻開水，這樣才不影響口感。
3、先放天麻，放點料酒。先用大火把水燒開後，再用中小火蓋過蓋慢慢的燉。
4、燉到雞五成熟時再放木耳和香菇，燉個2-3小時，最後加點鹽即可。
10樓：匿名使用者
這個是很好的食材。當然可以了。
11樓：匿名使用者
材料烏雞半隻，紅棗30g，桂圓肉30g，枸杞15g，姜20g，鹽適量做法1、烏雞洗淨切塊，和姜、紅棗、桂圓肉一起放入鍋中，大火煮開後改小火煮50分鐘。
2、再加入枸杞，繼續燉30分鐘。
3、關火燜10分鐘，加入少許食鹽即可。
香菇和天麻可以放在一起煲雞湯嗎
12樓：春羽乘風
香菇和天麻放一起煲雞湯是可以的，可以滋補身體，增強免疫力。
天麻燉雞的做法步驟圖，天麻燉雞怎麼做好吃
天麻燉雞的做法 1.土雞宰殺處理乾淨 紅棗，枸杞用清水沖洗下。2.天麻提前加入少許白糖泡軟。3.鍋內加水燒開後，加入料酒 5g 再把收拾乾淨的土雞放入鍋內煮下。4.等到煮出血沫和髒東西後關火，撈出，沖洗乾淨。5.將泡好的天麻切薄片，我切了6片左右 姜2片。6.把所有的材料的都放入砂鍋內，再加入料酒，...
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