春節餃子吃什麼餡最正宗,過年吃什麼餡的餃子好?

2021-03-19 13:38:44 字數 4942 閱讀 5223

1樓:笙笙橙

我覺得現在的餃子餡的特別多,羊肉胡蘿蔔就挺受歡迎

2樓:莎士比

每個地方都是不一樣的,根據個人口感而來,大部分人喜歡吃蘿蔔餡。

3樓:愛看**的昕

韭菜餡久財之意的久財餃,久表示時間長、久遠,是祈福長久的物質財富,更是對天長地久的祈福,但願人長久。

魚肉餡餘財之意的餘財餃,「魚」自古以來都被賦予「年年有餘」的意思。付出的是辛勞,得到的就是財富,餘留下來的是健康。

4樓:匿名使用者

包餃子首先是調拌餃子餡。餃子餡有葷有素,有的地方是嚴格區別的,但更多的是葷素搭配。

5樓:我是乙隻怪活寶

春節吃餃子豬肉餡兒是最正宗的,但是現在也有很多其他的餡,比方說牛肉餡羊肉餡。

6樓:匿名使用者

每個地方的人喜歡吃餃子餡兒都是不同的,所以沒有統一的標準。

7樓:丟皮球的小紅帽

我覺得吃豬肉餡最正宗,更符合我們的傳統吃法。

8樓:麻辣雞塊不要辣

並沒有明確的規定,什麼最正宗還是跟自己的口味有關。

9樓:怎麼還沒下課啊

春節的餃子一般要吃大肉餡兒或者韭菜餡兒。

10樓:滴嗒噠天蠍

我忍為這就要看個人的喜好,我喜歡吃肉餡的,非常的好吃

過年吃什麼餡的餃子好?

11樓:趙洪波長職

過年吃餃子,這個習俗已經傳遍全世界,那麼過年應該怎麼選餃子餡呢? o(∩_∩)o哈哈~就由大神我來告訴你吧!

芹菜餡餃子即勤財之意,故名「勤財餃」;是對源源不斷的物質財富的祈福,更是對勤勞務實的祝福。

韭菜餡餃子即久財之意,故名「久財餃」;既可以祈求長久的物質財富,更是對天長地久的祈福,願人長久和睦、健康、快樂、幸福。

白菜餡餃子即百財之意,故名「百財餃」;既可以祈福得到百祥之才,更可以對新婚燕爾白頭偕老的美好祝福。

香菇餡餃子即鼓財之意,故名「鼓財餃」;既可以表現出對物質財富鼓脹的祈願,也是對晚輩表達出希望其出人頭地的美好祝願。

酸菜餡餃子即算財之意,故名「算財餃」;表達了人們渴望錢多到要算一晚上的程度,謂之算財;或為對選擇的祝福,願親朋好友都有乙個好選擇。

肉菜餡餃子即有財之意,故名「有財餃」;有既有財,祝福有財,更祝福有才。

魚肉餡餃子即余財之意,故名「餘財餃」;祝福年年有餘,謂之餘財。

牛肉餡餃子即牛財之意,故名「牛財餃」;祝願朋友牛氣十足,身體健康。

羊肉餡餃子即洋財之意,故名「洋財餃」;有祝發洋財的意願。

大棗餡餃子即招財之意,故名「招財餃」;因為包銅錢很不衛生,所以改包大棗,吃到的人一年裡都會紅紅火火,財氣十足。

野菜餡餃子即野財之意,故名「野財餃」;試問,健康、綠色的意外之財,誰不喜歡?

菜餡餃子即財到之意,故名「財到餃」;即財神到,招財納福之意。

甜餡餃子即添財之意,故名「添財餃」;即增加、增添之意,更與天才諧音,謂之添財。

12樓:匿名使用者

1. 建議:韭菜+雞蛋+粉絲素水餃

2. 因為冬天吃太多的反季節菜,而反季節菜都是性寒的食物,吃性溫的韭菜對沖寒性,可以對胃起保護作用

3 .過年,大魚大肉吃的太葷,吃一點素水餃,也不錯哦

13樓:匿名使用者

茴香餡的餃子也可以啊,回財餃

14樓:wang文明

還是吃素餡的比較好,因為過年的時候吃的都比較肥膩,所以就吃素餡的以平衡一下。

15樓:誰暖ㄋ咚迗

白菜 通常的習俗就是白菜和油條做的餡包的餃子一家子大年三十吃

為什麼大年要吃餃子 春節吃什麼餡的餃子有講究

16樓:匿名使用者

餃子 交子 新年舊年交在子時

17樓:廣新蘭答女

頭伏要吃海鮮水餃

,頭伏吃餃子是祖輩留下來的傳統習俗,為的是保平安,又因餃子形似元寶,「伏」又與「福」同音,所以入伏吃餃子有「元寶藏福」和祈福祛暑的寓意。

春節吃餃子要吃什麼陷的

18樓:道光華盈夢

吃餃子,是漢、滿等族春節飲食風俗,流行於北方地區。

一般除夕吃肉餡的。大年初一吃素餡的。新年餃子要皮薄、餡多,捏得嚴實,不能煮爛,葷餃子要有豬肉、羊肉、牛肉、雞肉的,也有兩種肉拌在一起的鴛鴦餃子,以及百味雜陳的「餃子宴」。

素餃子多用各種新鮮蔬菜。

餃子的形態甚多,有冠頂餃、蝴蝶餃、金魚餃、花邊餃,也有推捏、疊捏、扭捏、花捏的月牙餃,以及擠捏的木魚餃。

春節晚上吃什麼餡的餃子更有意義

你們過春節除夕夜都吃什麼餡的餃子?

19樓:三熙

我們家是三鮮餡,用料比較常見,不知道有木有一樣滴?分別是魚肉,蝦仁和海參。家裡老人說這個是講究個事業領先的意思。

20樓:

韭菜雞蛋,因為我和嫂子不喜歡吃肉,愛吃韭菜餡的

21樓:混吧想瘦的小妞

我們家一般都是吃蘿蔔豬肉,芹菜豬肉餡和韭菜雞蛋餡的餃子。根據我們家鄉的習俗,一般是除夕夜的時候肉餡和素餡的餃子一起吃,初一早上的時候吃素餡的,寓意著來年的一年都比較素淨,不要有什麼不好的事情發生。

22樓:科妖目

豬肉蘿蔔,芹菜豬肉,都可以,挺好吃的

23樓:八卦星人小林

豬肉白菜摻硬幣餡。

都說,誰吃到這個餡,來年財源廣進,大吉大利。於是我們家就多包了幾個,希望每個人都可以好好的,算是祝願。

24樓:沉夜孤星

每次過年,我爸媽都忙得團團轉,除夕夜的餃子,非得包五種餡子,有芹菜,白菜,豆腐,三鮮,還有香菇的,說是寓意五福臨門。可在我看來,怎麼都差不多是乙個意思呢?

25樓:沉夜孤星

我們家是變著花樣的吃啊,今年是芹菜,明年可能就是韭菜。總之都是很有寓意的那種。

26樓:百度使用者

我覺得吧,我們家比較偏門,我媽愛包大棗餡的,每次吃的時候就感覺是在吃棗卷的縮小版。

27樓:我愛婷受

最常見的是白菜餡的吧?我家跟別人家一樣,素白菜的,高興了偶爾放點肉,變成白菜肉的。

除夕吃什麼餡的餃子

28樓:**是

民間春節吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好,待到半夜子時吃,這時正是農曆正月初一的伊始,吃餃子取「更歲交子」之意,「子」為「子時」,交與「餃」諧音,有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思。

餃子成為春節不可缺少的節目食品,究其原因:一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取「招財進寶」之音,二是餃子有餡,便於人們把各種吉祥的東西包到餡裡,以寄託人們對新的一年的祈望。

在包餃子時,人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡裡。吃到如意、吃到糖的人,來年的日子更甜美,吃到花生的人將健康長壽,吃到棗和栗子的人將早生貴子。

有些地區的人家在吃餃子的同時,還要配些副食以示吉利。如吃豆腐,象徵全家幸福;吃柿餅,象徵事事如意;吃三鮮菜。象徵三陽開泰。台灣人吃魚團、肉團和髮菜,象徵團圓發財。

餃子因所包的餡和製作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃,亦有不同的吃法:內蒙古和黑龍江的達斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。

然後連湯帶餃子一起吃;河南的一些地區將餃子和麵條放在一起煮,名日「金線穿元寶」。

餃子這一節目佳餚在給人們帶來年節歡樂的同時,已成為中國飲食文化的乙個重要組成部分。

餃子餡之意

芹菜餡——即勤財之意 韭菜餡——即久財之意

白菜餡——即百財之意 香菇餡——即鼓財之意

酸菜餡——即算財之意 薺菜餡——即吉財之意

野菜餡——即野財之意 魚肉餡——既餘財之意

牛肉餡——即牛財之意 羊肉餡——即洋財之意

大棗餡——即招財之意 三鮮餡——即三羊開泰之意

除夕吃什麼餡兒的餃子,這樣寓意又好又好吃

29樓:俟瓊音勢哲

民間春節吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好,待到半夜子時吃,這時正是農曆正月初一的伊始,吃餃子取「更歲交子」之意,「子」為「子時」,交與「餃」諧音,有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思。

餃子成為春節不可缺少的節目食品,究其原因:一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取「招財進寶」之音,二是餃子有餡,便於人們把各種吉祥的東西包到餡裡,以寄託人們對新的一年的祈望。

在包餃子時,人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡裡。吃到如意、吃到糖的人,來年的日子更甜美,吃到花生的人將健康長壽,吃到棗和栗子的人將早生貴子。

有些地區的人家在吃餃子的同時,還要配些副食以示吉利。如吃豆腐,象徵全家幸福;吃柿餅,象徵事事如意;吃三鮮菜。象徵三陽開泰。台灣人吃魚團、肉團和髮菜,象徵團圓發財。

餃子因所包的餡和製作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃,亦有不同的吃法:內蒙古和黑龍江的達斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。

然後連湯帶餃子一起吃;河南的一些地區將餃子和麵條放在一起煮,名日「金線穿元寶」。

餃子這一節目佳餚在給人們帶來年節歡樂的同時,已成為中國飲食文化的乙個重要組成部分。

餃子餡之意

芹菜餡——即勤財之意

韭菜餡——即久財之意

白菜餡——即百財之意

香菇餡——即鼓財之意

酸菜餡——即算財之意

薺菜餡——即吉財之意

野菜餡——即野財之意

魚肉餡——既餘財之意

牛肉餡——即牛財之意

羊肉餡——即洋財之意

大棗餡——即招財之意

三鮮餡——即三羊開泰之意

冬至吃什麼餡餃子,冬至吃什麼餡的餃子

卷溶溶 是吃什麼餡兒的餃子?冬至吃酸菜餡兒餃子比較好。 前大燈中心日月 冬至吃什麼餡兒的餃子?在我們東北,冬至這天往往是吃酸菜餡兒的餃子。其他的地方不太清楚。冬至吃什麼餡的餃子 林夕的微笑 用料主料 麵粉400克 韭菜300克 豬肉餡250克 輔料花生油 40克生抽 1茶匙蠔油 1茶匙鹽 3克餃子的...

坐月子可以吃什麼餡的餃子,坐月子吃什麼餡的餃子

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吃韭菜餡餃子不能吃什麼

持韭菜餡餃子沒有什麼禁忌,不過煮韭菜餡餃子一定要煮熟透,不然極易引起拉肚子的症狀。韭菜餡餃子的做法 韭菜肉餡餃子是屬魯菜 皖菜系列的一種麵食,口味鮮美,細滑,味香,深受廣大人民的喜愛。1 韭菜洗淨瀝乾水切碎備用。2 前腿肉剁成肉碎加入韭菜中,放入鹽,雞精,花生油,八角粉。3 將餡料攪拌均勻備用。4 ...