普洱茶裡磚茶,沱茶和散茶哪種好,新手求教,餅茶,磚茶,沱茶和散茶有什麼區別

2021-03-17 20:46:50 字數 6393 閱讀 6818

1樓:無水寒

普洱茶的好壞並不在於它的形狀,那只是成型工藝的區別,還是要關心做成它的原料是多少年的?是不是很整壯,顏色如何,香味如何。以外形緊結,色澤褐紅,有獨特的陳香為佳。

茶店有賣專用的普洱刀,或者用普通的水果刀也成,慢慢的翹開並掰碎,在避光處放置10天左右,裝在茶罐裡慢慢喝吧。或者用高溫蒸一下,蒸過的沱茶就沒那麼結實了,然後用手就可以分開了,也要在通風避光的地方晾置幾天,就可以泡茶待客了。

2樓:欽茹

我個人覺得磚茶比較好。磚茶色重,味濃,幫助消化。還具有**的功能呢。

3樓:紹友昌瀚

如果你買到的是**的話,都沒有問題的,不同的只是形狀而已,就看你喜歡什麼樣子的。我在茶一網買到的一款05年的磚茶就相當好喝,跟朋友買了好多次了。

新手求教,餅茶,磚茶,沱茶和散茶有什麼區別

4樓:江北井楊子

普通緊壓茶分為餅茶、沱茶、磚茶等幾種。當前很多人都感覺餅茶比較好,這也是個誤區。依照以前的說法,一二級作散茶,三四級作沱茶,七八級作餅茶,九十級作磚茶,然則現在的普洱茶,其外形與其質量早就無關了,磚、餅、沱、散茶等都有原料凹凸之分

沱茶是一種製成圓錐窩頭狀的緊壓茶,主要產地是雲南,一般用黑茶製造,為便於馬幫運輸,一般將幾個用油紙包好的茶坨連起,外包稻草做成長條的草把。因為乙個茶坨的分量比一塊茶磚要小得多,更容易購買和零售。沱茶從面上看似圓麵包,從底下看似厚壁碗,中間下凹,頗具特色。

沱茶的種類,依原料不同有綠茶沱茶和黑茶沱茶之分。

餅茶有大有小,通常所指的七子餅就是這種茶(七餅放在一起)。標準的七子餅都是357克,這跟這批茶當時出口到歐洲市場按磅來計算有關係。七子餅中以筍殼加上竹子的包裝最為傳統。

到目前,這種標準的茶依然佔大多數。

磚茶又稱蒸壓茶(俗稱邊銷茶),顧名思義,就是外形像磚一樣的茶葉,它也是緊壓茶中比較有代表性的一種,以茶葉、茶莖,有時還配以茶末壓制成的塊狀茶。磚茶根據原料和製作工藝的不同,可以分為黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、公尺磚茶、青磚茶、康磚茶等幾類。所有的磚茶都是蒸壓成型,但成型方式有所不同。

如黑磚、花磚、茯磚、青磚、公尺磚茶是用機壓成型,康磚茶則是用棍錘築造成型。

散茶:如綠茶以及市面上銷售的袋泡茶,不需要或者沒有經過壓模固形的茶。

普洱茶的魅力和迷人之處在於「越陳越香」的老茶,而老茶**偏高,所以有存新茶喝老茶之說,想用低價來喝到高品質的老茶,請從今天開始每年儲存新茶,讓您的存茶進入良性迴圈狀態。

5樓:艾特一些

從緊壓程度上來說,大致來說是沱茶最緊,餅茶其次,磚茶最松。

散茶,只有普洱茶熟茶,如果是生普,沒有蒸壓成型是不符合製作工藝的。

普洱茶有什麼功效?散茶,沱茶,餅茶,磚茶。效果一樣麼?

6樓:御炎佔曼安

去油膩,助消化,還有降脂降壓的功效,

散茶,沱茶,餅茶,磚茶,其實是普洱茶經過製作完成後的茶葉外形的區分,也就是再次加工成型的茶葉

散茶緊壓茶:磚茶,沱茶,餅茶

在過去比較重視毛茶級次的拼配,比如製作沱茶是用四級以前較嫩的餅茶是一五級至八級中壯葉子製作的

緊茶則一九,十級粗老的梗葉製成的

普洱散茶和沱茶磚茶有什麼區別?

7樓:匿名使用者

沱與磚以及茶餅,指的是普洱茶的外形。單就茶的**來說,形狀對**的影響並不很大。

如果是生茶,原材料的品質應該是**的決定因素。而熟茶**除了看原材料,還要看製作工藝。同樣的原材料經過良好的發酵和失敗的發酵,成茶後的**無疑會差別巨大。

通常來說,大益系列的熟茶要比其他品牌的同類產品**要高,因為勐海茶廠的發酵技術相對於其他廠家更為成熟,它的產品口感往往會更好些,質量也更穩定。

當然,無論生茶還是熟茶,茶的年份(特別是良好倉儲下的年份)對**的影響也很大。同一款普洱,年份長的**往往會更高。

題外:其實散茶(也稱毛茶)並非真正意義上的普洱茶,普洱茶除了原料特定,產地特定,通常還特指緊壓茶。

因為普洱屬後發酵茶,緊壓有利於茶的後期轉化。

8樓:**曉麗茶業

同樣的原料散茶和定型茶是沒有分別的。主要是成型後方便存放和美觀海有就是以後存放時茶葉互相感應變化會好些。同樣的原料成型後的價錢只是高點點也不會高很多的,加工也一定要費用的嘛。

至於你說**差別很遠,那一定是它們的原料品質.口感.年份不一樣了。

9樓:深山阿姐

就只是形態上的區別,乙個是散茶乙個是茶磚,至於**,那肯定是質量上不同才會有如此大的差別。同樣的茶磚,用的茶葉原料不一樣,**也會差別很大的。

10樓:匿名使用者

散茶為零散的個體,沱茶、磚茶經過加工以後為塊狀

普洱茶裡面散茶,餅茶,沱茶,磚茶究竟有什麼不同

11樓:長安街新聞

只是外形不同,而已。

散茶可以存放在沒有味道的陶罐、紫砂罐、土罐這一類透氣性比較好的罐子裡面

12樓:匿名使用者

散茶可以存放在沒有味道的陶罐、紫砂罐、土罐這一類透氣性比較好的罐子裡面

13樓:匿名使用者

只是外形不同,而已。

普洱茶有磚茶和散茶的區別嗎?拜託了各位 謝謝

14樓:七顏

有的,普洱茶從加工之後的形態來分可以分為磚茶、散茶、沱茶、餅茶等,都只是一種形態上的區別。 茶磚以茶葉、茶莖,有時還配以茶末壓制成的塊狀茶,磚茶主要是用黑茶作原料經過高溫高壓蒸壓而成的,便於儲藏,比較有收藏意義,不過每次喝還要用刀撬,飲用沒有散茶和沱茶方便。 散茶是沒有經過緊壓的茶葉,也沒有沱茶便於攜帶嘛。

沱茶主要分為兩類:一類是用曬青毛茶直接蒸壓的生沱,具有色澤烏潤、湯色清澈、馥郁清香、醇爽回甘的特點,主要銷往國內各地。另一類是採用人工渥堆發酵後的普洱散茶做原料,製成的熟沱,其色澤褐紅,湯色紅亮,性溫味甘,滋味醇厚,主要**出口,遠銷至西歐、北美以及亞洲各地。

兩類沱茶的共同特點是:外形緊結端正,沖泡後色、香、味俱佳,且能持久,耐人尋味。 餅茶也是一種緊壓茶,呈餅狀。

至於各種茶的味道,你可以到店裡買了嚐嚐,店裡的茶類都是分好的

急救:沱茶和普洱的區別~~~~~

15樓:點點在心

雲南沱茶,是選用雲南大葉種優質茶為原料,經科學方法精製而成的緊壓茶。由於選處理方法不同,在成茶的色澤、香型、湯色、滋味和效益方面,都有明顯的不同。

一、種類

沱茶的種類,依原料不同有綠茶沱茶和黑茶沱茶之分。

1、綠茶沱茶是以較細嫩的曬青綠毛茶為原料,經蒸壓而製成。

2、黑茶沱茶是以普洱茶為原料,經蒸壓而製成。

3、用曬青綠茶壓制而成的稱雲南沱茶。

4、用普洱散茶壓制而成的稱雲南普洱沱茶。外形緊結,色澤裼紅,有獨特的陳香,滋味回甘,湯色橙黃明亮。

二、飲法

沱茶的正確飲用方法是:先將沱茶掰成碎塊,每次取3克,用開水沖泡5分鐘後飲用。也可將掰成碎塊的沱茶放入瓦罐烤香後再用沸水沖泡的。

三、功效

雲南沱茶是一種能除脂肪、減體重、健身體,延年壽的特殊飲料。醫學研究所臨床試驗證明,常飲沱茶有促進人體脂肪新陳代謝、平衡和節制膽固醇的作用。

擴充套件資料

名字由來:

雲南沱茶是中國名茶中的一朵絢麗奇葩,始制於雲南下關,從面世至今已有九十多年的歷史。早在2023年,下關"復春和"等製茶商號就開始在一種稱之為"團茶"的基礎上進行沱茶的研製,2023年成功定型,其造型獨特,狀如碗臼。由於滇人習慣把塊狀物體稱為"坨",因此初始取名"沱茶"。

當年生產的這種"沱茶"銷往四川"敘府"(即今宜賓地區),用當地沱江水泡飲,其味甚佳。沱江水、下關茶,這一名茶佳水的完美結合,使"沱茶"聲譽倍增,久而久之,"坨茶"也就逐漸演變成"沱茶"了。

16樓:千里聞茗

普洱茶根據形態可以分為:餅茶,磚茶,沱茶,散茶。

普洱茶根據工藝可以分為:生茶,熟茶。

問題一:

一般來說,生茶顏色清亮淡黃(除非有過近10年或以上年代的生茶,這樣的生茶自然發酵也漸漸變成熟茶,顏色會呈現深褐色),熟茶顏色較深,就有您所說的深褐色。

所以,很有可能您喝的沱茶是生沱,如果是熟沱(熟茶、沱茶)就應該是深褐色;而普洱茶散茶一般為熟茶,湯色較深。

問題二:

是的,如果用手不好掰的話可以用茶刀(或者其他器物也行),能蓋住杯底就可以(這個沒有大的要求,依個人口味輕重自己把握,喝過幾次就會有乙個適合自己的量)。

問題三:

通常,說沱茶都會認為是普洱,但現在大紅袍也有做成沱茶的(很少),所以您說沱茶全是普洱茶也不為錯;

「功效和普洱茶一樣嗎?」,它本身就是普洱茶,當然一樣;

生沱(普洱茶、生茶、沱茶)泡出來清亮淡黃,熟沱(普洱茶、熟茶、沱茶)泡出來湯色較深,有您所說的深褐色;

茶都有清油膩作用,所以對**是有好處的,但這並不是說喝了普洱茶就可以**。

希望對您有所幫助。

17樓:優衣美家

沱茶是一種製茶工藝,並非是茶葉品種。沱茶主產於雲南,一般是用普洱茶製造,稱為「普洱沱茶」;也有用曬青綠毛茶為原料製作的,稱為「雲南沱茶」。古時因交通不便,主要靠馬幫運茶,當時為節約時間和成本,前輩們將普洱茶壓制成不同的形狀,以便運輸。

相對於這幾種壓制茶來說,如何開茶也是乙個重要問題,這幾種壓制茶都需要借助開茶工具——茶刀分割好每次的泡茶用量,經驗不足的人甚至會弄傷自己。普洱小沱茶的出現,便完美的解決了使普洱茶開茶的問題。普洱小沱茶將每一次的用茶量單獨分開包裝,每次泡茶時,只需撕開外包裝即可沖泡,規格一般為5~10克,可根據品茶的人數來選擇不同規格的小沱茶。

茶葉的幾種主要的壓制形狀:

1、餅茶:外觀扁平,成圓盤蝶狀。每塊均重300~500克。

2、沱茶:圓錐形,似窩窩頭,跟普通飯碗差不多大小。

3、磚茶:顧名思義形是立體長方形,似方磚。

4、金瓜貢茶:外形壓制成大小不一的南瓜,可堆砌。

18樓:匿名使用者

沱茶是普洱茶中的一種 用普洱茶的下腳料做的比較多點哦

另外要想**得多喝點茶 多運動 是不會錯的 只有多管齊下 效果才能比較好

普洱茶是沱茶好還是餅茶好?

19樓:手機使用者

普洱茶是歷史以來形成的雲南特有的地方名茶。是以雲南原產地的大葉種曬青茶及其再加工而成。不但有保健**作用還有藥理作用,據《本草綱目拾遺》記載:

「普洱茶性溫味香,……味苦性刻,解油膩牛羊毒,虛人禁用。苦澀逐痰,刮腸通洩。普洱茶膏黑如漆,醒酒第一,綠色者更佳,消食化痰,清胃生津,功力尤大也」。

沱茶是一種製成圓錐窩頭狀的緊壓茶,主要產地是雲南,一般用黑茶製造,為便於馬幫運輸,一般將幾個用油紙包好的茶坨連起,外包稻草做成長條的草把。現在仍然採用餅茶生產技術的主要就是普洱茶,這樣更能發揮普洱茶越陳越香的特色風味。而對於需要新鮮品飲的綠茶、烏龍茶來說,自然是散茶了。

2.茶餅:一種小吃,江西省四大傳統糕點之一,品茗香茶之茶點心,是九江、廬山特色食品,起源於宋代,傳說八仙呂洞賓在廬山修道成仙時,招待各路八仙特製茶點。

詩人蘇東坡曾賦詩譽:「小餅如嚼月,中有酥和飴」,風味獨特,皮薄酥脆,食用回味無窮,居家旅遊,贈親友之佳品。

1、常飲沱茶,對年齡40-50歲的人,有明顯**體重效果。

2、70%以上病例證明,沱茶顯著地降低了人體三酸甘油酯的含量,有一些在乙個月中,日喝三盞沱茶的人,他們的血脂含量下降了22%。

3、有一半病例,體內膽固醇含量有所下降。對人體降低血尿酸的含量也有一定的作用。

4、無苦味,無澀味,入口爽滑,醇厚,從調理腸胃起到養胃祛寒、**降脂、強身健體、延年益壽的效果,老少適益。

5、解油膩牛羊毒,括腸通洩。

6、降低膽固醇的效果則與安妥明相似,且長期飲用無***。

7、常飲沱茶,對降低人體所含三酸甘油脂、膽固醇、血尿酸等有不同程度作用。

8、沱茶有殺死癌細胞、抗突變、防癌功能及**降血脂作用。 磚茶主要是用黑茶作原料經過高溫高壓蒸壓而成的,如雲南產的緊茶、小方磚茶;四川產的康磚茶;湖北產的青磚茶(又名洞茶),湖南產的黑磚茶、茯磚茶、花磚茶等等。也有用紅茶為原料做成的紅磚茶,俗稱公尺磚茶。

所有的磚茶都是蒸壓成型,但成型方式有所不同。如黑磚、花磚、茯磚、青磚、公尺磚茶是用機壓成型;康磚茶則是用棍錘築造成型。在磚茶的壓制技術中,汽蒸漚堆是芙磚壓制中特有工序,同時它還有乙個特殊的過程,即讓黃黴菌在其上面生長,俗稱「發金花」。

茯磚茶以有較多的金黃色的黴花為上品,黴花越多質量越好。

花磚、茯磚、黑磚、青磚等磚茶,外表形狀平整,四角邊緣分明,厚薄大小均勻,湯色橙黃,香氣純正,滋味淳厚。康磚茶的外形為圓角長方體狀,色澤棕褐,湯色紅濃,香氣清純,滋味淳厚。緊茶外觀烏潤,湯色橙紅,香氣清正,滋味淳厚。

小方磚茶外表灰黃,湯色黃明,香氣平和,滋味濃厚微澀。紅磚茶四角平整,磚面色澤油潤烏黑,湯色深紅,香氣高淳,味道濃。

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