1樓：普通d一兵
牛羊肉泡饃、葫蘆頭泡饃、粉湯羊血、臘汁肉夾饃、臘羊肉、鳳翔“臘錢肉”、陝北米回脂“驢板腸”、答岐山臊子面、乾縣酸湯麵、華縣大刀面、陝北剁蕎麵，攪團、攪團魚魚、漢中梆梆面、戶縣擺湯麵、耀州蘑菇窩窩面、
大荔爐齒面、西安油潑箸頭面、西安猴頭面及猴耳朵面、合陽頁面、三原疙瘩面、麟遊血條面、陝北剁蕎麵、油潑面、炸醬麵、燴麵、炒麵、滷麵、粘面、灕水面、棋花面、米兒面、糝子面、菠菜面、旗花面、麻什面、清湯麵、糊湯麵、漿水面、蒜蘸面、涼拌麵臨潼罐罐饃、蒲城椽頭饃、石子饃、渭南時辰包子、秦鎮米麵皮、乾縣鍋盔、發麵餅、燙麵餅、蔥花餅、油旋餅、肉餡餅、菜餡餅、單餅、雙餅、千層餅、蒸餅、芝麻餅、核桃餅、柿子餅、煎餅岐山掛麵、乾縣叉酥、榆林炸奶鏈、佳縣蜜碗、子洲果餡、西安甑糕、西安蜂蜜粽子、歧山御京粉、扶風鹿糕饃、三原泡泡油糕、富平太后
餅、大荔爐齒面、綏德油旋、定邊糖饊子、漢中菜豆腐、陝南熱涼粉、洋縣棗糕饃、洋縣豬白血。
2樓：獨伽
羊肉泡啦，如果想吃小吃建議你去回民街，很有名的小吃一條街，就在鐘樓
3樓：匿名使用者
我就知道岐山臊子面 鍋盔 麵皮 多啦
4樓：酆閎貳幻兒
陝西小吃多了，涼皮肉夾膜，牛羊肉泡沫，多的很，你有時間來陝西看看就知道了，歡迎
5樓：無秉朋佳
烤羊腿、八寶南瓜、bai雜糧拼、糊辣du羊蹄、甘泉豆付絲zhi、滷煮驢板腸dao、羊雜碎、苦菜釀洋版芋、清燉羊肉、南瓜權
餅、火燒、洋芋擦擦、油饃饃、黑楞楞
、子長煎餅、拼三鮮、錢錢飯、陝北剁蕎麵、攪團、攪團魚魚、陝北大燴菜、榆林炸奶鏈、碗砣、抿節兒、佳縣蜜碗、子洲果餡、綏德油旋、定邊糖饊子。
陝西最有名的小吃是什麼？
6樓：秒懂星課堂
付辛博最想念的家鄉小吃
7樓：蓮珍
陝西最有名的小吃是羊肉泡饃、陝西涼皮。
1、羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃，製作原料主要有羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等，古稱"羊羹"，西北美饌，尤以陝西西安最享牛羊肉泡饃盛名，它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。
2、陝西涼皮為漢族特色小吃之一，多使用小麥麵粉製作，也有米粉或其他澱粉製作的。陝西涼皮是陝西的一種地方特色小吃。陝西涼皮分為大米麵皮和小麥麵皮兩大類，以大米麵皮最受歡迎。
一般人們提起涼皮就指的是大米麵皮，而且專指陝西涼皮、西安涼皮。
陝西最出名的麵食小吃是什麼
8樓：destiny宇宙
1、biángbiáng面是將面手工拉成長寬厚的麵條，油潑辣子佐料。因為製作過程中有biang、biang的聲音而得名。
2、臊（sào）子面是中國西北地區特色傳統麵食、著名西府小吃，以寶雞的岐山臊子面最為正宗。在陝西關中平原及甘肅隴東等地方流行。
3、丁丁面是一種北方的傳統小吃。北方各省皆有不同丁丁面。現在餐廳賣的以陝西和新疆的丁丁面居多。
4、旗花面又稱奇花面，是陝西省武功縣獨特的地方風味小吃，盛名遠揚。因它碗上飄的五顏六色似花非花，故曰“奇花面”；也有叫“七花面”的，因它所用的雞蛋皮、蔥花、海帶絲、黃花菜，等都切成像小旗子一樣的平行四邊行或三角形，故而得名“旗花面”。
5、葫蘆頭，陝西西安傳統特色小吃。源於北宋街市食品中的“煎白腸”。因豬大腸油脂較厚，形狀像葫蘆，因此叫葫蘆頭。葫蘆頭的基本原料是豬大腸和豬肚。
9樓：太陽貓
揪揪揪，練手速就用它の湯揪**
10樓：匿名使用者
你好，biang biang面寫法如下
望採納，謝謝了
有問題請提問，3q
11樓：是你不是我呀呀
陝西面食小吃很多很多。出名的都很多。最難的就是biang biang 面了。你看這個面又大又寬。
12樓：匿名使用者
biangbiang面的寫法有兩種，其一是： “一點天上飛，黃河兩道彎，王八大張口，左一扭，右一扭，夾著言簍簍。左弓镸，右弓镸，中間坐了一隻大馬猴。
心沉底，月依旁，留個鉤搭掛麻糖，最後推個車車走四方。” 其二是： “一點飛上天，黃河兩頭彎，八字大張口，言字朝進走，你一扭，我一扭，你一長，我一長，中間夾個馬大王，心字底，月字旁，掛個丁丁叫馬扛，坐個車車到咸陽。”
13樓：匿名使用者
biangbiang面寫法：一點飛上天 黃河兩頭彎 八字大張口 言字朝進走 你一紐 我一紐 你一長 我一長 中間加個馬大王 心字底 月字旁 畫個槓槓叫馬槓 做個車車到咸陽
14樓：匿名使用者
有刀削麵還有很多有名的小吃啊
15樓：**ile我最專業
當然是扯麵嘍！！老陝的扯麵滑而不膩！！
16樓：匿名使用者
來陝西旅遊，有什麼好吃的面？
作為一個陝西人，知道陝西面食種類繁多，可以和山西一比，例如biangbiang面、油潑面、蘸水面、棍棍面、扯麵、臊子面、驢蹄子面、擺湯麵，麻食、泡饃、蕎麵餄餎、鍋盔等，讀了《中國歷史密碼》一書，才知道原來陝西面食遠不止這些，還有旗花面、疙瘩面、大刀面、窩窩面、御面、梆梆面、鹹湯面、烙面……
書裡提到的很多面食，之前別說吃過，聽都沒聽過，例如旗花面，《中國歷史密碼》一書對這種面進行了詳細介紹：旗花面是陝西省武功縣獨特的地方風味小吃，盛名遠揚。現多用於招待貴客或紅白喜事時製作。
當地老百姓叫“湯湯麵”，外地人稱之為“一口香”。旗花面雞湯味鮮，色澤鮮豔，醋味噴香，而且麵條細膩筋道，且薄、筋、光，湯汁清、酸、香。
旗花面端午快要到來，陝西周邊省區的朋友們，有沒有興趣帶一本《中國歷史密碼》，來陝西品嚐麵食呢，相信總會有一款麵食能俘獲你的胃和心。
17樓：匿名使用者
在佛山我只知道油潑辣子面，我吃過的，非常好吃，在佛山照明對面那裡有家，還有肉夾饃和涼皮一起賣
陝西特色小吃有哪些？
18樓：秒懂星課堂
付辛博最想念的家鄉小吃
19樓：覀覀覀瓜瓜瓜
陝西特色小吃有臘汁肉夾饃、羊肉泡饃、臊子面、千層油酥餅、秦鎮米皮等。
簡介：1、臘汁肉夾饃，源於古城西安著名小吃，有中式漢堡美譽。實際它是兩種食物的絕妙組合：
臘汁肉，白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發揮到極致。饃香肉酥，回味無窮。
臘汁肉歷史悠久，聞名中國，配上白吉饃，有著中式漢堡的美譽，揚名中外，深受人們喜愛。
2、羊肉泡饃（steamed mutton），亦稱牛羊肉泡饃，古稱"羊羹"，是西北漢族風味美食，其中以陝西西安最享牛羊肉泡饃盛名，湯是利用羊骨加上多種香料大火煮，然後撤去浮沫，投入肉塊，先大火，後小火烹飪而成，湯味濃香撲鼻，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。羊肉泡饃暖胃耐飢，因而得到了西安和西北地區各族人民的喜愛，外賓到陝西也爭先品嚐，以飽口福。新中國成立以來，用羊肉泡饃招待國際友人，深受好評，已成為陝西名食的“總代表”，也是陝西最具特色的主食。
3、臊（sào，不讀shào）子面是西北地區漢族傳統麵食，以陝西關中平原及甘肅隴東等地最流行，也是西府（今陝西省寶雞市）名小吃。臊子面，麵條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，紅油浮面，湯味酸辣，筋韌爽口，老幼皆宜。陝西省臊子面歷史悠久，尤以寶雞市岐山縣的岐山臊子面最為正宗。
其實臊子面說通俗就是肉丁面或肉末面。在《水滸傳》第三回：“奉著經略相公鈞旨，要十斤精肉，切做臊子。
”這裡的臊子就是肉末，肉丁的意思。
4、千層油酥餅是陝西漢族特色小吃。色澤金黃、層次鮮明、脆而不碎、油而不膩、香酥適口。相傳，油酥餅是由唐代的千層烙餅，經歷代廚師不斷精心改進而成。經制酥、和麵、制餅、煎烤而成。
5、秦鎮米皮，分為米皮和麵皮兩大類。米皮是用大米磨漿蒸成，麵皮是用麥面洗漿蒸成。秦鎮的米麵皮之所以有名，主要是辣椒油的製作很講究，辣椒麵放在上等的油中，加入花椒、茴香等大料，小火反覆熬製，越熬越辣，越熬越香，辣油也越熬越紅，越熬越亮。
20樓：匿名使用者
除過biangbiang面、涼皮、肉夾饃，都是些老生常談，我今個說點別的，多認識些西安美食。
長安葫蘆雞：人稱長安第一雞，可追溯到唐朝。金黃的酥皮輕薄酥香，包裹濃郁滾燙的雞汁，手撕一塊蘸上小料，感受異香抵達靈魂的尖叫。
長安六小碗：六碗都是蒸菜，極具地方特色，口感既非上海菜的濃油赤醬，也不像江浙菜那樣清淡，肉爛骨酥，吃一口才知道。
老陝梆梆肉：西安傳統風味美食，距今已有100多年，選豬肉、內臟熏製而成，配以祕製配方佐料，獨有異香，鮮肥味美好下嘴。
酸湯黑烏鯉：陝菜極品，入口鹹鮮、微辣、肉嫩光滑，肥而不膩，喝一大口酸湯著實過癮。
酸湯黑烏鯉
老陝燒三鮮：經典陝菜，用料考究，色澤鮮豔，原汁原味，料足量大，完美再現老陝實在卻不失精細的飲食文化。
小車牛肉：距今近500年曆史，用特殊工藝涮、煮、燒、燜祕製加工而成，筋軟肉爛，夾一片下嘴鹹香，飽滿濃郁的醬香讓食客停不下來。
鐵鍋燉羊肉：選橫山縣放養羊肉，大盆羊肉在鐵鍋中燉至軟爛，一碗肉湯翻滾、熱氣騰騰的羊肉下肚，暖流湧遍全身。
條子肉：一碗懷懷舊，嚐嚐老味道。一大碗呈上，色澤鮮豔肉香濃郁，配飯吃風味極佳。
這些都是白鹿原西安民俗小吃的經典菜品，當然有biangbiang面、肉夾饃、涼皮永恆不變的經典，作為一個老陝人，吃過幾次白鹿原後，成為他的粉絲分享給大家這些美食，對了，這個是全國連鎖店，都在商場裡，環境好服務好，菜品正宗，不說了試試吧！
21樓：匿名使用者
你好；粉蒸羊肉、 炒粉魚、 葫蘆頭、 鍋盔 、粉湯羊血、 貴妃餅、 太后餅、 甑糕、 薑絲拌、湯
漿水面 、燴麻食、 煎、餅
秦鎮米皮、 鹹饊子、 臘汁肉、
扯麵、 薺菜春捲、 豆黃糕、 餃子宴 、涼皮 、酸湯餃子、 小吃宴 、水盆大肉 、黃貴柿子餅、 金線油塔、 胡麻餅、 時辰包子、 千層油酥餅 、蕎麵餄餎、 臊子面、 柿麵糊塌、 莊裡閤兒餅、 泡泡油糕、 石子餅、 灌湯包子、 牛羊肉泡饃、 臘牛羊肉 、臘牛羊肉在西安已有近百年的歷史，是西安的名小吃之一。它選料考究、工藝精良、輔料齊全、火功得當，滷出的肉質地酥粒、色澤紅潤、香醇可口。相傳慈禧太后逃難到西安時，吃了西安的臘牛羊肉讚不絕口。
今天的臘牛羊肉已成為饋贈親朋好友的佳品，你一定要買一點回去。保鮮問題你不必擔心，真空包裝一般可以保鮮10天左右。
22樓：等你的我
牛羊肉泡饃
。葫蘆頭泡饃。
臘汁肉夾饃。
臘羊肉。
biangbiang面。
岐山臊子面。
漢中梆梆面。
西安油潑箸頭面。
西安猴頭面及猴耳朵面。
油潑面。
炸醬麵。
菠菜面。
臨潼罐罐饃。
渭南時辰包子。
柿子餅。
西安甑糕。
西安蜂蜜粽子等。
南方的什么小吃最有名，南方的什麼小吃最有名
南方小吃 四川小吃 火腿雞絲卷 四川小吃 蓮茸層層酥 四川小吃 酥皮雞餃 廣西小吃 柳州酸 廣西小吃 牛肉丸 廣西小吃 肉棕 廣西小吃 老友面 廣西小吃 竹筒雞 廣西小吃 冰泉豆漿 廣西小吃 吉列粟子卷 廣西小吃 玉林牛巴 廣西小吃 桂林公尺粉 江西小吃 蛋味香 江西小吃 風味烤滷 貴陽小吃 戀愛豆...
撫順哪的小吃最有名
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南方最有名的性都有什麼，南方最有名的小吃都有什麼？
南方小吃 四川小吃 火腿雞絲卷 四川小吃 蓮茸層層酥 四川小吃 酥皮雞餃 廣西小吃 柳州酸 廣西小吃 牛肉丸 廣西小吃 肉棕 廣西小吃 老友面 廣西小吃 竹筒雞 廣西小吃 冰泉豆漿 廣西小吃 吉列粟子卷 廣西小吃 玉林牛巴 廣西小吃 桂林公尺粉 江西小吃 蛋味香 江西小吃 風味烤滷 貴陽小吃 戀愛豆...