以下哪一類茶是半發酵茶以下哪一類茶是半發酵茶?A烏龍茶B紅茶C綠茶D花茶

2021-03-10 00:25:31 字數 1546 閱讀 7546

1樓:

半發酵茶別名,烏龍茶(青茶),指烏龍茶類,又可稱為清茶。有許多種類,如:鐵觀音

內、大紅袍、凍頂烏龍等容。

烏龍茶(oolong tea),亦稱青茶、半發酵茶及全發酵茶,品種較多,是中國幾大茶類中,獨具鮮明漢族特色的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來,創制於2023年(清雍正年間)前後。

品嚐後齒頰留香,回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用,突出表現在分解脂肪、**健美等方面。在日本被稱之為「美容茶」、「 健美茶」。

烏龍茶為中國特有的茶類,主要產於福建的閩北、閩南及廣東、台灣三個省。四川、湖南等省也有少量生產。烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外,主要出口日本、東南亞和港澳地區。

主要生產地區是福建省安溪縣等地。

2樓:匿名使用者

國際上較抄為通用之分類法,是按不

發酵茶、半發酵茶、全發酵茶、後發酵茶來作簡單分類。

1。不發酵茶(學名:綠茶類):

龍井、碧螺春、明前蝦目(又名珠芽)、珠茶、眉茶、煎茶和一般綠茶。

2. 半發酵茶(部份發酵茶)(學名:青茶類):

a. 輕發酵茶(又通稱「包種茶類」):白茶、文山包種茶(清茶)、宜蘭包種、南港包種、香片、明德茶、凍頂茶、松柏長青茶、鐵觀音、武夷、水仙。

b. 重發酵茶:烏龍茶。

注意:俗稱半發酵茶為「烏龍茶」。真正的「烏龍茶」則是東方美人茶,即白毫烏龍茶,或又稱?輾綺瑁歡壯浦諏杵涫到砸鴉煜?

3. 全發酵茶(學名:紅茶類):

按品種分:小葉種紅茶、阿薩姆紅茶(大葉種)按形狀分:條狀紅茶、碎形紅茶和一般紅茶。

4、後發酵茶:(學名:黑茶類)

普洱茶:普洱茶它的前加工是屬於不發酵茶類的做法,再經渥堆後發酵而製成,它是屬於黑茶類。

3樓:習慣未語先笑

半發酵bai茶(部份發酵du茶)(學名:青茶類):a.輕發zhi酵茶(又通稱「包種

茶dao類」):白茶、文回

山包種茶(清茶)、宜蘭包種、答南港包種、香片、明德茶、凍頂茶、松柏長青茶、鐵觀音、武夷、水仙。b.重發酵茶:

烏龍茶。注意:俗稱半發酵茶為「烏龍茶」。

真正的「烏龍茶」則是東方美人茶,即白毫烏龍茶,或又稱椪風茶,然而俗稱之烏龍茶其實皆已混淆。

半發酵茶:好處是降血糖,不好處是如果胃不好的話,喝半發酵茶稍微有點刺激胃。

以下哪一類茶是半發酵茶? a、烏龍茶 b、紅茶 c、綠茶 d、花茶

4樓:匿名使用者

是a,烏龍茶。

烏龍茶屬於半發酵茶。紅茶是全發酵茶。綠茶和花茶不是發酵茶。花茶是綠茶的一種。

5樓:摩卡瞄

a烏龍茶 此外還有生普也是半發酵的

以下哪一類茶是半發酵茶?

6樓:雲間

烏龍茶半發酵茶,別名烏龍茶,有許多種類,如:鐵觀音、大紅袍、凍頂烏龍等。它既有不發酵茶(如綠茶)的特性,又有全發酵茶的特性,主要營養成分是茶多酚和咖啡鹼。

以下哪一類茶是半發酵茶,以下哪一類茶是半發酵茶? A 烏龍茶 B 紅茶 C 綠茶 D 花茶

罕光明受玲 半發酵茶 部份發酵茶 學名 青茶類 a.輕發酵茶 又通稱 包種茶類 白茶 文山包種茶 清茶 宜蘭包種 南港包種 香片 明德茶 凍頂茶 松柏長青茶 鐵觀音 武夷 水仙。b.重發酵茶 烏龍茶。注意 俗稱半發酵茶為 烏龍茶 真正的 烏龍茶 則是東方美人茶,即白毫烏龍茶,或又稱椪風茶,然而俗稱之...

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