奶油葵花籽瓜子做法

2021-03-09 19:32:35 字數 787 閱讀 2101

1樓:earth魔影至尊

主料:中粒西瓜子500克食鹽70克花生油15克 白糖5克 生石灰50克 香料香精數滴

製作方法一:版

1.取出雜質、翹板和癟的瓜子權,放入冷水中沖洗乾淨。

2.先把白糖溶解幹鹽水中,鹽水量以鹽能溶解完為度。

3.瓜子瀝乾倒入炒鍋,加入鹽水,用中火炒到熟,出鍋後噴以忌廉即成。

製作方法二:

1.講生石灰倒入大碗中,注入500毫公升清水,攪拌均勻,兌成石灰水,再倒入西瓜子浸泡4到5小時,然後撈 出,用清水漂洗乾淨,去掉殼上粘膜。

2.取鐵鍋置旺火上燒熱,加5克花生油至八成熟,倒入西瓜子不斷翻炒,待西瓜子中水分快炒乾時,再加上5克花生油,改用溫火翻炒至西瓜子肉熟後,迅速均勻灑入糖水(用少許熱水將糖溶化),並第三次加入5克花生 油,稍加翻炒即可離火。

3.將炒好的西瓜子曬涼,滴入香草香精攪拌均勻即成。

希望可以幫助你。

2樓:匿名使用者

原料配方 西瓜子du500克 花生油15克 白糖5克 生石zhi灰50克 香草香精數dao

滴製作方法1.將生石灰倒入大碗中,注入

版500毫公升清水,拌權

勻,兌成石灰水,再倒入西瓜子浸泡4~5小時,然後撈出,用清水漂洗乾淨,去掉殼上粘膜。2.取鐵鍋置旺火上燒熱,加5克花生油燒至八成熟,倒入西瓜子不斷翻炒,待西瓜子中水分快炒乾時,再加5克花生油,改用文火翻炒至西瓜子肉熟後,迅速均勻灑入白糖水(用少許熱水將糖溶化),並第三次加入5克花生油,稍加翻炒即可離火。

3.將炒好的西瓜子晾涼,滴入香草香精拌勻即成。

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