水燒開是多少度水到多少度才算燒開了

2021-03-08 14:08:43 字數 562 閱讀 2327

1樓:冷de陌

水的沸點與大氣壓有關,大氣壓越高,其沸點也就越高。62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333431366361

所以,開水的最高溫度,要看燒水的地方,燒水容器的密封情況而定,在家裡普通鍋裡燒水開水的溫度一般在95——99攝氏度左右。而在高壓鍋內水開溫度可達120攝氏度左右.

像高原地區比如拉薩的沸點大約78.5~80攝氏度,因為氣壓低,所以那邊煮飯都是使用高壓鍋才能煮熟。

2樓:冬天的娃娃的家

水燒開了也就是

沸騰了。 在北緯45度的海平面,標準大氣壓下,水的沸點是回100℃。換句話說就答

是加熱到100℃時水就開了。 但水的沸點隨氣壓的降低而降低。海拔越高空氣越稀薄,大氣壓力越低,水沸騰的溫度就越低,在喜馬拉雅山頂上,煮水時只要加熱到72℃就能開了。

3樓:千代赤星

常壓下到達100℃就是燒開了,但是如果在海拔不同的地區還是有差異的,海拔越高因為氣壓降低水的沸點(也就是燒開的溫度)會越低。所以在高山上水燒開了也煮不熟雞蛋就是這個道理。

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