螃蟹裡面有白色的寄生蟲還能吃麼螃蟹肚子裡有寄生蟲嗎

2021-03-07 23:53:04 字數 3366 閱讀 3084

1樓:翱翔roc丶

盡量不要吃,大部分螃蟹都有寄生蟲,活蟹體內的肺吸蟲—高腳蟹蟲幼蟲囊蚴感染率和感染度是很高的,肺吸蟲寄生在肺裡,刺激或破壞肺組織,能引起咳嗽,甚至咯血,如果侵入腦部,則會引起癱瘓。

高溫是可以殺死寄生蟲的,所以螃蟹一定要做熟了吃,不要貪鮮或者嘗新,市面上有一種醉蟹,醉蟹的食用方式是生吃,不建議吃或者經常吃醉蟹,易感染寄生蟲。

螃蟹經過蒸煮和烹飪後寄生蟲死亡,不再對人身體造成威脅。寄生蟲在70攝氏度左右就可以被殺死,蟲卵的殺滅溫度要更高些。

例如:華支睪吸蟲的囊蚴在90℃的熱水中一秒鐘即死亡,75℃時3秒鐘內死亡,70℃及60℃時分別在6秒及15秒內全部死亡。

2樓:匿名使用者

螃蟹有寄生蟲,肯定會妨礙人食用的。

1、活蟹體內的肺吸

蟲幼蟲囊蚴感染率和感染度是很高的,肺吸蟲寄生在肺裡,刺激或破壞肺組織,能引起咳嗽,甚至咯血,如果侵入腦部,則會引起癱瘓。

2、把螃蟹稍加熱後就吃,肺吸蟲感染率為20%,吃醃蟹和醉蟹,肺吸蟲感染率高達55%,而生吃蟹,肺吸蟲感染率高達71%。

3、肺吸蟲囊蚴的抵抗力很強,一般要在55℃的水中泡30分鐘或在20%鹽水中醃48小時才能殺死。

4、生吃螃蟹,還可能會被副溶血性弧菌感染,副溶血性弧菌大量侵入人體會發生感染性中毒,表現出腸道發炎、水腫及充血等症狀。

3樓:你幾睡啦

不能簡介:

螃蟹(páng xiè):動物界,節肢動物門,甲殼亞門,軟甲綱,真軟甲亞綱,十足目,腹胚亞目,短尾下目。是甲殼類動物(crustacean),身體被硬殼保護著,靠鰓呼吸。

在生物分類學上,它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海浬或近海區,也有一些棲於淡水或陸地。它們靠母蟹來生小螃蟹,每次母蟹都會產很多的卵,數量可達數百萬粒以上。

螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的。中國食蟹的歷史悠久,《逸周書·王會解》《周禮·天官·包人》中均有記載 。

這類生物遺傳物質數目複雜且有著很大的差異性,常多達 100 多對。常見的螃蟹有大閘蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)、梭子蟹等。我國螃蟹的資源十分豐富,其中以長江下游的固城湖大閘蟹、太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、蟹樓大閘蟹、興化大閘蟹、洪澤湖大閘蟹出產的大閘蟹為上品。

體型:螃蟹雖小,卻是五臟俱全。將螃蟹的硬殼去掉後,我們可發現螃蟹的身體部分受到一層殼的保護,這些像盾狀的殼,生物學家稱為背甲(carapace)。

螃蟹胸腔有五對附屬肢,稱為胸足。位在前方的一對附屬肢備有強壯的螯,可做來覓食之用,其餘的四對附屬肢就是螃蟹的腳,螃蟹走路移動要依靠這四對附屬肢,它們走路的模樣獨特而有趣,大多是橫著地走而不是往前直行。不過和尚蟹例外,它們是直著走。

買了麵包蟹,但是蟹殼上很多這種白色的絮狀的東西。這個是不是寄生蟲?叫什麼蟲?有害嗎?是這只螃蟹都不 10

4樓:匿名使用者

寄生蟲一般不會跑到外面。是蟲也可能是隨蟹一起撈上來。寄生蟲和蟲卵在沸水下便可殺滅,你煮前把它們稍微清理掉就可以了

5樓:

螃蟹有寄生bai蟲,肯定會du妨礙人食用的。 1、活蟹體zhi內的肺吸蟲幼蟲

dao囊蚴感染率和感回染度是很高的答,肺吸蟲寄生在肺裡,刺激或破壞肺組織,能引起咳嗽,甚至咯血,如果侵入腦部,則會引起癱瘓。 2、把螃蟹稍加熱後就吃,肺吸蟲感染率為20%,吃醃蟹和醉蟹...

6樓:杜景淵

感覺像是藤壺,一種寄生藤壺,中間螃蟹已經空了,全是這種寄生植物

7樓:匿名使用者

這個是藤壺。不用擔心寄生的問題,只會生長在表面,要不你讓漁民怎麼辦。

8樓:草帽佳佳

很明顯是螃蟹殼上的碳酸鈣附著物啊……去掉就好了,不影響食用,說寄生蟲的是不是沒常識……

9樓:叮叮愛秭禾

深海附著物 不要緊不用去

螃蟹肚子裡有寄生蟲嗎?

10樓:匿名使用者

有的,必須經過高溫處理。

研究發現,活蟹體內的肺吸蟲—高腳蟹蟲幼蟲囊蚴感染率和感染度是很高的,肺吸蟲寄生在肺裡,刺激或破壞肺組織,能引起咳嗽,甚至咯血,如果侵入腦部,則會引起癱瘓。

據專家考察,把螃蟹稍加熱後就吃,肺吸蟲感染率為 20%,吃醃蟹和醉蟹,肺吸蟲感染率高達 55%,而生吃蟹,肺吸蟲感染率高達 71%。肺吸蟲囊蚴的抵抗力很強,一般要在 55℃ 的水中泡 30 分鐘或 20% 鹽水中醃 48 小時才能殺死。

生吃螃蟹,還可能會被副溶血性弧菌感染,副溶血性弧菌大量侵入人體會發生感染性中毒,表現出腸道發炎、水腫及充血等症狀。

11樓:1949的忘憂草

螃蟹肚子裡確實存在有寄生蟲的,而且所有河裡的魚蝦等都有寄生蟲的,所螃蟹在煮前要清洗乾淨,煮開後要煮上二十分鐘,能將l螃蟹內寄生蟲全部殺死,這樣就可安全享用了。

12樓:頹廢的蝴蝶

大閘蟹的白色的東西是脂肪,但如果未煮熟的大閘蟹還是有可能會有寄生蟲。

大閘蟹性寒,吃後最好喝杯性熱的薑茶解寒。除了這個小細節外,吃大閘蟹還有諸多禁忌。首先必須注意清潔衛生問題,切忌吃半生熟的大閘蟹。

曾有人吃過未煮熟的大閘蟹,引致肺吸蟲入侵身體,造成腸穿肺爛,後果非常嚴重。所以最好將蟹徹底煮熟了才進食,最少蒸煮20分鐘以上。

大閘蟹雖然美味,但並不是每個部位都能吃,它的雙鰓之間有乙個六角形的白色東西,其實就是大閘蟹的胃,極之寒涼,虛寒人士不宜食用。另外,大閘蟹的內臟也不宜吃,因為內臟積存了重金屬,多吃會中毒。

要切記的兩點是,柿子、啤酒都不能和大閘蟹一起吃。大閘蟹的肉含有豐富的蛋白質,柿子含鞣質,大閘蟹和柿子同吃會造成蛋白質凝固,導致腸痙攣,上海一帶的民間流傳著這樣一句嚇人的俗語,「柿蟹同吃,定見閻王」,不能不注意。啤酒是「鬼佬涼茶」,性寒,如果以啤酒送蟹,寒上加寒,容易引起腹瀉,所以最好選黃酒或白酒等性溫的酒類送蟹。

要注意的是,大閘蟹並不是人人能吃。孕婦忌吃,為了孩子,今年最好忍一忍,來年再嘗了;身體比較虛寒的人也不宜吃,吃後會出現風疹、胃抽筋、腹瀉和腹痛等症狀;**敏感的人也不宜吃大閘蟹,不然會出現**紅腫痕癢、**疹、嘔吐、胃抽筋、腹瀉、腹痛等症狀;膽固醇過高的人士也不宜吃,雖然大閘蟹的脂肪含量比雞肉還低,但含有極高的膽固醇,每100克的大閘蟹就含有135毫克的膽固醇,即使健康人士也不宜多次,吃1/2只到1只最適量。

13樓:匿名使用者

幾乎所有螃蟹都有寄生蟲,可以通過高溫殺死,所以一定要做熟了才能吃。

14樓:田宗佳

螃蟹體內的寄生蟲一般在蟹肺部

15樓:匿名使用者

水體保持適當肥度,如果水體渾濁先淨水,通過改底、增氧、培菌和培藻等措調控水體環境,先拌喂本草驅蟲淨驅殺寄生蟲,根據寄生蟲種類可適當延長拌喂時間,後續拌喂止血腸鰓康+賽有漁液肽美防止繼發細菌**染,必要時可配合外潑殺蟲劑。

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