1樓：我們想知道
發面，就是在質量不變的情況下，經過發酵使加水揉好的麵粉膨脹超過原有體積的意思。
發面的歷史十分漫長，幾乎在小麥磨成麵粉製作食物的不長時期以後，在天氣較熱、醒麵時間較長的不經意間發現了麵糰膨脹、產生氣泡的現象，用以製作饅頭、包子、烙餅等。
令人詫異的是，現代人把幾十萬年以前的發面技術「強加」給了諸葛亮，說是諸葛亮在[草船借箭]中的草人腦袋是用麵粉做的，麵粉發酵便製成了饅頭。
如果諸葛亮在世，肯定會**三公升！
想當年諸葛武侯為刺激司馬懿出戰，曾贈送女人衣服。
現如今卻遭到了報應，諸葛武侯不但廢寢忘食的處理軍機大事、還要發明饅頭作廚娘。
而面對現代萎縮文人的空穴來風，孩子們卻堅信不移。
忽悠誤民、忽悠誤國，罪莫大焉。。。
2樓：繁人凡人
發面，指麵糰在一定溫、濕度條件下，讓酵母充分繁殖產氣，促使麵糰膨脹的過程。
當酵母菌在麵糰內部有氧的環境下，將澱粉轉化為糖並消耗掉的時候，會釋放出二氧化碳氣體。這時，麵糰的體積就會膨大，就發了起來。
發面，也指經過發酵的面。
發面，是在麵食發展的過程中偶然被發現的，人類利用酵母發面的歷史已有2023年了。
3樓：匿名使用者
在麵糰中加入酵母，讓麵粉發酵膨脹，並且澱粉轉化為糖分。
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代表男女姓的符號。是女性 是男性 代表女性，雌性，母，等含義。代表男性，雄性，公，等含義。箭頭指下是男 反之 是女 男女符號 的來歷有兩種說法。第一種說法 因為愛神丘位元的弓箭袋狀如 女神維納愛美，常持小鏡子形似 人們就用這兩個符號作為愛神和女神的代號，後來它們就被分別用來表示男和女了。植物學家借用...
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它可以表示變化量 屈光度 一元二次方程中的判別式。是西里爾字母的 和拉丁字母的d都是從 delta 變來。delta亦是三角洲的英文，源自三角洲的形狀像三角形，如同大寫的delta。delta 大寫 小寫 是第四個希臘字母。西里爾字母的 和拉丁字母的d都是從 delta 變來。delta亦是三角洲的...
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