甘油三酯高能吃哪些食物不能吃哪些食物

2021-03-06 09:59:07 字數 6903 閱讀 5014

1樓:一弦一柱

甘油三酯高可以吃山楂、獼猴桃、大蒜、蘋果

不能吃含澱粉比較高的蔬菜水果、黃豆豬肉以及澱粉類食物

一、山楂。山楂是生活中常見的食材,具有一定的藥用價值,能夠降低血脂以及血壓。每天可以直接吃兩個生山楂,也可以把山楂清洗乾淨去除核泡水飲用。

但是對於胃酸患者來說盡量要控制吃山楂的量。

二、獼猴桃。獼猴桃營養價值高,裡面含有大量的礦物質、蛋白質以及脂肪。在獼猴桃子裡面可以提取出一些活性物質比如黃酮類、硒元素以及多酚類等。

含有75%的亞油酸以及亞麻酸等能夠軟化血管,降低血脂同時延緩衰老。

三、大蒜。大蒜不僅具有殺菌消炎的功效,同時也可以抑制動脈粥樣硬化的產生,具有抗炎及降血脂效果。吃大蒜的時候應該搗爛成泥狀,放置15分鐘之後才能夠發揮真正的藥用價值,如果和茄子一起翻炒的話,降血脂效果會更好。

四、蘋果。相信大家對蘋果一點也不陌生,裡面含有大量的果膠,屬於水溶性膳食纖維,可以降低血液中膽固醇的濃度,同時也防止脂肪在身體中的沉積。果膠能夠和果糖、維生素c或者鎂離子相結合,在身體中形成新的化合物來降低膽固醇和血脂。

五、含澱粉比較高的蔬菜水果

對於甘油三酯比較高的人群來說要嚴格限制含澱粉高的食物攝入,比如豌豆或者玉公尺等,因為身體會把澱粉直接轉化成甘油三酯。雖然水果能夠為身體提供礦物質以及維生素,但是甘油三酯高的人群一定要控制水果的量,防止攝入太多的糖分。

六、黃豆豬肉以及澱粉類食物

黃豆裡面含有大量的膳食纖維,千萬不能和豬肉一起烹飪,不然會公升高甘油三酯。不妨選擇黑豆,黑豆中含有大量的蛋白質以及纖維素,幾乎不含有飽和脂肪酸及糖分。

擴充套件資料:

高血脂的大誤區

誤區一:患高血脂的人都有症狀

通常,高血脂患者不會有明顯症狀和異常體徵,診斷高血脂主要通過血液生化檢驗,僅少數有家族性高膽固醇血症的患者可見**黃色素瘤。

誤區二:甘油三酯高危害最大

臨床上,常用的血脂檢查指標有4項,包括總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇(ldl-c)、高密度脂蛋白膽固醇(hdl-c)和甘油三酯。這4種指標中,ldl-c最重要,因為它可以滲入動脈血管壁中,開啟動脈粥樣硬化過程,進而引發多種血管疾病,所以ldl-c才會被叫做「壞膽固醇」。

誤區三:血脂高一點沒關係

膽固醇公升高,尤其壞膽固醇公升高與缺血性卒中、外周動脈粥樣硬化、冠心病關係最密切。全球眾多研究結果表明,只要膽固醇降低1%,冠心病事件的發生危險就能降低2%。

誤區四:高血脂只有胖人才會得

高血脂不是胖人的專利,很多體形苗條的人也會得。血脂是否會偏高,主要取決於膳食中攝入的脂質。攝入大量飽和脂肪酸及膽固醇的人群,即便不胖,血膽固醇水平也比攝入量較低者高出10%~25%。

誤區五:膽固醇可以放開吃

兩年前,美國的營養新指南取消了每日攝入膽固醇不得超過300毫克的上限。一時間,諸如「膽固醇公升高無害有益;放開吃肉活得長;吃主食的壽命短」等說法開始傳播。

美國指南取消300毫克上限不無道理,因為乙個蛋黃的膽固醇含量大約就是300毫克,但這並不代表可以放開吃了。

2樓:淵源

飲食注意:

(1)保持理想體重,限制總熱能攝入,體重超重或肥胖者,應通過限制主食攝入的辦法來達到**目的,一般應吃八分飽,**時應遵循循序漸進的原則,逐漸減重,切不可操之過急。

(2)碳水化合物在總熱能中以佔45~60%為宜,盡量避免食用白糖,水果糖和含糖較多的糕點及罐頭等食品。

(3)膽固醇每日攝入量應控制在300毫克以下,食物選擇控制上可比高膽固醇血症患者略為放鬆。

(4)在控制總熱能攝入量的前提下,脂肪的熱能比不必限制得過低,可佔熱能的25~30%,但應注意勿過多攝入動物性脂肪,每天油脂用量大約50克,植物油應佔食用油的大部分。

(5)多吃蔬菜,水果,粗糧等含纖維較多的食物,有利於降血脂和增加飽腹感。

少吃的食物:

1、富含澱粉的蔬菜類

甘油三酯高者應限制含澱粉高的食物攝入,如玉公尺和豌豆,因為機體會將多餘的澱粉轉化成甘油三酯。而花椰菜、紫甘藍和蘑菇則是不錯的選擇。

2.過多的水果

雖然水果對人體的健康起著很大的好處,但是很多高甘油三脂血症者都同時患有糖尿病。所以,高甘油三脂者應限制每天攝入水果的量,以免攝入過多的糖分。如果攝入果脯,則應注意分量要少,如每天吃兩湯匙葡萄乾。

3.澱粉類食物

義大利面、土豆和穀物可被人體轉化為甘油三酯。甘油三酯高的人可以攝入此類食物,但一定要控制攝入量。如每次只吃一片麵包、1/3碗公尺飯或義大利面,或一杯土豆或燕麥片。

4.豬肉燉黃豆

黃豆含有纖維和其他營養素,但最好不要與糖或豬肉一起烹飪。可以選擇黑豆,黑豆含有豐富的纖維素和蛋白質,不含飽和脂肪酸和多餘的糖分。

5.含糖飲料

甘油三酯高者的人應該避免喝含糖的飲料,因為這些所含有的醣類,可能會在體內轉為甘油三酯。所以,在限制醣類飲食時,一定記得限制飲料。以每天不要超過1杯(約250ml)含糖飲料為宜。

6.蜂蜜或蜂王漿

你可能認為蜂蜜和蜂王漿比精製糖更健康。但和醣類一樣,它們也會公升高甘油三酯水平。所以,降低甘油三酯需要減少一切醣類和甜味劑的攝入。

7.油浸魚罐頭

魚肉一般屬於優質動物蛋白,經常食用對心臟有好處。但買魚罐頭時,一定要仔細看清楚,最好選擇將魚肉浸在水裡的罐頭。

8.椰子

椰子非常美味,製品也很多,如椰奶、椰子汁、椰子油等。一些人認為椰子對健康有益,但椰子富含飽和脂肪酸。所以應該少吃或不吃這類食物。

9.黃油或烘焙類食物

因為烘培類食物裡面大都數都含有黃油,而黃油是飽和脂肪酸。所以甘油三酯高者的人應該限制食用這些食物。可以用橄欖油代替黃油和人造黃油。菜子油、胡桃油和亞麻子油也是不錯的選擇。

10.肥肉

沒必要一點肉類都不吃,但應選擇精瘦肉。日常生活中的最佳肉食當數蝦肉、魚肉、鵝肉、鴨肉、雞肉,其次才是羊肉、豬肉和牛肉。

甘油三酯高不能吃什麼食物

3樓:手機使用者

病情分析:

甘油三酯高不能吃高脂肪食品。

指導意見:

高血脂與飲食、生活習慣等有關,可以導致動脈硬化,最好及時**。可以口服心腦清膠囊,辛伐他汀片,丹參片**,低脂清淡飲食,多運動,

4樓:匿名使用者

1. 合理膳食:低

脂肪飲食,尤其少吃動物脂肪;少

吃高膽固醇食物,如動專物內臟、蛋黃等;少吃屬油,最好吃植物油;控制鹽分的攝入,每日5克為宜;少吃主食如公尺飯等,適當吃些粗糧;勤喝水,做到早期睡前一杯水;忌過量飲食,每餐宜吃8分飽;多吃含糖量少的水果和新鮮蔬菜。

2. 適當運動:研究顯示,甘油三酯高且不運動的患者鍛鍊4個月後,其甘油三酯有了明顯的降低,可見合理運動對於降低甘油三酯大有益處。

建議選擇適合自己的運動方式,如散步、慢跑、打太極等等,最好運動30分鐘以上,忌過量運動。

3. 食療:多數高甘油三酯的患者,通過生活方式干預可將其將至理想水平,少數降脂不理想的患者,建議可以吃點食用菌類,如信和安堂蟲草花,泡茶或煲湯喝對降低甘油三酯頗有益處。

5樓:抱香蕉睡覺

1、高膽固醇食物不要吃

比如雞蛋的蛋黃、各種動物的肝臟、魚籽、魷魚,都含有很高的膽固醇,其中雞蛋蛋黃和動物肝臟的膽固醇最高。高血脂的人本身膽固醇就比較高,如果再從飲食中獲取過多膽固醇,那麼會對血管造成更大的破壞,從而誘發心腦血管方面的疾病。因此,高血脂患者一定不要吃高膽固醇食物。

2、高糖食物不要吃

含糖多的食物特別容易誘發高血脂,特別是對於肥胖的人來說,本身血脂就比較高,再吃高糖食物,更容易加重高血脂。日常生活中含糖多的食物包括紅糖、白糖、蛋糕、蜂蜜等等,肥胖的人和高血脂患者應該少吃或者不吃。

3、高脂肪食物不要吃

日常的高脂肪食物包括各種肥肉,肥豬肉、肥牛、肥羊、肥鵝等等,這些食物中含有很多脂肪,容易誘發高血脂,如果本身已經患有高血脂,再頻繁進食高脂肪食物,那麼高血脂的程度將會更嚴重,還會引起其他的相關的併發症。

4、各種酒類

患有高血脂症的人需要戒酒,不論哪種酒類都不宜喝。因為酒精會損傷肝臟的健康,會導致高密度脂蛋白以及甘油三酯公升高,而且酒精中含有的乙醇還會進一步影響肝腎代謝。

5、鹽分比較高的食物

對於血脂高的人而言日常中一定要減少食鹽的攝入,過鹹的食物一定不能多吃。因為太鹹的食物中的鹽分會導致血管硬化,從而進一步引起血壓公升高。比如說像臘肉、鹹魚等。

擴充套件資料:

降血脂的食物:

1、玉公尺

含有豐富的鈣、鎂、硒等物質以及卵磷脂、亞油酸、維生素e,它們均有降低血清膽固醇的作用。

2、燕麥

含有極豐富的亞油酸,佔全部不飽和脂肪酸的35%-52%;維生素e含量也很豐富,而且燕麥中含有皂甙素。它們均有降低血漿膽固醇濃度的作用。

3、牛奶

含有羥基、甲基戊二酸,能抑制人體內膽固醇合成酶的活性,從而抑制膽固醇的合成,降低血中膽固醇的含量。此外,牛奶中含有較多的鈣,也可降低人體對膽固醇的吸收。

4、洋蔥

其降血脂效能與其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有關。這些物質屬於配醣體,除降血脂外還可預防動脈粥樣硬化,對動脈血管有保護作用。還含前列腺素a,有舒張血管,降低血壓的功能。

5、大蒜

大蒜的降脂效能與大蒜內所含物質--蒜素有關。大蒜的這一有效成份有抗菌、抗腫瘤特性,能預防動脈粥樣硬化、降低血糖和血脂等。

參考資料:有高血脂這四類食物千萬不要吃!否則後患無窮-人民網

甘油三脂高能吃什麼類的食品?要忌什麼? 50

6樓:匿名使用者

甘油三酯大部分來自食物,最好的控制是從飲食著手。如果飲食已經比較清淡,可考慮飲食中適量增加粗碳水化合物、纖維素和植物蛋白質,少吃糖和甜食,忌菸酒。

一、甘油三脂高人群適宜食物:

1、主食及豆類的選擇:

可選擇富含優質植物蛋白、植物固醇和降脂的稻穀、小麥、玉公尺、綠豆、花生豆腐、大豆、及豆製品等;

2、肉蛋奶的選擇:

適當選擇脂肪、膽固醇含量低的食物和有降低膽固醇作用的食物,如去皮家禽、瘦牛肉、羊肉、豬肉、魚肉、牛奶、酸牛奶、雞蛋及魚蝦類鯖魚、三文魚、沙丁魚、金槍魚等深水海產魚類;

3、蔬菜的選擇:

可適當多選擇具有降低血脂的食物,如洋蔥、香菇、蘑菇、平菇、金針菇、木耳、銀耳、猴頭、淡菜、蘿蔔、海帶、大蒜、魔芋、黃瓜、蘋果、山楂等;

4、其他:

可選用降脂的綠茶,烹調用植物油,如豆油、玉公尺油、葵花籽油、茶油、芝麻油等,每日烹調油10毫公升~15毫公升。

宜採用蒸、煮、燉、氽、熬的烹調方法,堅持少鹽飲食,每日食鹽6克以下。

二、甘油三酯高不能吃的食物

1、富含澱粉的蔬菜類

甘油三酯高者應限制含澱粉高的食物攝入,如玉公尺和豌豆,因為機體會將多餘的澱粉轉化成甘油三酯。而花椰菜、紫甘藍和蘑菇則是不錯的選擇。

2、過多的水果

雖然水果對人體的健康起著很大的好處,但是很多高甘油三脂血症者都同時患有糖尿病。所以,高甘油三脂者應限制每天攝入水果的量,以免攝入過多的糖分。

如果攝入果脯,則應注意分量要少,如每天吃兩湯匙葡萄乾。

3、澱粉類食物

義大利面、土豆和穀物可被人體轉化為甘油三酯。甘油三酯高的人可以攝入此類食物,但一定要控制攝入量。如每次只吃一片麵包、1/3碗公尺飯或義大利面,或一杯土豆或燕麥片。

4、豬肉燉黃豆

黃豆含有纖維和其他營養素,但最好不要與糖或豬肉一起烹飪。可以選擇黑豆,黑豆含有豐富的纖維素和蛋白質,不含飽和脂肪酸和多餘的糖分。

5、含糖飲料

甘油三酯高者的人應該避免喝含糖的飲料,因為這些所含有的醣類,可能會在體內轉為甘油三酯。所以,在限制醣類飲食時,一定記得限制飲料。以每天不要超過1杯(約250ml)含糖飲料為宜。

6、蜂蜜或蜂王漿

大部份人可能認為蜂蜜和蜂王漿比精製糖更健康。但和醣類一樣,它們也會公升高甘油三酯水平。所以,降低甘油三酯需要減少一切醣類和甜味劑的攝入。

7、油浸魚罐頭

魚肉一般屬於優質動物蛋白,經常食用對心臟有好處。但買魚罐頭時,一定要仔細看清楚,最好選擇將魚肉浸在水裡的罐頭。

8、椰子

椰子非常美味,製品也很多,如椰奶、椰子汁、椰子油等。一些人認為椰子對健康有益,但椰子富含飽和脂肪酸。所以應該少吃或不吃這類食物。

9、黃油或烘焙類食物

因為烘培類食物裡面大都數都含有黃油,而黃油是飽和脂肪酸。所以甘油三酯高者的人應該限制食用這些食物。可以用橄欖油代替黃油和人造黃油。菜子油、胡桃油和亞麻子油也是不錯的選擇。

10、肥肉

沒必要一點肉類都不吃,但應選擇精瘦肉。日常生活中的最佳肉食當數蝦肉、魚肉、鵝肉、鴨肉、雞肉,其次才是羊肉、豬肉和牛肉。

甘油三酯高的後果是容易造成「血稠」,即血液中脂質含量過高導致的血液黏稠,在血管壁上沉積,漸漸形成小斑塊,即動脈粥樣硬化。

而血管壁上的這些塊狀沉積會逐漸擴大面積和厚度,使血管內徑變小、血流變慢,血流變慢又加速了堵塞血管的程序,嚴重時血流甚至被中斷。除了血流中斷,阻塞物脫落還能造成血栓;

甘油三酯高的後果無論發生在哪個部位,對人體損傷都很嚴重。如果在心臟,可引起冠心病、心梗;在大腦,可發生腦卒中、中風;

發生在眼底,會導致視力下降、失明;如在腎臟,可引起腎衰;發生在下肢,則出現肢體血流不暢導致壞死。

診斷主要依靠血脂檢查。ncepatpⅲ將甘油三酯水平在150mg/dl定義為正常。

若甘油三酯大於1000mg/dl,應通過超速離心及電泳技術進行β定量分析以明確血脂異常性質。

2種最常見的血脂異常是家族性混合性高脂血症(ⅱb型)和家族性高甘油三酯血症(ⅳ型)。

1、檢查專案

包括總膽固醇、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白及甘油三酯。

2、注意事項

(1)血脂分析前受試者應處於穩定代謝狀態,至少2週內保持一般飲食習慣和體重穩定。

(2)測定前24小時內不應進行劇烈體育運動。

(3)如血脂檢測異常,應在2個月內進行再次或多次重複測定,但至少要相隔1周;

(4)檢測甘油三酯前需至少禁食12小時後採血。

(5)除臥床不起者外,採血時一般取坐位,採血前受試者至少應坐位休息5分鐘。

(6)靜脈穿刺過程中止血帶綁紮不應超過1分鐘。

(7)血清或血漿標本均適用於血脂、脂蛋白測定,但由於抗凝劑可對一些檢驗技術(特別是涉及免疫反應)產生干擾,因此建議應用血清測定甘油三酯。

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