1樓：獱簂衳
武漢之小吃文化 武漢的小吃以早點為主，武漢人又把吃早飯叫“過早”。 熱乾麵、面窩、米耙粑、魚汁糊粉、燒梅、歡喜坨、發糕、鍋貼餃、水餃、餛飩、糯米雞、豆皮、散子、油墩、精武路鴨脖子、湯包、烤紅薯、糯米包油條、酥餃、餈粑、剁饃、苕面窩、細粉、寬粉、湯麵、清酒、蛋酒、豆漿、雞冠餃、炒麵、炒粉、炒花飯、小張烤魚、清蒸武昌魚、魚香肉絲、瓦罐雞湯 武漢名小吃 還有老通城--豆皮，四季美--湯包 ，蔡林記--熱乾麵，談炎記--水餃 ，順香居--燒梅 ，福慶和--牛肉米粉 ，五芳齋--湯圓 ，小桃園--煨湯 ，老謙記--牛肉豆絲，面窩，田啟恆--糊湯粉，新農特色牛骨頭，民生全科小湯圓 ，福慶和米粉 ，雅園湖南米粉 ，楚寶桂花赤豆湯 ，寶慶牛肉麵 ，一品香大包 ，老會賓五葉梅 ，橘頌餅 ，東坡餅 ，油香 ，發米粑 ，什錦豆腐腦 ，涼粉涼麵，炒良鄉栗子 ，衝糯米粉，炒白果(即銀杏果) 武漢風味小吃還有炸油餅、油條、蒸餃、煎包、醬肉包子、歡喜坨、年糕、糯米、糯米包、米酒等。 武漢人把吃早飯稱為“過早”。
早飯對於武漢人來說一向都很重要，所以過早一向都是內容豐富，品種繁多。熱乾麵是武漢一大特色。武漢菜秉承湖北菜系風格，湖北江河湖泊眾多，水產極為豐富，所以武漢餐桌上河鮮是必不可少的。
武昌魚便是因為一九五八年***的“才飲長沙水，又食武昌魚”（該詞為2023年6月寫成，其背景為***剛視察過長沙，後到武漢視察，看到全國發展的大好形勢所作）的佳句一出，而名揚五洲。更有梁子湖河蟹，也是武漢人餐桌上必不可少的佳品。 老通城豆皮 "老通城"是坐落在漢口中山大道大智路口一家大型酒樓的名字，以經營著名小吃三鮮豆皮馳名，有"豆皮大王"之稱。
這家酒樓創辦於2023年，某地原在古漢口城堡大智門外，為城鄉通道，故名通城甜食店，抗日勝利後復業，改你老通城甜食店。該店仿照湖北民間的傳統小吃豆皮，銳意改進，配合甜食應市，頗受歡迎，製法是將綠豆、大米混合磨漿，在鍋裡攤成薄皮，內包煮熟的糯米、肉丁等餡料，用油煎好。特級廚師高金安精益求精，以鮮肉、鮮蛋、鮮蝦仁為主製作餡料，創制出三鮮豆皮，皮包金黃髮亮，入口酥鬆嫩香，更加膾炙人口。
***品嚐四次，次次讚賞。外地人和外賓到武漢來都以能吃到老通城豆皮為快。 四季美湯包 "四季美"是坐落在漢口中山大道江漢路口附近的一家小吃店的店名，意為一年四季都有美食**，如春炸春捲，夏賣冷食，秋炒毛蟹，冬打酥餅等，2023年開業，生意興隆；後有特級廚師鍾生楚等在該店製作江蘇風味武漢化的小籠湯包應市，受到顧客的好評，被譽為"湯包大王"，使該店變為主要**小籠湯包的湯包館。
他們制餡講究，選料嚴格，先將鮮豬腿肉剁成肉泥，然後拌上肉凍和其他佐料，包在薄薄的麵皮裡，上籠蒸熟，肉凍成湯，肉泥鮮嫩，七個一籠，佐以薑絲醬醋，異常鮮美。為了滿足不同顧客的需要，除鮮肉湯包外，他們還應時製作蟹黃湯包、蝦仁湯包、香菇湯包、雞茸湯包和什錦湯包等。 小桃園煨湯 "小桃園"是坐落在漢口勝利街蘭陵路口的一家小吃店的店名。
該店創始於2023年，有陶、袁兩個小販在這裡搭棚設攤，經營油條、豆漿之類的小吃，後來兩家合作，經營煨湯，店名"筱陶袁"，解放後諧音化為“小桃園”，是著名的"煨湯專家”。該店經營的主要品種有瓦罐雞湯、排骨湯、蹄膀湯、八封湯、腳魚湯、牛肉湯、鴨湯等。以瓦罐雞湯最馳名，其原料為黃波孝感一帶一斤半重以上的肥嫩母雞，剁成雞塊，先人油鋸爆炒，再倒入內有沸水的瓦罐內，用旺火糧熟，小火煨透，湯鮮肉爛，原計原味，營養豐富，是老人，病人、產婦的滋補上品。
八封湯和其他糧湯也都各縣特色，鮮香可口，深受食客喜愛。 談炎記水餃 談炎記水餃館坐落在漢口中山大道384號，距利濟路口不遠。2023年由黃陂人談志祥創辦。
專門經營水餃近八十年，有獨到的製作水餃技藝，從選肉、配料、點味、制餡、制度到包制、熬湯、煮熟等各道工序，都有嚴格的標準，如以鮮豬腿、黃牛腿肉制餡，豬蹄熬湯，配上蝦米、香菇、香菜、蔥花等佐料，使水餃的餡嫩、湯鮮、形美、皮薄，吃起來爽口潤腹，餘香滿口，吃後留有餘味，使人吃了還想吃。 除了傳統的鮮肉水餃，名師談銀山近幾年還陸續研製出冬菇水餃、廠米水餃、三鮮水餃雞茸水餃、蝦仁水餃等新的品種，適應不同食客的口味. 蔡林記熱乾麵 蔡林記熱千麵館坐落在漢口中山大道854號，面對水塔。
生意興隆，日銷量約15000碗，接待品食者萬人以上。 熱乾麵與山西刀削麵、兩廣伊府麵、四川擔擔麵、北方炸醬麵並稱為我國五大名面。它既不同於涼麵，又不同於湯麵，製作的方法是先招麵條基本煮熟，然後攜起來排油攤涼，吃時再在開水內滾燙幾下，瀝水，加上芝麻醬、蝦米、蔥花、醬蘿蔔丁、小麻油和醋等性料拌勻。
上口時香氣撲鼻，耐嚼有味。源於三十年代初期漢口長堤街賣湯麵的李包，他怕未賣完的湯麵發餿變質，便把它撈起來晾在案上，不小心撞倒油壺，他就把流出來的麻油拌到麵條裡。第二天，他把這些麵條放在沸水裡滾燙幾下，撈起來拌上佐料，熱氣騰騰，香氣撲鼻，使人爭相購食。
有人間他這是什麼面，他脫口而出，說是"熱乾麵"。人們說熱乾麵好，他從此就專賣此面。有些飲食攤販看他生意興隆，便向他學藝，也賣起熱幹而來。
現在武漢的大街小巷到處都有熱乾麵館和攤點，是武漢人早晨愛吃的早點小吃之一。蔡林記一度是武漢最有特點、最有名氣、最受武漢人歡迎的一家。但由於經營和管理問題，蔡林記熱乾麵館在武漢已逐漸沒落，很多分店已經消失於街頭。
老謙記牛肉豆絲 老謙記是坐落在武昌司門口的一家風味小吃店，主要經營牛肉豆絲，兼管牛肉湯菜，隨意小酌。 豆絲是以綠豆、大米等為原料，磨碎成漿，在鍋裡攤成皮，切成絲，武漢人很愛吃，有湯豆絲、幹豆絲、炒豆絲等多種吃法。老謙記經營的是炒牛肉豆絲，炒時按顧客要求，可以枯炒，也可軟炒，味道各有千秋，區別只在火候。
主要原料都是黃牛眉子百溝、溼豆絲、水髮香菇、玉蘭片等，外加調味佐料，用麻油煎爐炒熟。吃起來牛肉酥滑鮮嫩，豆絲綿軟滋潤，牛肉與豆絲的味道交合在一起，別有風味。 面窩 面窩和熱乾麵一樣，也是武漢人愛吃的早點之一，製作簡單，遍及武漢三鎮的大街小巷，多為攤點經營，或由飲食店兼管，沒有代表性店鋪。
面窩是武漢特有的，創始於清光緒年間(公元1875——2023年)。當時漢口漢正街集稼咀附近有個賣燒餅的，名叫昌智仁，看到賣燒餅生意不好，就想辦法創制新的早點品種。經過反覆琢磨，他請鐵匠打製幹把窩形中凸的鐵勺，內澆用大米、黃豆混合磨成的米漿，撒上黑芝麻，放到油鍋裡炸，很快就作出一個個邊厚中空、色黃脆香的圓形米餅。
人們覺得很別緻，吃起來厚處鬆軟，薄處酥脆，很有味道。昌智仁稱之為面窩，流傳一百多年，成為一種價廉物美的特色早點。
2樓：磬翄曙
武漢小吃 武漢小吃全攻略 地點 具體位置 特色 評價 一元路 雞腳和筋子 烤得好吃 一元路 四川鮮魚館 麻婆豆腐、涼拌粉皮 蠻好吃！ 大智路 光明電影院對面汪記 涮財魚 南京路 武漢圖書館旁邊 鳳爪王燒烤 南京路 洞庭街口瓦薩奇 燒鯰魚 南京路 離二醫院不遠牡丹江餃子館 鍋包肉 南京路 楊子街口那塊的 盒飯 牛肉粉 牛肉粉比橋口的好吃.要是怕辣就不消克。
洞庭街 中原電影院門口 烤鱔魚、牛板筋 車站路 有個爹爹早上賣豆皮 豆皮 每早只賣幾鍋總有人搶不到。比大智老東城味道好多了 車站路 有個胖嫂麵館 熱乾麵 聽了頭面條非常渾圓的粗，絕對超過蔡林記 車站路 有一家賣燒酶的 燒酶 每次都有十幾個人排長隊那味道還用說 車站路 王中王酒店旁邊 燒雞公 五福路 附近的 石頭火鍋城 自助火鍋 28元/人 味碟料豐富，還可以讓廚師給你弄燒烤～ 循禮門 往中山公園方向車站後 何嫂 糯米包油條 只有早上有買，排蠻長的隊 蘭陵路 頂好牛肉麵 牛肉麵 蘭陵路 三狗牛肉麵； 牛肉麵； 蘭陵路 小桃源的旁邊的一家 炒麵 好吃 臺北路 越秀酒樓 生片財魚火鍋 臺北路 電影院對面巷子裡面 杜婆雞 不過不知道還在不 臺北路 光榮坊門口 烤牛蛙、烤鵪鶉 臺北路口 靠近解放大道的霧都餐館 鹽煎肉、蒜泥白肉、夫妻肺片 三陽路 友誼商店隔壁 熱乾麵 每天早上都要賣百把斤 球場街 車站附近後面晚上的夜市 鴨頭 真是辣！！越辣越想吃 蘭陵路38號 小桃園旁巷子,南京板鴨招牌 鴨舌頭、滷水 鴨舌頭只有週末才有,最大特點滷水中有一股奶香,記得要一袋滷水,回去下面加上點,爽 江漢北路 九運大廈對門 牛肉粉 六合路 魚莊 紅燒牛板筋 燒得爛 京漢大道 球場街口 烤財魚 新世界 後頭有家屋 牛雜粉 味道好 武廣 武廣和世貿巷子口樂天村 煎包一絕 辣醬帶甜，蠻不錯的 中山大道 海壽街口斜對面的金源ok旁巷內 地道的菜 才真的是好吃 武商量飯店 武商量飯店進復興村路邊 油燜大蝦 前進二路 燒餅 做的做得好，別個笑稱武三郎餅店!
(暈倒) 前進四路 口子高頭 饃饃 好吃,吃起來不像饃饃,像麵包! 利濟南路 地老鼠麻辣燙； 麻辣燙 大興路 商職醫院對門的老五燒烤 燒烤 頭道街 正車站後有一家湖南牛肉麵 牛肉手工粉不錯 la的經典～ 二七路 晚上夜市裡面的榮華湯包 煎湯包 皮薄汁多 永清街 附近建設銀行巷子口裡拉麵館 炒拉麵 不錯～ 惠濟路 小學旁邊的燒烤店 烤土豆、烤鏌鏌 惠濟二路 三五酒店帝巷子內好再來麻辣燙 麻辣燙 晚上二點關門，人總是蠻多 頭道街 模特學校巷口 炸餃子 每天早上排隊，去晚了還沒有買的 唐家墩 婆婆的腳 味道不能說蠻爽,但冒得麼蠻高克喝二杯,那還是蠻爽! 北湖 附近陶然居的串串香 兔肉 北湖夜市 中間，大鬍子燒烤 烤蝦子 好吃！
市局 前面陝西大廈 肉夾饃 聖地亞歌 旁邊巷子裡有個“三剛”酒家 蹄花蒸蛋 還不錯 橋口 橋口下漢水三橋公汽車站對面 面窩 好吃 車管所 有個小炒屋的 鴨子 北京路 國民半條魚 清蒸草魚 復興村 加油站對面巷子裡面 鴿子湯 漢興街 派出所旁邊有個小餐館 燒泥鰍 大味美 漢興街 派出所旁邊常青二垸 野味、火鍋 吉遠野味 牛魔王牛雜火鍋 楊汊湖 小區三區門口早點攤子 熱乾麵 好吃 楊叉湖 華苑小區 豆皮 也是要排隊的 新華下路 晶晶屋裡 鴨子煲 塔子湖 **所那塊有個屋 烤得蝦子 好吃,熱天到可以克那塊消夜,搞點啤酒, 湯遜湖 開車去 魚元 農家野菜 味道一級棒~~吃完飯，買菸火放，把車停在兩江大道上吹吹風，真的很爽哦！ 古田生活村 江胖子火鍋； 火鍋 二七路口也有一個江胖子 堤角 王什麼的一個蠻大招牌 牛骨頭、牛彎彎 我覺得番茄燒牛肉蠻好吃 蔡甸 在正馬路轉彎口子那裡的一家 牛肉和骨頭 黃陂去木蘭山 野味店 凱威啤酒屋什麼地方都有 肥牛火鍋 另裡面的妙菜就不用嚐了 小樂川小吃城 燒烤、冷盤 武昌漢口都有分店 楊家風味牛肉麵 江岸 好又多裡面 臺灣炒飯 不錯 武昌 人民電影院對門 紅豆沙、綠豆沙； 武昌首義路 首開麻辣燙； 麻辣燙； 司門口 司門口自由路夜市場進小張烤魚 中華路 中華路自由路口 牛雜粉 紫陽路 老成都火鍋 火鍋 是目前我認為辣的最到位的一家 解放路 城市花園附近 燒烤 不錯 中華路派出所 這條路上有一家桂林米粉 桂林米粉 真是叫做好吃，大家不妨去嘗一嘗。 解放路的 三府角上有一家叫胖子酒家的 蝦球 紅豆沙、綠豆沙 正宗 小樂川火鍋 火鍋 湯非常鮮美，是高湯熬成的 漢陽 不記得名字 鵝手 味道好吃,辣起來爽!
但不是幹辣.吃完了不上火的那種,經常冒得好的了,好的都被別個搞光了!! 青山 新溝橋附近 烤全羊 15元/斤 建設一路 泰風酒店 福壽螺 泡鳳爪 青山 好吃街 鱔魚燒青蛙 建設十一路 野味一條街 街道口 峰峰烤蝦球，面對省軍區大門左手１００m
冰淇淋什麼口味最好吃 拜託各位大神
每個人的口味都不同，只要吃的開心。什麼味道都好 希望採納 超多冰淇淋大測評，眾多口味。什麼口味冰淇淋最好吃呀？拜託各位大神 超多冰淇淋大測評，眾多口味。什麼冰淇淋最好吃？拜託各位大神 八喜最好吃，雖然貴點，但是口味絕對好，和露雪也可以 便宜點就是呱呱叫，碰碰涼 希望採納 如果你愛吃冰淇淋，什麼牌子都...
嵊州什么小吃最好吃，嵊州什麼小吃最好吃
nb悲劇無處不在 這個真的很多 看你的口味 我在告訴你 冰之 無限 小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱，可以作為宴席間的點綴或者早點 夜宵的主要食品。現代人吃小吃通常不是為了吃飽，除了可以解饞以外，品嚐異地風味小吃還可以籍此瞭解當地風情。也有的人因胃口小或由於疾病不能吃得太多，三餐不足以...
三颱什么小吃最好吃啊,三颱什麼小吃最好吃啊
北門口的 姚三包子 上東街的 劉包子 老西街的 胡撈麵 東街口的 刀削麵 三小婆婆和水昌巷那的土豆絲,建設後街的富樂麻辣燙 在武昌管那個小巷子 不乾不淨吃老莫病 綿陽三颱有些什麼好吃的好玩的 玩的有 悽江古鎮 雲台觀 魯班水庫 梓州公園 鳳凰山 杜甫草堂等等 吃的還是很多,反正都是川菜都差不多.我朋...