1樓：蚊子的4點半
筷子是由漢族發明的非常具有民族特色的餐具。民間關於筷子的傳說不少，一說姜子牙受神鳥啟示發明絲竹筷，一說妲己為討紂王歡心而發明用玉簪作筷，還有大禹治水時為節約時間以樹枝撈取熱食而發明筷子的傳說。
中國是筷子的發源地，以筷進餐少說已有2023年歷史，是世界上以筷進食的地區。筷子看起來只是非常簡單的兩根小細棒，但它有挑、撥、夾、拌、扒等功能，且使用方便，價廉物美。筷子也是當今世界上一種獨特的餐具。
筷子是亞洲的人類緩慢演化過程中的產物，並不是由某個人所發明。
2樓：腦洞快歷史
筷子,最初出現於商代。對於筷子的來歷還有乙個有趣的民間故事.
3樓：百度使用者
「中國第一發明」——筷子及其哲學 ——兼論中華民族復興統一偉大思想新** 當西方「四大發明」載人飛船、原子彈、轉殖術、網路業風行於世時，史稱擁有東方「四大發明」的那個國度沒寂了。這是由於率先發明造紙、印刷、火藥、指南針的先賢沒能給炎黃子孫帶來永久的殊榮。曾幾何時，西方的造紙與印刷術反超中國，指南針令爾等發現了新大陸和諸多殖民地，火藥與洋槍洋炮最終轟開了自家的門戶。
非但如此，中國四小發明陶瓷、紡車、景泰藍、地動儀，與四件國粹絲綢、茶葉、中藥、京劇也每況愈下，難怪不少國人作憂天狀，嗟嘆中國有幾多當代發明就有幾多遺憾。難道沒有一件中國古代大發明可以振奮當代同胞的自豪與自尊？ 天方日談——第一發明 面對這困擾人而百思不得其解的難題，真不知道如何對孩子的孩子們加以詮釋。
我只是憑著多年來傳統的愛國主義教育，因而近乎偏執地自信，具有上下五千年文明史的中國必定有一種先於古代四大發明、優於異國異邦文明起源的造化物。否則何以在太平洋西岸、亞洲大陸東南部能出息繁衍全人類最龐大的乙個族群。物擇天競，適者生存。
適應這偉大族群生存與發展的力量和智慧型以怎樣的載體、作何等的傳承呢？ 循著生命實體的第一生存需求，追溯這個崇尚民以食為天的國度裡，自華宗漢祖之先民自從懂得刀耕火種而改變茹毛飲血的原始陋習，轉而在火中取栗和湯中取食時的某種需求。由於火焰與熱湯的高溫不允許沿用伸手抓捏的習慣，於是出現了手指的替代物一支箭一柄矛或一根樹枝。
顯然，單枝獨箭只具有扎和挑的功能，遠不及兩根手指拿捏之便捷。先民們最質樸的思維已經懂得了靈巧的拇指可藉作兩根樹枝而延伸，更何況先民們狩獵和勞動的技能已將手指鍛鍊得運用自如，將兩根小樹枝捏在手中，竭盡插扎穿挑夾、撈扒拌攪拉之能事，還可供遞喂播舀、煎卷烤炸，真乃十八般食藝可得心應手。由此可推斷，華漢先民的第一種創造發明得以誕生。
其之所以稱之為發明創造，是由於筷子完全符合當今對於發明創造賦予的三大定律：新穎性、創造性、實用性，而且還具有取之有竭的原材料可用來加工批量製作。因此，又可以進而斷言，祖先除發明創造了弓箭長矛和某些農具，那麼最初的第一件民間日用品非筷子莫屬。
隨著筷子的普及和大量使用，製作筷子的材料漸次演變為樹枝、木條、竹枝、竹條、骨條和牙條。其形制和長度也逐漸形成定規。其長度緣於原始部落和圍著食器聚餐的習俗，必須具有一定的長度方能伸手夾取食物。
而這長度又必得便捷於手腕在食器與嘴之間作半徑活動，手臂的運動半徑亦受制於腕骨到肘骨這兩個支點的牽制，於是小臂的長度大體成為了筷子的長度標準。這一見解十分重要，先民的長度概念難道真的同筷子有關嗎？事實上，原始人對距離與長度的最初確認，往往是按人體工程學的原理，以自我為尺度來確認的，包括拳頭、手指、步幅，又引伸到長矛和箭的射程，但這類成法顯然不如筷子來得便捷。
由於筷子的誕生，不但確定了圍食的習俗，而且依據筷子加手臂的長度作為半徑，確定了用以聚餐的方桌與圓桌的直徑與寬度，確定了餐桌周邊長度與食客空間人數的慣例。最終使得筷子成為原始尺寸的長度單位，一市尺約等於小臂加拳頭的長度，最初的筷子也大體如此。只是由於木竹筷子容易彎曲，加上民居與食器的發展，使人們逐漸從野外移至室內，食桌食器筷子漸漸短小精緻。
至於筷子的形制取上方下圓，大概同先民崇尚的天地方圓說相關。既然天圓地方自居中國，將方圓把握於掌股之間亦理所當然。有趣的是，氏族部落之間的許多理念和原始等級，也由筷子反映出來，依牙骨竹木品質與製作難度，按筷子長短粗細優劣與刻意製作的不同紋飾，決定了執筷人的等級尊卑與長幼身份。
為了適應傳統禮儀之邦的各種需求，筷子又演化為禮品供品祭品。當祭祀神靈供三牲五穀時，人們把筷子插入供品。為了確定祭拜的時辰，有人燃點豎著的木竹筷子以作計時之用。
繼而又發現某種木料所製筷子燃點後會發出香味，或形成幽幽冥冥的火光，似能起到驅避蚊蠅蟲蟻並驅趕餓鬼厲鬼的作用，更增添了祭典的神秘感。固而有了最初的焚香與火燭，直到後人懂得在筷子上粘裹香料和石蠟，才有了蠟燭與燃香問世，但其載體還是根筷子。 筷子果然妙用無窮，是由於先民賦予它巨大的可塑性，它又轉而啟迪著同胞的創造性。
因為原始人部落人發展生產的同時，也在創造著文明與文化，筷子擔當了無可取代的角色。在筷子成為長度單位的同時，人們對量與數引起同等的關注。如何記錄勞動果實呢？
在數字誕生前，人們開始以筷子作籌碼，一二三χ正的遞進式和記碼法應運而生，但當數量累進需使用太多筷子時，為便於替代因而以長短粗細為製，以十根短的換取一根長的，以十根長的換一根粗的，十進位制數學由此形成。初期創造的方塊數字即是長短不均的筷子，加上彎曲的和長短折剩的筷子頭尾，基於形成了橫豎勾折撇捺點的數字雛形。以象徵和會意為特徵加上筷子形制創造的古漢字，必然形成方塊字體，因為作為造字和書寫工具的硬筆原本也是隨手拾起的一支筷子。
木竹牙骨之筆在地上桌面牆面勾畫之餘，又發現在筆端紮上羽毛獸毛，醮上植物礦物中提取的顏料或最初的土色獸血，居然大有用場。筷子中尤以竹筷一端空管中充塞羽毛最為易行，於是大量書寫描繪工具的使用產生書法繪畫及塗滿屋宇祭壇物件衣飾上的色彩和紋樣。附著於筷子毛筆上的削刮繪烙雕刻諸般工藝，也堂而皇之附著於甲骨鐘鼎巖玉牆壁殿堂之上。
適逢禮祭天文戰事之需，長於玄學道術的先祖立地為壇，劃地為方圓陰陽曲直，設一把筷為占卜問卦之籖，復將長長短短的籖圍繞陰陽魚之圓心而為陰陽之爻，這乃是首以象牙為箸的紂王始所未料的。其實，筷子最初即以「箸」相稱，因俗民諱言其音與「住」相近，復改而寓「快」之意而稱「筷」，認定取食宜快而進餐更屬人生一大快事，何能往而不進？正是非同小可的一雙筷子，令人強化了手指延伸與拿捏夾取的概念，以致派生出火鉗剪刀等物器。
又由筷子縱橫交叉的排列法，由小及大由短及長，使得洞穴鳥巢中生息的祖先穎悟了柱樑檁欄和樊籬牢籠的構成與功能，魯班的祖師便用筷子演示了中國古代第一具建築橫型，相沿至今的古建寺塔宮樓中，筷式排列或嚴謹有序或勾心鬥角，當然那鳥籠和牢籠也屬筷子的造化。由此而聯想到同步進化的西方民族，同樣憑著一雙手，拿捏的卻是刀叉，不同的取食進餐法則綿延成不同樣式的文化與理念。左刀右叉一字排開乃至成為長條餐桌。
沒有筷子的樂趣，造字成因於手語與指掌的變化，寫字得力於一管羽毛。至於壘屋造房，無論是哥德式羅馬式無非是石頭的堆徹，確乎少了這份筷子的靈性和韻味。直至經歷了幾千年文明發展歷程的歐美賓朋，但凡要享用中國烹調之妙，無一不從筷子學起。
然後才明白全人類最文明的美筵絕不是舞動刀叉者流，巧用兩支精美的筷子，隨心所欲地作相對運動，可見「炎黃斯坦」的原始相對法要早於西方人數千年。
筷子的來歷？
4樓：奇葩歷史課
筷子在古代傳說故事中是妲己發明的，這源於她喂商紂王吃飯的乙個故事。
5樓：哇哎西西
中國很早就已經使用餐具，用勺子的歷史大概有2023年，用叉子的歷史約2023年，用筷子的時間上限還不確定，但至少已有2023年歷史，餐叉直到戰國時仍在用，河南洛陽的戰國墓葬曾出土捆成一捆的51枚餐叉。
筷子在古代叫「箸」，殷商時期就開始使用。《說文解字》曰：「箸，飯攲也。
從竹，者聲。」最早的筷子是以毛竹製成的，兩根小棍，助我們完成攝食大事，後來又有用獸骨、木頭、象牙等製作的筷子。
《史記》中就有「紂為象箸而箕子唏」的記載，意思是說紂王生活奢靡，使用的筷子都是象牙製成的，箕子為之哀嘆，替國家的前途擔憂。
擴充套件資料
過去，一些地方常將筷子作為嫁女的陪嫁物品，當新人入洞房時，親朋好友一面扔筷子，一面叫喊「筷子筷子，快生貴子」。朋友之間，常以折筷盟誓來顯示團結的力量，或為同心協力成就一番事業，或表示忠心耿耿、矢志不渝。
在中國傳統節日中，十雙筷子寓意十全十美、團團圓圓。小小的筷子，因各時期各地方的不同民俗，被注入了越來越豐富的文化含量。如今的筷子文化更是淋漓盡致地表現了出來，許多旅遊區專門銷售有紀念意義的筷子，材質也更加多樣，受到國內外遊客和收藏者的青睞。
「殷勤問竹箸，甘苦樂先嚐。滋味他人好，爾空來往忙。」這是古人程良規一首詠竹箸的詩。
一副筷子，既輕巧又靈活，散發著歷久彌香的生活氣息。誰都不會否認，筷子是中國人的一項偉大發明，它與刀叉那種硬生生將食物切割的餐具迥然不同，體現了中國人獨特的哲學思維——講究協調和合作。
6樓：腦洞快歷史
筷子,最初出現於商代。對於筷子的來歷還有乙個有趣的民間故事.
7樓：沫黛紫櫻
中國人使用筷子，大約在三千多年以前。其實，在使用筷子之前，我們的祖先同樣也經歷了乙個用手抓飯吃的過程。但熱粥湯羹又如何抓取得了呢？
於是不得不隨地折取一些草莖木棍來幫助。 筷子，可謂是中國的國粹。它既輕巧又靈活，在世界各國的餐具中獨樹一幟，被西方人譽為「東方的文明」。
我國使用筷子的歷史可追溯到商代。《史記·微子世家》中有「紂始有象箸」的記載，紂為商代末期君主，以此推算，我國至少有三千多年的用筷歷史了。先秦時期稱筷子為「挾」，秦漢時期叫「箸」。
古人十分講究忌諱，因「箸」與「住」字諧音，「住」有停止之意，乃不吉利之語，所以就反其意而稱之為「筷」。這就是筷子名稱的由來。
筷子於唐、宋、元、明、清統稱「箸」 筷子有多種名稱，先秦時期稱「挾」，也作「莢」。鄭玄注釋：「挾，猶箸也，今人謂箸為挾提。
」漢代著名史學家太史公司馬遷著《史記》時，稱商紂時期的筷子為「箸」，古寫為「木箸」。兩漢又出現了「筋」字。隋唐時李白《行路難》詩曰：
「停杯投筋不能食」；杜甫《麗人行》詩云：「犀箸厭飲久來下，鍪刀鏤切空紛綸。」從兩位大詩人的詩句中，我們知道，唐代「筋」與「箸」通用。
不過自唐代起，宋、元、明、清皆統一稱「箸」 五彩不鏽鋼筷子
但箸的名稱，並非保持到底，明代發生了變化。明陸容《菽園雜記》雲：吳俗舟人諱說，「住」與「箸」諧音，故改「箸為快兒」。
因為吳中船民和漁民特別忌諱「箸」，他們最怕船「住」，船停住了，行船者也就沒生意，他們更怕船「蛀」，木船「蛀」了漏水如何捕魚。在這種迷信諧音的思想指導下，故見了「箸」反其道叫「快子」，以圖吉利。明人李豫亨在《推蓬寤語》中說得更明白：
「世有諱惡字而呼為美字者，如立箸諱滯，呼為快子。今因流傳已久，至有士大夫間亦呼箸為快子者，忘其始也。」；雖然明代已有人稱「箸」為「快」，但清康熙並不承認民間將快加了竹字頭的「筷」字。
這可以從《康熙字典》中僅收錄「箸」而不收「筷」得到證明。但皇帝也難以抵擋民間怕犯忌，喜口彩的潮流。在《紅樓夢》四十回，在賈母宴請劉姥姥一段中曹雪芹三處稱「箸」，兩次呼「筋」，而四次直接寫明「筷子」。
當今社會，筷子的稱呼己習以為常，但專家學者在書法、詩詞作品和文章中依然稱筷子為箸或筋，並沒有如《推蓬寤語》所言「忘其始也」。
筷子的來歷
筷子在古代傳說故事中是妲己發明的，這源於她喂商紂王吃飯的乙個故事。筷子,最初出現於商代。對於筷子的來歷還有乙個有趣的民間故事.現在世界上人類進食的工具主要分為3類 歐洲和北美用刀 叉 匙，一餐飯三器並用 中國 日本 越南 南韓和朝鮮等用筷 非洲 中東 印尼及印度次大陸以手指抓食。中國是筷子的發源地，...
筷子起源於什麼年代？誰是使用筷子的呢
關於筷子的發明，有很多不同的傳說。以下僅供參考 筷子是中華民族發明的進食工具。據考古資料證明，在遠古時代，先民已懂得用樹枝和竹枝夾取食物。關於筷子的起源，中國東北地區流傳著這樣的故事 大禹為治好水患，曾經三過家門而不入，就連吃飯 睡覺，也捨不得躭誤一分一秒。有一次，大禹在野外煮肉吃，陶鍋的肉很燙手，...
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正確清潔筷子，可從以下幾個方面入手。1 就餐完畢及時清洗餐具。一些人吃完飯習慣把碗筷放一邊或泡上水，過幾個小時再洗，這樣最容易使細菌在筷子上氾濫，甚至侵入到筷子內部，難以清除。用流動水仔細清洗筷子後，應瀝乾水分。筷子頭朝上放進專門收納筷子的器皿中，最好是選擇底部及周圍有鏤空設計的器皿，擺放在通風處，...