1樓：
傳說神農嘗百草，中了斷腸草的毒，是吃了茶葉才解開的，當然是神農了。當然，這個問題沒有確切答案，了解一點製茶史對你也許有幫助。
中國製茶歷史悠久，自發現野生茶樹，從生煮羹飲，到餅茶散茶，從綠茶到多茶類，從手工操作到機械化製茶，期間經歷了複雜的變革。各種茶類的品質特徵形成，除了茶樹品種和鮮葉原料的影響外，加工條件和製造方法是重要的決定因素。本文就製茶歷史做簡單介紹。
（一）從生煮羹飲到曬乾收藏
茶之為用，最早從咀嚼茶樹的鮮葉開始，發展到生煮羹飲。生煮者，類似現代的煮菜湯。如雲南基諾族至今仍有吃「涼拌茶」習俗，鮮葉揉碎放碗中，加入少許黃果葉，大蒜，辣椒和鹽等作配料，再加入泉水拌勻；茶作羹飲，有《晉書》記「吳人採茶煮之，曰茗粥」，甚至到了唐代，仍有吃茗粥的習慣。
三國時，魏朝已出現了茶葉的簡單加工，採來的葉子先做成餅，曬乾或烘乾，這是製茶工藝的萌芽。
（二）從蒸青造形到龍團鳳餅
初步加工的餅茶仍有很濃的青草味，經反覆實踐，發明了蒸青制茶。即將茶的鮮葉蒸後碎制，餅茶穿孔，貫串烘乾，去其青氣。但仍苦澀味，於是又通過洗滌鮮葉，蒸青壓榨，去汁製餅，使茶葉苦澀味大大降低。
自唐至宋，貢茶興起，成立了貢茶院，即製茶廠，組織**研究製茶技術，從而促使茶葉生產不斷改革。
唐代蒸青作餅已經逐漸完善，陸羽《茶經.之造》記述：「晴，采之。
蒸之，搗之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之幹矣。」，即此時完整的蒸青茶餅製作工序為：蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶。
宋代，製茶技術發展很快。新品不斷湧現。北宋年間，做成團片狀的龍鳳團茶盛行。宋代《宣和北苑貢茶錄》記述「宋太平興國初，特置龍鳳模，遣使即北苑造團茶，以別庶飲，龍鳳茶蓋始於此」。
龍鳳團茶的製造工藝，據宋代趙汝勵《北苑別錄》記述，有六道工序：蒸茶、榨茶、研茶、造茶、過黃、烘茶。茶芽採回後，先浸泡水中，挑選勻整芽葉進行蒸青，蒸後冷水清洗，然後小榨去水，大榨去茶汁，去汁後置瓦盆內兌水研細，再入龍鳳模壓餅、烘乾。
龍鳳團茶的工序中，冷水快衝可保持綠色，提高了茶葉質量，而水浸和榨汁的做法，由於奪走真味，使茶香極大損失，且整個製作過程耗時費工，這些均促使了蒸青散茶的出現。
參考資料
2樓：海灣
是神農氏。
遠古的原始古人，知識非常貧乏，勞動工具非常簡單，生產力非常低下，生活條件非常艱苦，人類的壽命極其短暫。野獸和疾病是人類的兩大殺手。 當時有乙個部落酋長叫神農氏。
他勤奮善良，愛民如子，受到人們的尊敬和愛戴。他看到自己的許多子民被傷病奪去了生命，心中非常悲傷。他也看見有人吃了某些植物後，疾病奇蹟般好了起來，從中他悟出了乙個道理：
某些致命的疾病是可以治好的，只是那種能治好病的草藥未曾被人認識而己。 神農氏出於對人民的無比熱愛，對疾病的無比憎恨，於是下了決心：不管有什麼困難，不管有多少危險，一定要找到**各種疾病的草藥。
他不聽別人的勸阻，開始了嘗百草的工作。 神農氏翻山越嶺採藥草，訪百家，邊嘗百草邊治病，**許多村民的疾病。他在也看到了希望，更加堅定了研究百草的信心。
神農氏歷千山，涉萬水，從隴西到東海，從北漠到江南，走遍了華夏。 有一天，神農氏在太湖邊，嘗了一種不知名的草後，昏迷不醒，渾身青腫，己經沒了氣息，跟隨他的族人以為神農氏已經死亡，十分悲痛。他們砍了些樹，截去枝葉，把木材鋪在一塊空地的**，搭成祭台，把神農氏放在上面，舉行了乙個簡單的祭祀的儀式。
在巫師的帶領下人們向「遺體」告別，他們呼喚著首領的名字，繞著祭台哭啊，跳啊，轉啊。祭祀結束後，巫師正要點火的時候，下起了大雨，人們便把樹葉蓋在神龍氏的身上，為他遮風擋雨。入夜，大家在雨中圍坐在神農氏的四周…… 第二天黎明時分，神農氏竟然甦醒過來。
他聞到了一種特別的香味，睜開眼睛看見樹葉上的水珠正在一滴滴落下來，有的掉在臉頰上，鼻子上，有的滴進口裡。他咂咂嘴，恍然大悟，斷斷續續地說：「這樹葉……救了我……熬湯……」 他的手下馬上採集這種樹葉煮湯。
神農氏喝了湯後，很快身體裡的毒解了。 恢復健康的神農氏，又繼續「嘗百草」，研究草藥，治病救人。 部落裡的人們感謝這種樹救活了他們的領袖，因為那時候還沒有文字,就在一塊獸皮上用木炭畫了乙個圖：
下面畫些木頭，上邊畫個蓋著草的人。並把這個圖掛在樹上，表示這是一棵起死回生的樹。這個圖從此就成了神農氏部落的圖騰標記。
後來,蒼頡造字的時候，根據神農氐的部落圖騰，給這種樹名造的就是這樣的「茶」字。因為茶能夠防病、解毒、健身，部落裡的人經常用茶樹葉熬湯喝。神農氏的部落遷徙到那裡，人們就把茶樹種到那裡。
後來神農氏成了部落聯盟的首領後，喝茶湯的防病治病方法逐漸推廣到了中原各部落，喝茶這種習慣就成了全中國人的一種嗜好。
3樓：匿名使用者
很多書籍把茶的發現時間定為西元前2737-2023年，其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經》中：「苦茶久食，益意思」記錄了茶的醫學價值。
西漢以將茶的產地縣命名為「荼陵」，即湖南的茶陵。到三國魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的制法和飲用：荊巴間採葉作餅，葉老者餅成，以公尺膏出之。
茶以物質形式出現而滲透至其他人文科學而形成茶文化。
因此，第乙個喝茶的人有可能是華佗~~~~~~~~~~~~
4樓：匿名使用者
神農氏。
話說神農經常以身試驗看山上的各種野草野菜哪些能吃，然後再告知百姓。可是有一次，他一天之內72次中毒，已經不行了，所以奄奄一息的倒在一棵樹旁邊。而正在這個時候，下起了大雨，雨水沖刷過樹葉後流進了他嘴裡，過了不多久，他突然感覺自己的毒解了。
於是他知道這種樹的葉子有解毒消炎之功效，並命名為「荼」。這就是「神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之」。荼也就是今天的茶，而茶在最初作為藥用的原因也正是它的解毒功效。
由此我覺得有絕對充足的理由認為神農氏是最早喝茶的人，因為他沒有試過的任何一種植物都不讓一般老百姓去嘗試的。
5樓：匿名使用者
神農那時先發現了茶
但是沒有給他命名 後來給茶叫 荼......（還一些打不出）
所以還是神農吧
第乙個喝茶的人是？
6樓：匿名使用者
誰是第乙個喝茶的人？讓我先講乙個故事吧! 當故事講完的時候,你就知道答案了。
遠古的原始古人，知識非常貧乏，勞動工具非常簡單，生產力非常低下，生活條件非常艱苦，人類的壽命極其短暫。野獸和疾病是人類的兩大殺手。 當時有乙個部落酋長叫神農氏。
他勤奮善良，愛民如子，受到人們的尊敬和愛戴。他看到自己的許多子民被傷病奪去了生命，心中非常悲傷。他也看見有人吃了某些植物後，疾病奇蹟般好了起來，從中他悟出了乙個道理：
某些致命的疾病是可以治好的，只是那種能治好病的草藥未曾被人認識而己。 神農氏出於對人民的無比熱愛，對疾病的無比憎恨，於是下了決心：不管有什麼困難，不管有多少危險，一定要找到**各種疾病的草藥。
他不聽別人的勸阻，開始了嘗百草的工作。 神農氏翻山越嶺採藥草，訪百家，邊嘗百草邊治病，**許多村民的疾病。他在也看到了希望，更加堅定了研究百草的信心。
神農氏歷千山，涉萬水，從隴西到東海，從北漠到江南，走遍了華夏。 有一天，神農氏在太湖邊，嘗了一種不知名的草後，昏迷不醒，渾身青腫，己經沒了氣息，跟隨他的族人以為神農氏已經死亡，十分悲痛。他們砍了些樹，截去枝葉，把木材鋪在一塊空地的**，搭成祭台，把神農氏放在上面，舉行了乙個簡單的祭祀的儀式。
在巫師的帶領下人們向「遺體」告別，他們呼喚著首領的名字，繞著祭台哭啊，跳啊，轉啊。祭祀結束後，巫師正要點火的時候，下起了大雨，人們便把樹葉蓋在神龍氏的身上，為他遮風擋雨。入夜，大家在雨中圍坐在神農氏的四周…… 第二天黎明時分，神農氏竟然甦醒過來。
他聞到了一種特別的香味，睜開眼睛看見樹葉上的水珠正在一滴滴落下來，有的掉在臉頰上，鼻子上，有的滴進口裡。他咂咂嘴，恍然大悟，斷斷續續地說：「這樹葉……救了我……熬湯……」 他的手下馬上採集這種樹葉煮湯。
神農氏喝了湯後，很快身體裡的毒解了。 恢復健康的神農氏，又繼續「嘗百草」，研究草藥，治病救人。 部落裡的人們感謝這種樹救活了他們的領袖，因為那時候還沒有文字,就在一塊獸皮上用木炭畫了乙個圖：
下面畫些木頭，上邊畫個蓋著草的人。並把這個圖掛在樹上，表示這是一棵起死回生的樹。這個圖從此就成了神農氏部落的圖騰標記。
後來,蒼頡造字的時候，根據神農氐的部落圖騰，給這種樹名造的就是這樣的「茶」字。因為茶能夠防病、解毒、健身，部落裡的人經常用茶樹葉熬湯喝。神農氏的部落遷徙到那裡，人們就把茶樹種到那裡。
後來神農氏成了部落聯盟的首領後，喝茶湯的防病治病方法逐漸推廣到了中原各部落，喝茶這種習慣就成了全中國人的一種嗜好。
了解我國第乙個探索飲茶起源的人是誰 30
7樓：匿名使用者
① 三國以前的茶文化啟蒙
很多書籍把茶的發現時間定為西元前2737-2023年，其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經》中：「苦茶久食，益意思」記錄了茶的醫學價值。
西漢以將茶的產地縣命名為「荼陵」，即湖南的茶陵。到三國魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的制法和飲用：荊巴間採葉作餅，葉老者餅成，以公尺膏出之。
茶以物質形式出現而滲透至其他人文科學而形成茶文化。
② 晉代、南北朝茶文化的萌芽
隨著文人飲茶之興起，有關茶的詩詞歌賦日漸問世，茶已經脫離作為一般形態的飲食走入文化圈，起著一定的
8樓：匿名使用者
我國第一位著《茶經》而將茶藝巨集揚光大的人，是唐朝的陸羽，後來經營茶藝的人，都供奉他為「茶神」。
世界上最早的茶是怎麼發現發明的
9樓：黃海花園
我國是茶的故鄉，悠悠五千年前，"神農嘗百草，日遇七十二毒， 得茶而解之"，從而發現了茶的藥用價值。從此，茶從我國西南莽莽原始森林中走向世界。
多少年來，中華茶文化植根於源遠流長的華夏文明，吸取了民族優秀傳統中豐涵無比的給養，融宗教、哲學、醫學、格律、樂理、繪畫、美學、建築學等各家之長，發展成為我國文化寶庫中彌可珍貴的遺產，在歷史的長廊中熠熠生輝。
乙個叫祁葉的人，他才是中國歷史上第乙個發現茶葉的，那個時候茶不是象現在一樣經過翻炒的，是從茶樹上摘來放進茶具裡面就泡的！
到了三國、兩晉以後，茶文化開始在長江中下游地區發展起來，茶人茶事多有所見。
唐宋時期，是茶文化的興盛時期。茶文化發展到這一時期，飲茶之風已遍及全國各地，茶一下子成為舉國之飲。而且，這時出現了被譽為"茶聖"的陸羽及其《茶經》，將茶文化推到了前所未有的高度。
這一時期由於茶人輩出，使飲茶之道如對水、對茶、對茶具、對煎茶的刻意追求達到了乙個極盡高雅、完美、精妙的地步，以至於到了唐朝後期和宋代，茶文化中出現了一股奢靡之風。
禪僧們為了更好地參禪也開始大量地飲茶，他們對茶的研究、理解和追求，迥異於世俗之人，宗教色彩和禪宗思辨的介入，使中華茶文化史上出現了一種特有的現象：茶禪一味。
明清以後，茶文化似乎出現了一種返樸歸真的現象，刻意追求好水的人少了，一味講究貢茶的事也少了，茶人更追求、講究的是茶的本身至味和內在意味，並藉以實現精神上的追求，得到心靈的撫慰，或尋求一種物我合一的化境。
茶文化是高雅文化。在現代社會，茶文化更起著豐富文化休閒生活，促進茶葉經濟**的發展和推進國際文化交流的作用。二十一世紀的茶文化規模將更大，涉及領域更廣，功能更顯著，傳統與現代融合更為緊密，茶文化將成為世界性文化。
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