1樓：司徒輕寒
1、洋蔥
洋蔥是高血壓患者的首選蔬菜，降血壓效果最佳的吃法是涼拌洋蔥和洋蔥泡酒。涼拌洋蔥的做法很簡單，切成絲加鹽和香油拌一拌就行了。洋蔥泡酒的做法也很簡單，把洋蔥切成細絲泡在葡萄酒裡，每天早晚各喝一盅，除了降血壓還可以促進睡眠。
洋蔥的其它吃法雖然也有降血壓作用，但遠不如生吃洋蔥來得效果顯著。
2、大蒜
大蒜降血壓的效果也是首屈一指的，它富含的硫化物能保持體內某種酶的穩定，從而避免高血壓的出現。吃大蒜降血壓的方法更為簡單，只要每天生吃2到3瓣大蒜就可以了，比如做涼拌菜的時候加些蒜泥等都可以。
3、薺菜
薺菜降血壓最好的部分是薺菜花，取薺菜花15克和旱墨蓮12克，加水煎湯服用，1日3次，連服15日為乙個療程。乙個療程結束後，如果血壓未降可再繼續服用乙個療程，如果血壓已經有明顯下降，可酌情減服，每日2次，每次的量也要略為減少。
4、蓴菜
蓴菜的粘液中含有抗癌和降血壓的成分，高血壓患者可以每日取新鮮蓴菜50克，加冰糖和清水燉服，連服10日為乙個療程，乙個療程結束後可連續服用。
5、刺兒菜
刺兒菜也叫小薊草，是我國各地都有的野菜。高血壓患者可每日取刺兒菜10克，加水煎湯後代茶飲用，10日為一療程，療程結束後可持續服用，但服用期間需及時復測血壓，以保安全。
6、馬蘭頭
取馬蘭頭30克和生地15克，水煎服，每日2次，10日為一療程，如無不適等不良反應，可持續服用乙個時期，以觀後效。此方對高血壓、眼底出血及眼球脹痛者均有療效。
7、菠菜
菠菜能降血壓的原因就是富含鉀元素，它對調節血壓能起到至關重要的作用。將新鮮菠菜洗淨後用沸水焯燙3分鐘，加香油拌勻即可食用，每天吃250克到300克菠菜，分2次食用，連吃10日為乙個療程，可連續服用。
此方尤其適用於患有便秘、頭痛、目眩、面赤等症的高血壓患者，但不適合患有結石病的高血壓患者。
8、西葫蘆
西葫蘆也是降血壓蔬菜中的主角之一，因為它的鉀含量也特別豐富，有輔助降壓作用。直接炒食，做湯或做餡食用均可。
9、土豆
土豆也是高血壓患者少不了的蔬菜，因為它是微量元素鉀的絕佳食物**，經常食用有助於降血壓、保護心臟。用土豆降血壓以連皮煮熟或烤製最佳，這兩種吃法不會增加脂肪和熱量，也不會破壞土豆中有益健康的營養成分。
10、芹菜
芹菜中的芹菜素能擴張末梢血管、降低血壓，以直接生榨成芹菜汁飲用為最佳，焯水後涼拌食用的效果也不錯。將芹菜與蘋果一起榨成鮮芹蘋果汁飲用，效果更佳。
取鮮芹菜250克，蘋果1到2只，將鮮芹菜放入沸水中燙2分鐘，切碎與蘋果一起榨成汁飲用，每次1杯，每日2次，尤其適用於眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者。
11、苦瓜
苦瓜中的苦瓜皂苷有類似胰島素的作用，而且還有刺激胰島素釋放的功能，可降低胰島素抵抗，降低甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇濃度，減少動脈硬化，進而減少高血壓的發生。苦瓜降血壓效果最好的吃法就是涼拌啦，能最大限度地保留中其中的苦瓜皂苷。
12、玉公尺
玉公尺低聚肽具有明顯的降血壓作用，玉公尺油中的不飽和脂肪酸還可以使血液中低密度脂蛋白膽固醇的含量降低，這對降低血壓也是有好處的。玉公尺降血壓的吃法也很簡單，直接煮熟或蒸熟後食用即可。
13、蓮子芯
蓮子芯含有的蓮心鹼，經轉變後會出現強而持久的降壓作用，有助於改善心肌收縮力、減慢心率。蓮子芯的服用方法也很簡單，每天取適量蓮子芯泡茶飲用即可。
14、甘薯
甘薯也是富含鉀元素的降血壓食物，乙個中等大小的甘薯能提供約542毫克的鉀元素。吃甘薯降血壓的最好方法是烤紅薯，或者做成紅薯粥食用，也可以直接煮熟或蒸熟後食用。
15、黃瓜
黃瓜既能降血壓又能降血脂，尤其是身體肥胖的高血壓患者更要多吃黃瓜，降血壓的同時還有利於**。吃黃瓜降血壓的最佳吃法也是生吃，比生榨黃瓜汁或涼拌黃瓜都不錯。
黃瓜也是富含鉀元素的蔬菜，這也是黃瓜能降血壓的原因之一。
16、黑巧克力
黑巧克力是高血壓患者的理想食物之一，高血壓患者每天食用大約14克黑巧克力就可以幫助降低血壓，而且不會產生其他不良後果。
17、脫脂牛奶
脫脂牛奶是補充鈣質和維生素d的理想**，這兩種物質的有機結合對降血壓很有幫助，大約能降低3%至10%的血壓，將心血管疾病的發病機率降低15%，是非常理想的降血壓食物。
18、堅果和瓜子
核桃、腰果、杏仁、碧根果、松子和花生等堅果，以及葵花籽、南瓜籽、芝麻和亞麻籽等瓜子類食物，能提供極佳的蛋白質**，每天吃一把有助於自然控制高血壓。
19、香蕉
香蕉是含鉀量非常豐富的水果，可平穩由鈉引起的高血壓，每天堅持吃兩根香蕉可使血壓降低10%。
20、橙子
橙子也是富含鉀元素的水果，經常食用也有助於穩定血壓，還有助於攝入多種人體必需的其他營養物質。
21、豆製品
多吃各種豆製品對降血壓也很有幫助，因為黑豆、白豆、綠豆、菜豆和芸豆等各種豆類食物不僅富含鉀元素，而且都含有豐富的鎂元素，它也是降低和保持血壓的重要物質，能和鉀元素一起對抗高血壓。
2樓：是誰的心呀我的
高血壓病人的飲食原則，不僅要考慮到高血壓本身，還要顧及到高血壓所併發的動脈硬化和心、腦、腎的病變。如動脈硬化雖然不是飲食中膽固醇含量過高這單一因素所引起，但血液膽固醇水平增高卻往往是動脈硬化病人具有的特徵。所以，飲食的合理節制在高血壓病早期就要開始實行。
飲食主要包括飲食結構與飲食方式兩個方面-高血壓病患者的飲食，要堅持做到「三少三多和三戒」。「三少」就是吃鹽要少，吃脂肪(主要是動物性)及高膽固醇食物要少，吃甜食少；「三多」就是要適當多吃魚、大蒜等可降血脂、抗血凝的食物，多吃蔬菜、水果及含粗纖維素多的食物，平時可以經常用「信和安堂蟲草花」泡茶飲可起到較好的調治效果；適量多飲水(尤其早晨及夏天)；「三戒」就是戒菸，戒酒，戒濃茶、咖啡。具體原則應注意如下問題：
(1)減少高脂肪高膽固醇飲食 動物性脂肪攝入過多會使血中膽固醇增高而易致動脈硬化，這是引發高血壓病的原因之一。因此高血壓病人應該盡量少食膽固醇高的動物脂肪性食物。具體而言應少吃或不吃動物脂肪和膽固醇含量較高的食物，如肥肉、各種動物油、骨髓、黃油、蛋黃、魚肝油、螃蟹、動物內臟(如肝、心、腦、腎等)。
高血壓病人還應適當選食一些有降脂作用的食物，如淡菜、葵瓜子、芝麻、海參、海帶，海蜇等，烹調菜時最好選用植物油，如菜籽油、豆油、葵花籽油、花生油等。
(2)限制食鹽的攝人量 鹽是人體所必需的物質，但對高血壓病人則要加以限制。高血壓病人要限制食鹽的攝人量，每天食鹽的攝入量要控制在3—5克。飲食中鹹味偏重的地區高血壓發病率也較高，這是北方高血壓發病率比南方高的原因之一。
因此烹調菜時宜偏淡，對醬菜、榨菜，鹽茶、皮蛋等含鈉鹽高的食物應少吃或禁食，而香蕉、西瓜、蘋果等含鉀較多的食品則可多吃。
(3)適當控制飲食中的醣類 過多的糖易使中性脂肪增加，這易引起動脈硬化從而影響血壓，因此應適當控制飲食中的醣類。
(4)補充維生素和纖維素 有些維生素有降低膽固醇，減輕動脈硬化的作用，有些維生素有促進脂肪代謝的作用，特別是維生素c能降低膽固醇，故患者宜多食含維生素多的新鮮蔬菜和水果。纖維素和半纖維素對於幫助消化液的分泌，增加胃腸蠕動，改善體內脂肪的代謝，是有益的。
它們主要存在於蔬菜、糠麩和穀類食品，如豆芽、芹菜、薺菜、蘿蔔、胡蘿蔔等中。患有高血壓的病人多吃這些食物。
(5)注意蛋白質的調整 高血壓病人所需的蛋白質，一半以上應是動物性蛋白質，如魚、瘦肉、雞、雞蛋、牛奶等，其次是植物性蛋白質，如大豆、花生等。通常情況下，心血管疾病的人是不必嚴格限制蛋白質的，但須注意高血壓而又有腎臟併發症者，特別是血液中尿素氮含量增高的病人，就應適當限制，以免加重腎臟負擔。
(6)控制脂肪攝人 人體脂肪過多對高血壓病有百害無一利。首先，如果中性脂肪在體內貯量過多，身體就會發胖，體重便會增加，因而增加了對血液迴圈系統的負擔，也就是人體必須以公升高血壓為前提，才能滿足增加了的體積的供血要求，這樣，便會使原來已公升高的血壓更加增高，從而增加了心臟的負擔。
其次，體內脂肪過多有時會積存在各臟器，如心、肝內。存積在心臟內，容易減弱心臟的收縮能力；存積在肝臟內，容易形成脂肪肝；同時，脂肪過多，體內膽固醇含量也多，容易沉積到血管壁上，而形成動脈硬化。
所以，體重過重的人應該適當節制食量，控制總熱量使體重不增加或適當減輕。
降血壓的蔬菜有哪些
3樓：匿名使用者
1、芹菜含酸性的降壓成分，對免、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流，可使血管擴張；用主動脈弓灌流法，它能對抗菸鹼、山梗茶鹼引起的公升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
所以芹菜可以作為降血壓的蔬菜，減輕高血壓患者的症狀。
2、韭菜富含較多的纖維素，能增強腸胃蠕動，對預防腸癌有極好的效果。
此外，韭菜含有揮發性精油及含硫化合物，更具降低血脂的作用。
所以韭菜可以作為降血壓的蔬菜，減輕高血壓患者的症狀。
3、木耳子實體膠質，成圓盤形，耳形不規則形，直徑3-12厘公尺。新鮮時軟，乾後成角質。口感細嫩，風味特殊，是一種營養豐富的著名食用菌。
含醣類、蛋白質10.6克、脂肪0.2克、熱量306焦、氨基酸、維生素和礦物質。
有益氣、充飢、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效。富含多醣膠體，有良好的清滑作用，是礦山工人、紡織工人的重要保健食品。還具有一定的抗癌和**心血管疾病功能。
所以木耳可以作為降血壓的蔬菜，減輕高血壓患者的症狀。
4、海帶中含有多種有機物和碘、鉀、鈣、鐵等元素，還含蛋白質、脂肪酸、醣類、多種維生素和尼克酸等。
可防治地方性甲狀腺腫，顯著降低膽固醇。常食海帶能增加碘的攝人、大量增加鈣的吸收，有認為這是具防癌作用的因素之一。對高血壓症狀、動脈硬化及脂肪過多症有一定的預防和輔助**作用。
所以海帶可以作為降血壓的蔬菜，減輕高血壓患者的症狀。
5、番茄，含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質，有促進消化、利尿、抑制多種細菌作用。
番茄中維生素d可保護血管，治高血壓。
番茄中有穀胱甘肽，有推遲細胞衰老，增加人體抗癌能力。所以番茄可以作為降血壓的蔬菜，減輕高血壓患者的症狀。
6、蘿蔔味辛甘性涼。可消積滯、化痰熱、散淤血、解酒毒、降血脂、軟化血管，常吃能預防冠心病和動脈硬化。主要吃法是蘿蔔豬骨湯、蘿蔔海帶瘦豬肉湯，清淡味美。
所以蘿蔔可以作為降血壓的蔬菜，減輕高血壓患者的症狀。
降血壓的蔬菜有哪些哪些蔬菜能降血壓
1，芹菜 芹菜含酸 性的降壓成分，對免 犬靜脈注射有明顯降壓作用。回2，韭菜 韭菜可以作為答降血壓的蔬菜，減輕高血壓患者的症狀。3，木耳 木耳可以作為降血壓的蔬菜，減輕高血壓患者的症狀。4，海帶 海帶中含有多種有機物和碘 鉀 鈣 鐵等元素，還含蛋白質 脂肪酸 醣類 多種維生素和尼克酸等。5，番茄 番...
吃哪些蔬菜是降血壓的，吃什麼蔬菜能降血壓
一 是保持心情舒暢，避免大喜大悲。人在情緒波動，出現大喜大悲時，交感神經就會興奮，使心跳加快，外周血管阻力增加，舒張壓明顯上公升，如此反覆，血壓公升高，便會引起高血壓病 二 是生活要有規律。有規律的生活，對預防高血壓非常重要。做到勞逸結合，每天保持充足的睡眠，白天要有1 2小時的活動時間。三 是合理...
降血壓的有效方法有哪些
高血壓的病根主要原因是 血液 血管 人體基因受損，對於受損的器官來說，需要的是，活血化瘀 調節血脂，軟化血管，恢復調控血壓的機制，修復人體基因缺陷。這個藥方達到標本兼治，從根本上解決問題。家傳高血壓秘方 治乙個好乙個，首次公布 鬼針草10克 臨合草10克 梧桐子5克 打碎 收月果10克 槐公尺5克，...