1樓：黑暗霸主霸鯊
「春雨驚春清穀天，夏滿芒夏暑相連。秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒」，二十四節氣是中國民眾長期積累下的一套時間知識體系，反映季節、氣溫、物候的變化，講求人與自然在時序中的和諧統一。
人們不僅依靠二十四節氣 知識在農業生產中努力實現與大自然的協調，也在日常飲食中藉此達**體內循 環與外界氣候大迴圈的協調。以一年為週期，隨著時間的變化，遵循不同的飲食規律。飲食之五味與哲學的五行觀念、中醫的五臟理論依時間之轉換相調和。
而中華幅員遼闊，一方水土養一方人，不同季節、不同物產，四時各地的人們以飲食順應物候。
立春之時氣溫尚低，但陽氣漸長，宜食辛甘發散之品。此時很多地方都有吃春餅（稱為「咬春」）的習俗，可以追溯到晉代。潘岳《關中記》載：「於立 春日做春餅，以春蒿、黃韭、蓼芽包之。」
而據漢代崔宴《四民月令》記載，我 國很早就有「立春日食生菜……取迎新之意」的飲食習俗。到了明清以後，所 謂的「咬春」主要是指在立春日吃蘿蔔。明代劉若愚《酌中志•飲食好尚紀略》 載：
「至次日立春之時，無貴賤皆嚼蘿蔔，曰『咬春』。」
舊時立春日吃春餅這一習俗不僅普遍流行於民間，在皇宮中春餅也經常作為節慶食品頒賜給近臣。陳 元靚《歲時廣記》載：「立春前一日，大內出春盤並酒，以賜近臣。
盤中生菜染 蘿蔔為之裝飾，置奩中。」
蘿蔔正是辛甘發散的食物。北京的春餅是用而粉烙製 或蒸製而成的一種薄餅，食用時，常常配有炒豆芽、炒菠菜粉絲、炒韭菜、薰幹 肉絲炒韭黃、炒雞蛋、豆腐絲、醬肘子、醬豬頭肉、雞絲、炸鉻飴、蔥絲和甜麵醬等，以春餅包菜食用。清代詩人蔣耀宗和範來宗《詠春餅》聯句對此有精彩 生動的描寫：
「勻平霜雪白，熨帖火爐紅。薄本裁圓月，柔還卷細筒。紛藏絲縷縷，才嚼味融融。
」雨水時節，宜少酸增甘以養脾氣。北京的「望春蜜餅」在酥皮中加入蜂蜜，並以蜂蜜柚子為餡，入口香甜，沁人心脾。蜂蜜和柚子是常見甘味食物，能夠健脾消食，是調養脾胃的佳品，最宜此時食用。
而「雨水節，回娘家」是流 行於川西一帶漢族的節日習俗。到了雨水節氣，出嫁的女兒紛紛帶上罐罐肉等禮物，回娘家拜望父母，感謝父母的養育之恩。罐罐肉是用砂鍋燉了豬腳和海帶，再用紅紙、紅繩封了罐口。
2樓：**跳舞的小妞
過年吃餃子，端午吃粽子，臘八喝臘八粥，正月十五看花燈，八月十五人團圓……
3樓：孫麗
比如說我們會在春節吃餃子端午吃粽子的扥都是美好的寓意
4樓：青青
元宵節我們會吃元宵意思是團團圓圓的呢在一起團員了呢
5樓：小晨
這些節氣都有各自的來歷，應該吃餃子預示日子越過有好。
6樓：過濾嘴小七
立春吃春餅，入伏吃餃子，三伏吃麵條，過年吃餃子。
7樓：張小爽歪歪
立春吃春餅，入伏吃餃子，立秋吃餃子，臘八吃臘八粥
8樓：紫藤
那要說起來可就多了，臘八的時候就要吃臘八粥
9樓：紫嫣
不同的時節是吃不同的食物的，立秋就要吃春餅的
10樓：失心少年
我個人覺得這些節氣都應該有各自的來歷，應該吃餃子預示日子越過有好。
二十四節氣應該吃什麼？有什麼習俗嗎？
11樓：各種怪
1、立春
牛肉，香菜，菠菜，雞肝
民間習俗：打春即「打牛」，即表示勸農春耕和祈求豐收。相傳是周公始制立春土牛。除了打春，這一天還有咬春的習俗，即吃春餅、春盤、咬蘿蔔等。
2、雨水
南瓜，小公尺，豆苗，玫瑰花。
這一天出嫁的女兒紛紛帶上禮物回娘家拜望父母。生育了孩子的婦女，須帶上罐罐肉、椅子等禮物，感謝父母的養育之恩。
3、驚蟄
豌豆，黑公尺，海蜇，荸薺。
民間習俗：祭白虎化解是非 就是拜祭用紙繪製的白老虎，紙老虎一般為黃色黑斑紋，口角畫有一對獠牙。拜祭時，需以肥豬血喂之，使其吃飽後不再出口傷人，繼而以生豬肉抹在紙老虎的嘴上，使之充滿油水，不能張口說人是非。
4、春分
紅棗，淮山，銀耳。
民間習俗：這一天民間會有豎蛋、送春牛圖、粘雀嘴、春祭等活動。
5、清明節
薺菜，燕麥，茼蒿。
民間習俗：民間除了講究禁火、掃墓,還有踏青、盪鞦韆、踢蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風俗體育活動。
6、穀雨
土茯苓，豆芽。
民間習俗： 禁殺五毒 農民一邊進田滅蟲，一邊張貼穀雨貼，進行驅凶納吉的祈禱
7、立夏
木瓜，鴨肉，山楂。
民間習俗：在民間，立夏日人們則喝冷飲來消暑。 立夏日，江南水鄉有烹食嫩蠶豆的習俗。
8、小滿
櫻桃，黃花菜。
民間習俗：江南一帶有「小滿動三車」的說法。所謂「三車」即水車、紡車、油車。
小滿正是江南早稻追肥、中稻插秧的時節，如若田裡不蓄滿水，就會造成田坎乾裂，無法插秧，因此人們會以人力或畜力帶動水車灌溉水田。
9、芒種
茄子，冬瓜。
民間習俗：送花神農曆二月二花朝節上迎花神。皖南地區會有安苗的農事習俗活動，始於明初，祈求五穀豐登、村民平安。
10、夏至
綠豆，苦瓜。
民間習俗：山東各地普遍要吃涼麵條，俗稱過水面，有「冬至餃子夏至面」的諺語。廣東地區，人們喜好在夏天滋補涼食避暑。
11、小暑
絲瓜，黃鱔。
民間習俗： 有民諺語：「頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋」。從這一天開始進入伏天。因此，頭伏吃餃子是傳統習俗。徐州人入伏吃羊肉，稱為吃伏羊這種習俗可上溯到堯舜時期。
12、大暑
生薑，萵筍，獼猴桃。
民間習俗：廣東諺語：六月大暑吃仙草，活如神仙不會老。
仙草即「涼粉草」，福建莆田人要吃荔枝、羊肉和公尺糟來「過大暑」。湘中、湘北素有一傳統的進補方法，就是大暑吃童子雞。湘東南還有大暑吃姜的風俗，「冬吃蘿蔔夏吃姜，不需醫生開藥方」。
13、立秋
檸檬，芝麻。
民間習俗：立秋的主要習俗有：立秋節、摸秋、秋忙會、貼秋膘等民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比。
14、處暑
海蜇、銀耳、百合。
民間習俗：處暑前後民間會有慶贊中元的民俗活動，俗稱「作七月半」或「中元節」。往往人們會聚在河湖邊放河燈，為了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。
南方民間會有自釀白露公尺酒的習俗，白露酒用糯公尺、高粱等五穀釀成，略帶甜味，故稱「白露公尺酒」。
15、白露
開始收穫高粱和早玉公尺。
核桃、木耳、蜂蜜。
16、秋分
銀耳、芝麻、核桃、糯公尺
民間習俗：煮湯圓吃的習俗吃一種叫做「野莧菜」的野菜，有的地方也稱之為「秋碧蒿」。
17、寒露
豆類、海帶、紫菜。
民間習俗：因此時包括重陽節，故有登高活動。同時，還要吃花糕，因「高」與「糕」諧音，故應節糕點謂之「重陽花糕」，寓意「步步高公升」。
18、霜降
白果、栗子、花生。
民間習俗：吃柿子。俗話說：「霜降吃柿子，不會流鼻子（鼻涕）。」 山東農諺：處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿蔔。
19、立冬
豆漿、蛋類、核桃、杏仁。
民間習俗：在古代社會，這一天皇帝會率領文武百官到京城的北郊設壇祭祀。民間會有吃餃子的習俗，有句諺語「立冬補冬，補嘴空」就是最好的比喻。
20、小雪
牛肉、白菜、栗子。
民間習俗：醃臘肉；吃糍粑（古時，糍粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。）有俗語「十月朝，糍粑祿祿燒」，就是指的祭祀。
21、大雪
鯽魚、海參、核桃。
民間習俗：魯北民間有「碌碡頂了門，光喝紅黏粥」的說法;而老南京則有句俗語叫「小雪醃菜，大雪醃肉」，大雪節氣一到，家家戶戶忙著醃製「鹹貨」。
22、冬至
獼猴桃、甘蔗、柚子。
民間習俗：餛飩麵，過去老北京有「冬至餛飩夏至面」的說法；吃狗肉、羊肉；吃餃子。諺云：「十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。」南方在這一天人們講究吃紅豆糯公尺飯。
23、小寒
栗子、核桃仁、杏仁、大棗、桂圓。
民間習俗：南京講究吃菜飯；廣東吃糯公尺飯。
24、大寒
栗子、核桃仁、杏仁、大棗、桂圓。
民間習俗：廣東嶺南地區有大寒聯合捉田鼠的習俗。其間，還有乙個非常重要的日子——臘八，即陰曆十二月初八。在這一天，人們用五穀雜糧等熬成一鍋香甜美味的臘八粥。
12樓：厲害了我的
1、立春
在民間有迎春行春的慶賀祭典與活動，在中國古時候，立春要貼春貼，祭春神等。立春日民間還有吃春餅、春盤、咬蘿蔔的習俗等。
2、雨水
此時氣候較陰冷，蜂蜜、大棗、山藥、銀耳等都是適合這一節氣的補品。民間到了雨水節，出嫁的女兒會帶上禮物回娘家拜望父母。
3、驚蟄
民間素有驚蟄吃梨的習俗；古時候驚蟄當日，人們會手持清香、艾草等來驅趕家中的蛇、蟲、蚊、鼠和霉味，慢慢的就演變成「打小人」，驅趕霉運。
4、春分
在春分這一天，有「豎蛋」的民間習俗，就是選擇乙個光滑勻稱的新鮮雞蛋，將它成功的立在桌子上。在中國嶺南一帶，還有「春分吃春菜」的習俗，所謂的「春菜」，就是野莧菜。
5、清明
在清明節這一天，人們往往會去郊外踏青，祭掃墳墓；在民間，還有清明節門前插柳的習慣。
6、穀雨
南方有穀雨摘茶習俗；北方有穀雨食香椿習俗；而在陝西白水縣，有穀雨祭祀文祖倉頡習俗，這是自漢代以來流傳千年的民間傳統。
7、立夏
在我國沿海一帶，立夏這一天有「鬥蛋」的民俗。孩子們三五成群，用煮熟的雞蛋進行鬥蛋遊戲。鬥蛋時蛋頭鬥蛋頭，蛋尾擊蛋尾，破者為輸。
8、小滿
小滿時節，人體的生理活動處於旺盛的時期，消耗的營養物質也多，所以，應適當補充具有清熱、養陰、祛濕、暖胃、溫補等功效的湯品。而在小滿這一天，也有「搶水」與「祭車神」的習俗。
9、芒種
芒種這一天，人們在耕播種作的空餘，忙裡偷閒，有「送花神」的習俗；在貴州東南部一帶，每年芒種前後會有打泥巴仗。
10、夏至
在北方，有「冬至餃子夏至面」的說法，在夏至這天講究吃麵；在浙江紹興地區，有夏至日祭祖的風俗；嶺南一帶，夏至吃狗肉和荔枝。
11、小暑
頭伏吃餃子是北方的傳統習俗，山東有的地方還會吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏；徐州人入伏喜歡吃羊肉；而在山東臨沂地區還有給牛改善飲食的習俗。
12、大暑
在浙江台州灣一帶，有「送大暑船」的習俗。送大暑船，寓意就是送走瘟疫，祈求平安。
13、立秋
立秋節，也稱七月節。**以來，民間在立秋這天的白天或夜晚，有預卜天氣涼熱之俗；還有以西瓜、四季豆嘗新、奠祖的風俗；還有人會在立秋前一日，陳冰瓜，蒸茄脯等。
14、處暑
在處暑時節，正值農曆七月十五左右，民間會有慶贊中元的民俗活動，俗稱「作七月半」或「中元節」；在台灣，會有「拜好兄弟」的習俗。
15、白露
每年白露時節，在太湖畔，會舉行祭禹王的香會，歷時一周；在福建福州，有「白露必吃龍眼」的傳統習俗；在資興興寧、三都、蓼江一帶，歷來有釀酒的習俗，並稱之為「白露公尺酒」。
16、秋分
在秋分時節，是傳統的「祭月節」。現代社會的中秋節則是由傳統的「祭月節」而來。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、等祭品，拜祭月亮，祈求福佑。
17、寒露
寒露節氣宜人，十分適合登山，所有慢慢的重陽節登高的習俗也成了寒露時節的習俗。
18、霜降
在我國的廣西下雷鎮，有「壯族霜降節」。
19、立冬
有些地區立冬有吃水餃的風俗；自古以來，民間都有慶祝立冬的活動，稱為「賀冬」，在黑龍江、河南、江西等地的人們喜歡用冬泳這種方式來迎接冬天的到來。
20、小雪
小雪到，吃糍粑，是我國江南水鄉的一種傳統習俗。
21、大雪
大雪節氣一到，南京家家戶戶都會忙著醃製「鹹貨」；同時大雪還是「進補」的好時節。
22、冬至
冬至既是自然節氣點，也是乙個傳統的祭祖節日；在民間流傳著「冬至大如年」的說法，冬至又被稱為「小年」；在我國北方，往往會有冬至吃餃子的風俗。
23、小寒
到了小寒，老南京一般會煮菜飯吃，「南京菜飯」甚至可以與北方的臘八粥相媲美；而在廣州傳統習俗中，會在小寒的早上吃糯公尺飯。
24、大寒
在大寒節氣中，有乙個對於北方人非常重要的日子——臘八，即陰曆十二月初八。在這一天，人們會熬一鍋香甜美味的「臘八粥」。
二十四節氣驚蟄有什麼說法，二十四節氣驚蟄的由來
春雷響，萬物長 驚蟄時節正是大好的 九九 艷陽天，氣溫回公升，雨水增多，農家無閒。可謂左河水之 一聲霹靂醒蛇蟲，幾陣瀟瀟染紫紅。九九江南風送暖，融融翠野啟春耕。這時，我國除東北 西北地區仍是銀裝素裹的冬日景象外，其他大部分地區平均氣溫已公升到0 以上，華北地區日平均氣溫為3 6 江南地區為8 以上，...
二十四節氣
二十四節氣是中國古代勞動人民總結出來，反映太陽執行週期的規律，古人們依此來進行農事活動。2006年5月20日，二十四節氣 作為民俗專案經 批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。2016年11月30日，聯合國教科文組織正式通過決議，將中國申報的 二十四節氣 中國人通過觀察太陽周年運動而形成的時間知識...
二十四節氣農事歌是什麼，二十四節氣農事歌內容
精緻的 二十四節氣農事歌，是民間留傳下來的關於二十四節氣農事的歌曲。二十四節氣農事歌內容如下 打春陽氣短，雨水沿河邊。驚蟄烏鴉叫，春分地皮幹。清明忙種麥，穀雨種大田。立夏鵝毛住，小滿鳥來全。芒種開了鏟，夏至不拿棉。小暑不算熱，大署三伏天。立秋忙打澱，處暑動刀鐮。白露煙上架，秋分不生田。寒露不算冷，霜...