1樓:眉間一點硃砂灬
服務員,指機關的勤雜人員;旅館、飯店等服務行業中招待客人的工作人員。分類屬於酒店類
2樓:第一鋼
服務員啊,古代時叫小二
3樓:emo某一天
服務員 服務生 waiter
飯店裡端盤子是不是就是別人吃好把盤子端回去
4樓:匿名使用者
在酒店端盤子分為兩種:傳菜員和服務員。傳菜員:做好的菜端給客人吃,服務員:吃完後,盤子再收回
5樓:匿名使用者
上菜是你上 客人吃完了 你再把盤子撤下來 把地掃了 桌子擦了 平時收拾下衛生 天天早
上 中午 晚上 掃地 拖地 這個是天天必幹的 地也很難拖 太濕不行 太乾拖的還累
6樓:飛魚
首先是 做好的菜端給客人吃 吃完了在收回 具體要看飯店的分工了
關於飯店端盤子,要注意些什麼啊?
7樓:匿名使用者
去酒店上班前,都會做乙個簡短的
培訓,不培訓的話,也會叫人教你的,跑菜的時候,廚內房間會
容在盤子上夾上相應房間的號碼夾子,那個端菜的方托盤很大的,只要有力氣輕易是不會砸下來的。不用擔心,這只不過是很簡單的工作,只要能吃苦,做好心裡準備,很容易做的。
8樓:
1.注意別把盤子打破了,當然也不要撒身上哦2.保證送到指定位置3.保持菜的造型不變4傳菜速度要快
9樓:wu愛不傷
不要怕,勇氣是最重要的,其次 現在餐飲都很缺人 怕什麼!
10樓:匿名使用者
暈這都害怕
那你只有實際去看看了沒啥啊
11樓:
做好本分的事,別盯著客人看,客人問你事情禮貌的回答,不能回答的就轉移話題.
四處張望的時候把握時間
12樓:匿名使用者
上菜都有寫到臺(房)號的
13樓:胡u呵呵v好
**看看就是技術監督局四等獎點解點解
飯店裡有哪些菜名，家常飯店的菜名
飯店的菜名很多，以宮保雞丁為例 製作材料 主料 雞 脯肉 225克 花生公尺 50克 輔料 蔥 45克 姜 10克 調料 乾辣椒 8克 花椒 1.5克 色拉油 60克 食鹽 2克 料酒 2克 味精 1克 醬油 6.5克 白糖 10克 醋 7克 水澱粉 22克 7 製作步驟 1將雞脯肉用刀背拍一下，切...
豆芽炒粉絲在飯店裡這道菜叫什麼菜字
我只直到肉末炒粉絲,叫做螞蟻上樹 裡面應該還會有肉末 螞蟻上樹 13505623123 幹煸豆芽炒粉絲這道菜怎麼做?幹煸豆芽粉copy 絲bai的做法 豆芽洗淨瀝du幹水份,粉絲用zhi開水煮軟,蔥dao薑切段,蒜切片,辣椒切絲 燒熱鍋,加入稍多的油 比平時炒菜多一些,便於幹煸 燒熱後放入大料,花椒...
快速刷碗的方法，在飯店裡快速洗碗的方法
首先，是吃完飯，碗要馬上浸水！那些黏在碗裡的飯如果半小時不沾水就會凍在碗裡，那麼搓碗的時候就要多花一倍的功夫啦 所以吃完飯，應該馬上把飯碗盤子等沉水裡浸著。然後是洗潔精稀釋在乙個小碗裡，千萬別把洗潔精直接滴水池裡，因為那樣洗潔精會被稀釋得很厲害，那麼濃度都不夠對付盤子的油脂啦 所以拿個小碗，倒一點點...