1樓:戀淚殘雪
快速解凍方法:來
1)用源鋁盆解凍凍肉。先把乙個鋁盆底bai朝上放在du桌上,然後把凍肉zhi放在鋁盆的底上,接著再dao把另乙個鋁盆底部朝下,輕輕地壓在凍肉上。原理是鋁的導熱性比較強,可以吸收周圍的熱量來解凍。
2)將凍肉放入淡鹽水中浸泡,鹽水可以加速冰的融化。
3)醋也可以解凍。在水中放少量醋,再將肉放在水裡,30分鐘便可讓肉完全解凍。注意醋不要加太多。
2樓:崴號
凍肉怎麼快速解凍!5分鐘就能快速解凍,比泡熱水還快
從冰箱拿出的凍肉怎樣才能快速解凍
3樓:睿爸育兒記
從冰箱拿出的肉怎樣快速解凍?#星知計畫#
4樓:angell餜拝餜徏
從冰箱拿出來的凍肉要如何快速解凍?
5樓:長虹美菱股份****
快速解凍方法:
1)用鋁盆解凍凍肉。先把乙個鋁盆底朝上
放在桌上,然後把凍肉版放在鋁盆的底權上,接著再把另乙個鋁盆底部朝下,輕輕地壓在凍肉上。原理是鋁的導熱性比較強,可以吸收周圍的熱量來解凍。
2)將凍肉放入淡鹽水中浸泡,鹽水可以加速冰的融化。
3)醋也可以解凍。在水中放少量醋,再將肉放在水裡,30分鐘便可讓肉完全解凍。注意醋不要加太多。
從冰箱裡拿出來的東西怎麼才可以快速解凍?
6樓:徹夜聽雨冬
微波爐的解凍功抄能或者接半盆水,在水中加入一些醋,把肉放在水裡,30分鐘便可讓肉完全解凍。
凍結的食品急需食用時,可用流水解凍。因為水的傳熱性能比空氣好,解凍時間可縮短。但應注意的是,凍結食品不宜與水直接接觸,應帶有密封包裝,如密封盒、密封食品袋等,否則食品的營養素會被流水沖走,使得食品味道變差。
對於經過蒸煮的熟製品經過冷凍後,在解凍時可採用加熱解凍法。但解凍時必須注意要加少量的水並用小火慢慢加熱,防止用大火解凍造成外爛內冷的現象。
微波爐利用電磁波使凍結食品中的極性分子以極高的速度旋轉,利用分子之間的相互振動、磨擦、碰撞等原理來產生大量的熱能,使凍結的食品從裡到表同時發熱,縮短了解凍時間。
如果來不及放入冰箱冷藏室,可將肉放在鹽水裡徹底解凍。這是因為,鹽水可以加速冰的融化,而且不會滋生細菌。而自來水不適宜解凍凍肉。
此外,還可以將叉子蘸點醋叉入肉中,也可以加快解凍速度。
7樓:匿名使用者
凍肉莫用開水解凍抄
放在冰箱冷凍室襲的肉類、魚類,食用時不少人的做法是:取出後即置於室溫下解凍;有的人心急則用熱水浸泡,立即烹調。這是錯誤的做法。
當肉類快速解凍後,常會生成一種稱做丙醛的物質,它是一種致癌物。正確的做法應當是把冷凍的肉類,先放在室內幾小時,然後再使用;也可以把凍肉放在冰箱冷藏室內數小時,而後再取出使用。
凍肉一定要冷水解凍
放在冰箱冷凍室內的冷凍魚、畜肉、禽肉等肉類,在用的時候,有的人常常用熱水沖泡解凍後立即烹調,其實這種做法是不科學的。
科學的解凍方法是將冷凍的魚、畜肉、禽肉類等食物放在冷水中浸泡或放在4°C~8°C的地方,使其自然解凍。
這是因為肉類食物在速凍的過程中,其細胞內液與細胞外液迅速凍成了冰,形成了肉纖維與細胞中間的結晶體。這種汁液的結晶體是一種最有價值的蛋白質和美味物質。如果用熱水解凍,不但會失去一部分蛋白質和其香味物質,更主要的是會生成一種稱為丙醛的一種強致癌物。
所以,凍肉一定要用冷水解凍或使其緩慢地自然化解。
8樓:手機使用者
冰箱裡面的凍貨,如何快速解凍?今天我就教你一招!
9樓:
這樣解凍冰箱裡剛拿出來的食物原來這麼方便?
如何快速解凍肉的方法，如何快速解凍肉？？？
方法一 取乙個盆子，萬萬不能直接把凍肉放進去。正確的做法是先往水中加入幾滴白醋，再加1勺鹽。拌勻後，再放入凍肉，只需3分鐘，豬肉就能輕鬆解凍。你可能要問，解凍豬肉為什麼要加醋呢？這是因為白醋中含有大量醋酸，而醋酸能降低水的冰點，達到加速解凍的目的，而且白醋還能去腥，這根本不耽誤炒菜的功夫。方法二 往...
如何快速使冰箱冷凍肉解凍？謝謝啦
凍肉快速解凍法 把凍肉放在鹽水裡解凍，能大大縮短解凍時間，並且還可以保版 持肉質地鮮嫩 凍肉莫用開權水解凍 放在冰箱冷凍室地肉類 魚類，食用時不少人地做法是 取出後即置於室溫下解凍 有地人心急則用熱水浸泡，立即烹調。這是錯誤地做法。當肉類快速解凍後，常會生成一種稱做丙醛地物質，它是一種致癌物。正確地...
從冰箱裡拿出來的東西怎麼才可以快速解凍
微波爐的解凍功抄能或者接半盆水，在水中加入一些醋，把肉放在水裡，30分鐘便可讓肉完全解凍。凍結的食品急需食用時，可用流水解凍。因為水的傳熱性能比空氣好，解凍時間可縮短。但應注意的是，凍結食品不宜與水直接接觸，應帶有密封包裝，如密封盒 密封食品袋等，否則食品的營養素會被流水沖走，使得食品味道變差。對於...