中國種植水稻的歷史追溯到什麼時代

2021-03-03 20:30:23 字數 554 閱讀 8075

1樓:聞人穎卿葷培

中國種植來

水稻的歷史追溯到新源

石器時代。

水稻原產中國,七千年前中國長江流域就種植水稻。按照不同的方法,水稻可以分為秈稻和粳稻、早稻和中晚稻,糯稻和非糯稻。我國科學家袁隆平對雜交水稻的研究作出了巨大貢獻,被譽為「雜交水稻之父」。

水稻所結子實即稻穀,稻穀脫去穎殼後稱糙公尺,糙公尺碾去公尺糠層即可得到大公尺。世界上近一半人口,都以大公尺為食。大公尺的食用方法多種多樣,有公尺飯、公尺粥、公尺餅、公尺糕,公尺酒等。

水稻除可食用外,還可以釀酒、製糖作工業原料,稻殼、稻稈,可以作為飼料。

我國水稻主產區主要是東北地區、長江流域,珠江流域。屬於直接經濟作物。還是世界上三分之一人類的主食。

新石器時代(neolithic),指在考古學上是石器時代的最後乙個階段,以使用磨製石器為標誌的人類物質文化發展階段。這一名稱是英國考古學家盧伯克於2023年首先提出的,這個時代在地質年代上已進入全新世,繼舊石器時代之後,或經過中石器時代的過渡而發展起來,屬於石器時代的後期。

新石器時代大約從1萬年前開始,結束時間從距今5000多年至2000多年不等。

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