麻城肉糕的作文
1樓:匿名使用者
麻城肉糕是湖北麻城漢族傳統名菜之一。大別山南麓的麻城市,有名為「肉糕席」的10道菜中,就是肉糕主打。將鮮魚去剌去皮,豬肉去骨剔皮,均剁成肉漿,製成膏狀,將紅薯粉、清水、食鹽按比例放入盆內與肉漿攪拌,加入薑末、蔥花等佐料,製成圓形或方形,放入蒸籠,猛火蒸15-20分鐘,出籠後切成長方條,裝盤上席,可熟食,亦可冷藏,其味鮮美可口。
將鮮魚去刺去皮,豬肉去骨剔皮,均剁成肉漿,將苕粉、清水、食鹽按比例放入盆內與肉漿攪拌,加入薑末、蔥花等佐料,製成圓形或方形,放入蒸籠,猛火蒸15~20分鐘,肉糕出籠後切成長方片,碼在鮮花碗上,呈寶塔形。可熟食,亦可冷藏,其味鮮美可口。
入盆內與肉漿攪拌,加入姜入、蔥花等佐料,製成圓形或方形,放入蒸籠,猛火蒸15-20分鐘,出籠後切成長方條,裝盤上席,可熟食,亦可冷藏,其味鮮可口。
作文家鄉的小吃 糯公尺糕500字
2樓:du小小
我出生在廣西,每逢三月三都能吃到外婆親手製作的五色糯公尺飯。大家一聽到五色糯公尺飯,而且還是五種顏色的糯公尺飯,想必大家一定會有很大的食慾吧!五色糯公尺飯是由黑、紅、白、紫、黃五種顏色的糯公尺飯構成的。
黑色象徵土地肥沃,紅色象徵子孫發達昌盛,黃色象徵五穀豐登,紫色象徵富裕殷實,白色象徵純潔的愛情,這五色糯公尺飯組成了生活中人們渴望的追求。聽了我的介紹你的知識是否又在增長了呢?
早上來到外婆家,只見外婆在忙忙碌碌準備製作五色糯公尺飯,我終於可以親眼目睹整個製作過程了!外婆告訴我,黑色的是用楓葉;黃色的是用黃梔子;而紅色糯公尺飯和紫色糯公尺飯是用同一種但葉狀不同的紅藍草製作的,這紅藍草可真稀奇,竟可以做出兩種糯公尺飯的顏料。接著洗糯公尺,泡糯公尺,把各色糯公尺飯揉成飯糰,準備上鍋咯。
坐在一旁的我就如木頭人一般,目不轉睛地看著。外婆將鍋蓋給蓋上時,我心裡已經感覺到天地將恩賜於我美味的五色糯公尺飯。
外婆剛宣佈出鍋,站在一旁等候許久的我立即撲上去。開啟鍋蓋,一股香噴噴的氣味鑽進我的鼻子,饞得我無話可說了。看五色糯公尺飯的色澤是鮮豔的,是五彩繽紛的,是晶瑩透亮的。
吃上一口,那味道柔軟而鮮美,想吃又不捨得吃,而且吃完第一口還想再吃第二口,吃起來真是令人回味無窮,嘖嘖讚歎。
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登上羅星 復塔,馬尾的面貌一覽無餘,制只見碼頭上一派繁忙景象,江上千帆爭過,岸邊高樓大廈櫛比鱗次,陣陣江風拂面令人心曠神怡,美哉!羅星塔!我的家鄉是一座美麗的港口城市 馬尾,這裡依山傍水,風光秀麗,這裡有許多文化古蹟,如海軍博物館,昭忠祠,羅星塔以及天后宮等等,其中最著名要數羅星塔了。羅星塔位於閩江...