1樓：網友
不是所有南方人都必須點一道湯和青菜。這取決於個人的口味和飲態慧食習慣。在南方地區，有很多種不同的飲食文化，人們可以根據自己的喜好選擇陸閉孫不同的食物。
然而，一些人習慣在吃飯時加入湯和青菜，因為這樣可以補充營養，同時早鏈也可以讓食物更加美味。總的來說，吃飯是個人的事情，沒有必須的規定。
2樓：網友
不是的，純屬個人習慣。
中國那麼大，南方也那麼大。
怎麼吃的都有的。
3樓：吧啦啦大魔仙
這個不一定，還明巖得看個人的條件和習慣了。不過南方喝湯要勺子是並槐談肯定的。記得剛絕碰來南方的時候總覺得真嬌氣喝湯還用勺子。現在回老家喝湯的時候就想喝湯咋能沒勺子呢。
4樓：網友
家人吃飯隨意，但是請朋友一般還是要有湯，青菜這個一般有女士在場都會點一下。
5樓：生悶氣
個人習慣，點兩道菜沒有湯的也有，人多一般都會點個湯。
6樓：秋傷在那凝望
不是。有個說法出了十里地吃飯就不同了。
7樓：網友
看個人習慣，不一定的。
8樓：網友
不一定哦，純屬個人習。
是不是南方人吃飯一定要點一道湯和青菜？
9樓：無雅詩
南方人吃飯的時候，餐桌上不會缺少湯，他們很喜歡煲湯喝。下面介紹一道南方人煲湯做法：
甲魚二子湯。
甲魚二子湯是一道由甲魚1只、枸杞子等食材製成的食品。
主料：甲魚1只（500-800克），枸杞子30克，女貞子20克。
輔料：食鹽、味精各適量。
做法：先將甲魚用開水燙死後，剖除內臟，剁去頭，清洗乾淨，切成小塊，將女貞子、枸杞子洗乾淨，與甲魚肉同入砂鍋，加水適量，先用大火燒開，後改文火燉，待肉熟後，加入食鹽、味精調味即可。
用法：佐餐食用，飲湯、食肉和枸杞子，每日1-2次，每次150-200毫公升。
功效：甲魚味甘，性平，歸肝經，能滋陰涼血、補益調中、補腎健骨。枸杞子味甘，性平，入肝、腎經。
能補腎益精、養肝明目、補血安神。女貞子味甘、苦，性涼，歸肝、腎經，能滋補肝腎、明目烏髮。本方具有滋補肝腎、烏髮明目之功。
甲魚營養價值：
1、烏龜相對來說是一種比較長壽的動物，多吃烏龜肉對人的養生和保健有很多的好處，尤其是在滋陰方面效果非常的明顯，所以女性平時應該作為一種很好的保健品來吃。
2、多吃龜肉能夠很好的為身體進行清熱補血，如果是陰虛火旺引起的骨蒸潮熱，上火帶來咳嗽可以有效的進行緩解，痔瘡或是腸道疾病引起的便血可以改善症狀。
3、如果平時因為陰血不足而出現的筋骨疼痛現象，或是渾身乏力等病症，應該多吃一些龜肉，能夠快速的增強身體的精氣，減輕身體的疲勞感，長期吃還能夠有效的增強自身的抵抗力。
10樓：藍炬星高階整合灶
不一定，但是確實很多南方人點菜會有這個習慣，比較注重葷素搭配，像青菜這種綠葉菜方便又常見，好吃又營養健康，還實惠。湯也是乾溼搭配，菜吃多了，喝點湯也比較均衡。
11樓：晴天便好
是的。南方人吃飯才一般情況下都會有一道湯菜，比如說一些青葉子的湯菜，因為吃了油膩的食物就會加一道湯菜，無論是做酒席還是家裡請客，人都會有一道湯菜，這也是各地方的一種習慣。
12樓：揭厹
我覺得這個不一定，還是跟個人的飲食習慣有關係，不過有很多南方人點菜會有這個習慣，一般南方人口味偏清淡，比較注重葷素搭配，像青菜這種綠葉菜方便又常見，好吃又營養健康，還實惠，而湯也是乾溼搭配，菜吃多了，喝點湯滋潤腸道，促進食物消化和營養吸收。南方人喜歡喝湯，喜歡清淡飲食，所一般都是這樣的。當然也有些不點湯的，但青菜一定會有。
13樓：檢訪夢
你好，不管是南方還是北方人，喜歡喝湯的人是比較多的，而且清熱是蔬菜也是比較好吃的，不管走到**都有人喜歡吃青菜。
14樓：匆匆那年
是的，因為南方人的飲食習慣主要是以清淡為主，以甜品為主，所以說他們每次吃飯的時候都需要點一道青菜，或者是一道湯，因為他們都喝湯是情有獨鍾的。基本上每一餐飯都是需要有湯的！
15樓：任意m工作室
平常愛喝湯，愛吃青菜。南方氣溫好，每個季節都適合蔬菜生長，尤其是冬天，更是不乏各種嫩綠的小青菜。炒、涼拌、燙火鍋、湯鍋等都是極好的，我尤其喜歡豌豆尖！
16樓：網友
多南方人點菜會有這個習慣，比較注重葷素搭配，像青菜這種綠葉菜方便又常見，南方人確實喜歡煲湯，喝湯。而且他們的飲食非常清淡少油少鹽。
17樓：走在路上
南方人吃飯湯是必備的，青菜主要是為了緩解油膩，葷素搭配。
18樓：越磨越光芒
南方人的飲食習慣是必須喝湯必須吃青菜，你說的是對的。
19樓：元寶
但是確實很多南方人點菜會有這個習慣，比較注重葷素搭配，像青菜這種綠葉菜方便又常見，好吃又營養健康，還實惠。湯也是乾溼搭配，菜吃多了，喝點湯也比較均衡。
20樓：力方雅
南方人飯大部份一定要點一道湯和青菜的，如果沒有就好象沒有吃飯一樣。
21樓：江畔明月共潮生
南方人吃飯一般不會缺少青菜和湯，這是他們長久以來形成的習慣。這種生活方式也是很健康的。
難道人吃飯，總要加個青菜，一餐下來，可以沒有肉，但不能少了青菜，在廣東人眼裡「要想生活過得去，飯桌總要有點綠」，哪怕是一碗餐蛋面，也要在湯上漂一兩顆青菜才完整、才舒服。
一頓飯下來，肉是可以剩下的，青菜極少隔夜，通常外婆會要求一人一筷子分配完，最後再加乙份湯，菜湯拌飯，風捲殘雲，吃得舒坦。
22樓：你曉得三
是不是南方人吃飯一定要點一道湯和青菜？不一定，不過有很多南方人點菜會有這個習慣，一般南方人口味偏清淡，比較注重葷素搭配，像青菜這種綠葉菜方便又常見，好吃又營養健康，還實惠，而湯也是乾溼搭配，菜吃多了，喝點湯滋潤腸道，促進食物消化和營養吸收。
23樓：yxy2010快樂
一般正常情況下，南方人吃飯的時候一定要有湯青菜倒不一定要有，因為青菜不可能每天都吃，但是湯的話是每次吃飯時候都要有的，因為南方人習慣性的喝湯。
24樓：sx笨小鴨
<>南方人吃飯點一道湯那是必須的。一道鮮美可口的湯能夠為這頓飯增加不一樣的美味和營養。
25樓：楊八隻
大多數南方人吃飯是要點一道湯和青菜的，這當然不是絕對的，就跟我們合肥人，有時候點菜的時候會點乙個雪菜肉絲，或者是鹹豆角吃飯一樣子的。這是根據個人的口味來決定的。
26樓：yuan志
是不是南方人吃飯一定要點一道湯和青菜？其實這也是南方人的生活習慣吧，因為餐桌上面當然是要有。乙個湯，然後乙個青菜的這樣葷素搭配也是特別合理的，而且吃起來也比較健康，有營養。
其實大部分我們在家自己做湯的話都是清湯為主，然後蔬菜的話。多吃也是對身體好的。也能補充維生素。
27樓：網友
不會是絕對所有南方人吃飯一定要湯和青菜，但是大多數南方人吃飯是這個習慣，他們比北方人更注重營養和葷素搭配，吃飯比較講究，乙個是因為傳統觀念和習俗在乙個就是南方青菜比較多又好吃，所以吃飯比較講究。
28樓：烽火豬豬
不一定，不過有很多南方人點菜會有這個習慣，一般南方人口味偏清淡，比較注重葷素搭配，像青菜這種綠葉菜方便又常見，好吃又營養健康，還實惠，而湯也是乾溼搭配，菜吃多了，喝點湯滋潤腸道，促進食物消化和營養吸收。
29樓：彬蒼沐
是不是南方人吃飯一定要點一道湯和青菜？我覺得這個不一定，還是跟個人的飲食習慣有關係？不過有很多南方人點菜會有這個習慣，一般南方人口味偏清淡，比較注重葷素搭配，像青菜這種綠葉菜方便又常見，好吃又營養健康，還實惠，而湯也是乾溼搭配，菜吃多了，喝點湯滋潤腸道，促進食物消化和營養吸收。
是不是南方人吃飯一定要點一道湯和青菜？
30樓：網友
南方人吃飯要點一道青菜和一例湯不是扒鎮橡一定要，但是多數是這樣的。很多飲食方面的習慣因地域而意的，所說的一方水土養一方人是有一定道理的。
南方的溫度偏高且潮溼，在飲食偏於清淡。青旅陵菜應該是南方人餐餐離不開的菜了，清淡且保含營養，一般常用的製作手法有清炒，蒜蓉，上湯寖。炒青菜其實對於火候的要求是很高的，南方人吃青菜要根據青菜的屬性炒出最佳效果。
比如蒜蓉油麥菜，炒出來要有油麥菜的香脆，不能過火且不能生，生的話會有苦澀的味道，所以大家認為簡單的一道青菜其實也是很有技術含量的。還有一種手法就是上湯寖就拿菠菜為例，上湯是提前製作好的用皮蛋和炸好的祘子還有幹蝦仁煮好後，把燎過水的青菜放入微煮浸泡，青菜的和上湯的結合春旁。這種吃法北方真心吃不習慣，在飲食習慣上南北的差異化還是很大的。
說到「湯」，南方人在做湯方面可以說是鼻祖了，從幾輩人一代一代傳承到今天，在飲食方面是不能缺失。不得不說是南方人對於飲食的追求是很挑剔很講究的。做湯方面對於食材的搭配和火候的要求都是有講究的。
比如我們大家知道的排骨冬瓜湯，排骨的肉香和冬瓜淡爽是不是很搭呢。一般的煲湯都需要提前的做的，晚上吃飯時要喝的湯可能從早上就開始煲湯，這就能體現出南方人對於湯有多麼的忠愛了。
最後總結一下南方人在飲食方面的確很注重青菜和湯的。當然在飲食文化上南方人的講究和挑剔是值得大家讚賞的。希望大家能提出不同的意見，多多**和交流。
31樓：陽光燦爛
南方人吃飯還是要看個人的喜好去選擇，有的人喜歡每一餐都要有一道湯，但是有的人也不喜歡，不是每個人都會選擇有一道湯菜，家常菜一般不會煮湯菜，但是有的人也會煮湯菜，一般請客的時候是免不了的一道湯菜還有素菜，因為請客吃飯菜要準備的很多，所以都要準備一道湯菜。但是平時吃飯有的會準備一道湯菜，有的也不會吃個人的喜好去決定的。
南方人有清晨買菜的習慣，雞鴨魚肉、蔬菜瓜果都講昌賣陸究新鮮，講究少而精，講究當日吃完。剩菜不放冰箱，不吃隔夜菜。而北方人都是提前買肉、買菜，放進冰箱，一吃幾天或一週。
2.南方人早餐除牛奶、雞蛋外，必喝稀飯，有的人還喜歡在稀飯裡面加上一些新鮮的青菜。北方人的早餐往往是燒餅、油條、燒餅夾雞蛋。
除牛奶、雞蛋外，再吃點青菜稀飯、紅薯南瓜稀飯的主食，是十分科學的營養搭配。因為，牛奶和雞蛋中蛋白質和脂肪含量居多，但缺少糖類，自然也就難以保證提供充足的熱量。
南方人愛吃什麼家常菜。
3.南方菜基本上不用醬油，講究少油、少鹽、少味精或不用味精，講究原汁原味。南方人最喜歡的烹調方法是：
涼拌、蒸、煮、氽等，而且炒菜不等油冒煙就下菜，起鍋時才放點蔥姜。北方人炒菜油溫公升至冒煙並用蔥姜熗鍋，喜油炸食品，如油餅配差、油條、炸糕等。
4.南方人做菜都離不開紹興黃酒，這是一種低度、溫和的含有多種營養元素的好酒。還喜吃魚頭、魚尾、魚翅，喜吃雞鴨等禽類的頭、脖、爪、翅，愛啃排耐頃骨、腔骨、棒骨。
還特別愛吃海魚、海蜇頭、紫菜等海鮮，吸收了大量的鈣質。講求餐桌上花樣多：確保量少質精。
32樓：夜圍起來
不是一定。湖北算南方嗎？（小代表一下湖北發言）
個人經驗及觀察發現，在聚餐、下館子、宴請的情況下一般都會點乙個湯和青菜。因為考慮的是要點乙個大菜，點完再配個小菜（清炒時蔬類）。而一般大菜都有鍋子（有湯），沒有湯的大菜情況下，會考慮到清淡的大菜點乙個湯。
如果是個人吃飯，都很隨旅指意的。可能就點乙個菜兩個菜，就是喜歡吃啥有啥點啥，也不會講究有沒有湯有沒有青菜。
日常家裡做飯的話也不會要求必須有湯有菜的。一般說法就是三（四）菜一湯，個人做飯的經驗就是弄了三個菜了還需要乙個那就來個湯吧（像是豐御掘富菜品的心理，前面點菜也是這個心理）。
但根據周邊北方人反映，我們一頓飯要做好多個菜。確實，南方人吃飯一定要有幾個菜，乙個菜就飯吃也得是雜炒。而且熱菜偏多，公尺飯就得拆拆配配熱菜。
公尺飯也不像麵條，可以只吃一碗清水面啥菜不加，幹吃公尺飯的沒見過。
還有一點在我個人的觀念裡面，點湯就在點營養補一補或者清淡的養養胃，點青菜就是在點維生素葷素搭配。
北方人去南方的飯店吃飯，同樣一道菜，北方能吃飽，南方吃不飽，你認可嗎？
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一道英語題目一定要說明理由謝謝，一道高一英語選擇題，請說明理由，謝謝！
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