1樓：c15小魚兒
商品奶，是經過高溫，或低溫滅菌，等處理程式的。
你說的是，商品鮮奶，那麼，它與原本的營養價值不會有什麼損失。
原奶的話，其實是很髒的。沒有滅菌處理，更不會新增一些營養成分。
商品奶，之所以成為商品，是由於經過了種種加工。我是這麼想的，如果，吸收的話，大概會把蛋白質水解成較小的多肽，或者單分子的氨基酸吧，這樣的話，更容易吸收。
我是從來不喝原奶的，當然，鮮奶也不喝，只喝酸奶。
而且，我強調一下，無論是態迅老鮮奶還是酸奶，都不要什麼帆公升特昌伍殊口味的。原味的最好。！其它的什麼果粒的，有可能是為了掩蓋奶本身的不足。如果喜歡果粒，可以自己新增麼，。
2樓：網友
在美國的一段時期，直接賣原奶是違法的，因為原奶是含有很多的對人體有害的物質，像膽固醇等，所以必梁輪埋須要經過進一橡螞步的加工，鮮奶更桐改好。
3樓：網友
鮮奶好。但是要經過煮再吃凱帶。煮的時候不要煮開。
75-90度就可以了。不能高也不盯賣蘆能低。這樣喝就很有營養配碼咯。
又殺了菌嘍。最好不吃原奶。原奶其實有些髒。
復原奶與鮮奶的區別
4樓：惠企百科
復原奶與鮮奶的區別：原料不同、營養成分不同。
1、原料不同。
復原奶的原料是屬幹乳製品的奶粉，純鮮牛奶的原料為液態生鮮奶；
2、營養成分不同。
復原奶在經過兩次超高溫（130－135℃）處理後，營養成分損失較大，而純鮮牛奶中的營養成分基本儲存。
鮮牛奶和純牛奶的區別
5樓：小虎乖寶貝兒
兩種奶的加工原料都一樣，都是以鮮牛乳為原料，兩種奶最本質的差別是殺菌方法的不同。
鮮牛奶也稱巴氏殺菌奶，是以鮮牛乳為原料，巴氏殺菌鮮牛奶是經過85℃低溫加熱處理的生鮮牛奶，由於殺菌方法溫度不高，在殺死有害菌的同時，能最大限度地儲存牛奶中的營養活性物質。
純牛奶屬於常溫奶，是經瞬時高溫滅菌處理的超高溫滅菌乳，這種奶能在常溫下儲存。「而超高溫滅菌純牛奶滅菌的瞬時溫度至少132℃，這種滅菌方法能殺滅牛奶中的所有微生物，但這樣滅菌後的牛奶營養成分損失較大，尤其是鈣和維生素。形象地打個比方，巴氏奶好比新鮮水果，而超高溫滅菌奶好比水果罐頭，從新鮮和營養角度看，鮮牛奶要優於純牛奶。
6樓：小助首領的品牌知識店
鮮牛奶的保質期短。
純牛奶就是沒加其他成分但是加了防腐劑。保質期長一些。
7樓：娛樂新情報吖
純牛奶和鮮牛奶區別有多大，哪個更營養，我也才知道，別再喝錯了。
8樓：所恕邱月
呵呵，都說牛奶裡有防腐劑，其實，說這些話的人，全都不懂牛奶的生產加工工藝。
無論是純牛奶或者鮮牛奶，都不會新增防腐劑，這個已經沒有什麼懸念了，但是這裡不保證（新增其他的新增劑哦）
目前市面上的乳製品大致分為三大類：鮮牛奶，純牛奶，酸奶。當然還有很多復原乳，調味奶，功能奶，乳酸菌飲料等。
在加溫過程中，有兩種加工方式，越是溫度高的，營養價值就越低。
目前，主要有巴氏滅菌（62度-85度）俗稱鮮牛奶和uht超高溫滅菌（135-160度）促成純牛奶兩種。當然，巴氏滅菌的要比uht
的要更加的有營養。
區別除了營養價值以外，還有口感，純牛奶的因為超高溫滅菌，蛋白質會隨著溫度的公升高而變得發苦，口感遠不如鮮牛奶來的香醇，怎麼辦？加香精咯，所以，奶味純正的純牛奶裡一定有香精，這個已經是不掙的事實了。
**為什麼會有差異，其實**的差異是由兩個方面決定的，第一，奶源的**差異，要知道，純牛奶對奶源沒有太大要求，但是鮮奶對奶源的要求就非常的高，**也就有明顯的差異。
第二，損耗運輸成本差異，鮮奶7天的保質期，已經全程冷鏈這些成本要佔到銷售額的30%-40%以上，然而純牛奶10%都沒有，所以，鮮奶怎能不貴些呢？
孕婦在懷孕期間必須補充相應的全蛋白，鈣質，以及維生素，所以鮮牛奶是必選之物。
注：鮮奶最好在保質期內喝完，千萬別煮開消毒，不然也就破壞了其營養屬性。也千萬別煮開加糖，這個是大忌。
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