1樓：孛絹祁迎絲
會的，只粗襪要巖並激在清水中浸泡幾個小時就會出現不同程度的。
掉色。用硫酸蔽歲亞鐵和。
硫化鈉。的。
臭豆腐。表面漆黑內部卻沒有其他它顏色，反差極大。
2樓：種貝羽覓雲
然而上猜兆面亂扯。鈉離子與亞鐵離子都不是重金屬，硫酸亞鐵還可以**缺鐵性貧血，補鐵劑。只是硫化鈉水解出的氫氧化鈉（燒鹼），可能會有一點點極微量的殘留，有傷胃的隱患（不過不要穗弊租太擔心，卜搏問題不大）
3樓：宇昆鵬皇香
臭豆腐中使用的硫酸亞鐵和硫化鈉在合理的使用濃度下是安全的，不會導致明顯的顏色變化。下面從食材清單和製作步驟兩個方面來闡釋。
食材清單： 豆腐：是臭豆腐的主要原料，要求選擇質地較硬的豆腐，這樣做出來的臭豆腐口感更好。
乳酸菌：用於發酵豆腐，使豆腐產生必要的微生物和酶，乳酸菌是製作臭豆腐必不可少的成分。
食鹽：用於醃製豆腐，不僅可以調味，還能抑制雜菌的生長。
硫酸亞鐵：是一種食用鐵劑，用於染色，使臭豆腐呈現出一種獨特的顏色。
硫化鈉：是一種食品新增劑，可用於改善臭豆腐的質地和口感。
製作步驟：1. 將豆腐切成小塊，然後用乳酸菌進行發酵，一般需要數日。
2. 將發酵好的豆腐塊用塌凱食鹽醃製，然後壓幹。
3. 將醃製好的豆腐塊放入由硫酸亞鐵和硫化鈉配製而成的溶液中浸泡，使豆腐塊染上顏色。
4. 將浸泡過旁衫盯的豆腐塊取出，晾乾。
5. 最後，將晾乾的豆腐塊放入烤箱中烤制，即可得到美味的臭豆腐。
在這個過程中，硫酸亞鐵和硫化鈉的使用是在合理的濃度下，且經過運和浸泡和烤制兩個步驟，顏色變化並不明顯。
總的來說，硫酸亞鐵和硫化鈉在合理的使用濃度下是安全的無毒的，不會導致臭豆腐明顯的顏色變化。
硫酸亞鐵給臭豆腐上色不黑
4樓：
親親。<>
<>很榮幸為您解答，感謝您的耐孫碼心等待，為您查詢到：臭豆腐的上色原理與硫酸亞鐵有關。臭豆腐在製作過程中，會使用硫酸亞鐵作為上色劑。
硫酸亞鐵是一種化學物質，它的分子空凱滾中含有鐵離子（fe2+）。當硫酸亞鐵與臭豆腐中的某些鬥餘成分發生反應時，會產生一種叫做硫化亞鐵的物質，它具有黑色或暗紫色的顏色。具體來說，臭豆腐中的蛋白質和硫酸亞鐵發生反應，形成了一種叫做硫化亞鐵的化合物。
硫化亞鐵是一種不溶於水的黑色沉澱物，它附著在臭豆腐的表面，使其呈現出黑色或暗紫色的外觀。需要注意的是，硫酸亞鐵是一種食品新增劑，在合理使用和控制下是安全的。然而，過量或不當使用硫酸亞鐵可能會對人體健康造成不利影響。
因此，在製作和食用臭豆腐時，應該遵循相關的食品安全標準和規定。
硫酸亞鐵給臭豆腐上色不黑
5樓：小郭生活問答
硫酸亞鐵給臭豆腐上色不黑是正常現象。
硫酸亞鐵是一種化學物質，可以用來給臭豆腐上色，但是與其他食品上色劑不同，硫酸亞鐵不會讓臭豆腐變黑。臭豆腐是一種古老的中國食品局巨集，製作方法相當獨特，其中乙個關鍵步驟就是將豆腐浸泡在臭水中，發酵出獨特的味道。這種食品營養豐富，但外**起來並不吸引人，因此人們在食品加工中想出了各種方法給臭豆腐上色。
硫酸亞鐵被廣泛應用於食品工業中，在製作臭豆腐時，硫酸亞鐵可以在臭水中加入，讓豆腐變成深紅色或棕色，改變了臭豆腐的外觀，但卻不會讓豆腐變黑。
家常臭豆腐的做法介紹：
材料準備：豆腐、木板、碗、白酒、容器、花椒粉、辣椒粉、鹽、薑末等。
1、將買來的滷水豆腐切成均勻的方塊，大小約是2公分，然後把切好的豆腐塊放入鍋中蒸熟。
2、把蒸熟的豆腐放在木板上排列整齊，將木板放置在陰涼處，大概4~5天等豆腐長出白毛後就可以進行下一步操作了。
3、準備2個碗，乙個碗裡倒入白酒備用。另乙個碗裡放入花椒粉、辣椒粉、鹽和亮枯薑末充分攪拌。
4、然後將長毛的豆腐在白酒裡沾一下，再裹上第二個碗裡的調料。
5、將裹好料的豆腐塊放進容器裡，再把剩下的酒和調料倒進容器中，蓋好桐鍵冊蓋子密封好。
6、等待乙個月後，家常臭豆腐就發酵好了。放置的時間不用擔心，時間越長，發酵的越充分，味道也越濃郁。
硫酸亞鐵和硫化鈉的臭豆腐？
6樓：初音
*硫酸亞鐵和硫化鈉不宜用於製作臭豆腐**。
硫酸亞鐵和硫化鈉在工業中常被用作還原劑和漂白劑，它們可以發生化學反應產生硫化氫等有毒氣體，同時產生的硫酸鐵可能也是臭豆腐變黑的原因。此外，過量攝入這些化學物質可裂段笑能對人體健康造成嚴重危害。
因此，為了確保健康，建議不要食用任何用硫酸亞鐵和硫化鈉製造的食品，特別是臭豆腐。如果懷疑某些食品中含有這些化學物質，應立即向當地的食品安全機構報告，並尋求專業肆含醫療幫燃棚助。
硫酸亞鐵和硫化鈉是如何影響臭豆腐的？
7樓：祁映蓮
硫酸亞鐵和硫化鈉在臭豆腐中沒有直接的影響。然而，我可以解釋這些化學物質悄攔慧在一般情況下的啟答作用。
硫酸亞鐵是一種無機化合物，可用於**貧血和還原劑等。在臭豆腐中，硫酸亞鐵可能不被使用，因為它的主要作用是**貧血和作為還原劑，對臭豆腐的製造沒有直接的影響。
硫化鈉是一種無機化合物，在工業上用於製造染料、皮革、橡膠等。然而，在臭豆腐的製造過程中，硫化鈉可能也不被使用，因為這種衡悶化學物質可能會產生有毒氣體，如硫化氫，對人體健康造成危害。
總之，硫酸亞鐵和硫化鈉在臭豆腐的製造過程中可能沒有直接的應用。臭豆腐的製造過程通常涉及其他微生物和化學反應，如乳酸菌發酵和蛋白質分解等。
臭豆腐用硫酸亞鐵泡的有毒嗎
8樓：冰貴人
用硫酸亞鐵泡的臭豆腐是有毒的。硫酸亞鐵是一種黑色的物質，用它來泡臭豆腐，可以產生黑色的顏色，但是這種物質不是自然有益菌發酵的，如果用於製作臭豆腐，會有一定的致癌性。
臭豆腐屬於中國傳統飲食中發酵類食品，有增進食慾、促進消化的作用。在製作過程中如果使用了不合法或不合規的物質，例如用硫酸亞鐵等化學制劑來浸泡豆腐，這樣肢答的臭豆腐不僅對人體有害，還可能歷慧慧導致嚴重的健康問題，例如引發癌症、肝腎損傷等。
因此，要避免食用用硫酸亞鐵泡過的臭豆腐，選擇正規廠家生產的臭碧渣豆腐是安全的。
臭豆腐新增過量硫酸亞鐵違法嘛
9樓：
摘要。您好，違法。硫酸亞鐵是一種化學物品，具有有毒害性，不是食品新增劑，不允許製作食品，使用後會對人造成身體危害，在臭豆腐中加硫酸亞鐵不符合國家標準，屬於違法行為。
您好，違法。硫酸亞鐵是一種化學物品，具有有毒害性，不是塵斗食品新增劑，不允許製作食品，使用後會對人造成身體危害，隱戚在臭派攜磨豆腐中加硫酸亞鐵不符合國家標準，屬於違法行為。
根據查詢中國橘汪醫科網得知，因為硫酸亞鐵是一種化學物品，有毒害性，並不是用於食品製作的安全物質，使用後會對人體造成威脅，不符合衛生標準衡伍腔，所以不合法咐衫。
硫酸亞鐵是一種重要的化學品，其分子式為feso4。在生產和使用中，我們應該注意到其特殊的臭味，也被稱為「硫酸亞鐵臭」。這種臭味是由硫酸亞鐵分解產生的氫氣硫化物(h2s)所引起的。
h2s是一種有毒有害的氣體，對人類和環境都具有危害。因此，在使用硫酸亞鐵時，一定要嚴格遵守安全規定，避免接觸其蒸汽和液體。同時，對於硫酸亞鐵的生產和使用，也需要進行環境和健康方面的考賣汪絕慮。
其生產過程會產生汙染物，因此需要採取有效的措施進行廢氣處理。在使用時，應嚴格控制使用量和處理廢水，防止對環境造成汙染和危害。硫酸亞陵改鐵臭雖然是一種很不愉快的氣味，但通過嚴格遵守安全規定和加強環境保護，我們可以避免其對人類和環境中姿造成的危害。
硫酸鐵和硫酸亞鐵的區別,硫酸鐵和硫酸亞鐵的區別要詳細
硫酸鐵是fe2 so4 3,有三價鐵 fe3 硫酸亞鐵feso4,有二價鐵 fe2 硫酸鐵和硫酸亞鐵的區別?要詳細.硫酸鐵中的自fe是 3價的,硫酸亞鐵中的fe是 2價的。強氧化劑與feso4反應生成fe2 so4 3。濃硫酸與fe加熱反應生成fe2 so4 3。fe與稀硫酸反應生成feso4。fe...
硫酸亞鐵與高錳酸鉀反應,硫酸亞鐵和高錳酸鉀反應的化學方程式
抄酸鉀反應襲 10feso4 2kmno4 8h2so4 5fe2 so4 3 k2so4 2mnso4 8h2o 在實驗室中,硫bai酸亞鐵可以du用硫酸銅溶zhi液與鐵反應獲得。在乾燥 dao空氣中會風化。在潮濕空氣中易氧化成難溶於水的棕黃色鹼式硫酸鐵。10 水溶液對石蕊呈酸性 ph值約3.7 ...
汙水處理用七水硫酸亞鐵好還是用硫酸亞鐵好
汙水處理用七水硫酸亞鐵的多 都是用七個結晶水的啊,你是處理汙水又不是化驗用。七水硫酸亞鐵用於汙水處理中的優勢是?分子式為feso4.7h2o,是硫酸法生產一種稀有金屬產品過程中產出的副產品,產品外觀為內淡綠色或淡黃容綠色結晶固體。使用時加入議定用量可調節鹼性水中的ph值,與水中懸浮物有機結合,並加速...