茉莉烏龍茶怎麼個泡法？茉莉花茶的泡法

1樓：雅飛飄香

茉莉烏龍茶是一種茉莉花茶和烏龍茶相互結合形成的一種茶，它既擁有茉莉花的花香和烏龍茶的茶香，所以在泡這種茶時除了像其他茶一樣泡製也要最大的保留這兩個優點。泡茶要注意的一些問題，今天我就跟大家詳細講解茉莉烏龍茶的具體沖泡方法。

準備茉莉烏龍茶5克，開水1壺，玻璃茶具1付。

泡茶方法。1.選擇茶具；首先準備泡茶器具，建議選擇透明的蓋碗，它的透明度也很高，想要喝茶時又有很大的觀賞度可以選擇玻璃茶具。方便觀察徐徐的美態。

2.選擇適量的投茶量，茉莉烏龍花茶投茶量水與茶比例是1：50，注意：大家不要覺得茶淡就加大投放量，這樣只會適得其反，泡出來的茶不好喝。

3.設定好泡水的溫度和時間。

泡製茉莉烏龍茶80~90度是它最好的溫度能夠保證它的鮮爽和清香，水溫度在80度時爽度高點，而在90度時它的茶香更濃郁，不過不可用100度的水沖泡茶。

注水的手法有技巧，這裡有個小技巧，如果你判斷不了水溫，你可以把燒開的水倒進公道杯裡，等它稍微冷卻一小會兒，這樣即可以降溫也可以把裡面水汽給蒸發掉。

4.為了不燙壞細嫩的茶芽，我們可以用細水注入，螺旋式的環繞注水。

小貼士：以上就是泡茶技巧，沖泡茶葉的量可以在5g左右，一壺茶可以多泡5~6次，前三次它的味道是最好的。

2樓：木土竹社

茉莉烏龍茶的泡法如下：

準備好所用的茶具，包括茶壺、茶船、品茗杯等。

用開水將茶具淋洗一遍，提高茶具的溫度，清潔茶具。

用茶匙量取7克左右的烏龍茶葉，放入茶壺中。

將水燒開，然後將水倒入茶壺中，蓋上壺蓋，等待片刻。

片刻後，將水倒入品茗杯中，然後將品茗杯中的水倒入茶壺中，再將茶壺中的水倒入另乙個品茗杯中，這樣就完成了一衝。

重複以上步驟，繼續沖泡，直到茶味變淡為止。

在沖泡的過程中，可以通過觀察茶葉的程度，來判斷茶葉是否已經泡開。一般來說，好的烏龍茶應該是葉片完全，並且呈現出明亮的顏色。

最後，將茶湯倒入茶杯中，可以聞聞茶湯的香味，並品嚐一下茶湯的味道，以鑑別茶葉的品質。

茉莉花茶的泡法

3樓：好學者百科

茉莉花茶沖泡方法：沖泡方法特種茉莉花茶的沖泡、宜用玻璃杯，水溫80—90攝氏度為宜。其它茉莉花茶，如銀毫、特級、一級等，宜選用瓷蓋碗茶杯，水溫宜高，接近100攝氏度為佳，通常茶水的比例為1：

50，每泡沖泡時間為3--5分鐘。泡飲茉莉花茶，有不少人喜歡先欣賞一下茉莉花茶的外形，通常取出沖泡一杯的茉莉花茶數量，攤於潔白的紙上，飲者先觀察一下茉莉花茶多姿多彩的外形，幹聞一下茉莉花茶的香氣，以平添對茉莉花茶的情趣。茉莉花茶的泡飲方法，以能維持香氣不致無效散失。

和顯示特質美為原則，這些都應在沖泡時加以注意。具體泡飲程式如下：⑴備具：

一般品飲茉莉花茶的茶具，選用的是白色的'有蓋瓷杯，或蓋碗(配有茶碗、碗蓋和茶托)，如沖泡特種工藝造型茉莉花茶和高階茉莉花茶，為提高藝術欣賞價值，應採用透明玻璃杯的。⑵燙盞：就是將茶盞置於茶盤，用沸水高沖茶盞、茶托，再將蓋浸入盛沸水的茶盞轉動，爾後去水，這個過程的主要目的在於清潔茶具。

置茶：用竹匙輕輕將茉莉花茶從貯茶罐中取出，按需分別置入茶盞。用量結合各人的口味按需增減。

沖泡：沖泡茉莉花茶時，頭泡應低注，沖泡壺口緊靠茶杯，直接注於茶葉上，使香味緩緩浸出；二泡採中斟，壺口稍離杯口注入沸水，使茶水交融；三泡採用高衝，壺口離茶杯口稍遠衝入沸水，使茶葉翻滾，茶湯迴盪，花香飄溢？。一般沖水至八分滿為止，衝後立即加蓋，以保茶香。

聞香：茉莉花茶經沖泡靜置片刻後，即可提起茶盞，揭開杯蓋一側，用鼻聞香，頓覺芬芳撲鼻而來。有興趣者，還可湊著香氣作深呼吸狀，以充分領略香氣對人的愉悅之感，人稱「鼻品」。

品飲：經聞香後，待茶湯稍涼適口時，小口喝入，並將茶湯在口中稍時停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作，使茶湯在舌面上往返流動12次，充分與味蕾接觸，品嚐茶葉和香氣後再嚥下，這叫「口品」。所以民間對飲茉莉花茶有「一口為喝，三口為品」之說。

欣賞：特種工藝造型茉莉花茶和高階茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香氣和滋味的同時可欣賞其在杯中優美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞；或如春筍出土、銀槍林立；或如菊花綻放，令人心曠神怡。