怎樣買到雪花牛肉，雪花牛肉是什麼肉？

1樓：紅果果

到超市州拆和市場的牛肉專櫃購買即可。

雪花牛肉即指脂肪沉積到肌肉纖維之間，形成明顯的紅、白相間，狀似大理石花紋的牛肉，國內外也稱李跡首其為大理石狀牛肉，在牛不同的部位均有。雪花牛肉多以其分佈的密度、形狀和肉質作為等哪數級之分，但是行業並無明確的標準。

雪花牛肉含有大量人體所需的脂肪酸，隨著牛肉裡脂肪含量增高，膽固醇的含量反而下降了，營養價值比起普通牛肉來說要高不少。

2樓：匿名使用者

雪花牛肉是指牛身上一些特殊部位切出來後的外觀，因為脂肪比較均勻地分佈正殲銀於肌肉纖維之間，類舉宴似於雪花點點而得名。最有名的雪花牛肉產自日本的神戶和牛，平均每頭體重300kg的牛隻能產出大概3~5kg的雪花牛肉，而頂級的雪花牛肉頂多只有1~。改猛售價更是高達1500~3000rmb/kg。

3樓：匿名使用者

你可以去市場的凍品市場就可以買到了。

4樓：匿名使用者

凍肉**商那可買或批發到。

雪花牛肉是什麼肉？

5樓：鄉村時光好

雪花牛肉是牛身上不同的部位都有。

雪花牛肉並不是特指牛肉的哪個部位的肉，雪花牛肉在牛的不同的部位都有。雪花牛肉它是由特定牛的品種，經過特殊餵養而產生的一種牛肉。這種牛肉特點是脂肪沉積到肌肉纖維之間，形成明顯的紅、白相間，形狀像大理石花紋的牛肉。

國內外也稱其為大理石狀牛肉。如同雪花般美麗，因而也得名霜降雪花牛肉。雪花牛肉是從外形上來命名的。

肉牛養殖技術和管理

1、牛舍選址

選擇在乾燥通風、交通良好、地勢較高、飼草資源豐富、光照充足、溫溼度適宜的地方建造養殖場，以增強肉牛的生長能力。

2、選擇種牛

選擇無疾病、身體健壯、繁殖能力良好、能夠正常生育局仔的種牛作為養殖物件，以確保產下的牛犢具有較強的生長能力。

3、合理餵食

1）將牧草作為主要飼料，並根據季節的變化對飼餵頻率、飼餵量做出調整。

2）夏季是牧草的生長旺期，搭配適量的複合飼料一起飼餵即可，每天可飼餵3次左右，飼餵後要提供飲水。

3）冬春季節每天可飼餵2次，複合飼料的用量要適當增加。飼餵後要讓肉牛適當運動吵衫，以提高血液迴圈速度，促進消化，避免積食影響到肉牛生長。

4）為了提高飼料的利用率、提高養殖收益、增強肉牛的抗病力、桐碰汪達到更好的育肥效果，飼餵時可新增鈣元素、維生素等微量元素，或新增一些有利於消化的藥物。

4、日常管理

1）夏季要提高舍內的廕庇度，增強通透性，避免肉牛受到陽光的直射。

2）食槽、水槽內的殘留物要及時清理乾淨，並定期潑灑生石灰進行消毒。

3）加強種牛的防疫工作，避免發生傳染病，出現傳染病後輕則導致養殖收益下降，重則導致肉牛死亡。

雪花牛肉是什麼肉？

6樓：阿肆說教育

雪花牛肉並不是指牛的哪乙個部位，在牛不同的部位均有，多以其分佈的密度、形狀和肉質作為等級之分。

雪花牛肉指脂肪沉積到肌肉纖維之間，形成明顯的紅、白相間，狀似大理石花紋的牛肉，含有大量人體所需的脂肪酸，口感較嫩，營養價值較高。

為什麼菜市場買不到雪花牛肉

7樓：仝碧白

菜市場買不到雪花牛肉，這是非常正常的一種情況，因為雪花牛肉的品級很高，一般只有在神餘一些屠宰場能夠買到，而且雪花牛肉主要出自於和牛，在我們國內，幾乎很少有人養殖和牛的，遊羨滾所以在我們的菜市場幾乎買不到這個派態雪花牛肉。