多寶魚和燕魚一樣嗎，如何挑選多寶魚

1樓：網友

不一樣。多寶魚是大菱鮃(scophthalmus maximus) 的英譯名兼商品名，[1]又叫歐洲比目魚，[2]英文名turbot。[3]大菱鮃屬於鰈形目、鮃科、菱鮃屬，主要產區位於大西洋東側沿岸，是東北大西洋沿岸的特有名貴低溫經濟魚種之知公升一。

4]1992年由中國水產科學研究院黃海水產研究所首次引入中國，已成為我國特別是北方地區的主要養殖品種。[5]

大菱鮃屬於冷溫性、底棲雜食性魚類，可承受1℃~28℃的水溫，雄魚一般1年性成熟，雌魚2年性成熟。其具有生長速度快、出肉率高、抗病能搭伍老力強、營養價值高等特點。[4]

大菱鮃引種工程是當代我國最成功的海水魚類引種範例，後期養殖推廣的成功，使橘粗其成為我國海水養殖的主導品種之一。

燕魚（學名：platax teira），又名神仙魚、天使魚。魚體呈菱形，極側扁，尾鰭後緣平直，背鰭、臀鰭鰭條向後延長，上下對稱，似張開的帆。

腹鰭特長，呈絲狀。從側面看像空中飛翔的燕子，故又稱其為燕魚。分佈於印度洋非洲東岸、紅海、東至澳大利亞、北至日本以及中國南海、臺灣海峽等海域，屬於暖水性中上層魚類。

其多生活於常在海面漂浮物下。該物種的模式產地在lohaja。

2樓：神仙妹妹暖暖

不一樣，他們只是看起來相似多寶魚和燕魚，他們的長相是不同信絕的，另外多寶魚和燕魚，它們的生存區域也是不差指同的，因此多寶魚和燕魚不一滑慶姿樣。

3樓：勇寶圈

多寶魚和業餘是不一樣的多寶魚學生跟石頭一樣有點堅硬瓶來都是扁的諺語的話是橢圓形的是不一樣的。

如何挑選多寶魚

4樓：記憶蛋餃

1、多寶魚體形完整，無傷、無殘、無畸形和無白化。

2、多寶魚雙眼位於身體左側，有眼側呈青褐色，有點狀黑色素，無眼側光滑呈白色。

3、多寶魚的體表鮮亮、光滑，無傷痕，無發暗、發紅症狀，鰓絲整齊，無炎症和寄生蟲。

5樓：科學普及交流

選新鮮的多寶魚先看眼睛，眼睛的一側（背面）呈青褐色，無眼的一側（腹面）呈白色，正宗的多寶魚看魚眼。飽滿凸出、角膜透明清亮的是新鮮魚；眼球不凸出，眼角膜起皺或眼內有淤血的則不新鮮。

其次聞魚鰓，新鮮魚的鰓絲呈鮮紅色，黏液透明，具有海水魚的鹹腥味或淡水魚的土腥味；不新鮮魚的鰓色變暗呈灰紅或灰紫色，黏液腥臭。

掐魚肉。新鮮魚肉堅實有彈性，指壓後凹陷立即消失，無異味；不新鮮魚肉稍呈鬆散，指壓後凹陷消失得較慢，稍有腥臭味。

多寶魚和鯿魚的區別

6樓：張銀山

扁口魚和多寶魚的區別是：

1、種類不同：偏口魚即比目魚、高眼鰈，是硬骨魚綱鰈形目魚類的總稱，包括鰜科、鮃科、鰈科、鰨科、舌鰨科魚類。多寶魚即歐洲比目魚、大菱鮃，是硬骨魚綱鰈形目鮃科菱鮃屬魚類。

可以看出，多寶魚是偏口魚的一種。體型不同：偏口魚體型呈卵圓形，兩眼都在左邊或右邊，長在左側的稱為鮃，長在右側的稱為鰈，身體一面是黑色，一面是白色，黑色的一面朝上，白色的一面朝下。

多寶魚體型呈長橢圓形、卵圓形或長舌形，兩眼在頭部的左側，有眼的一側（背面）呈青褐色或淺褐色，無眼的一側（腹面）呈白色，體表有不規則的斑點。

3、分佈不同：偏口魚主要生存在太平洋西部近海，我國黃海和渤海最多，東海零星可見，乳山近海是常年定居的地方。多寶魚主要產於大西洋東側歐洲沿岸，自然分佈區北起冰島，南至摩洛哥附近的歐洲沿海，常見於北海和波羅的海。

4、食性不同：偏口魚主要攝食小魚，次為蝦類、頭足類、棘皮類和多毛類，常在夜間覓食，多以海星和其它小動物為食。多寶魚主要以底棲無脊椎動物和魚類為食，主要捕食小魚小蝦，捕食的物件包括斑點鯔魚、條紋鯔魚和白鯔魚及草蝦等。

5、吃法不同：偏口魚常油炸，其肉質細嫩，味道鮮美，且小刺少，尤其適宜老年人和兒童食用。多寶魚的食用方法為清蒸、清燉，也是做生魚片的好材料，其魚頭、骨、皮、鰭也可以做湯。

7樓：醉也恨不休

生存環境不同：多寶魚主要產於大西洋東側沿岸，偏口魚主要生存在太平洋西部近海。外形不一致：多寶魚。

八寶魚和多寶魚一樣麼

8樓：未的籤時究

<>八寶魚和多寶魚一樣，八寶魚是多寶魚做成的菜。多寶魚是大菱鮃的英譯名兼商裂尺品名，又叫歐洲比目魚，英文名turbot。大菱鮃屬於鰈形目、鮃科、菱鮃屬，主要產區位於大西洋東側沿岸，是東北大西洋沿岸的特有名貴低溫經濟魚種之一。

1992年由中國水產科學蠢扮研究院黃海水產研究所首次引入中國，已成為我國特別是北方地區的主要養殖品種。

大菱鮃引種工程是當代我國最成功的海水魚類引種範例，帶源灶後期養殖推廣的成功，使其成為我國海水養殖的主導品種之一。