1樓：影子做伴灬
眾所周知，冬至吃餃子是中國的傳統習慣哪！！！
冬至吃湯圓還是餛飩？
2樓：鄭芬多老師
南方冬至吃湯圓，是我國冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。
冬至是中國民俗傳統中的乙個重要節氣，素有「冬至大如年」的說法。吃湯圓，是我國冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯公尺飯的習俗。
傳統的姑蘇人家，會在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒是一種公尺酒，加入桂花釀造，香氣宜人。
閩南人在冬至這天不僅要祭天祭祖，而且還要食用薑母鴨等溫性食物進補。佛山冬至日有蒸「鬆糕」的傳統，用公尺粉發酵蒸熟後的鬆糕有很多的細孔，寓意高公升大發。大多數廣東人在冬至這天會「加菜」，燒臘就成了餐桌上必不可少的傳統食品。
乾隆年間《重修臺灣縣誌》：「冬至，家作公尺丸，謂之『添歲』，即古所謂『亞歲』也。門扉器物，各粘一丸，謂之『炯耗』。」
道光年間《羅源縣誌》稱：「冬至先一夕，搗公尺粉如玉屑泥，少長團聚搓為丸，次早薦之祖先，粘於門檻，取其圓以達陽氣。」
冬至南方也有地方吃餛飩，蘇州人冬至吃餛飩的習俗還有乙個傳說。相傳吳越春秋一宴上，吃膩了山珍海味的吳王沒晌凳胃口，美女西施就進御廚房包出一種備箕式點心獻給吳王。吳王一口氣吃子一大碗，連聲問道：
此為何種點心，如此鮮美？」
西施想：這昏君渾渾噩噩混沌不開，便隨口應道：「混沌。」為了紀念西施的智慧和創造，蘇州人便把它定仿圓為冬至節的應景美食。
冬至吃餛飩的風俗在南宋十分流行。臨安人在冬至吃餛飩，開始是為了祭祀祖先，後逐漸盛行開來。至今，我們看到的餛飩名稱各地有異，江浙等大多數地方稱餛飩，而廣東則稱雲吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱備謹塌曲曲等等。
有些地區在冬至日有蒸冬的習俗。用五穀雜糧面蒸窩頭蒸悖悖，傳說蒸冬是為了析禱來年揚場時有風。民謠說：
蒸冬蒸冬，揚場有風。」古代蒸冬是為了慶賀陽至，冬至以後陽生，正如杜甫詩中所寫「冬至陽生春又來」。
冬至包餛飩嗎
3樓：暮靜雨
過去老北京有「冬至餛飩夏至面」的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分**。
百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取「渾」與「屯」之音，呼作「餛飩」。恨以食之，並求平息戰亂，能過上太平日子。因最初製成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
我國許多地方有冬至吃餛飩的風俗。據《燕京歲時記》載：「冬至餛飩夏至面」。
冬至這天，京師人家多食餛飩。南宋時，當時臨安(今杭州)也有每逢冬至這一天吃餛飩的風俗。宋朝人周密說，臨安人在冬至吃餛飩是為了祭掃祖先。
只是到了南宋，我國才開始盛行冬至食餛飩祭祖的風俗。
餛飩發展至今，更成為名號繁多，製作各異，鮮香味美，遍佈全國各地，深受人們喜愛的著名小吃。餛飩名號繁多，江浙等大多數地方稱餛飩，而廣東則稱雲香，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。各地有不少特色的。
深受食客好評的餛飩，著名的有成都市龍抄手飲食店的抄手，其品種多種，皮薄館嫩，味美湯鮮；重慶市的過橋抄手，包捏講究，調料多種，蘸調料食；上海市老城隍廟松運樓三鮮餛飩，館料講究，薄皮包陷，味色鮮美；新疆烏魯木齊市的曲曲，羊肉為餡，皮薄餡嫩，湯清味鮮等等。
冬至為什麼要吃餃子，冬至為什麼要吃餃子？冬至吃餃子的由來及傳說
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冬至為什麼要吃餃子？原來是紀念他，看完你就知道了！冬至吃餃子 還有說是不忘 醫聖 張仲景 祛寒嬌耳湯 之恩。至今南陽仍有 冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管 的民謠。每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺云 十月一，冬至到家戶戶吃水餃。這種習俗，是因紀念 醫聖 張仲景冬至捨藥留下的。張仲...
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為了紀念張仲景。餃子copy在古時候被叫做 嬌耳bai 是由 醫聖du 張仲景zhi 發明的。相傳張仲景為了救助飢寒交dao迫凍壞耳朵的百姓，煮出來 祛寒嬌耳湯 後世為了紀念他，每逢冬至和大年初一吃餃子。餃子是我國一大發明，做餃子主要功夫在餃子餡，餡中除了肉以外，還有各種蔬菜作料，有葷有素。從營養角...