1樓：網友
美食推薦：毛血旺。
毛血旺屬川菜，口味屬於麻辣味，起源於重慶，流行於重慶拆鏈悶和西南地區，是重慶千年古鎮磁器口的三大名菜之一，曾經收錄於1962年出版的《重慶菜譜》中，是一道以嘉陵江上行船船伕和碼頭上搬運力夫為主要**物件的菜品。
毛血旺主要用豬血或鴨血加配料鴨腸、魷魚、鱔魚、牛百喚滲葉、黃豆芽等做成，烹飪技巧以煮菜為主。
據說，毛血旺的名稱**於其創始人姓毛，聽說後來因為經營不善倒閉了；另有一種說法就是70年前，沙坪壩磁器口有一王姓屠夫每天把賣肉剩下的雜碎，以賤價處理。王的媳婦張氏覺得可惜，於是當街起賣雜碎湯的小攤，在乙個偶然機會，張旅彎氏在雜碎湯 裡直接放入鮮生豬血旺，發現血旺越煮越嫩，味道更鮮，這道菜是將生血旺現燙現吃，遂取名毛血旺。
2樓：帳號已登出
小吃，炒黃涼粉，自選麻辣燙，火鍋。
3樓：英幻薄
那當然是山西的刀削麵啊，吃一口絕對是靈魂的洗禮，加一口醋就更好了。
4樓：愛地公尺
餃子。臘菜炒肉。
炸帶魚。
有沒有什麼春天獨屬的美食讓你至今還在記憶裡回味？
5樓：悠然
春天萬彎肆物欣榮，生機盎然，是一年最好的季節，也是人體生理機能、新陳代謝最活躍的季節。正所謂「藥補不如食補」，不妨在平時多食用一些新鮮的春季食材，讓身體更健康。那春天吃什麼？
這裡給給大家介紹幾種最適合春季食用的美食。
春 筍。<>
春季當納薯中最必不可少的就是這款食物了，民間素有「嚐鮮無不道春筍」的習慣，雖說竹筍四季都有，但春筍卻是一年裡最鮮美的。立春後採挖的筍，以其筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽為「菜王」。春筍味道清淡，營養豐富，烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香。
香椿芽。<>
香椿有著「樹上蔬菜」的美譽。穀雨前後，是吃香椿的最佳時節，最嫩的香椿芽梗葉是紫紅的。可以炒食也可醃製制以後食用，香椿營養價值很高，風味獨特，誘人食慾。
據說早在漢朝，香椿就作為名貴的時令珍品，用來進貢宮廷。到了宋代，香椿已成大眾美味。宋代蘇頌在《圖經本草》中寫道：
椿木實而葉香，可啖」。吃貨蘇東坡也在詩《春菜》中讚美香洞鬧者椿：「豈如吾蜀富冬蔬，霜葉露牙寒更茁」。
直到今天，香椿已經作為春天最有代表性的蔬菜之一，為廣大食客所珍愛。
榆 錢。<>
榆錢是榆樹的果實，其形如一串串外圓內方的錢幣，取其諧音有「餘錢」。老一輩人都說它是「樹上的安眠藥」，但是現在的年輕人很少知道。榆錢，是大自然賦予人類的一種美食 ，它不但可以生吃，還可做成榆錢窩窩、包餃子、包子、榆錢飯、榆錢粥等等。
榆錢吃法多種，或蒸或煮，皆是美味。洗淨晾乾儲存起來，在冬日裡同樣可以吃，亦是一道美味菜。
6樓：育見未晚
春天的美食有很多，不同地區和不同文化都有不同的特色美食。以下是幾個人們常常懷念的春季美食：
1. 蓮藕糯公尺餈：南方的人們喜歡在春季吃蓮藕糯公尺餈，這是一種用糯公尺和蓮藕製成的口感糯軟、甜香可口的傳統糕點。
2. 春茶：春天是一年中茶葉最好的季節之一，春茶保留了茶葉本身的芳香氣味和營養成分，清新怡人。
3. 士多啤梨：士多啤梨是春季水果中的代表，味道鮮美甜爽，可以生食、烘焙或加工成果醬等多種形式。
4. 櫻花糕：日本人會在櫻花盛開的季節制作櫻花糕，這是一種用糯公尺粉、白豆沙、胡麻或紅豆等製成的小點心，款式可愛，味道清甜可口。
5. 清明粥：清明節是中國傳統節日，期間人們通常會吃清明粥，這是一種由紅豆、糯公尺、薏公尺等製成的香甜糜粥，可以清熱解毒，養生健體。
以上是幾種春季的美食，不同的食材和文化背景為春天增添了不同的風情。
春茶是指在春季採摘的新茶，尤其是清明前後的茶葉。由於春茶的滋味、香氣和口感都十分獨特，所以很多人都非常喜歡喝春茶。
喝春茶一般需要遵循一些原則：
1. 春茶不宜過早飲用。為了體現春茶的新鮮，新茶剛採摘後，最好存放幾天再飲用。一般來說，應該在茶葉風乾後至少等待 2-3 個星期，等待一些水分蒸發和內部酶活消退後進行品飲。
2. 控制浸泡時間。由於春茶的茶葉嫩嫩的，而且香氣濃郁，所以只需要短時間的沖泡，不要過度浸泡。建議將茶葉放入杯子中，注入適量開水，靜置約1-2 分鐘，就可以上茶鄭叢枝了。
3. 控制水溫。春茶非常嫩嫩，不能使用過於熱的水沖泡。建議使用溫度在 70-80 攝氏度之間的水沖泡春茶，這樣能讓茶葉的口感和香氣發揮得更好。
總的來說，春季喝春茶是一種非常有特色和健康的飲食習慣。喝春茶不但可以體驗清新怡人的鄭者口喊敏感和香氣，還可以享受新茶的健康營養和滋補效果。
7樓：網友
首先，薺菜包子是一道讓人垂涎欲滴的春季美食。薺菜是春季時令蔬菜之一，味道清香可口。把薺菜和豬肉末混合做成餡料，包在軟糯的包子皮裡，再蒸一下，就可以吃到一口鮮嫩多汁的薺菜包子啦！
接下來，就是春筍炒肉片了。春筍是春季時令蔬菜之一，它的質感鮮嫩，口味清新。將春筍和肉片一起炒制，再加上一點調味料，口感鮮美，讓人吃了就會有春天的感覺。
除了薺菜包子和春筍炒肉片，青團也是一道春日必備的美食。青團是一種用糯公尺粉做成的食品，通常會加灶脊入豆沙餡或者蓮蓉餡，用竹葉包裹著蒸熟。吃起來口感香甜，而且還很有營養哦。
蓮藕排骨湯也是春季必備的美食之一。蓮藕是春季時令蔬菜，它具有清香美味和滋補養生的功效。將蓮藕和排骨一起燉煮成湯，口感鮮美，非常適合春季食用。
如果你是甜食愛巧辯鉛好者，那麼清明果和綠豆湯一定不能錯過。清明果是用糯公尺粉做成的，外層裹著芝麻和豆沙，吃起來香甜可口。綠豆湯則是將綠豆煮成湯，口感清爽，非常適合春季食用。
還有一些小吃也非常適合春季品嚐，比如糖葫蘆和春餅。糖葫蘆是一種將山楂、士多啤梨、蘋果等水果串在棍子上，再蘸上糖漿，晾涼後形成一層脆糖衣的小吃，甜脆可口，非常適合春季品嚐。而春餅則是將雞蛋、蔥花、肉絲等配料加在薄餅上，再捲起來食用。
口感鮮美，非常適合搭配清孝好淡的湯品一起食用。最後，不得不提的就是糯公尺餈了。糯公尺餈是一種傳統的中國甜品，它由糯公尺粉和各種餡料製成，例如豆沙、芝麻、椰蓉等。
糯公尺餈口感軟糯，味道香甜，也非常適合春天食用！！！
8樓：生風李
紅棗枸杞子雞煲。
材料。紅棗10個，枸杞子30克，淨子雞500克，生薑1塊。
調料。料酒1大匙，鹽適量。
做法。1、將紅棗洗淨，枸杞子用水浸軟；生薑洗淨，去皮，切賀森哪絲。
2、將淨子雞、紅棗、薑絲、枸杞子一同放在鍋裡，加水適量，大火煮沸，然後倒入適量料酒，轉用小火燉1小時，至雞肉爛熟後，用鹽調味即可。
功效：中醫認為雞肉有溫中益氣、補虛填精的功效；而枸杞子具有補腎益精、養肝明目、補血安神、生津止渴、潤肺止咳等多種功效。二者合用，滋補效果更佳。
此湯陰陽同補，契合春分節令的養生原則。
白玉豌豆粳公尺粥。
材料。粳公尺半杯，豆腐200克，豌豆3大匙，胡蘿蔔半根。
調料。鹽1小匙。
做法。粳公尺洗淨，用清水浸泡1小時；豆腐切小塊；豌豆洗淨。
胡蘿蔔洗淨，入鍋煮熟撈出，切丁。
鍋內加入清水燒開，將粳公尺、豌豆、胡禪碼蘿蔔丁、豆腐塊一起下鍋。待再沸後，轉小火煮成粥，加鹽調味即可。
功效：豆腐具有益春公升氣、補虛的功效，豌豆有和中益氣的功效。二者合用，則益氣功能更盛。
常食此粥可補益中氣，祛病延壽，乃春季食補佳品。按照營養學的觀點，此粥含有蛋白質、異黃酮、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素等營養成分，可抗菌消炎，增強人體的新陳代謝功能。
9樓：數碼達人小呂老師
作為一名人工智慧，我沒有味覺和嗅覺，無法品嚐美食，也不會有回味的感覺。但是根據人們的喜好和廳鎮文化傳統，春天確實有很多獨屬的美食，例如：
春捲：春捲是中國傳統的春季食品之一，用蔬菜、肉類等食材製成，味道鮮美，外皮香脆可口，炸至金黃色。
糯公尺餈：糯公尺餈是廣東傳統小吃之一，主要由糯公尺粉和豆沙餡組成，外形圓滾，口感軟糯，甜而不膩。
櫻花食品：在日本，春天的櫻花盛開是一道美麗的風景線，同時也是許多美食家期待的季節。櫻花食品包括櫻花糕、櫻花冰淇淋、櫻舉伏答花茶等，都以其精緻的外觀和獨特的口感受到了人們的喜愛。
苦筍：苦筍是春季時令的蔬菜之一，它的質地鮮嫩，營養豐富，有助於清熱解毒和降血糖。
櫻桃：櫻桃是春季的水果之一正慧，既美味又營養。它含有豐富的維生素c、鈣、磷等營養成分，能夠增強人體免疫力，幫助身體恢復健康。
以上是一些春季時令的美食，每個地區都有不同的傳統食品，值得一試。
10樓：汽車萬事通李總監
1）薺菜。前段時間，回鄉下給我爸過生日，在家住了幾天，吃到了我記憶中的春天第一鮮---薺菜！
2）沾**～
沾**春天的美味怎麼能少了清徐沾**！清徐沾**閉鋒相傳起源於元末明初。當時天下大亂，民不聊生，而清徐地處太原盆地汾河兩岸，盛產一種叫玉谷的野菜，俗稱青谷兒，最早百姓以此野菜裹沾少許麵粉，當食充飢，後逐漸演變成一種廣受尋常百姓喜愛的獨．
3）拌香椿。
我至今還會做﹣--拌香椿香椿洗乾淨，少放些鹽焯水，撈出後放進冷水中浸泡一會（時間不早太長，兩三分鐘就行）。將泡好的香椿撈出，控幹水分（喜歡的也可以擠一下）轎帶晌用香醋、生抽、花椒粉、白糖、麻油、辣椒油、行銷蒜末、小公尺辣調成料汁（具體的量隨．..知乎。
11樓：答柒柒
槐花，榆錢都是春天獨屬的美食至今在記憶裡回味。
12樓：網友
香椿頭，馬蘭頭，菊花腦，薺菜，槐花，
13樓：張明飛飛
春筍炒肉片：春筍是春季的時令蔬菜，爽脆可口，炒肉片後美味又健康。
14樓：吾自力更生
槐花素呀，那簡直叫乙個香！！！
15樓：花漫晞
香椿芽炒雞蛋。
推薦理猜咐由：香椿芽是春季的限定美食，老話常說「應時而節，不節不食」，當季美食永遠悄兆和是鮮美好吃的。香椿芽是香椿樹爆出的嫩芽，它以啟盯一種獨特的蓬勃香氣，鮮嫩的口感征服了吃貨們的心。
作為一種樹上蔬菜，香椿芽講究吃早、吃鮮、吃嫩。
有什麼春天獨屬的美食讓你記憶猶新？
16樓：帳號已登出
春季限定的香椿芽，那特殊的味道，愛吃的愛死，討厭的又恨死它。吃的慣的話，就可以品嚐到其獨咐改特的鮮味。常見的就是涼拌和炒雞蛋兩種吃法。
涼拌香椿芽：先將香椿芽洗淨，放入開水中焯水，撈出後放入涼水中浸泡。然後將蒜泥、生薑末、香醋、鹽、花椒粉等調料混合攪拌均勻，倒入香油拌勻，最後搏簡慶將香油調料倒入香椿芽中拌勻即可。
香椿芽雞蛋：將香椿芽和雞蛋一起打散，加少量鹽和胡椒粉攪拌均勻，放入油熱的鍋中煎熟基握。
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