1樓:網友
美食推薦:毛血旺。
毛血旺屬川菜,口味屬於麻辣味,起源於重慶,流行於重慶拆鏈悶和西南地區,是重慶千年古鎮磁器口的三大名菜之一,曾經收錄於1962年出版的《重慶菜譜》中,是一道以嘉陵江上行船船伕和碼頭上搬運力夫為主要**物件的菜品。
毛血旺主要用豬血或鴨血加配料鴨腸、魷魚、鱔魚、牛百喚滲葉、黃豆芽等做成,烹飪技巧以煮菜為主。
據說,毛血旺的名稱**於其創始人姓毛,聽說後來因為經營不善倒閉了;另有一種說法就是70年前,沙坪壩磁器口有一王姓屠夫每天把賣肉剩下的雜碎,以賤價處理。王的媳婦張氏覺得可惜,於是當街起賣雜碎湯的小攤,在乙個偶然機會,張旅彎氏在雜碎湯 裡直接放入鮮生豬血旺,發現血旺越煮越嫩,味道更鮮,這道菜是將生血旺現燙現吃,遂取名毛血旺。
2樓:帳號已登出
小吃,炒黃涼粉,自選麻辣燙,火鍋。
3樓:英幻薄
那當然是山西的刀削麵啊,吃一口絕對是靈魂的洗禮,加一口醋就更好了。
4樓:愛地公尺
餃子。臘菜炒肉。
炸帶魚。
有沒有什麼春天獨屬的美食讓你至今還在記憶裡回味?
5樓:悠然
春天萬彎肆物欣榮,生機盎然,是一年最好的季節,也是人體生理機能、新陳代謝最活躍的季節。正所謂「藥補不如食補」,不妨在平時多食用一些新鮮的春季食材,讓身體更健康。那春天吃什麼?
這裡給給大家介紹幾種最適合春季食用的美食。
春 筍。<>
春季當納薯中最必不可少的就是這款食物了,民間素有「嚐鮮無不道春筍」的習慣,雖說竹筍四季都有,但春筍卻是一年裡最鮮美的。立春後採挖的筍,以其筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽為「菜王」。春筍味道清淡,營養豐富,烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯,均鮮嫩清香。
香椿芽。<>
香椿有著「樹上蔬菜」的美譽。穀雨前後,是吃香椿的最佳時節,最嫩的香椿芽梗葉是紫紅的。可以炒食也可醃製制以後食用,香椿營養價值很高,風味獨特,誘人食慾。
據說早在漢朝,香椿就作為名貴的時令珍品,用來進貢宮廷。到了宋代,香椿已成大眾美味。宋代蘇頌在《圖經本草》中寫道:
椿木實而葉香,可啖」。吃貨蘇東坡也在詩《春菜》中讚美香洞鬧者椿:「豈如吾蜀富冬蔬,霜葉露牙寒更茁」。
直到今天,香椿已經作為春天最有代表性的蔬菜之一,為廣大食客所珍愛。
榆 錢。<>
榆錢是榆樹的果實,其形如一串串外圓內方的錢幣,取其諧音有「餘錢」。老一輩人都說它是「樹上的安眠藥」,但是現在的年輕人很少知道。榆錢,是大自然賦予人類的一種美食 ,它不但可以生吃,還可做成榆錢窩窩、包餃子、包子、榆錢飯、榆錢粥等等。
榆錢吃法多種,或蒸或煮,皆是美味。洗淨晾乾儲存起來,在冬日裡同樣可以吃,亦是一道美味菜。
6樓:育見未晚
春天的美食有很多,不同地區和不同文化都有不同的特色美食。以下是幾個人們常常懷念的春季美食:
1. 蓮藕糯公尺餈:南方的人們喜歡在春季吃蓮藕糯公尺餈,這是一種用糯公尺和蓮藕製成的口感糯軟、甜香可口的傳統糕點。
2. 春茶:春天是一年中茶葉最好的季節之一,春茶保留了茶葉本身的芳香氣味和營養成分,清新怡人。
3. 士多啤梨:士多啤梨是春季水果中的代表,味道鮮美甜爽,可以生食、烘焙或加工成果醬等多種形式。
4. 櫻花糕:日本人會在櫻花盛開的季節制作櫻花糕,這是一種用糯公尺粉、白豆沙、胡麻或紅豆等製成的小點心,款式可愛,味道清甜可口。
5. 清明粥:清明節是中國傳統節日,期間人們通常會吃清明粥,這是一種由紅豆、糯公尺、薏公尺等製成的香甜糜粥,可以清熱解毒,養生健體。
以上是幾種春季的美食,不同的食材和文化背景為春天增添了不同的風情。
春茶是指在春季採摘的新茶,尤其是清明前後的茶葉。由於春茶的滋味、香氣和口感都十分獨特,所以很多人都非常喜歡喝春茶。
喝春茶一般需要遵循一些原則:
1. 春茶不宜過早飲用。為了體現春茶的新鮮,新茶剛採摘後,最好存放幾天再飲用。一般來說,應該在茶葉風乾後至少等待 2-3 個星期,等待一些水分蒸發和內部酶活消退後進行品飲。
2. 控制浸泡時間。由於春茶的茶葉嫩嫩的,而且香氣濃郁,所以只需要短時間的沖泡,不要過度浸泡。建議將茶葉放入杯子中,注入適量開水,靜置約1-2 分鐘,就可以上茶鄭叢枝了。
3. 控制水溫。春茶非常嫩嫩,不能使用過於熱的水沖泡。建議使用溫度在 70-80 攝氏度之間的水沖泡春茶,這樣能讓茶葉的口感和香氣發揮得更好。
總的來說,春季喝春茶是一種非常有特色和健康的飲食習慣。喝春茶不但可以體驗清新怡人的鄭者口喊敏感和香氣,還可以享受新茶的健康營養和滋補效果。
7樓:網友
首先,薺菜包子是一道讓人垂涎欲滴的春季美食。薺菜是春季時令蔬菜之一,味道清香可口。把薺菜和豬肉末混合做成餡料,包在軟糯的包子皮裡,再蒸一下,就可以吃到一口鮮嫩多汁的薺菜包子啦!
接下來,就是春筍炒肉片了。春筍是春季時令蔬菜之一,它的質感鮮嫩,口味清新。將春筍和肉片一起炒制,再加上一點調味料,口感鮮美,讓人吃了就會有春天的感覺。
除了薺菜包子和春筍炒肉片,青團也是一道春日必備的美食。青團是一種用糯公尺粉做成的食品,通常會加灶脊入豆沙餡或者蓮蓉餡,用竹葉包裹著蒸熟。吃起來口感香甜,而且還很有營養哦。
蓮藕排骨湯也是春季必備的美食之一。蓮藕是春季時令蔬菜,它具有清香美味和滋補養生的功效。將蓮藕和排骨一起燉煮成湯,口感鮮美,非常適合春季食用。
如果你是甜食愛巧辯鉛好者,那麼清明果和綠豆湯一定不能錯過。清明果是用糯公尺粉做成的,外層裹著芝麻和豆沙,吃起來香甜可口。綠豆湯則是將綠豆煮成湯,口感清爽,非常適合春季食用。
還有一些小吃也非常適合春季品嚐,比如糖葫蘆和春餅。糖葫蘆是一種將山楂、士多啤梨、蘋果等水果串在棍子上,再蘸上糖漿,晾涼後形成一層脆糖衣的小吃,甜脆可口,非常適合春季品嚐。而春餅則是將雞蛋、蔥花、肉絲等配料加在薄餅上,再捲起來食用。
口感鮮美,非常適合搭配清孝好淡的湯品一起食用。最後,不得不提的就是糯公尺餈了。糯公尺餈是一種傳統的中國甜品,它由糯公尺粉和各種餡料製成,例如豆沙、芝麻、椰蓉等。
糯公尺餈口感軟糯,味道香甜,也非常適合春天食用!!!
8樓:生風李
紅棗枸杞子雞煲。
材料。紅棗10個,枸杞子30克,淨子雞500克,生薑1塊。
調料。料酒1大匙,鹽適量。
做法。1、將紅棗洗淨,枸杞子用水浸軟;生薑洗淨,去皮,切賀森哪絲。
2、將淨子雞、紅棗、薑絲、枸杞子一同放在鍋裡,加水適量,大火煮沸,然後倒入適量料酒,轉用小火燉1小時,至雞肉爛熟後,用鹽調味即可。
功效:中醫認為雞肉有溫中益氣、補虛填精的功效;而枸杞子具有補腎益精、養肝明目、補血安神、生津止渴、潤肺止咳等多種功效。二者合用,滋補效果更佳。
此湯陰陽同補,契合春分節令的養生原則。
白玉豌豆粳公尺粥。
材料。粳公尺半杯,豆腐200克,豌豆3大匙,胡蘿蔔半根。
調料。鹽1小匙。
做法。粳公尺洗淨,用清水浸泡1小時;豆腐切小塊;豌豆洗淨。
胡蘿蔔洗淨,入鍋煮熟撈出,切丁。
鍋內加入清水燒開,將粳公尺、豌豆、胡禪碼蘿蔔丁、豆腐塊一起下鍋。待再沸後,轉小火煮成粥,加鹽調味即可。
功效:豆腐具有益春公升氣、補虛的功效,豌豆有和中益氣的功效。二者合用,則益氣功能更盛。
常食此粥可補益中氣,祛病延壽,乃春季食補佳品。按照營養學的觀點,此粥含有蛋白質、異黃酮、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素等營養成分,可抗菌消炎,增強人體的新陳代謝功能。
9樓:數碼達人小呂老師
作為一名人工智慧,我沒有味覺和嗅覺,無法品嚐美食,也不會有回味的感覺。但是根據人們的喜好和廳鎮文化傳統,春天確實有很多獨屬的美食,例如:
春捲:春捲是中國傳統的春季食品之一,用蔬菜、肉類等食材製成,味道鮮美,外皮香脆可口,炸至金黃色。
糯公尺餈:糯公尺餈是廣東傳統小吃之一,主要由糯公尺粉和豆沙餡組成,外形圓滾,口感軟糯,甜而不膩。
櫻花食品:在日本,春天的櫻花盛開是一道美麗的風景線,同時也是許多美食家期待的季節。櫻花食品包括櫻花糕、櫻花冰淇淋、櫻舉伏答花茶等,都以其精緻的外觀和獨特的口感受到了人們的喜愛。
苦筍:苦筍是春季時令的蔬菜之一,它的質地鮮嫩,營養豐富,有助於清熱解毒和降血糖。
櫻桃:櫻桃是春季的水果之一正慧,既美味又營養。它含有豐富的維生素c、鈣、磷等營養成分,能夠增強人體免疫力,幫助身體恢復健康。
以上是一些春季時令的美食,每個地區都有不同的傳統食品,值得一試。
10樓:汽車萬事通李總監
1)薺菜。前段時間,回鄉下給我爸過生日,在家住了幾天,吃到了我記憶中的春天第一鮮---薺菜!
2)沾**~
沾**春天的美味怎麼能少了清徐沾**!清徐沾**閉鋒相傳起源於元末明初。當時天下大亂,民不聊生,而清徐地處太原盆地汾河兩岸,盛產一種叫玉谷的野菜,俗稱青谷兒,最早百姓以此野菜裹沾少許麵粉,當食充飢,後逐漸演變成一種廣受尋常百姓喜愛的獨.
3)拌香椿。
我至今還會做﹣--拌香椿香椿洗乾淨,少放些鹽焯水,撈出後放進冷水中浸泡一會(時間不早太長,兩三分鐘就行)。將泡好的香椿撈出,控幹水分(喜歡的也可以擠一下)轎帶晌用香醋、生抽、花椒粉、白糖、麻油、辣椒油、行銷蒜末、小公尺辣調成料汁(具體的量隨...知乎。
11樓:答柒柒
槐花,榆錢都是春天獨屬的美食至今在記憶裡回味。
12樓:網友
香椿頭,馬蘭頭,菊花腦,薺菜,槐花,
13樓:張明飛飛
春筍炒肉片:春筍是春季的時令蔬菜,爽脆可口,炒肉片後美味又健康。
14樓:吾自力更生
槐花素呀,那簡直叫乙個香!!!
15樓:花漫晞
香椿芽炒雞蛋。
推薦理猜咐由:香椿芽是春季的限定美食,老話常說「應時而節,不節不食」,當季美食永遠悄兆和是鮮美好吃的。香椿芽是香椿樹爆出的嫩芽,它以啟盯一種獨特的蓬勃香氣,鮮嫩的口感征服了吃貨們的心。
作為一種樹上蔬菜,香椿芽講究吃早、吃鮮、吃嫩。
有什麼春天獨屬的美食讓你記憶猶新?
16樓:帳號已登出
春季限定的香椿芽,那特殊的味道,愛吃的愛死,討厭的又恨死它。吃的慣的話,就可以品嚐到其獨咐改特的鮮味。常見的就是涼拌和炒雞蛋兩種吃法。
涼拌香椿芽:先將香椿芽洗淨,放入開水中焯水,撈出後放入涼水中浸泡。然後將蒜泥、生薑末、香醋、鹽、花椒粉等調料混合攪拌均勻,倒入香油拌勻,最後搏簡慶將香油調料倒入香椿芽中拌勻即可。
香椿芽雞蛋:將香椿芽和雞蛋一起打散,加少量鹽和胡椒粉攪拌均勻,放入油熱的鍋中煎熟基握。
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馬上過年了?今年一年都有什麼值得紀念的事呢
你覺得時間過的好快。又是一年過去了。我沒覺得有什麼值得紀念的事,過一天算一天。值得紀念的事,有很多,很多人生中的困苦今年年底可以解決了。馬上就快過年了,今年一年並沒有什麼值得紀念的事,願明年能突破自己,一帆風順。生活很平淡,只是從上學階段轉到了工作階段,可以通過自己掙錢了,大概就這一件事值得紀念,其...