1樓：灬悠中那常
單糖散核分子中有擾掘滾醛（酮）基、伯醇基、仲醇基和鄰二醇基結構單元。通常醛（酮）基最易被氧化，伯醇基次之。
1）過碘酸氧化反應。
不僅能氧化鄰二醇，而且對於α-氨基醇、α-羥基醛（酮）、α羥基酸、鄰二酮、酮酸等。
在中性和弱酸性條件下，對順式鄰二醇羥基的氧化速度比反式快得多，但在弱鹼性條件下順式和反式鄰二醇羥基的反應速度相差不大醫學緩餘|教育網蒐集整理。
對固定在環的異邊並無扭曲餘地的鄰二醇羥基不反應，如過碘酸不與1，6-β-d-葡萄呋哺糖酐反應。
對開裂鄰二醇羥基的反應幾乎是定量進行的，可以滴定通過測定hio4的消耗量以及最終的降解產物，可以推測出糖的種類、糖的氧環大小（吡喃糖或呋喃糖）、糖與糖的連線位置、分子中鄰二醇羥基的數目以及碳盼構型等。
反應在水中進行。
2）菲林反應：ag+及cu2+可將醛基氧化成羧基，分別生成金屬銀及磚紅色的cu2o.
3）溴水反應：溴水可以氧化糖的醛基生成糖酸，該反應只氧化醛糖而不氧化酮糖，可應用於鑑別糖的羰基。
2樓：帳號已登出
氧化反應醛(酮）最容易反應。
通常醛(酮)基最易被氧化，伯醇基次之。
1)過碘酸氧化反應 ①不僅能氧化鄰二醇，而且對於α-氨基醇、α-羥基喚轎醛(酮)、α羥基酸、鄰二酮、酮酸等。 ②在中性和弱酸性條件下，對順式孝鏈老鄰二醇羥基的巧公升氧化速度比反式快得多，但在弱鹼性條件下順式和反式鄰二醇羥基的反應速度相差不大醫學|教育網蒐集整理。
糖的氧化還原性原理
3樓：帳號已登出
糖的氧化還原性原理：糖中含有醛基，-cho，醛基具有還原性，可被氧化成羧基-cooh。
還原糖。中態敗的醛基（-cho）在加熱條件下能將cu(oh)2中的銅離子還原成亞銅離子，從而生成磚紅色的cu2o沉澱物。化學反應式。
ch2oh（choh）4cho+2cu(oh)2---加熱→ch2oh（choh）4cooh+cu2o↓+2h2o。
糖的燃點。在120-200℃，但是正常情況下，純淨的糖的燃燒是不能自持的。但是此歲融化的糖在有其它物質的存在下，能夠在空氣中持續燃燒，氯酸帆扒顫鉀。
就是這樣的物質（氯酸鉀屬於強氧化劑）。濃硫酸。
與葡萄糖反應放出大量熱促使氯酸鉀分解，分解放出的氧氣（o2）加劇了葡萄糖的燃燒。
以上內容參考：百科-氯糖反應。
糖有氧氧化的主要反應過程是？
4樓：帳號已登出
第一階段（糖酵解）：己糖激酶、磷酸果糖激酶-1、丙酮酸激酶。
第二階段（丙酮酸進入線粒體氧化脫羧成乙醯輔酶a）：丙酮酸脫氫酶複合體。
第三階段（三羧酸迴圈）：檸檬酸合酶、異檸檬酸脫氫酶、阿法酮戊二酸脫氫酶複合體。
葡萄糖在有氧條件下，氧化分解生成二氧化碳和水的過程稱為糖的有氧氧化，並釋放出能量。有氧氧化是糖分解代謝的主要方式，大多陣列織中的葡萄糖均進行有氧氧化分解供給機體能量。
第一階段為糖酵解途徑，葡萄糖轉變成2分子丙酮酸，在胞液中進行。
第二階段為乙醯輔酶a的生成，丙酮酸進入線粒體，由丙酮酸脫氫酶複合體催化，經氧化脫羧基轉化成乙醯coa。
第三階段為三羧酸迴圈，包括電子的跨膜傳遞生成的atp和底物水平磷酸化生成的atp，同時生成二氧化碳和水。
糖的氧化反應是否為放能反應
5樓：好運巧克力
糖的氧化賣舉反應是放能反應。糖在有氧條件下徹底氧化成水和二氧化碳的反應過程就叫做有氧氧化，並且有氧氧化是糖氧化的主要方式，絕大多數細胞都通過它來獲得能嫌配消量。
糖的有氧氧化大致可分為三個階段：第一階段是葡萄糖經糖酵解途徑分解成丙酮酸；第二階段就是丙酮酸進入線粒體內，氧化脫羧生成乙醯輔酶a。第三階段是三羧酸芹知迴圈及氧化磷酸化。
什麼是糖化反應？
6樓：曦曦聊動漫
<>《什麼是糖化反應？
25歲女生必知抗糖成分！
什麼是糖化反應？
糖分是人體核心營養成分，給身體提供能量。適量的糖分保證身體機能正常運作，而沒被消耗掉的糖分會與體內的蛋白質相互作用，轎脊即糖化反應，產生一種叫age的物質。
糖化反應。在沒有酶作用的情況下，糖類和蛋白質結合，導致蛋白質發黃，變脆，原有結構被破壞。
糖化前。糖化如何摧殘**？
1過量的ages就會沉積在**中，它自身的顏色會使**變得暗黃。
還會誘導氧化應激及炎症反應，讓**變得粗糙甚至可能出現紅斑、癌癢等敏感狀態；在**損傷時，這些反應會破壞**及血管的蛋白而使**的癒合變慢。
3.更可怕的是，它還會破壞**中的膠原蛋白，使**變得鬆弛、產生皺紋。
生活中如何有效「抗糖化」?
1、注意防曬。
可以通過穿長袖長褲、戴帽子、塗防曬霜及打遮陽傘等途徑來起到防曬作用，減少紫外線引發的ages的形成及延緩ages與紫外線共同作用後發生的**光老化。
2、降低飲食中的age3含量。
儘量避免閉檔滲各種煎、炸、烤、炭燒等食物。多吃一些水煮等ages含量較低的食物。另外體內過多的糖會加速ages的產生，控制碳水化合物及減少含新增糖較多的食物的攝入，比如飲料、糖果等。
3、 注意睡眠。
睡眠過少會使體內ages明顯增加，應當保障充足的睡眠。
4、加強鍛鍊。
適當的有氧運動可以減少ages的生成，並能降低ages對蠢唯機體的損傷。可以進行一些有氧運動：比如跑步、游泳及做瑜伽等。
有哪些成分可以抗糖？
1、肌欣。肌膚又被稱為液體超聲刀，是經典的抗糖化成分之一。它是一種生物活性膚，可以清除自由基，抗氧化、抗衰老、防止代謝紊亂。
2、咽酷胺。
煙酷胺性質穩定，價效比高，可以起到抗氧化、抗糖化的功效它還可以阻止黑色素向其他細胞轉移，促進細胞代謝，達到美白效果。
3、 谷胱甘膚。
谷胱甘膚有出色的抗氧化、美白功效，同時具有抑制「糖化反應的作用。谷胱甘肚易氧化分解，常常需要藉助包裹型製劑來提高穩定性。
4、植物精萃。
一些植物提取物也具備比較好的抗糖化功效，比如合歡樹皮提取物、丹參提取物、石榴提取物等，大家在選擇保養品時候，可以留意這些成分~
糖的有氧分解化學反應式
7樓：richard的雜文店鋪
糖的有氧分解的化學反應方程式如下：
c₆h₁₂o₆+6o₂→6co₂+6h₂o+能量（條件：酶）
關於氧化反應的問題，關於氧化還原反應的問題
1.氧化反應，如果顧名思義就是，氧氣和其他物質的反應，這個是我們的老祖宗們 化學界的 所面對的一系列與氧相關反應的乙個總結。為什麼會有這樣乙個總結，原因很簡單，氧氣很常見，而且氧氣的絕大多數反應，或者是全部反應，都是以氧氣降低化合價，奪取其他物質的電子方式，以完成反應。我們稱之為氧化反應。在很長的一...
高一化學氧化反應，高一化學氧化反應
1.氧化劑是s，氧化產物na2so3 被氧化的元素與被還原的元素的原子個數之比1 21mols參加反應時電子轉移的數目 3s 4e3mol 4mol 1mol x 4 3mol 2.還原產物與氧化產物的質量比 氧化產生還原產物都是s。質量比1 2 3.氧化劑與還原劑的物質的量之比為 1 132gcu...
四氧化三鐵與鹽酸反應,是不是氧化還原反應
不是fe3o4的本質可看作feo fe2o3 與鹽酸反應生成2個3價鐵離子和乙個二價鐵離子，沒有發生元素化合價公升降，不是氧化還原反應 四氧化三鐵與鹽酸反應，不是氧化還原反應，是復分解反應。不是氧化還原反應，四氧化三鐵可以認為是氧化鐵和氧化亞鐵與鹽酸反應，從而，生成三價鐵和二價鐵，而不是氧化還原反應...