1樓：生活暢談者
不會。
空氣炸鍋的溫度要比平時使用的傳統廚具高太多了，通常都要120度左右，最高能飆公升至知槐180-200度，這種高溫會使油中產生丙烯醯氨類這種致癌物質，一旦被人體食用將危害身體健康。
空氣炸鍋做出來的食物介於油炸和烤箱之間，製作過程中熱風逼出油脂的同時也帶走了食物本身的水分，所以口感偏幹一些，尤其脫水食物攝入過多其實也會影響身體健康，導致**毛孔變大等問題。
空氣炸鍋使用注意事項。
1、使用前注意用熱水、洗滌劑和非研磨性海綿徹底清潔炸籃和煎鍋，然後用溼布擦拭空氣炸鍋的內部和外部。
2、注意將空氣炸鍋放在穩固、水平且平坦培拆的表面，同時插頭插入有接地的電源插座。
3、空氣炸鍋一般需要預熱5分鐘，如果不預熱就放進食物，會影響食物的口感，甚至造成粘鍋。
4、某些食材在烹調過程搭中友中需要中途翻動，以免出現粘鍋的情況。
以上內容參考 人民網-空氣炸鍋是怎麼回事。
2樓：戈碩
空氣空型炸鍋做出的油炸培此食品好吃嗎，這個就看個人口味了，如果喜歡吃那種很油的，就會感覺它榨出來比較幹一點，如果是喜歡配虧迅吃，不是那麼油的就可以用空氣炸鍋，因為空氣炸鍋烤的話都不會太油。
空氣炸鍋和油炸的口感有區別嗎？
3樓：匿名使用者
油炸是很多人的心頭愛，很多人都喜歡吃油炸的食品，但是人們總是說，吃油炸的食品不健康，所以很多人吃的是那個不放心。吃油多了，確實是對健康不利，但是「油炸食品」又有它獨特的魅力，因為油炸的食品確實是好吃啊。從近幾年街頭火了多少的炸雞店就可見一斑。
其實我自己的話，覺得只要用的油健康，吃點兒也是沒什麼的。
為了迎合人們的需求，也就是又想吃油炸，又害怕不健康的這種心理。最近幾年流行起來了一種電器，叫做「空氣炸鍋」，有很多人一看，這是個好東西啊，於是二話不說買回家了，估計百分之九十的人，買回去炸了兩三次，就放在那裡當了擺設。當然了，這也不能說空氣炸鍋不好，畢竟我們買回去又不怎麼用的小電器實在是太多了！
可以不用，但不能沒有~要啥有啥，就是不用！
「空氣炸鍋」好不好炸出來的東西好吃嗎？比油炸健康？看完就有答案了……我和很多人一樣，雖然覺得不用油炸的食物是沒有靈魂的，但還是跟風去了解了一下空氣炸鍋。
真理只有乙個，那就是油炸出來的東西，和沒有油炸出來東西當然是不一樣的！連想都不用想會有同樣的效果，只能達到類似就不錯了。不過空氣炸鍋也有它的好處，就是用油確實是少。
那空氣炸鍋的原理是什麼呢？也就是用很少量的油，高溫當中，熱風迴圈，把油夾帶在熱風裡，吹向食物。
於是出來和油炸差不多的效果，說白了空氣炸鍋那玩意兒也就是跟烤箱差不多，然後加上乙個熱風扇迴圈什麼的，綜合來講，就是：「原理比較簡單，名字比較洋氣，效果比較雞肋「。空氣炸鍋也不是一點油都不用的。
如果說本身就帶有很多油的東西，可以不用放油，比如說雞翅什麼的，炸出來味道也是還可以的。但是如果炸一點油都沒有的東西，比如說薯條，那麼薯條外面也是要抹上一層油的。
話說回來，根據很多人的反饋，空氣炸鍋炸出來的東西，因為有熱風不斷在吹，所以說做出來的食物都是偏乾的。比如說是肉串兒的話，炸出來瘦肉的部分那簡直就是……硬的練牙用就可以啦。 除了炸出來味道確實不如真正的油炸以外。
還有什麼清洗上的麻煩。所以說空氣炸鍋的優點就是：」用油真的少，省油錢「！
其他好像並沒有什麼別的了。至於健不健康，熱風中吹的高溫的油，和油鍋裡高溫的油，乙個樣。而且難道不是吃開心了，心情才會好，心情好了，人才健康嘛？
4樓：網友
你好！空氣炸鍋和油炸的口感是有區別，空氣炸鍋不需要多少油，直接炸就可以，而用油炸的需要很多的油進行炸制，口感也比較好。
5樓：阿月蝴蝶君
有區別。空氣炸鍋不需要油，吃的是食物的原味。
油炸的食物是食物和油接觸後的混合味道，更香些。
空氣炸鍋的好處是省油，對**有幫助，且適合炸一些素食，例如薯片，地瓜，土豆，爆公尺花之類的。
油炸食物多以肉類為主，吃起來口感更好，但是油炸食品吃多了容易發胖。
空氣炸鍋跟油炸口感差別大嗎？
6樓：匿名使用者
空氣炸鍋和油炸的口感還是有區別的。
區別在於空氣炸鍋炸的食品較軟一些，油炸的食品稍微硬一些。
不過空氣炸鍋由於不用油炸，炸出來的食品更健康。還可以做燒烤類食品，如：烤雞翅、烤五花肉，口感一級棒。
空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行「油炸」的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋裡的熱油，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。
它的功能還是很強大，很多食品都可以做，蛋糕，烤肉，烤雞翅，紅薯，花生公尺，我愛的食品都可以用這個做出來，方便清洗，顏色也是很喜歡，最喜歡的事情是洗不麻煩，容量夠一家人食用，外觀材質非常漂亮，又不是非常佔地方，適合家用，非常贊。
而油炸的食物更香一些。油炸食物在用油炸的過程中會吸收油，食物內部會變得很酥脆，更有味道，在吃的時候會有油滋滋的香味。
但是空氣炸鍋在製作過程中只是保留了食物原本的味道，所以相比之下油炸的食物更好吃一些。
7樓：泰水戎
差別很大，對於空氣炸鍋也是有了一定的瞭解，空氣炸鍋之所以可以做出這樣的口感還是因為它的工作原理不同，第一步：是使空氣通過頂部烘烤裝置快速加熱 第二步：通過大功率風扇在食物籃內部急速迴圈的熱流 第三步：
食物籃內側部特製的紋路形成旋渦熱流，全方位360度接觸食材表面，快速帶走加熱產生的水汽三大功效協同起效，從而在表面形成金黃酥脆的表層，達到煎炸的外觀和口感！ 高速空氣迴圈技術目前是世界最先進的，只利用空氣烹飪，不需用油或很少用油，所以不會產生大量的油煙，同時適宜的溫度可以保證食物中的營養不流失。 在烹飪時比傳統電炸鍋煎炸食物時產生的脂肪量最高可降低80%，快速迴圈熱空氣和烤箱部件的獨特結合可讓您以快速便捷的方式煎炸各種美味食物小吃、海鮮和肉類等；同時，由於只使用空氣煎炸，因此比傳統煎炸產生的氣味和蒸汽更少，並且在日常使用中易於清潔，既安全又經濟。
對於品牌的選擇我個人比較傾向國產的品牌的，向葵的就挺不錯的，用著挺順手的，我已經做了很多東西了。
8樓：互信互助互愛
很多人不明白空氣炸鍋的工作原理是啥。比起傳統油炸方式，空氣炸鍋消耗的油量非常少，甚至製作雞肉、牛肉、豬肉、羊肉、海鮮等不需要用油就可以炸出美味。如果是油脂較少的素食，可以加入一些少量的油脂來炸。
文章**3這種空氣炸鍋的原理是「高速空氣迴圈技術」，像字面意思理解一樣，這個鍋能讓鍋內的空氣快速地迴圈運動起來，用空氣代替了原本需要的油，用熱風。
對流加熱後，就會在密閉的鍋內空間形成急速迴圈的熱流，把食物炸熟後，再脫去水分，將表面炸得金黃酥脆，達到油炸的效果。
文章**4空氣炸鍋執行的噪音有點大，好像跟我們常見的大功率吹風機的音量差不多。一般情況下，用空氣炸鍋完成一道炸物需要15分鐘左右，甚至更長的時間。長時間的噪音確實有些難以忍受。
文章**5空氣炸鍋做出的炸物口感上和油炸物是存在區別的。像炸雞翅。
炸雞腿、炸牛肉等肉類炸出來後，肉質會變得較幹，有的人不喜歡吃這種口感。像炸薯條。
炸油條這類炸物更明顯的是在油鍋裡油炸後會更好吃。用口感的犧牲來換取一定程度的健康飲食。
這個取捨就看個人了。
文章**6既然空氣炸鍋和烤箱功能並不完全一樣，我建議在購買的時候要考慮清楚個人需求。如果你興致勃勃買了空氣炸鍋，就是為了能吃到和油炸物一樣口感的炸物，那可能會讓你失望了。但是，如果你只是偶爾吃吃炸物的味道，可以適當犧牲一些口感，平時還是希望多控制飲食為主的話，那還是可以買乙個空氣炸鍋來用一用的。
9樓：北合
空氣炸鍋的口感肯定跟油炸有所區別，但口感比較相近，油炸的口感比較好一點，但是食物較油膩太油膩了，影響健康，空氣炸鍋炸的會健康點。
10樓：網友
空氣炸鍋和油炸的口感還是有一定的差別，畢竟空氣炸鍋烹飪食物的原理是將食物裡面本身所含的油脂給逼出來，而油炸食物咋是將油給吸收到食物裡面，油炸的食物相對來說會更加的油膩一些。
11樓：網友
空氣炸鍋利用熱風在內部通過風扇迴圈加熱食物，和烤箱差不多，和油炸食品有很大區別口感肯定大不一樣。
12樓：扶瀾微步
空氣炸鍋是熱空氣烘烤。
同時紅外線烘烤。
產品油脂少，比較幹。
同時烘烤時間久，比較硬。
與油炸還是不一樣的。
不過健康一些。
13樓：網友
空氣炸鍋出來的食物要乾燥一些，裡面的油份比較少，吃起來比較脆。
油炸的食物，油份比較多一點，軟軟的口感。
14樓：龍之刃者
空氣炸鍋跟油炸口感差別很大，油炸的食物酥脆，空氣炸鍋的食物稍微軟。
15樓：紫楓晶藏藝術小管
你好，題主，油炸類食物口感還是比較大的，空氣炸鍋偏幹，口感不是很好。
16樓：情感解惑可心
空氣炸鍋跟油炸口感差別不是太大，但我覺得還是油炸的比較好吃。
17樓：網友
你好！空氣炸鍋跟油炸口感差別大嗎？我覺得還是有很大差別的。
18樓：幸運七三
空氣炸鍋做出來的東西口感更酥脆。
空氣炸鍋，所有食物都可以炸嗎？
19樓：
摘要。可以，但不是每種食物都能類似油炸的效果。比如肉類、臭豆腐、薯條會有接近油炸的感覺。但如果要做傳統的油墩兒，那就不可能了，我試過，完全不可以。
空氣炸鍋可以當烤箱使用，可以烤麵包，烤蛋糕，但是需要上面蓋錫箔紙。
空氣炸鍋，所有食物都可以炸嗎？
可以，但不是州伏每種食物都能類似油炸的效果。比如肉類、臭豆腐、薯條會有接近油炸的感覺。但如果要做傳統的油墩兒，那就不可能了，我試過，冊巖攜完全不可以。
空氣炸鍋可以當烤箱使用，可以烤麵包，烤蛋糕棗咐，但是需要上面蓋錫箔紙。
空氣炸鍋可以做烤稿態紅薯、可樂餅、蘋果乾以及雞肉串燒，製作烤紅薯時，需要先用清水將紅薯清洗乾淨，瀝乾水分後，放入空氣炸鍋中烹飪30分鐘時間，時間到了翻面鍵帶源後繼續行散烹飪30分鐘即可食用。
以上是我的解答，祝你生活愉快！
空氣炸鍋炸的東西更有營養嗎？
20樓：活在過去的書生
會。相比普通油炸，「空氣炸鍋」烹出的食品的確脂肪含量會更低，但它加熱溫度超120℃，也會產生丙烯醯胺類的疑似致癌物。澱粉類食品在高溫（>120℃）烹調下容易產生丙烯醯胺。
其它危害還有：
1、較小的電輻射。
空氣炸鍋是一種電炸鍋，就是需要用虛旅到電的。一般情察譽灶況下，帶電的電器都會有一定的輻射，空氣炸鍋也不例外，但是相對於傳統的電炸鍋和烤箱，空氣炸鍋的功率相對較小，輻射也小些。
2、油脂危害不可避免。
空氣炸鍋在不少烹飪環節（例如蔬菜、土豆等食材的加熱）仍然需要用油，但其油脂敗扮的使用量較傳統的油炸方式較少，產生的危害可能會少一些，但不可避免。
溫馨提醒：有營養專家建議，如果使用空氣炸鍋，在保證食物成熟和衛生安全的前提下，應儘量控制溫度、減少加熱時間，這樣才能儘可能儲存食物中的不耐熱性營養素，並減少高溫所產生的不良物質。
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空氣炸鍋需要開鍋嗎？空氣炸鍋第一次用需要開鍋嗎
剛買的空氣炸鍋先將機體的外膜撕掉，避免高導致外膜融化，將炸籃和隔油濾盤拿出清洗一遍，擦乾後重新放帶隱亮回。空氣炸鍋溫度調製度，攜空空燒分鐘左右，可以去除裡面的保護油，空燒之後重新拿出炸籃和濾盤，用涼水多清洗兩遍，擦乾後就可以正常使用了。第一次使用空氣炸鍋的時候會有塑料氣味和輕微的聲音並伴隨有白色氣體...
空氣炸鍋能致癌嗎空氣炸鍋致癌是真的嗎？
相比普通油炸，空氣炸鍋烹飪的食品脂肪含量確實低一些，但在高溫下，會產生丙烯醯胺類的疑似致癌物。但關於丙烯醯胺類到達多少量才能致癌，至今也還沒有定論。所以保險起見，還是要叮囑家裡有空氣炸鍋的小夥伴多多注意，適當減少使用頻次。空氣炸鍋能致癌。空氣炸鍋在市場上熱銷。它的工 作原理很簡單，內部有乙個加熱裝置...