你認為中外的餐桌文化有什麼異同?

2025-06-10 08:45:52 字數 2062 閱讀 3802

1樓:名

中國人和西方人的餐桌文化有很多差別,其中最大的差別是在中國,端上一桌菜,一桌人都可以夾。但是,在西方每個人都有自己的餐具。在中國如返悔果您接受主人的請客邀請,你要準備著吃很多的飯菜。

中國人對自己製作的食品感到非常自豪,將盡力為您提供許多不同型別的美味菜餚。如果請熟悉的朋友吃飯,他們將只是點足夠的菜就行了。但是,如果他們請客人吃飯,他們將常常點比正常需要更加多的菜,例如本來為4個人點菜只要點4個就夠了,但是點了5個菜。

如果是乙個商業晚宴或非常正式的場合,那將提供大量的飯菜,以致吃不完。當和中國人吃飯時,有一件事必須提醒你,別人會用他們的筷子夾菜放到你的碗或者碟子中。對於他們來說,這是一種禮貌。

為了給別人面子,恰當的的方法就是吃,而不管那是什麼東西,還要說那是美味的。如果你覺得別人夾的菜不好吃,你可以禮貌的說聲謝謝和把它放在一邊,或者你可以在別人沒漏襲正看見的時候用一點飯將它蓋住。對西方人來說,這裡有很多比較難懂的規則,而且必須瞭解,不然將會受到懲罰。

傳統的說,在中國的餐桌上有很多的禁忌,但是現在人們不是太關注這些禁忌了。然而,這裡還有一些事情必須記住,特別是如果你去私人家庭做客。 (1)不要將你的筷子垂直的插在你的飯碗上,而是把筷子放在碟子上。

這裡是有原因的,因為當某人死的時候,在聖壇的兩邊放裝滿沙或者公尺的碗,並在上面垂直的插上香。所以,如果你把筷子禪蠢插在你的飯碗上,這將看起來像是在設立乙個聖壇,相當於很希望有人死在飯桌前。 (2)保證茶壺的口不要對著任何人。

茶壺的壺口對著別人是不禮貌的,壺口應該一直朝著沒有任何人坐的方向。 (3)不要用你的筷子敲打你的碗。因為乞丐是敲打著他們的碗來討飯的,所以在餐桌前敲打飯碗是不禮貌的。

在餐廳裡,如果飯送的太慢,人們可能敲打他們的碗;但是如果你在某些人的家裡做客,敲打飯碗好像在侮辱主人做菜做的太慢。<>

中西餐桌文化差異

2樓:窶雎閂鬈

一、上菜順序:西餐:開胃菜、湯、副菜、主菜、沙拉、甜品、咖啡或茶。

中餐:冷菜、飲料或酒、熱菜、主食、甜食、水果。二、餐具:

中國人使用筷子,其他餐具有勺子、碗、盤等。西方人慣用刀、叉、匙、盤、杯等。

在中餐文化中,大多采用圓形桌。座位排序其中包含著許多規矩,不僅在不同位置擺放的圓桌有區別,而且圓桌上的不同座次也有秩序之分。

西方人用餐習慣是在長條桌上進行,實行分餐制,每人各自點菜,各持乙份。就餐時無須全員到場即可開食,基本入座便能自己開始食用,較為自由。

由於生活水平的提高,中國人對食物的要求也隨之越高,大體從色、香、味、形、意來評判食物。西方人對於食物沒有太高要求,多追求科學和營養。

我國南北方的餐桌文化有什麼異同?

3樓:

摘要。就從餐具使用上就很不一樣,南北方吃飯餐具都是乙個碟子乙個碗,乙個茶杯,乙個小杯子,然後我是北方人,我一般吃飯的時候就是直接使用會將湯或者飯盛在碗裡,然後用碟子來吃菜,但是南方人,在吃飯前,先會用熱水或者熱茶將所有的餐具燙一遍,然後碗就是用來吃菜喝湯吃飯,碟子是用來放垃圾用的,比如說骨頭了,魚刺兒之類的。

快點。就從餐具使用上就很不一樣,南北方吃飯餐具都是乙個碟子乙個碗,乙個茶杯,乙個小杯子,然後我是北方人,我一般吃飯的時候就是直接使用會將湯或者飯盛在碗裡,然後用碟子來吃察蠢皮菜,但是南檔物方人,在吃飯前,先會用熱水或者熱茶敗差將所有的餐具燙一遍,然後碗就是用來吃菜喝湯吃飯,碟子是用來放垃圾用的,比如說骨頭了,魚刺兒之類的。

還有呢。南方和北方,除了食公尺食麵、食魚食肉的差異。在烹調習慣、口味風格方面亦有巨大不同。

比方稀飯,北方就是小公尺粥、大公尺粥,最多放幾顆棗。但南方人,不僅粥裡放菜,就連火腿、變蛋,一鼓腦往裡放,甚雀悶至粽子都裹香腸、變蛋等昌歲笑。另外南方人喜甜,北耐含方人喜鹹。

南方人吃菜喜歡分別炒,北方人偏愛一鍋熬等等。

北方人喜歡大塊吃肉,大碗喝酒;南方人要把肉切得細細的,炒得嫩嫩的,把酒燙得溫溫的。南方人喜歡棚昌鬥吃青菜;北方人無所謂。南方人喜歡吃餛飩,北方人喜歡吃餃子。

南方人喜歡吃蔥,北方人喜歡吃蒜;南方人吃泡菜,北方人吃鹹菜;南方人吃辣椒祛溼,北方人吃辣椒驅寒。南方人喜甜,北方人喜鹹。南方人吃菜鏈磨喜歡分別炒,北方人偏愛一鍋熬。

北方崇尚簡樸迅槐,南方追求華美,很大程度上也是地域特點造成的。

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這兩個沒有必然的聯絡,但是又相輔相成,學歷是需要豐富的文化作為支撐,而文化不光體現在學歷上。文化高,學歷就高。所以兩者之間有著正比例的關係,但是學歷不高,並不能夠代表這個人的能力不行。我認為學歷和文化之間的聯絡比較密切,乙個人有了學歷之後,自然也就有了文化,但沒有必然的因果關係。學歷和文化程度有什麼...

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