餐飲成本核算員的崗位職責
1樓：溫嶼
1.根據「酒吧進銷調存**表」中各類酒水銷售情況，按相應的酒迅滑弊水單價算出總金額，並填寫「餐飲成本統計彙總表」。
2.負責核對各酒吧清單及出品單是否一致，發現問題及時彙報部門主管。
3.核査每日各部門酒吧彙總製作的「酒吧進銷調存**表」及酒吧清單，並根據「酒吧進銷調存**表」中的`銷售量填制「銷售還原表」。
4.每天畝族根據清單填「海鮮耗用統計表」，每10天彙總一次，填人「餐飲成本統計彙總表」中的海鮮一欄，月底負責核算海鮮當月總耗量。
5.按客房酒水、西餐廳、多功能廳、桑拿健身中心、餐廳、歌舞廳的餐飲材料領用單，分部門登記「飲料銷售還原表」，將不計人「飲料銷售還原表」的領用餐料，按每10天的彙總金額填成本統計彙總表。
6.每10天根據「餐飲成本統計彙總表」作成本報表，並派發給各部門，以便部門管理控制成本。月底所做成本報表影印幾份，並送交總經理、副總經理、部門經理以供參考。
7.每月下旬按時參加各營業點餐料盤點，複查並計算盤存數，並把酒吧實盤數登在「銷售還原表」中，算出盈虧數，編制「溢缺報告表」。
8.整理保管當月酒吧核算有關資料，並制訂有關報表。
9.負責對各酒吧酒水、香菸等實讓基行有效的監督與控制。
10.月底對「工作餐」結轉成本，並按部門做統計表。
11.積極提出改進工作的設想，協助主管做好本組工作。
12.及時完成主管指派的任務。
餐飲收入會計崗位職責
2樓：王叔金融圈
餐飲收入會輪埋核計崗位職責。
在日常生活和工作中，很多場合都離不了崗位職責，崗位職責具有提高內部競爭活力，更好地發現和使用人才的作用。到底應如何制定崗位職責呢？下面是我整理的餐飲收入會計崗位職責，希望對大家有所幫助。
一、每日核查卡機、彙總當日（或上日）的卡機收入、收銀員現金收入、簽單收入，並及時編報《餐飲管理公司營業收入**表》，報表上必須有製表人簽章（表示對該《**表》的真實性、準確性、及時性負責）；出納簽章（表示現金收入無誤）；總賬會計簽章（表示經過複核，銀行存款、現金、相關應收賬款、營業收入等科目總帳金額與明細賬金額完全相符）並滿足所有的勾稽關係。報表報總賬會計、財務總監、餐飲總監、銷售總監、總經理。
二、根據總賬會計稽核正確的《餐飲管理公司營業收入**表》，編制相關銀行存款、現金收入、應收賬款與營業收入的記賬憑證。憑證編制完畢，必須由總賬會計複核–複核通過的，收入會計據以登記明細賬、總賬會計據以登記總賬；複核未通過的，返**入會計做相應修改。
三、對於應收賬款，收入會計應每五日進行一次清理。並將清理結果（清理日仍未收回的應收賬款），按照應收款單位、應收賬款發生日期、未能收回原因、單筆金額及總金額等資訊，編報《餐飲管理****應收賬款明細彙總表》（**須有製表人、出納、總賬會計簽章），表示經各環節複核，表內應收賬款製表日確實仍未收回臘掘。
餐飲管理****應收賬款明細彙總表》應及時報總賬會計。總賬會計應及時與銷售部門聯絡瞭解應收賬款具體情況，將表內所有應收賬款做進公司《收入預算》中，積極組織對「應收賬款」的收回工作。如超過半月或公司資金週轉困難的情況下，應將「應收賬款」不能及時收回的單位、原因、金額及其對生產經營活動的影響等情況，及時上報財務總監。
財務總監應協調銷售部門共同努液手力收回；如仍不果，財務總監應及時報告總經理。
四、對營業收入、利潤按成本核算單位進行明細核算–即收入、利潤與成本匹配的`核算原則。
五、負責利潤分配的明細核算。
六、編制收入、利潤的**表、彙總月報表。各**必須與月報表散總相符。報表必須有製表、複核、會計三人簽章方為有效。
七、收入會計每月結束後，應編制收入、利潤月報表、應收賬款明細表，與總賬會計的帳表核對相符後，作為公司報表的乙個組成部分，於次月5日前統一報送董事會、總經理、財務總監、餐飲總監、銷售總監、行政總廚。
很多行業需要會計，餐飲成本會計的崗位職責是什麼？
3樓：職場百事露露
對成本的計算，去節約公司成本，規劃出最合理的支出，這樣就是可以讓公司經營得更加好的。
4樓：家博寶貝啊
需要負責生產的成本核算，要做好和銀行的業務溝通協調工作，做好**的活動成本核算，要保管好各種憑證，報表和各種資料。
5樓：撒的謊
其實就是負責餐飲行業裡面的各種成本，將每一天的花費都登記明確了，和賬本上登記的要統一。
6樓：小李美死了
算賬，並且包括公司每天的開銷成本以及工人的工資等等，這些都是會計的崗位職責問題。
7樓：浩海永寧
這個崗位的職責就是要分清每一筆賬，每一天店面的營業額和支出都要清楚的記錄，然後進行歸納。
成本會計的具體實際工作，成本會計的工作內容
首先你要取得各項資料。這些資料如果車銀尺間可以提供的話是最好。不能的話就要你提供乙個方法讓車間協助你取得。然後就可以鋒皮高根據數握型據出成本了。成本會計的工作內容 具體流程如下 第一步 財務會計對各項收取的原始憑證進行稽核，稽核票據的合法性和真實性，並在稽核後的原始憑證上簽字後交由財務經理複核並簽字...
成本會計怎麼做賬，成本會計怎麼做
薔祀 一般來說，工業企業和商業企業並沒有太大區別。成本會計人員要做好以下幾點 1 收集材料單，入庫單，與倉庫材料會計或保管員 倉庫記賬員介面，做好協調工作。2 確定最合適你公司材料成本計算方法 先進先出，後進先出，加權平均等。3 建立材料明細賬，確定產品分類。4 月底根據發出材料，購進材料單，彙總合...
成本會計每天的工作流程，成本會計每天的工作流程
1 生產費用支出的審核。對發生的各項生產費用支出，應根據國家 上級主管部門和本企業的有關制度 規定進行嚴格審核，以便對不符合制度和規定的費用，以及各種浪費，損失等加以制止或追究經濟責任。2 進行要素費用的分配。對發生的各項要素費用進行彙總，編制各種要素費用分配表，按其用途分配計入有關的生產成本明細賬...