1樓：來自南麂列島喜滋滋的曹植
物資匱乏年代下的產物。
小核衝磨的時候生病了，家裡人都會餵給我一些黃桃罐頭吃，涼涼的，甜甜的，吃完會舒服很多。」對於很多東北人來說，發燒感冒時吃黃桃罐頭，已成為治病環節的一部分，甚至可以戲稱為「東北玄學」。
網友在社交平臺曬出的水果罐頭貨架，其中黃桃罐頭已脫銷。 截圖自某社交平臺。
然而事實上，感冒發燒吃罐頭，只是東北人民在物資匱乏年代的無奈之舉。早期的黃桃罐頭，也只是眾多水果罐頭中的「小弟」。
小時候發燒感冒，醫生除正常開藥外，還會囑咐吃點水果罐頭，其實是因為罐頭裡含糖。」家住遼寧的邱女士告訴中新財經，「白糖有利尿等作用，有助於身體恢復，但在當時白糖很金貴，所以用水果罐頭來代替。」
在替代判扮糖以外，水果罐頭又是新鮮水果的「替身」。過去東北水果稀有，幾乎只有蘋果、梨、桃子，又難以運輸和儲存。因此，方便儲存、口感甜而不膩，又可補充水、糖分和維生素c的水果罐頭，成為生病中的改鬥東北人首選的營養品。
2樓：可歐冠樂園
每個地方的人愛好的不一樣，沒什麼好說的。
東北人為什麼愛吃黃桃罐頭？
3樓：支馥芬
黃桃罐頭是很多人喜歡吃的，尤其是在東北，黃桃罐頭是心頭愛，尤其是在七八十年代，更是一種奢侈品，那麼，為什麼黃桃罐頭是東北最鋒稿愛？怎麼在家自制黃桃罐頭？下面八寶網就帶來介紹。
為什麼黃桃罐頭是東北最愛。
東北不能沒有黃桃罐頭，就像西方不能沒有耶路撒冷。這麼多水果，為什麼偏偏黃桃罐頭成了東北人的心頭愛？
黃桃罐頭和東北，其實是在互相選擇。
東北地區是中國緯度最高的區域，也是中國最冷的自然區。日照的斜射決定了這裡的氣溫普遍偏低，東北人不僅要扛過四個月的漫長冬季，還要面對本地應銀差孝季蔬菜、水果的相對匱乏。很長一段時間，罐頭在東北被用來解決蔬菜、水果**短缺問題。
但為什麼是黃桃罐頭？
黃桃絕大多數品種可以抵禦-18℃的嚴寒，適應能力相對較強，在東北適宜種植；東北的土壤肥沃、春夏季節氣候涼爽，也有利於黃桃營養物質和糖分的累積。
同時黃桃又恰好不易儲藏和運輸，變成罐頭就成了它的歸宿。
在上個世紀七八十年代的東北，對於普通家庭來說，黃桃罐頭還是一種奢侈品，是物質匱乏時代的那一口甜蜜。如今人民生活水平已經提高，但黃桃罐頭就像被刻進了東北人的dna——生活再苦，吃上一口黃桃罐頭，就能得到片刻的**。
怎麼在家自制黃桃罐頭。
黃桃最大的缺陷就是不利於儲存，當你買回家後稍許不留神，擺放上慶談一兩天時間很容易產生腐爛，那就顯得十分可惜了。黃桃確實是一種口感味覺極佳的水果，尤其適合一些沒牙口的中老年人，但儲存起來卻是乙個極大的難題。這從市場水果攤上**黃桃的**也不難發現，雖然泡沫箱包裝每隻黃桃另外加小包裝，但是市場上幾乎兩三天左右時間，零售**就會很快回落了。
但是人們完全可以在家中自制黃桃罐頭，且加工製作方法十分簡便。一些用過的玻璃醬菜瓶子洗乾淨瀝乾水份備用，另準備好一些冰糖。黃桃買回清洗乾淨小心剝去外皮，切成條塊狀，鍋中放入適量冰糖清水煮開，放入切好的黃桃稍許煮煮即可，連水裝入備好的玻璃瓶中，煮後的冰糖水在瓶中覆蓋上黃桃，封上瓶蓋，這就完成了自制加工黃桃罐頭的整個過程，涼透後直接放冰箱冷藏。
4樓：可歐冠樂園
因為黃桃有生津止喝還有潤腸通秘的作用。
5樓：我的哥
黃桃又稱黃肉桃，其中含有豐富的維生素c、纖維素以及胡蘿蔔素，具有滋陰補腎、生津止渴和活血祛瘀等功效。黃桃罐頭就是用黃桃做成的一種方便食用食品。
1、滋陰補腎：黃桃能補益氣血和滋陰補腎，有效改善氣血虧損、肺氣不足導致的不良症狀，對於久病體虛或疲勞患者有良好的補益效果。
2、裂舉生津止渴：黃桃可潤喉去燥，使人感覺清爽舒適。若有口乾舌燥、眼乾、睡眠不足等情況，適量吃些黃桃可促進症狀改善。
3、活血祛瘀：黃桃有活血調經的作用，可以補氣補血，改善身體虛弱、咳喘等症狀，還能緩解女性月經不調。食用方法水果撈將黃桃罐頭切成小丁，碗中放入適量酸奶，把切好的罐頭丁放入酸奶中，再加上適量堅果，放在冰箱中冰鎮一會即可食用。
直接吃黃桃罐頭可開蓋即食，肆春碧也可倒入碗中，放在冰箱中冰鎮一會兒再食用。食用黃桃罐頭注意事項黃桃罐頭不宜與李子同食，二者同食會加重體內火氣，使上火症狀進一步加重，進而對腸胃造成損傷，引起便血現象。黃桃罐頭也不宜與甲魚同吃，黃桃罐頭中含有果酸成分，甲魚中含有蛋白質，兩種成分結合森知會形成不利於消化的物質，影響人體吸收。
為什麼東北人都愛吃桃罐頭？
6樓：網友
在80後、90後小時候，每個家庭的生活條件都差不多，平時很少能吃到新鮮的水果，吃罐頭更是奢望。
趕上孩子身體不舒服的時候，家長給買來黃桃罐頭，孩子開心又解饞，精神狀態立刻得到了提公升。本就是身體無大礙，在心理暗示的作用下，孩子也不覺得難受了。
黃桃罐頭口感細膩爽滑，不能替代藥效，卻也在幫助孩子開胃、增強食慾方面貢獻了力量，深得孩子喜愛，甚至有「盼望得病」的想法。
而且「桃」和「逃」為諧音，寓意病人能夠逃過一劫、逃出生天，去探望病人時要麼買桃罐頭，要麼拎著一兜子桃子，都是很受歡迎的。
天長日久，東北人對這種做法習以為常，到了下一代都懶得解釋什麼，生病吃黃桃罐頭就可以了，心理作用不容小覷。
除液毀旅了心理作用，黃桃罐頭的好處還有這些，是有一定依據的，並非「玄學」。
黃桃罐頭能夠增強食慾。
孩子在身體不舒服的時候，胃口都比較差，對於偏硬、偏酸等食物，會有天然的排斥。
黃桃罐頭味道香甜，入口軟糯，其中含有鬧凳的蘋果酸、檸檬酸等成分，能夠幫助孩子開啟味蕾，增強食慾，成為生病後的首選補充零食。
黃桃營養豐富。
較之於其他桃子的品類，黃桃中含有的鋅、硒等成分更高，還含有人體所需的胡蘿蔔素、番茄黃素等多種物質，營養價值高。
食用黃桃還能起到通便、降血脂、美容養顏等作用。但也不能沒有限制地吃，這一點也要提醒大家。
補充糖份。黃桃罐頭在熬製後，糖分會掩蓋其酸味，吃下去滿口生津，相當於在短時間內補充了大量的葡萄糖，這些糖分轉化為能力，也能讓孩子迅速恢復體力，恢復起來更快一些。
能很好地保持原有形態。
在這麼多種類的罐頭中，為什麼唯獨黃桃罐頭「出類拔萃」？像是蘋果、鴨梨之類的水果，在削皮後顏色很快會發生變化，而黃桃不會，它被做成餘乎罐頭後依然能較好地保持原有形態，這也是大家喜歡吃它的原因。
為什麼東北人喜歡吃黃桃罐頭？
7樓：我的哥
生活當中也流傳這樣一句話，「想要看對方重不重視自己，那麼就看飯桌上有沒有黃桃罐頭」，所以黃桃罐頭在整個東北人的心裡是非常重要的。而且黃桃罐頭對東北人來講還族亮是有很多意義的，畢竟黃桃罐頭的營養價值非常豐富，而且很多人在感冒發燒期間吃了黃桃罐頭就能立馬好。
如果喝熱水是國內整個人群的通病，那麼吃黃桃罐頭對於東北人群來講就是乙個魔怔的存在。不管出現任何問題，吃個黃桃罐頭就可以讓身體得到相應的好轉，雖然在很多人看來這是所謂的迷信，但現實生活確實這樣。而且吃黃桃罐頭已經刻在東北人的骨子裡了，雖然醫學上並沒有研究證明黃桃罐頭對於感冒發燒這樣的病症有著一定的**效果，但是在東北就是比較有用。
另外在過去黃桃罐頭是比較昂貴的，而且只有逢年過節才能夠吃到黃桃罐頭，所以罩圓很多家長都會給家裡的小朋友購買一些黃桃罐頭。不管是看望病人，還是孩子出現發燒生病現象，又或者家裡來了重要客人招待時都會有黃桃罐頭的身影。所以這個罐頭就可以用白月光來形容，是不可能被替代的，而且在吃的時候也會特別的幸福。
所以大家在東北的飯桌上是能夠看到黃桃罐頭的兆悶寬身影，因此不要驚訝，這是很正常的一件事情，因為每個地區有每個地區的文化差異，除了黃桃罐頭之外，粘豆包也是比較常見的，而且吃過的人都說好。不過有些人是吃不慣黃桃罐頭的，因為比較甜，但是去了東北也要適當的給予尊敬，再不喜歡吃也要適當的吃上一口，算是對整個家庭的乙個肯定。
東北人愛吃什麼，東北人喜歡吃什麼？
東北人都愛吃燉菜.比如常見的東北亂燉,豬肉燉粉條.對於酒.最喜歡的還是高度燒酒. 餃子，麵條，大餅，燉菜，豬肉燉粉條 東北人喜歡吃什麼？ 小食神叨叨 大碴子粥水飯，非常涼快，配上小鹹菜醬茄子絕了 影視大灌裝 據說這道菜是東北人逢年過節必做的一道硬菜，每個東北家庭都會做，就連餐館也會用它當主菜，除了這...
如何與東北人，如何與東北人相處
不管你要與東北人幹什麼，告訴你幾點肯定對你有好處1，要大方 東北人大多數實在，因為你的大方對方會感到很容易相處 2，要謙虛 東北人那種大腕喝酒大塊吃肉的性格不喜歡別人 裝 就是給人太假的感覺 東北人還是比較容易相處的 希望對你有幫助 東北人，我給你看看他們生活習慣好了 某天，我去我朋友家，她是東北人...
東北人生病為什麼吃黃桃罐頭
為什麼感冒了，東北人愛吃黃桃罐頭？可能是因為這個罐頭比較有胃口吧。東北人一生病就想吃黃桃罐頭，為什麼呢？相信很多人不管是小時候還是長大後都有這樣乙個習慣，那就是在生病的時候，一定要買一罐 黃桃罐頭 彷彿只要吃了黃桃罐頭後，病就好了或者是快好了。生病就吃黃桃罐頭不知是從何時開始，也不知道是怎麼流傳出來...