1樓：網友
蜂蜜無法長什麼樣：蜂蜜是蜜蜂從花蜜或植物分泌物中釀造產生的一種甜味天然物質。
由於蜂蜜的成分取決於蜜蜂的種類以及它們所採集植物和花朵品種，所以蜂蜜的口味和顏色可能會有很大不同，從透明到無色到深琥珀色。
蜂蜜由大約80%的糖和不超過18%的水組成。此外還含有微量的其它物質，例如有機酸，鉀，蛋白質，衝基粗酶和維生素等。
為什麼蜂蜜散鎮可以儲存很長時間。
蜂蜜所具有一些特殊特性，可以延長它的保質期。
高糖低水。蜂蜜中大約80%的成分是糖，可以抑制多種微生物鋒衝的繁殖，例如細菌和真菌。
高糖含量意味著蜂蜜中的滲透壓非常高。這導致水從微生物細胞中流出，阻止其生長和繁殖。
此外，儘管蜂蜜中含有約17–18%的水，但水的活性卻非常低。這意味著糖與水分子相互作用，因此微生物無法利用，也不會發生蜂蜜的發酵或分解。
另外，由於蜂蜜非常粘稠，所以氧氣不易溶解到其中。
是酸性的。蜂蜜的ph值在到之間，平均ph值為，說明蜂蜜是很偏酸性的。
這種酸性環境對於抑制和殺死微生物是非常有效的。
2樓：胡司令
蜂蜜無法長得一旅埋則模一樣。蜜是具有生命活性的，液喊不斷地在變化，如人一樣，不可能一模一樣。一模一樣的只能是去買加工拆棚蜜了。
凝固不緊緻的蜂蜜經過遠途運輸抖動和到貨後的溫度反覆變化，更容易出現結晶不美觀，出現分層的問題。
這樣的蜂蜜怎麼樣
3樓：匿名使用者
結晶是蜂蜜本身的特性，蜂蜜中所含有的葡萄糖在一定的溫度下結成晶體，是正常的物理現象，蜂蜜本身沒有變質，不影響食用。假蜂蜜是不結晶的，但有的假蜂蜜中所加入的白糖在一定條件下也會在瓶底形成沉澱。真蜂蜜的結晶和假蜂蜜的沉澱很容易區分，蜂蜜結晶較為鬆軟，用筷子能很容易插入，放在手指上能很容易捻化。
而假蜂蜜析出的白糖沉澱較為緻密，用筷子不容易插五去，放在手指上捻時，有沙礫感。
五種感官判別真假蜂蜜的方法：
一、假蜂蜜由於是用白糖熬成的或用糖漿冒充的，所以看起來清澈透亮，而真蜂蜜中的成份很複雜，含有一些蛋白質、生物酶、礦物質、維生素和蜜源植物的花粉等成份，所以不是很清亮。
二、假蜂蜜有隱隱的化學品巧氏的氣味，聞起來感覺刺鼻或有水果糖味，而真蜂蜜的氣味純正自然，蜜味濃郁，有淡淡的花香。
三、假蜂蜜口感甜味單一，有的仔細品味還有化學品的怪味，而真蜂蜜的口味醇厚、回味綿長。
四、假蜂蜜的成本比真蜂蜜低得多，且悄帶假蜂蜜在銷售策略上往往抓住消費者貪圖便宜的心理，所以假蜂蜜的**一般都很低廉。因此，便宜的蜂蜜是假的可能性大。
五、仔細檢視產品的標籤，有啟寬蘆的蜂蜜產品配料表中寫著蔗糖、白糖、果葡糖漿、高果糖漿等，這對真的蜂蜜產品也是不允許的。
自己判斷吧。
4樓：匿名使用者
我覺得 是我自己覺得哈 有點兒不純。。。真的。
真正的蜂蜜什麼樣子？
5樓：清覓雲黨語
【鑑別蜂蜜的質量】目前市場上常有假蜂蜜充斥，主要以高果葡糖漿製成的假蜂蜜為主，其色澤淺，極其澄清透明。但比起蜂蜜，其營養單一，不具維生素、氨基酸、礦物質和活性酶。消費者應選擇專業店購買有質量保證的產品。
消費者可通過以下方法簡單鑑別蜂蜜的質量：⑴口嘗鼻嗅：消費者可在選購時口嘗鼻嗅，觀察蜂蜜是否有油味或異味。
一般***的蜂蜜味甜且具有清淡的與花香一致的氣息，如果香氣太濃郁，則有可能摻入香精，質量差的蜂蜜則帶有苦味、澀味、酸味甚至臭味。⑵水分含量鑑別：***的蜂蜜含水量少，粘稠性大；用消毒玻棒將蜂蜜挑起，蜂蜜會成絲狀，極為綿長。
含水量高的蜂蜜感覺很稀。
大神 我的蜂蜜為什麼這樣
6樓：網友
蜂蜜結晶除了受溫度的影響之外，還有乙個最重要的原因就是蜂蜜的純度，純度越高的蜂蜜越容易結晶，結晶速度也越快，同時結晶體的硬度也就越高，這是很多人不知道的秘密！蜂蜜淨含量大於等≥99%的蜂蜜在夏天30度高溫都會依然保持結晶體。
蜂蜜分層一般有兩種：一是蜂蜜結晶，但還沒完全結好上下層，這不影響食用；二是開春後隨著氣溫慢慢回公升結晶開始融化，分上下層，上層液體下層固態，一層結晶一層沒結晶，如沒有發酵酸味，也不影響食用。
7樓：網友
老蜂蜜！最好的蜂蜜！
蜂蜜變質是什麼樣，蜂蜜變質以後是什麼樣的
一桶說 如果我們發現蜂蜜變質之後，也就是所謂的蜂蜜發酵，這時候我們會發現蜂蜜已經變得非常稀，而且就像跟水一樣。在我們發現已經變質的蜂蜜，這時會產生大量的氣泡，而且還有一股很難聞的酸味，或者還有一股刺鼻的酒精味道。如果蜂蜜出現了這種情況，也就說明蜂蜜已經變質了，不能夠在食用了。為什麼蜂蜜變質之後會變成...
我想知道什麼樣的蜂蜜才是純蜂蜜什麼樣的蜂蜜是純蜂蜜呢？
食品安全國家標準gb 14963 2011蜂蜜標準中規定蜂蜜的定義是 蜜蜂採集植物的花蜜 分泌物或蜜露，與自身分泌物混合後，經充分釀造而成的天然甜物質。選購蜂蜜時，要注意以下幾點 1 看qs標識，進入市場的蜂蜜產品的包裝標籤上必須有qs生產許可的標識。2 選購自己熟悉的品牌，如一些知名品牌或在當地具...
真正地的天然蜂蜜是什麼樣的
如何辨別純蜂蜜呢？蜂蜜造假的手段大體有三種 其一是用白糖加水和硫酸進行熬製，利用酸解的作用將白糖的雙醣分子分解成單醣假冒蜂蜜 其二是用飴糖 糖漿等來冒充蜂蜜 其三，利用糧食作物加工成糖漿 也叫果葡糖漿 充當蜂蜜。造假分子還在假蜂蜜中加入了增稠劑 甜味劑 防腐劑 香精和色素等化學物質，不僅損害消費者的...