1樓：生活社會百事通
一、豬肉皮上的印章去除方法：
1、直接清洗：買肉的時候若是買的生鮮的豬肉，也就是說豬剛宰殺不久，這種豬肉上的印章裡的色素還沒有滲透到豬皮很深的部位，這時候可用水直接清洗，適當的用菜刀刮洗即可清除。
2、雙氧水氧化：氧化性的物質能清除色山唯素，平常可在醫院購買小瓶裝的雙氧水，在買回來的豬肉印章部位來回塗抹一些雙氧水，大約20分鐘之後印章即可漂白至無色。
3、食用鹼清除：有的肉是經過長時間的冷藏、冷凍處理，豬肉上的印章早已滲透到豬皮內部，這樣的印章是很難清洗掉的，可在印章部位塗抹一些食用鹼，經過1小時左右豬肉上的印章即可清洗掉。
4、刀切：有時候在家烹飪時時間比較緊，沒有時間處理豬肉上的印章，可不予以處理，直接烹飪，不過拿缺會影響豬肉的美觀，其實也可以直接把帶有印章部位的豬皮切掉，雖然浪費了一點，不過也不多。
二、豬肉上的藍色印章安全，可以食用。
豬肉上的藍色的印章是國家農業部制定的《生豬屠宰檢疫規消唯辯程》中規定給檢疫合格的使用肉加蓋動物檢疫驗訖印章。其原料為亮藍（常用作藥品和食品的著色劑）、酒精、甘油、維生素c、蒸餾水等，都是可食用成分，可放心食用。
2樓：網友
可以食用，藍色印章是動物檢疫章，印油是食品級的，合格豬肉都有檢疫章。
蓋藍色印章的豬肉是啥意思
3樓：肖肖愛生活
豬肉蓋藍色印章代表豬肉是合格的。
豬肉上藍色印章用的顏料，既不是藍墨水，也不是藍色印泥，而是用食品級色素配製而成的。而且這種印記還是檢疫站檢驗合格的標記。
消費者在市場購買鮮豬肉時，要注意做到「認章」。目前市場上的豬肉都蓋有動物防疫站藍色『驗訖』印章，無章無印的豬肉均為私屠濫宰的豬肉。流動肉攤上的豬肉看起來鮮亮卻很難保證質量，建議消費者去正規商場或信譽度較高的肉鋪購買。
小貼士
豬肉要用涼水洗。不要用熱水洗豬肉有些人常把買回來的新鮮豬肉放在熱水中浸洗，這樣做，會使豬肉失去很多營養成分。
豬肉的肌肉組織和脂肪組織內，含有大量的蛋白質，可分為肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝固點是15℃～16℃，極易溶於水。當豬肉置於熱水中浸泡的時候，大量的肌溶蛋白就會丟失。
因此，豬肉不要用熱水浸泡，而應用涼水快速沖洗乾淨。
以上內容參考：人民網-豬肉上有藍色印記能吃嗎？
豬肉身上蓋藍章怎麼去掉
4樓：
親親您好，很高興為您解答。豬肉身上蓋藍章去掉方法：1.
正規渠道的豬肉都必須經過質檢，然後會蓋上印章，代表是可食用的放心肉。2.直接清洗：
生鮮的豬肉，可用水直接清洗，適當的用菜刀刮洗即可清除鉛臘。 3.雙氧水氧化在買回來的豬肉印章部位來回塗抹一些雙氧水，大約20分鐘之後印章即可清雀裂除4.
食用鹼清除：可在印章部位塗抹一些食用鹼，經過1小時左右豬肉上的印章即可清槐歲滑洗掉。以上是我的全部回覆，希望可以幫助到您，祝您生活愉快~
豬肉蓋藍色章千萬不能吃？
5樓：個老心
合格豬肉才有章印。豬肉蓋章也是驗證豬肉是否合格的依據，因此在購買時，發現肉皮上印有章印，是完全可以放心購買的。
豬肉上會豎螞汪有紅色藍色兩種章，其中章內印有檢驗合格等幾個字，還餘仔會存在檢驗日期。
這是合格豬肉物孫必須要存在的，因此大家可以放心食用。
豬肉上面的藍印章的部分可以食用嗎？
6樓：乾萊資訊諮詢
印章用的是可食用色素，不會危害健康。可以食用，是無害的。
豬肉上的印章很難洗掉，大家也會擔心會不會有害。其實，那是食品檢驗章專用的顏料，是用食品色素混合酒精、甘油、維生素c與水混合而成的，每一種原料都可以食用，不會危害健康。
國家標準只是規定了印章顏料必須滿足可食用賣渣的要求，並沒有對顏色的使用做出規範。實際上，各地使用的顏色也不只是紅色和藍色這兩種，有些地方還會使用紫色甚至綠色。
藍色蓋章的豬肉能吃嗎？
7樓：生活導師張老師
紅色章代表的是母豬，藍色章代表公豬，市場上藍章為多，只要是圓形的章，就說明是經過檢疫的合法豬肉。經常去買菜的人可能會發現，販賣的豬肉上會蓋著章寫著數字，而這些章就是豬肉的檢疫證明，不同的章代表著不同的檢疫結果。
大家在買豬肉時，可以多多留心。如果你看到了x形的蓋章，那就千萬不要買，這是有問題的豬肉，不能**和食用。大家一定要看仔細了，不僅不要購買和食用，還要記得舉報投訴這個無良的商家。
三角形狀的章說明，該豬肉只有在規定的時間內經過高溫處理後才能**給消費者，正常情況下也是不能**的。蓋有橢圓形狀的章的豬肉，就證明該豬肉是用來提煉工業用油的。
蓋長芹凳液方形章的豬肉也是不能拿來**和食用的，粗肢這是被用來提煉成食用油的。這種肉也不會在市場中見著。豬肉上蓋有三角形的章，這是乙個「高溫」章，說明也是不能**的，必須經過特殊的處理後，才可能在市場中銷售。
但是，為了自身嫌物的健康著想，最好還是不要買這種豬肉。最後，也是極為重要，值得引起大家高度重視的x形印章，如果看到了這種豬肉，千萬不能買，因為這是要被銷燬的肉，禁止在市場中流通。同時，也應該舉報投訴買這種豬肉的黑心商家。
8樓：桐卓君
豬肉上面有前悔藍色的章塌液可以吃，豬肉上藍色是檢測機構蓋上的合格章。
藍色印章實際上是食品藍檢驗標記專用液，這種專用液由亮藍（常用作藥品和食品的著色劑）、酒精、甘油、維慧衫正生素c、蒸餾水等混合攪拌溶解而成。食品藍檢驗標記專用液是符合食品衛生要求的可食用原料，不會對人體造成任何危害。
豬肉上蓋的紅綠章是何意思請豬肉上的印章是綠色的，是什麼意思？這樣的豬肉能吃嗎？
意思是 經檢驗合格，認為品質良好。獸醫驗訖章 經檢驗合格，認為品質良好，適於食用的生豬肉，蓋以圓形 直徑5 5厘公尺，正中橫排，獸醫驗訖，四字，並標有年 月 日和畜別的印章。高溫章 經檢疫部門認定，必須按規定的溫度和時間處理，才能 的肉品，蓋以4 5厘公尺的等邊三角形，內有，高溫，二字的印章。蓋有這...
豬肉上為什麼有不同顏色的印章，生豬肉上蓋的不同顏色旳印章各代表什麼？
定點屠宰企業的生豬肉上市前要加蓋3個印章 由動物檢疫站加蓋的藍色滾動檢疫印章 由定點屠宰 企業加蓋的藍紫色肉品品質檢驗章和紅色的等級章.合法印章的印泥是用食用色素製成的,對人體無害,不易擦掉.而假冒印章的印泥往往用非食用顏料製成,容易擦掉.豬肉上的印章是乙個合格證明檢疫印章是檢疫部門蓋在豬肉和食用油...
動車上能帶食用油，高鐵上可以帶食用油嗎？
食用油並不是危險物品，是可以正常帶上火車的，高鐵動車上均可攜帶。但是每位旅客攜帶的量不能超過20千克，鐵路部門規定，每位旅客只可免費攜帶20公斤的行李，因此攜帶食用油等土特產時，需計算好量，如果超重的話，可以在火車站辦理託運。付費內容限時免費檢視 回答您好，很高興為您解答問題 坐動車能帶食用油，食用...