大葉蘑菇和平菇的區別，大平菇和小平菇有什麼區別

1樓：仝碧白

大葉蘑菇學名巨耳小片菇，屬豆莢類橡木科。是一種本草滲隱無性繁殖的新品種，目前該產品廣飢鉛泛應用於航天製造、金屬鑄造、高速公路建材、是普通老百姓居家旅行，奈米技術研究的首選之物。其口味麻辣鮮香、入口即化。

深得齧齒類動物的喜愛。目前市場前景廣泛，在阿拉伯國家，一公斤乾貨大概能換取盎司的石油。

平菇（學名：pleurotus ostreatus）是側耳科側耳屬真菌。子實體叢生或疊生，菌蓋呈覆瓦狀叢生，扇狀、貝殼狀、不規則的漏斗狀。

菌蓋肉質肥厚柔軟。菌蓋表面顏色受光線的影響而變化，光強色深，光弱色淺。菌褶白色，長短不一，長的由菌蓋邊緣一直延伸到菌柄，短的僅在菌蓋邊緣有一小段，形如扇骨。

爛喊好菌柄側生或偏生，白色，中實；菌絲體白色，粗壯有力，菌肉白色、稍厚、柔軟。[2]

2樓：秋天的五哥

蘑菇與平菇區別：形態特徵不同、生長習性不同、營養價值不同。

一、形態特徵不同。

1、平菇：菌蓋直徑5－12cm，有時可達20cm，幼派巨集時半球形，後呈扁平至稍扁平，表面菱色、淺褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鱗片。

2、蘑菇：菌絲為多細胞，有橫隔，借頂端生長而伸長，菌絲互相綴合形成密集的群體。

二、生長習性不同。

1、平菇：冬春季生於闊葉樹倒木上，群生，散生或單生。

2、蘑菇：蘑菇廣泛分佈於地球各處，在森林落葉地帶最為豐富。

三、營養價塵飢冊值不同。

1、平菇：平菇是具有多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物，平菇還含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，肢團提高機體適應力有很大作用。 2 、蘑菇：

高蛋白、低脂肪，部分品種有毒，可致命。

大平菇和小平菇有什麼區別

3樓：生活軌跡

大平菇和小平菇是不一樣的，那麼大平菇和小平菇有什麼區別呢？

其實小平菇跟平菇沒有實質性的區別，小平菇也是平菇的一種。之所以會有小平菇的說弊仔法，是因為平菇有的長得很大，有的倒是比較小個，因此而用小平菇命名。小平菇的營養價值非常高，是一種健康的、熱量低的食物，一般的人都會很喜歡吃這種菌類食材。

目前大面積栽培的平菇主要有以下幾個品種：側耳：又叫糙皮側耳，於實體呈或卜伍覆瓦狀叢生，菌益直徑5－20釐公尺，白色至灰白衫或色、青灰色，有纖毛、水浸狀，扁半球形，後平展、有沿。

菌肉白、厚。菌褶白色、延生。側生，基部常有絨毛、孢子印白色。