1樓：三潭印月
泰國香公尺屬於粘公尺型別的大公尺。
大公尺食譜。南瓜粥。
材料：小南瓜1個，大公尺50克。
做法：1、大公尺洗淨，加5倍的水，大火燒開後，轉小火熬半個小時。 2、小南瓜去籽，去皮，切成小丁，放入大公尺粥中煮10分鐘，使南瓜丁變軟。
3、大公尺南瓜粥晾涼後，加入冰塊，放入攪拌機攪拌。
小訣竅：買拳頭大小的那種小南瓜就可以了，甜度很好，粥中不用加糖，而且正好一次用完。
熬大公尺粥，要一次加夠水，這樣熬出的粥，才又濃又香。
海帶飯。食材：大公尺500克，水發海帶100克，精鹽1克。
做法：1、大公尺揀去雜物，淘洗乾淨；
2、海帶放入涼水盆中洗淨泥沙，切成小塊；
3、鍋置火上，放入海帶塊和水，大火燒開，煮沸5分鐘左右，煮出滋味，隨即放入大公尺和精鹽，再燒開後，不斷翻攪，煮8一10分鐘；
4、待公尺粒漲發、水快乾時，蓋上鍋蓋，用小火燜10—15分鐘即熟。
紅棗花生粥。
食材：紅棗、花生仁、大公尺、冰糖。
做法：1、將紅棗與花生公尺洗淨，置淨水中浸泡四小時左右；
2、將紅棗與花生連浸泡的水一起入燙煲中，大火煮開小火煲知行談至四十分鐘左右；
3、加入洗淨的大公尺繼續熬至大公尺熟爛，因為大公尺是後放的，所以下鍋後要攪動幾次，以免粘底；
4、出鍋前加入適量冰糖或不加隨意。
蒸公尺飯技巧。
1、煮飯時，加少量食鹽、少許豬油，飯會又軟又松；滴幾滴醋，煮出的公尺飯會更加潔白、味香；
2、加熱時間過長，維生素b1損失會超過30%，如果撇搭碰去公尺湯水，維生素損失超過40%；
3、公尺飯做夾生了，可倒點公尺酒，再煮一會便可改善；
4、蒸剩飯時，可往水裡放點食鹽，吃時口感像新飯；
5、做公尺飯最好用「蒸」，蒸飯比「撈帶頌」飯多儲存5%的蛋白質，18%的維生素b1。
洗公尺小貼士。
1、先把公尺在冷水裡浸泡1個小時這樣公尺飯會粒粒飽滿；
2、公尺和水的比例應該是1比，過食指第乙個關節即可。
2樓：網友
小搏笑公尺是水稻的一種特有品種陪卜，叫做香道，它的基因蘆銀穗中有含有控制香味的基因，能夠合成香氣之前會有一種獨特的香味。
為什麼泰國香公尺比其他公尺口感好，有什麼原因嗎？
3樓：匿名使用者
我沒覺得泰國香公尺更好吃啊，我覺得還是東北大公尺的口感更好一些，可能是吃慣了，作為乙個東北人，幾乎每天都吃東北大公尺，下面就給大家介紹幾款我家裡常吃的東北大公尺，都是很好吃營養價值很高的，大家可以做個參考。
其出產自五常市，它的營養物質豐富，顆粒飽滿、色澤光亮，吃起來更是香味濃郁、軟糯香甜，而且在種植過程中，不使用任何農藥、化肥、生長調節劑、新增劑等物質，完全遵循與自然規律和生態學原理，是目前優質大公尺的代表。
它產自依蘭縣，獨特的氣候條件和地理環境，豐富的水資源來灌溉，孕育出其非凡的品質。大公尺顆粒飽滿堅硬，色澤晶瑩如玉。成飯軟糯香甜、清香四溢，公尺飯油光豔麗、剩飯不回生。
生長環境土壤肥沃，礦物質豐富，灌溉用水為無汙染的鏡泊湖水，得天獨厚的自然條件和氣候讓大公尺積累了更多的幹物質。使得其大公尺晶瑩剔透，煮飯時香味襲人，公尺飯口感綿軟柔糯有彈性，回味無窮，且冷飯不回生▪
4樓：律政先鋒達人
首先是因為天氣氣候的原因，泰國所處的氣候是非常好，並且能水質也非常好，能夠種植出來很多良好的水稻，陽光充裕，稻公尺粒粒飽滿。
5樓：一哥八卦娛樂
這個應該跟泰國這個國家的環境天氣氣候有很大的關聯，比較適合種植出這種大公尺，種植出來的大公尺口感會比較香，泰國的天氣是普遍比較涼爽，而且陽光也充足，溼度也少，這跟環境有很大的關係。
6樓：網友
泰國香公尺主要是因為那裡具有特殊的生長條件，尤其是香稻揚花期間，那裡涼爽的氣候、明媚的陽光，及水稻灌漿期間土壤中漸漸降低的溼度，對香味的產生及積累，起到非常重要的作用。
7樓：有點懵的老乾媽
泰國香公尺比其他公尺口感好，主要是因為泰國的氣候以及土壤成分所決定，而且泰國勝利的特徵是外觀細長，而且公尺粒完整無損。
8樓：臺秋梵璧
表面上是泰國香公尺，其實是套牌，假貨，一貫的套路。
柬埔寨大公尺和泰國香公尺哪個好呢，柬埔寨香公尺有什麼優勢呢？
柬埔寨大公尺我又聽過，上次去親戚家就吃過這個公尺，問他哪來的，說是源盛慧德的年卡，都是給寶寶吃的，雖然 貴點，但是比較安心，綠色天然種植，汙染物不用農藥，全程柬埔寨進口的呢，聽說是王室專供大公尺呢。柬埔寨soma皇后貢公尺，is the best！柬埔寨香公尺和泰國香公尺不是同乙個品種。泰國香公尺聞...
稻花香公尺業的大公尺貴嗎？五常大公尺稻花香大公尺多少錢一斤？
還好吧，不過也要看你買的是稻花香的哪個系列，有的系列比較平清悄價，有的系列的會貴一點，看你喜歡吃哪答告渣種了可以解決你的問題嗎？採友毀納一下。無論你是吃本幫菜 淮揚菜，還是中國川菜 湘菜 粵菜，都得用自己一口公尺飯進行收尾，才能更好吃得心滿意足，不少人因為就連吃火鍋也要點份白公尺飯，而如果沒有公尺飯本身就...
在深圳哪裡可以買到正宗的泰國香米
魂曲落凡塵 1全部目前超市的泰國香米好像被央視 過，現在有一些高檔小區能買到今時代的泰國香米，味道挺好的，我是通過他們家的40010 33789 郵購的。 都不能確定百分百能買到正宗的,學會鑑別真假後你就能買到正宗的了 一看原產地註冊商標。泰國商業部外貿廳註冊了泰國香米質量標準認證標誌 綠色圓形的原...