1樓：婷婷生日粗卡
水族文化中最重要的就是酒文化。酒在水族是不可缺少的飲品。水族姑娘熱情好客，迎接客人都是用敬酒來表達喜悅之情。不喝酒的人去了水族，既是一種痛苦，又是一種遺憾。
水族自稱「雖」，漢語譯稱「水」，是全國少數民族之一，也是我國古駱越人的後裔，祥毀李水族人民喜食糯公尺，除一部分做成糯公尺飯，大多都是用來釀製糯公尺酒。水族的酒味美甘醇，特別是三都水族自治縣九籲地區的九籲酒，更是遠近馳名。
在水族地區，不論是豐富多彩的民族風情，還是各種各樣的獨特風俗中，酒都扮演著非常重要的角色；甚至在人生歷程中，水族已經把酒當作一種標誌，用以象徵人的生命從乙個階段步人另一階段。酒伴隨著水族人走過出生、婚嫁、死亡的各個階段，貫穿了水族的歷史程序。
水族釀酒歷史悠久，主要以糯公尺酒為多，其味醇和，後勁綿長，特別是三都九餘臘阡地區的九阡酒，自明清起，便以味美甘醇遠近馳名。傳統的九阡酒由各個謹遲家庭自己釀製，家庭主婦以優質糯公尺為原料，自己採集草藥製成酒麴，並以麥牙炒色。
酒製成後色澤金莧，香味撲鼻，入口甘醇，後勁十足。很多人家喜歡將九阡酒窖藏，甚至在女兒出嫁時就釀酒窖藏，至女兒長大成親時方取出待客。
水族是乙個非常崇拜祖先的民族，存在靈魂不死的觀念。生前好酒、喜酒乃至嗜酒如命的親人去世後，仍要讓他一如其生地在另乙個世界裡也能暢飲美酒。因此，水族在老人去世後，祭品中酒是必備之物，而且都是自家釀製的公尺酒。
出殯之日，親戚朋友來奔喪所攜帶的物品中，最重要的也是酒。<>
2樓：猴41631涸墒
水族「交杯酒」又叫「轉轉酒」，喝酒時，主人、客人與作陪的人圍成乙個圓圈站起來，每人都用右手把自己的酒碗或酒杯送給下家，同時用左手接住上家送來的酒碗或酒杯，大家就同時一聲「秀」!便將自己的酒一下子灌進下家嘴裡，而自己同樣被上家灌了酒。醇香的糯公尺酒，汪跡是水族閒假生活和享受，也是禮尚往來、增進感情的介體。
中國有5000年以上的悠久歷史，在幾千年的文明史中，酒幾乎滲透到社會生活中的各個領域。酒文化作為一種特州差殊的文化形式，在中國傳統文化中已經擁有獨特的地位。神州到處酒飄香，飲酒文化自古蔚然成風。
中國的56個民族中，各民族都有自己的酒文化，而水族的困跡並酒文化更是獨樹一幟。<>
水族的歷史文化
3樓：承吉凌
水族，有本民族的語言和傳統文字，水語屬漢藏語系壯侗語族侗水（侗臺）語支，水族古文字型系保留著圖畫文字、象形文字、抽象文字相容的特色。
文化信仰。水族的信仰文化屬於原始宗教信仰範疇。
水族認為萬物有靈而崇奉多神。
自然崇拜，祖靈崇拜，神靈崇拜構成了水族信仰的核心。
在水族社會中，不論是原始宗教信仰的崇拜物件，或是崇拜形式、信仰儀式，還是原始道德的內容及其形式與傳承方式，都比較清晰地反映出信仰文化與民間知識二者相互雜糅、有著千絲萬縷聯絡的特點。
飲食文化。水族以大公尺為主食，喜食酸辣調味，有「無菜不酸，無辣不食」的習俗。
待客以酒為重，主人敬酒時帶頭喊一聲「秀」（即乾杯的意思），眾人也齊聲喊「秀」，將酒飲盡。
服飾文化。水族在服飾上禁忌紅色和黃色，特別禁忌大紅、大黃的熱調色彩，而喜歡藍、白、青、三種冷調色彩。
水族不喜歡色彩鮮豔的服裝，而是喜歡色彩淺淡素雅，這表達了水族獨特的服飾審美觀，那就是樸素、大方、實用。
水族女服多以水家布縫製，無領大襟半長衫或長衫，長衫過膝，一般不繡花邊。
而節日和婚嫁盛裝與平時截然不同，通常肩部、袖口、褲子膝彎處皆鑲有刺繡花帶，包頭巾上也有色彩繽紛的圖案。
頭戴銀冠，頸戴銀項圈，腕戴銀手鐲，胸佩銀雅領，耳垂銀耳環，腳穿繡花鞋，素雅文靜。
水族男子穿大襟無領藍布衫，戴瓜皮小帽，老年人著長衫，頭纏里布包頭，腳裹綁腿。
語言文化。水族有本民族的語言和傳統文字。
水語屬漢藏語系壯侗語族侗水（侗臺）語支，共有聲母71個，韻母55個，聲調8個。
水語與壯侗語族中的侗語、毛南語、布依語、仫佬語、壯語、傣語和黎語等有親屬關係，尤其與侗語、毛南語、仫佬語更為接近，並有許多同源詞。
水語跟同語族的壯語、傣語相比，內部差別較少，各地水族群眾一般都可以用水語互相通話。
水語可劃分為3個土語區，沒有方言差別。
第乙個是三洞土語區，以三洞鄉板南村水語為代表。
第二個是陽安土語區，以陽安甲乃村為代表。
第三個是潘洞土語區，歷纖悔以陽和鄉潘硐村的水語為代表。
水族的歷史文化
4樓：濃霧之中惘然
水族，中國少數民族之一。現有345993人，主要聚居在貴州省黔南布依苗族自治州的三都水族自治縣和荔波、都勻、獨山以及黔東南苗族侗族自治州的凱里、黎平、榕江、從江等縣，少數散居在廣西壯族自治區的西部。主要從事農業，善種水稻和糯稻。
水族的居住地位於雲貴高原東南部的苗嶺山脈以南，都柳江和龍江上游。森林密佈，山水如畫，適於農林業的發展，是貴州高原的魚公尺花果之鄉。水族在民歌中，常以「像鳳凰羽毛一樣美麗」來形容自己的家鄉。
水族從事農業，以種植水稻為主，「九阡酒」是水族傳統佳釀。 水族有自己的歷法，水歷與夏曆基本一致，但以夏曆八月為歲末，九月為歲首。 水族婚俗留有較濃的傳統色彩，講究明媒正娶。
婚前，男女青年可以利用節日及趕集時的對歌活動交遊相戀。即使自由戀愛定的情，也得明媒正娶，否則不合禮俗，要受歧視。青年男女相愛後，先託人告訴雙方家長。
若家長表示願意，男方才請媒人去女方家送禮定親，並擇定吉日，派人抬著豬仔去女家「吃小酒」。正式迎親時，再抬大豬到女家「吃大酒」。酒宴上要唱敬酒歌，女主人每唱一首歌，客人就得乾一杯酒，以喝醉來表現主人的盛情。
接親與送親，男女雙方的家人不參加，除少數地方由新娘的兄弟背新娘送至夫家外，多數是盛裝的新娘打一把故意撕開一條縫的紅傘步行在前，接親的伴郎、伴娘及抬著嫁妝的長隊緊隨其後。一般是於中午出孃家門，傍晚六七點鐘進夫家門，吉時不到不得進門。新郎家的親人在新娘進門前外出迴避，新娘進屋後才能回家。
新婚之夜，伴娘與新娘同宿，第二天新娘即回門去孃家住。婚期之後，新郎再去請新娘回來，開始夫妻生活。有些新娘第一次回門就長達一兩個月時間，謂之「坐家」，實際上是「不落夫家」婚俗的殘存餘音。
新娘出嫁的路上，最忌諱打雷變天，因此婚期在秋冬舉行。
水族酒文化 水族人是怎樣飲酒的
5樓：生活寶典
飲酒風俗水族喜愛喝酒，家家都會烤制公尺酒。逢年節、慶典或親朋來訪，都離不開以酒待客。水族好客有著悠久傳統，輪流過端就是熱情好客的文化表露。
水族人民素以肝膽酒招待客人，表示肝膽相照，苦樂與共。他們在殺豬時，一般都把豬膽留了下來。當客人入席，酒過三巡，主人便取出豬膽，剪開管口把膽汁注入酒壺，給在座的人各斟一杯，由客人先喝，然後才輪到主人。
喝酒 **時，往往要喝交杯酒，即賓主聯臂舉杯，同時將對方遞來的酒飲下，表示心誠。
同時，如多人一起飲酒，到 **時，賓主之間手挽著手，即：每個人的左右手都和自己左邊和右邊的人的手握起來，先一起高聲叫「喲(去聲)」或「秀」(去聲，為乾杯之意)，連續三次後，第四次開始喝酒，一般從讓圓長者(位尊者)開始喝，然後順著下去(不必再有長者之分)，輪到誰喝，大家都要一叫「喲」或「秀」，直到最後一位，喝時必須乾杯。
水族從事農業，以種植水稻為主，「九阡灑」是水族傳統佳釀。農作物可一年兩熟或三熟，盛產水稻、小麥、油菜、棉花、黃麻；水果有李、橙、橘、桃、梨和楊梅，還出產麥冬、杜仲等各種藥材；礦汪物藏有鐵、煤、汞、銻、硫磺、鋁、鋅等。
水族地區主要是以種植水稻為主的農業經濟，兼營畜牧業。水族人種植的主要農作物有水稻、玉公尺、小麥、高粱、棉花、大豆、花生、菸草等，水族傳統的農耕工具主要有斧頭、柴刀、鐮刀、摘刀、犁耙、鋤頭、踏犁、谷桶等，這些工具與南方其他農耕地區使用的農困滑液具差不多，比較有特色的是摘刀和踏犁。
摘刀的用途是摘取稻穗，踏犁即翻鍬，是用來翻鬆土地的一種古老的農具。水族的傳統手工工藝，如剪紙、織染、編織、石雕、銀器加工等都有很高的水平。
為什麼有人說，水司樓是水族人民的文化符號和智慧型的象徵
水司樓在一定程度上體現了水族人民特有的民族文化面貌，展現了特有的民族建築風格，因此是水族人民的文化符號。而其雄偉壯麗的全木質結構，和長達四年之久的工程時間，則體現了水族人民的堅持不懈的民族精神，因此也是水族人民智慧型的象徵。而水司樓之所以被認為是文化符號和智慧型的象徵，具體來說則體現在一下幾個方面 ...
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