1樓：匿名使用者
碳水化合物亦稱糖類化合物，是自然界存在最多、分佈最廣的一類重要的有機化合物。葡萄糖、蔗糖、澱粉和纖維素等都屬於糖類化合物。
肝臟中的肝素有抗凝血作用；血型中的糖與免疫活性有關。此外，核酸的組成成分中也含有糖類化合物——核糖和脫氧核糖。因此，糖類化合物對醫學來說，具有更重要的意義。
自然界存在最多、具有廣譜化學結構和生物功能的有機化合物。主要由碳、氫、氧所組成。可用通式cx(h2o)y來表示。
帶悄並有單糖、寡糖、澱粉、半纖維素、纖維素、複合多糖，以及糖的衍生物。主要由綠色植物經光合作用而形成，是光合作用的初期產物。從化學結構特徵來說，它是含有多羥基的醛類或酮類的化合物或經水解轉化成為多羥基醛類或酮類的化合物。
例如運胡葡萄糖，含有乙個醛基、六個碳原子，叫己醛糖。果糖則含有乙個酮基、六個碳原子，叫己酮糖。它與蛋白質、脂肪同為生物界三大基礎物質，為生物的生長、運動、繁殖提供主要能源。
是人類生存發展必不可少的重要物質之一。 [本段]名稱 糖類化合物由c（碳），h（氫），o（氧）三種元素組成，分子中h和o的比例通常為2：1，與水分子中的比例一樣，故稱為碳水化合物。
可用通式cm（h2o ）n表示。因此，曾把這類化合物稱為碳水化合物。但是後來發現有些化合物按其構造和性質應屬於糖類化合物，可是它們的組成並不符合cm（h2o ）n 通式，如鼠李糖（c6h12o5）、脫氧核糖（c5h10o4）等；而有些化合物如乙酸（c2h4o2）、乳酸（c3h6o3）等，其組成雖符合通式cm（h2o ）n，但結構與性質卻與糖類化合物完全不同。
所以，碳水化合物這個名稱並不確切，但因使用已久，迄今仍在沿用。(另外像碳酸(h2co3)、碳酸鹽(xxco3)、碳單質(c)、碳的氧化物(co2、co)、水（h2o）都不屬於有機物，也就是不屬於碳水化合蠢跡物。
碳水化合物是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物，如：
單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無效碳水化合物，如：纖維素。
2樓：匿名使用者
你的提問不準確，碳水化合物存在幾乎所有食物中，碳酸只存在於碳酸型飲料中，它本身屬於化合物！
3樓：匿名使用者
產氣飲料中！可樂，七喜，美年達等。
碳酸食物指什麼
4樓：居家能手小晴
碳酸食物一般是指含有碳酸化合物的食物。
一般含有碳酸食物的是碳酸飲料，碳酸飲料由大量的食品新增劑構成，主要原料有碳酸水，檸檬酸，糖，食用香精，色素，咖啡因等成分。
我國碳酸飲料工業起步較晚，上世紀初，隨著帝國主義對我國的經濟侵略，汽水裝置和生產技術進入我國。碳酸飲料在使用過程中一般喜歡與冰相接合，除熱量外，沒有任何營養。根據國家gb/t10792-2008碳酸飲料（汽水）的規定，碳酸飲料應符合如下標準：
二氧化碳含量（20℃時體積倍數）不低於倍。
什麼是碳酸化合物？哪些食物是碳酸化合物？大神們幫幫忙
5樓：網友
是碳水化合物吧。凡是澱粉，植物纖維，糖類都屬碳水化合物。廣義的說，還包括分子式可以化簡到c(h2o)n的所有有機物。
6樓：淺井t長政
碳酸化合物是含有碳酸根離子的化合物，像蘇打，小蘇打都是碳酸化合物，碳酸可樂中含有的碳酸水也是碳酸化合物。
7樓：奈澎
餅乾。薯片。可樂。。 大部分都是。 碳酸化合物吃多了對身體不好。 貌似容易引起骨質疏鬆。。
8樓：俎德潤
碳酸化合物指水中溶有較多的co2，一般在低溫下製成。 如：啤酒，可樂，雪碧等。
碳酸化合物指的是什麼
9樓：郭敦顒
碳酸化合物指碳酸h2co3，碳酸鹽和酸式碳酸鹽等。
碳酸鹽，有碳酸鈣caco3，碳酸鎂mgco3，碳酸鈉na2co3，其它碳酸鹽礦物還有很多。
酸式碳酸鹽，有碳酸氫鈣cah2（co3）2，碳酸氫鈉nahco3 等。
石灰石的主要成分是caco3，是重要的建築裝飾雕刻材料，是生產石灰與水泥的原料。
碳酸鎂mgco3是礦物白雲石的主要成分。
純鹼即碳酸鈉na2co3，有天然的，現代多是化學合成的主要原料是食鹽nacl。在制鹼工藝中侯氏（侯德榜）制鹼法十分著名。
碳酸氫鈣cah2（co3）2，是酸性雨水h2co3對石灰岩浸蝕後形成的：
caco3+h2 co3= cah2（co3）2
而溶於水，之後經風乾分解又得到caco3：
cah2（co3）2=caco3+h2o+co2 ↑
於是在石灰岩洞中的滴水經年累月的積累形成了鐘乳石和石筍（柱）。
碳酸氫鈉nahco3俗稱小蘇打，面起子，也多是化工合成的。
什麼叫碳水化合物？？一般存在什麼食物中？
10樓：普遐思首娟
從高到低。
各種硬糖、白砂糖、綿白糖等，近乎100%的碳水化合物。
幹澱粉，如玉公尺澱粉、紅薯澱粉等，以及這些澱粉加工成的粉絲，含80%以上的碳水化合物。但粉絲一般會含有一部分的抗性澱粉，人體消化不了。
蜜餞、糖果、巧克力等。
乾的穀類食品(以及用其加工成的食品），如大公尺、麵粉等，一般在70%-80%，但做熟的食品一般會含有水分和油脂，從而降低碳水化合物的比例。
幹豆類，如蠶豆、芸豆、綠豆、紅豆等，一般在60%以上。乾的黃豆和黑豆（即大豆）含量在豆類裡算是最少的，大概30%多吧。
蔬菜乾、水果乾，如紅薯幹、葡萄乾。
新鮮的根莖類蔬菜，如土豆、藕、山藥、紅薯等，20%左右。
含糖量高的水果，如香蕉、棗等。
飲料，一般在10%多。
一般的水果。
一般的葉子菜。
總之，所有的主食、蔬菜、水果、飲料中含量最多的營養成分就是碳水化合物，隨著食物含水量的增高，碳水化合物含量降低。
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