1樓:時雅蕊
土族人有傳統的飲食衛生習慣,吃飯時每人都有固定的碗筷,請客吃飯也是每人乙份,分著吃脊則,免得有病相互傳染,也顯得文明衛生。
土族人非常睜野橡好客,特別歡迎客人來訪,哪怕是路過或前來投宿悉旁的客人都會受到熱情招待。當地有句俗話說:「客來了,福來了」。
宴席上,一般情況下主人要和客人喝三杯酒。客人到主人門前時主人敬三杯酒,叫做「臨門三杯酒」;客人坐在炕上主人敬三杯酒,叫做「上馬三杯酒」;開宴後,主人再敬客人三杯酒。不會喝酒的人也不用害怕,只要客人用中指蘸上酒,對著空中彈三下就可以不喝了,可見土族人是非常尊重客人的意願的。
2樓:絆你一生
土族飲食以青稞、小麥、土豆為主,至今仍保留著牧業時期的痕跡,如喜喝奶茶、吃手把肉和酥油炒麵等。缺返忌食馬、騾、驢、狗、貓等動物肉。土族人飲食最為講究的是婚宴五道飯,第一道是酥油奶茶、餛鍋饃及花捲,第二道為果子、油炸饊子、牛肋巴、炒油茶;第三道是油包子、糖包子、油麵包子;第四道手把肉;第五道是擀長面,頗有特色。
土族喜歡飲酒,酒在土族的飲食中佔有重要地位,並形成了土族特有的酒文化。歷史上,土族人家幾乎都能釀造"酩酼猛扮瞎"(一種低度的青稞酒)。現在,釀酒已成為土族地區重要的產業之一,互助牌系列青稞酒已經聲譽遠播。
熱情好客是土族歷來的風尚,迎送客人三杯酒就是這種風尚最突出的表現。主人在客人到來之前就拿著酒壺、酒杯在大門口等待,待客人下馬或落車,先敬"下馬三杯酒";客人進門時又敬"進門三杯酒";待客人脫鞋上炕、盤腿坐下時再敬"吉祥如意三杯酒";當客人離去時還要喝"出門三杯酒"和"上馬三杯酒"。對每次敬酒總是三杯的緣由有不同的說法,但總而言之土族人認為三是個吉祥的數字,"三"代表佛、法、僧三寶,日、月、星三光,天、地、人三才……而枝空敬三杯酒的含義是祝福客人吉祥如意。
土族食俗的沓呼日
3樓:霧裡
沓呼日是土族人招待客人的特有食品。在麥面中加上清油、鹽水拌勻,做成圓餅,放進灶內烤熟,吃起來酥脆可口。土族人招待貴客時,桌上要擺乙個酥油花的炒麵盒,端上一盤大塊肥肉,上插一把五寸長的刀子,酒壺上系一撮白羊毛,這是主人對貴客最尊敬的招待。
土王用事日是哪幾日?
曆書上在每年的。三 六 九 十二等四個月,都註有土王用事日。這個日子,在民間習慣上不可動土,恐怕觸犯土王。一般的通書都是以四立前十八日為土王用事,連乾隆皇帝下御旨修纂的 欽定協紀辨方書 也沿用,這是不正確。周天三百六十度,以五行平分,各得七十二度。立春起七十二度屬木,立夏起七十二度屬火,立秋起七十二...
日和土組成什麼字,土加日二合一是個什麼字
日和土抄組成裡字。釋義 1 裡兒 衣服 被褥等東西不露在外面的那一層 紡織品的反面 被裡兒。2 方位詞。裡邊 跟 外 相對 里屋。裡圈。往裡走。3 街坊 鄰里。里弄。4 家鄉 故里。鄉里。組詞 道裡 那裡 田裡 這裡 裡邊 裡面 你好,很高興為你解答,答案如下 裡希望我的回答對你有幫助,滿意請採納。...
愛情是啥?問世間請為何物?
愛情,讓人痛並快樂著,這也許就是愛情有魅力的地方吧!雖然現在是沒有幸福的笑,但是更希望自己能夠幸福地哭!愛情,看到乙個人,讓你飛蛾撲火,義無反顧地付出但是卻不求回報。愛就是沒理智的 情 讓人即可以哭 更可以甜蜜的笑。每乙個人的心中,都有很多未解之迷,或許到死之來臨那一刻,都不知道謎底,坐在我房間的角...