1樓：帳號已登出
一般來說，三門青蟹最肥的時候應該是在中秋節前後，一月份的三門青蟹不是特別的肥滿，味道還是不錯的。
三門青蟹能速凍嗎？
2樓：李和霖
青蟹是一種常見的海鮮，其肉質甘甜鮮嫩，口感極佳，而且還富含營養，而冰箱冷凍層的溫度比較低，將青蟹置於冷凍儲存，很可能會將青蟹凍死，而且其肉質也會發生改變，導致青蟹的口感變差，所以一般活的青蟹是不建議冷凍儲存的。但若是青蟹剛死，為了防止它滋生細菌而變質，那麼就可以將它置於冷凍以延長其儲存時間。
短時間儲存不會。
青蟹是一種廣溫性的水生動物，其生命溫度的極限為7-37℃，最適宜生長的溫度為18-32℃，而冰箱冷藏室的溫度一般為4-8℃左右，所以一般短時間內將其置於冰箱冷藏室是不會死亡的，但是其活性會降低，待其回溫後，又會重新鮮活起來，不過若是在冰箱儲存時間過長，青蟹也有可能會死亡。
根據儲存方式而定。
青蟹是一種水生生物，本身就攜帶有大量細菌，而且它還富含蛋白質成分，待其死亡後，細菌會大量繁殖，蛋白質開始腐敗變質，人體食用後容易引起急性腸胃炎。
症狀，所以若是青蟹在常溫下死亡時間超過2小時就不宜食用了。
冰箱冷藏溫度比較低，可以在一定程度上抑制細菌的繁殖，若是青蟹置於冰箱冷藏死亡，大約可以儲存1天左右，超過1天也不建議食用。
冰箱冷凍層的溫度更低，對細菌滋生的抑制能力更強，若是青蟹死亡後立即置於冰箱冷凍儲存，就不易發生氧化變質，儲存時間會延長，其死亡時間在5天以內仍然可以食用。
步驟：1、準備適量清水，在其中加入食鹽攪勻成淡鹽水。
備用。2、將青蟹放入盆中，將淡鹽水放入，淺淺一層，沒過蟹足即可。（千萬不能淹頭部）
3、然後將其置於陰涼處儲存即可。
4、一般可以儲存5天左右。
5、或者可以不放水，直接用溼毛巾蓋住，保持其溼潤即可。
三門青蟹怎麼殺
3樓：久夢如琳
1、先將螃蟹在水裡「養」一會兒，使其吐出髒東西，排空腸道內容物；再用牙刷重點刷洗蟹鉗、腿部，這兩處往往多毛，容易藏汙納垢。
2、將青蟹摁住，把筷子（兩支並和）從尾蓋合縫處戳入，貼著蓋頂慢慢戳到底（注意，直直戳下去會毀壞蟹膏蟹白的，沖洗時會流失的），然後呢，按住青蟹小腳蹼指像槓桿原理似的把筷子往上一推，鋸緣青蟹的蓋子就開啟了。
3、如下圖，劃綠圈的部位是胃囊，圈紅圈的部位是腮。拔掉胃囊和腮，沖洗蓋好，最後，反過來洗乾淨排洩腔的殘留物，剪掉蟹螯上的皮筋或紅繩（蟹螯要是髒也可刷洗一下），衝下水就可以拿來煮食了。
4樓：美味新吃法
螃蟹是一種常見食用的水產動物，味道鮮美，有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、清熱滋陰等功效。四川人愛吃香辣蟹，螃蟹處理好後，直接放入香辛料爆炒。不一會兒，一盆色澤金黃，鮮香麻辣的香辣蟹就搞定了。
又香又酥，好吃到舔指頭！
5樓：生活幫啊寧
三門青蟹的做法一：清蒸三門青蟹。
食材準備。三門青蟹適量，清水，料酒，生薑。
方法步驟。1、用筷子扎蟹眼，蟹不動後，解開刷洗乾淨；
2、蒸鍋中加清水，倒入少許料酒，加入生薑片燒開；
3、水開後，將青蟹放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘左右；
4、出鍋後，加上個人口味調配的蘸料即可。
小貼士蒸的時間按三門青蟹的個頭大小決定。
三門青蟹的做法二：醬爆三門青蟹。
食材準備。三門青蟹2只，小蔥適量，薑絲，幹辣椒，油，料酒，醬油，雞精適量。
方法步驟。1、將三門青蟹洗淨，用剪刀剪成塊備用；
2、鍋中倒油燒熱，將薑絲，幹辣椒段放入鍋中爆香；
3、然後將蟹塊倒入鍋中翻炒；
4、然後加料酒，醬油翻炒均勻後加入少許清水，蓋鍋，大火燒2分鐘；
5、開鍋，收汁後，加少許雞精，蔥末炒勻即可。
6樓：匿名使用者
先不解綁繩，用筷子插入嘴巴。 完完後解繩，可用刷子清洗殼上贓物。是有點殘冷，但不這樣它就對你殘冷了。
7樓：合久必婚
可以不殺，但是不殺的話把螃蟹放進去蒸蟹腿就全掉光了。如果要殺的話用兩根筷子插入螃蟹的兩隻眼睛，死了之後放入老酒和其他調味料，蒸出來之後那個美味呀。
8樓：蘊冢
和它決鬥，用萬華鏡寫輪眼瞪死它。
三門青蟹什麼時候上市
9樓：股城網客服
六、七月份。
三門青蟹含18種氨基酸，每100克可食部分含蛋白質克，脂肪克，碳水化合物克，含鈣135毫克，磷139毫克，鐵13毫克，維生素a達5980國際單位。六、七月份出產的青蟹（重約150～350克左右），食用時有一股獨特的清香。
三門青蟹具有極高的藥用價值，肉和內臟可治疥癬、皮炎、清瘡、溼熱、產後血閉等，長期食用具有利水消腫、滋陰壯陽之功效，為優良美容保健食品。
三門青蟹色澤光亮呈青藍色，殼薄螯大，體壯飽滿，肉質細嫩，香味濃郁，為低脂肪高蛋白食品。三門青蟹具有水分含量低、蛋白含量高、鮮甜味氨基酸含量豐富，其肉質豐滿結實、味美鮮甜、口感好。形成了「青背、黃肚、金爪、緋鉗」的特色外觀，形成耐寒性、廣鹽性、廣溫性的優良品種。
美的BCD 215TGM E 三門冰箱怎麼樣
白色鋼化玻璃三門？應該是節能補貼型號吧 質量應該可以，今年1到6月美的冰箱整個在整改，現在的質量比前兩年強太多了。那會賣出去十臺能壞7臺，現在賣100臺基本就有4 5臺有問題 我是賣美的的深有體會 一 平心而論，美的空調和小家電是不錯的，但美的冰箱質量實在不敢恭維，具體表現為消費者質量口碑差 返修率...
三門峽康寧醫療器械有限公司怎麼樣？
1樓 天眼查 簡介 三門峽康寧醫療器械 成立於2006年01月18日，主要經營範圍為第。一 二 三類醫療器械的銷售等。法定代表人 張仙麗。註冊資本 310萬人民幣。2樓 愛企查 三門峽康寧醫療器械 是2006 01 18在河南省三門峽市湖濱區註冊成立的有限責任公司 自然人投資或控股 註冊地址位於三門...
河南省三門峽市公共交通公司怎麼樣
天眼查 簡介 河南省三門峽市公共交通公司成立於1993年04月01日,主要經營範圍為客運等。版法定代表人 張良權 愛企查 河南省三門峽 市公共交通公司是1993 04 01在河南省三門峽市註冊成立的全民所有制,註冊地址位於三門 版峽市火車站。權 河南省三門峽市公共交通公司的統一社會信用 註冊號是91...