1樓：冬天故事沒有你
鮭魚真空包裝先泡水解凍， 幹海帶芽先泡開水備用。
洋蔥切成細絲、雜燴舉鉛切成段、蔥切成蔥花，鮭魚切成適當的塊狀。
味噌團閉肆塊先另外用乙個碗加一些熱水攪散拌勻備用。
拿乙個鍋子倒約半鍋水和轎答轎步驟3的味噌水，中小火加熱，將豆腐切塊加少許鹽慢慢煮，等豆腐浮起時， 依序加進洋蔥、鮭魚、雜燴後煮滾。
煮熟後加入一些香油、胡椒粉、柴魚片、白芝麻和蔥花，然後盛盤上桌。
2樓：郭敬明公積金
1)將鮭魚洗淨切成2×3公分片、纖納厚約1∼公分的塊狀，豆腐切成1×公分方塊備用，細味噌加巧豎衫少許水拌溶備用。(2)將高湯煮沸，放入上述材料煮約3∼5分鐘至鮭魚熟透，加入調味料(1)與柴魚孝腔略煮1∼2分鐘熄火，盛起後灑上蔥花即可食用。
3樓：皆有可能
材料。鮭魚 1塊，金高局針菇 1包，嫩豆腐（板豆腐） 1盒，青蔥 3-5支，老薑 1小塊，公尺酒 2大匙，味噌 2大匙，水 約1800c
做法。準備食材並明念返清洗。
蔥切蔥花，姜切細絲，金針菇去頭切為兩段或不切，豆腐與魚切塊。
起鍋大火將水煮滾，轉中小火，放入薑絲與魚塊及公尺酒煮5分鐘。
再加入豆腐與金針菇，再煮3-5分鐘。
最後以味噌調激飢味，灑上蔥花即可關火。
4樓：塞子璇
1、食材：鮭魚80g、豆腐150g、海帶芽10g、蔥絲5g、山葵膏1小匙、味增1小匙、開水3大匙、香油1小匙、鹽巴1小匙、熱水（湯）800g。
2、主要材料有鮭魚（切塊）、豆腐（切塊）、味噌、海帶芽。
3、鮭魚塊擠山葵膏塗抹均勻， 醃製至少10分鐘。
5、煎至雙面純慶金黃取出跡侍備用。
5樓：乙個人死亡的歌
材料
鮭魚6兩，柴魚片1/2杯，豆腐1塊，蔥花2大匙，調味料1：細味噌1/3杯，糖1/2大匙，鹽1/2小匙，香油2小匙，2.高湯4∼5杯腔公升鄭。
做法：
1)將鮭魚洗淨切成笑絕2×3公分片、厚約1∼公分的塊狀，豆腐伍頌切成1×公分方塊備用，細味噌加少許水拌溶備用。
2)將高湯煮沸，放入上述材料煮約35分鐘至鮭魚熟透，加入調味料與柴魚略煮12分鐘熄火，盛起後灑上蔥花即可食用。
6樓：明裡
1、鮭魚敗雀切小塊，蔥切末，幹海帶芽泡水洗淨。
cc的水煮沸，放入鮭魚塊差培和公尺酒煮滾撈出察慶早浮沫再續煮10分鐘左右(也可將豆腐切小塊一起煮)
3、味噌放入湯裡，再放泡軟的海帶芽煮滾後關火，出鍋前撒上蔥末即可。
7樓：網友
這種魚湯需要清淡，儘量少放佐料，因為這種魚放佐料多了可能會增加魚的一些味道減少對湯的營養。
8樓：網友
我覺得最原始的東西就是最簡單，越簡單越好，不用放太多的佐料，直接清燉就可以了。
9樓：段尋巧
桂魚終於湯想要做的好吃的話，就是要把歸於or幾十分鐘以上。這是乙個最基本的方法。
請問鮭魚味噌湯的做法？
10樓：改學海
1: 從冰箱冷凍室拿出鮭魚頭放置冷藏室退冰。
2: 退完冰的鮭魚頭切成適當的塊，豆腐切塊備用，味增加水攪拌均勻。
3: 準備適當的水量煮滾後放入切好鮭魚頭，魚頭熟了再放入豆腐跟攪拌均勻的味增。
4: 當所有材料都再次水滾後，加入少許糖．試看看味道，如果不足再加入鹽巴調味。
5: 起鍋前灑下蔥花跟少許香油就可以起鍋，鮮味十足的鮭魚味增湯美味可口。
11樓：活糖酸身
備料。鮭魚洗淨，以廚房紙巾將魚骨上的血水部份擦乾淨。這是魚腥味的**。魚擦乾。
將味噌，清酒及糖拌勻，均勻地抺在魚的兩面，稍按摩按摩。移入冰箱冷藏一小時。白芝麻入乾鍋炒香。
預熱小烤箱，開上下火。將魚移入充分預熱好的烤箱，烤8分鐘。
關下火，只留上火。將表面烤至上色，魚略出油。盛盤，趁熱撒上白芝麻。上菜羅！
12樓：匿名使用者
威鮭魚頭味噌豆腐湯 材料 鮭魚頭一片、味噌一匙、嫩姜一段、蔥兩根、中華豆腐一盒 做法 1 先看一下料理前的新鮮貨-挪威鮭魚頭，雖然是冷凍解凍，看起來十分新鮮，從魚皮、魚眼到嘴邊，都看不出有任何塌陷不光滑。 2 前置處理：姜切成薑片、青蔥。
鮭魚豆腐味噌湯怎麼做好吃呢？
13樓：網友
材料。鮭魚1大片，嫩豆腐1盒，味噌醬2大匙，青蔥2支，雞高湯5碗。
做法。1、將鮭魚切成小塊、豆腐切小方丁備用。
2、將雞高湯煮滾後，放入魚塊煮5分鐘。
3、將熱湯舀出與味噌在碗裡拌勻融化後，再倒回鍋中。
4、加入豆腐丁一起煮至滾沸，撒上蔥花即完成。
14樓：勵長
味噌豆腐鮭魚湯的做法： 1、鮭魚洗淨切小塊備用。 2、板豆腐切小塊，放入熱水中泡一下備用。
3、味噌加少許水 (份量外)攪拌均勻備用。 4、鍋中倒入水煮滾後，放入豆腐和味噌煮至沸騰。
15樓：來自吊腳樓耿直的青花菜
答：做法 準備食材：把鮭魚尾巴切塊，蔥切末，味噌加一點水調開，乾的海帶芽用水泡開，半盒豆腐切塊。
拿個湯鍋內裝一半的水，在瓦斯爐上**煮滾後，再依序放入鮭魚跟豆腐，蓋上鍋蓋用中火煮5分鐘。之後再放入海帶芽煮2分鐘後，加入味噌及灑上蔥。
16樓：亂打的籃球
鮭魚 250克、豆腐 1盒、海帶芽 3克、味噌 大匙、青蔥 1/2根、水 600毫公升、 公尺酒 2大匙。 步驟： 1、豆腐切小塊；海帶芽衝淨用水泡軟；青蔥切蔥花備用。
2、鮭魚洗淨切小塊，取2大匙公尺酒略醃去腥味。
17樓：心海導航的春天
鮭魚豆腐做法非常簡單，先把鮭魚洗好，放入鍋中家料酒去腥薑片切塊，再放入切好的豆腐一起燉煮，一會就做好了。
18樓：帳號已登出
一般就是說這個他製作這道菜的精髓就在於這個味滋湯味增湯，然後把魚切成薄片，加入豆腐加入衛生湯直接燉煮。
19樓：網友
做好就吃了，沒有那麼多的熟的啊。
20樓：周新生
1.豆腐切小塊；海帶芽衝淨用水泡軟；青蔥切蔥花備用。
2.鮭魚洗淨切小塊，取2大匙公尺酒略醃去腥味。
3.鍋內倒入600毫公升的水以中大火煮沸，放入海帶芽及豆腐，中火再次煮沸。
4.放入鮭魚塊，中火煮沸後約2分鐘至鮭魚熟透後關火。
21樓：省微創業中心
匿名使用者。
食材。鮭魚頭(1盒) 286克。
板豆腐1盒 300克。
洋蔥 20克。
青蔥 20克。
味增 2大匙。
水 500ml
方法/步驟。
準備食物材。
請點選輸入**描述。
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燒開水將鮭魚頭燙過去血水撈起。
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洋蔥切丁，豆腐切小塊，青蔥洗淨切末。
請點選輸入**描述。
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取一湯鍋放入500ml水將洋蔥丁放入一起煮滾到熟。
加入豆腐塊、鮭魚頭煮熟轉小火。
取一湯匙的湯放在小碗再將味增溶於湯中。
倒入鍋內。加入蔥末，湯滾關火。
請點選輸入**描述。
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end注意事項。
味增要最後關火前先取一小碗加一些熱湯調勻再倒入煮熟的湯鍋中，才不因高溫長時烹調破壞味增的味道及營養，且味增已夠鹹故不需要再加鹽調味，味增的選用上選擇有機無基改，鮭魚選擇挪威鮭魚更為鮮甜。
22樓：琴兒
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1.鮭魚洗淨切小塊狀。
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2.盒裝豆腐先橫切片狀再切條狀，切成小塊狀待用。
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3.薑片切絲。
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4.湯鍋加入水→將味噌先倒入碗中加入水攪拌均勻後倒入湯鍋中→加入薑絲→放入鮭魚煮至沸調味→加入蔥花/香菜即可。
23樓：聲貞禕
鮭魚150克、豆腐1盒、味噌30克、玉公尺筍5支、龍葵 (黑籽菜) 1小把、洋蔥1/4顆、薑絲少許做法：1.鮭魚切丁微煎、豆腐與洋蔥切丁，西洋菜切段，玉公尺筍對切，切薑絲2.
起湯鍋入玉公尺筍、豆腐、味噌、薑絲煮3分鐘3.入黑籽菜、鮭魚煮一下，熄火完成。
鮭魚豆腐味噌湯怎麼做？
24樓：匿名使用者
食材。鮭魚頭(1盒) 286克。
板豆腐1盒 300克。
洋蔥 20克。
青蔥 20克。
味增 2大匙。
水 500ml
方法/步驟。
準備食物材。
請點選輸入**描述。
燒開水將鮭魚頭燙過去血水撈起。
請點選輸入**描述。
洋蔥切丁，豆腐切小塊，青蔥洗淨切末。
請點選輸入**描述。
取一湯鍋放入500ml水將洋蔥丁放入一起煮滾到熟。
加入豆腐塊、鮭魚頭煮熟轉小火。
取一湯匙的湯放在小碗再將味增溶於湯中。
倒入鍋內。加入蔥末，湯滾關火。
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end注意事項。
味增要最後關火前先取一小碗加一些熱湯調勻再倒入煮熟的湯鍋中，才不因高溫長時烹調破壞味增的味道及營養，且味增已夠鹹故不需要再加鹽調味，味增的選用上選擇有機無基改，鮭魚選擇挪威鮭魚更為鮮甜。
25樓：無雅詩
鮭魚豆腐味增湯主要原料有鮭魚、板豆腐。
材料。主料。
鮭魚。200公克。
板豆腐。300公克。
味噌。90公克。
蔥花。適量。
水。1000克 調料。
糖。1/2小匙。
公尺酒。1大匙。
做法：1. 鮭魚洗淨切小塊備用。
2. 板豆腐切小塊，放入熱水中泡一下備用。
3. 味噌加少許水（份量外）攪拌均勻備用。
4. 鍋中倒入水煮滾後，放入作法2的豆腐與作法3的味噌煮至沸騰。
5. 加入作法1的鮭魚塊、所有調味料煮沸後熄火，加入蔥花即可。
貼士：無需放食用油，豆腐需提前泡一下，注意食材的先後順序。
豆腐營養價值：
1.豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。
大豆蛋白屬於完全蛋白質，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。大豆可以直接烹調食用，人體對其蛋白質的消化吸收率只有65%，而製成豆腐消化率可以提公升到92%~95%。
2.製作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能轉移到豆腐中去。大豆油中的亞油酸比例較大，且不含膽固醇，有益於人體神經、血管、大腦的生長發育。
味噌又稱面豉醬，是以黃豆為主原料，加入鹽及不同的種麴發酵而成。它既可以做成湯品，又能與肉類烹煮成菜，還能做成火鍋的湯底。由於味噌含有豐富的蛋白質、氨基酸和食物纖維，常食對健康有利，天氣轉涼時喝味噌湯還可暖身醒胃。
味噌以營養豐富味道獨特。味噌與豆類通過真菌繁殖而制的豆瓣醬、黃豆醬、豆豉等很相似。
26樓：柳笛輕揚
鮭魚含有豐富的蛋白質、維生素a、維生素d、維生素b6、維生素b12及多種礦物質，可以促進血液迴圈，降低血液中的膽固醇，保護心血管，有顯著的抗疲勞功效。
材料。主料：鮭魚頭200g、豆腐1盒；
輔料：味磳醬適量、蔥花適量、糖適量。
鮭魚頭豆腐湯。
所有材料。<>
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水煮開，放入味磳醬拌開。
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放入鮭魚頭煮10分鐘。
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再放入切塊的豆腐煮5分鐘。
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放入一點糖，蔥花就可以了。
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出鍋盛盤。<>
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小貼士。糖是可以綜合一下味磳的鹹味。
豆腐味噌湯的做法，豆腐味噌湯怎麼做好吃，豆腐
味噌湯是以鯛魚 紅白蘿蔔 魚骨 味噌等材料製作而成的一道日本料理。味噌湯作為日本的 國湯 分為赤味噌和白味噌。味噌，又稱麵豉醬，是以黃豆為主原料，加入鹽及不同的種麴發酵而成。在日本，味噌是最受歡迎的調味料，它既可以做成湯品，又能與肉類烹煮成菜，還能做成火鍋的湯底。由於味噌含有豐富的蛋白質 氨基酸和食...
鱈魚味噌湯怎麼做，鱈魚湯怎麼做
用料銀鱈魚 一塊 白味噌 1勺 生抽 1勺 老抽 半勺 糖 2勺 朗姆酒 半勺 紫甘藍 裝飾用 味噌銀鱈魚的做法 銀鱈魚切成約2cm的厚片 產品裡是已經片好的 洗淨，擦乾表面水分白味噌 生抽 老抽 糖 朗姆酒混合均勻後刷在銀鱈魚兩面，入冰箱冷藏醃製15分鐘 平底鍋加熱後薄薄地刷一層油 鍋燒至滾燙後，...
冬瓜圓子湯怎麼做好吃，圓子湯怎麼做好吃，冬瓜圓子湯的家常做法
乘思 食材主料 冬瓜400克 肉沫80克輔料油 適量鹽適量香菇 3個紅蘿蔔 30克芹菜 20克姜 2片步驟 1.準備好的材料 2.紅蘿蔔 芹菜 香菇 薑片剁成茸 3.把所有的材料加入肉末中剁均勻 4.加入半茶匙糖 1茶匙鹽 5.繼續剁均勻 6.剁好的肉餅加入油朝一個方向攪拌均勻 7.鍋里加入冬瓜翻炒...