1樓：一往情森
會 野生榛蘑上會帶有小蟲子和泥沙，這是正常現象，榛蘑上的蟲子沒有毒，若要儲存可以拿出去太陽下暴曬曬乾，蟲子就會自己爬出來，如果要立刻用來做菜，就用熱水浸泡殺死蟲子。
1，榛銀段蘑的顏色比較淺、那就是當年出的新蘑菇：如果你買的榛蘑顏色比較深，那就是隔年的，因為榛蘑放的時間長顏色就會變黑。
2、外表方面。
新的榛蘑它的蟲口比較少，這樣的榛蘑泡的時候沒有太多的碎末；反之如果是比較陳的榛蘑在水裡泡的時候蟲孔就多，因為過乙個夏天之後蟲子會在裡面蛀，泡的時候很多的蘑菇就解體了。
3、新老方面。
新的榛蘑泡水半個小時就可以了，把它拿出來把根去掉，然後把雜質去掉以後洗和搏旅三到五遍，沒有雜質，顏色基本上是比較青的，正常燉就可以了。一般榛蘑燉20分鐘到30分鐘都可以。如果是陳的榛蘑，就應該泡乙個小時，泡完以後如果是完整的沒有蟲孔的，把它拿出來掐掉根部，燉的時候要加長時間，大概40分鐘到60分鐘，這樣才能吃上好的榛蘑。
榛蘑7～8月生長在針闊葉樹的幹基部、代根、倒木及埋在土中的枝條上。一般多生在淺山區的榛柴崗上，故而得名「榛蘑」。這個時期是處於伏天，生長的榛蘑多為單個生長，人們通常稱為「伏蘑」，9-10月氣溫轉涼，這個時期會生長出多個蘑菇長在一起的「墩蘑」。
榛蘑呈傘形，淡土黃色，老後棕褐色。蓋頂中部有平伏或直立的小鱗片，老熟後近光滑，蓋的邊緣有放射狀排列的條紋。撕開菌蓋可見蘑肉白色。
菌柄細長，圓柱形，基部稍粗，柄多彎，高5～13釐公尺，有縱條紋，內部鬆軟至空心。
榛磨含有豐富的蛋白質、碳水化合物等多種營養成分，維生素a含量特別豐富。長期食用具有增強機體免疫力，是一種延年益壽，延緩衰老的喚凳理想食品。是一般蔬菜的幾十倍，是東北人招待貴客不可缺少的傳統佳餚！
且被一些發達國家列為一類食品！
2樓：數碼專家小安
你好很高興為您解答，是的，榛蘑過夏就生蟲子了，希望我的解答你能滿意。
3樓：帳號已登出
棒磨不一定過夏就會生蟲子，這樣看存放放式，如果存放得好不會滋生細菌，一般不會生蟲子。
榛蘑生蟲怎麼辦
4樓：
幹榛蘑放時間長了生蟲子，確定榛蘑沒有發黴變質的情況下，可以採取以下處理方法：晾曬在無風、晴天的上午十點以褲譽毀後到三點以前，將榛蘑放在寬敞、陽光充足的地方晾曬，蟲子不喜強烈的陽光，就會胡備都爬出來了。冷凍將榛蘑裝進不透氣的袋子，放進冰箱或冰櫃冷凍一週到十天，蟲子和蟲卵就都被凍死了。
也可長期放於冷凍室儲存。蒸鍋加水燒開，將榛蘑放進蒸籠裡大火蒸十分鐘，蟲子和蟲卵即可被蒸死。出鍋後晾涼，晾曬乾透。
以上方法處理後的幹榛蘑，要用密封的容器裝好放在乾燥陰涼的位置密封儲存。最好是放冰虛耐箱冷藏。榛蘑味道鮮美，食之不膩，清香宜口，是真正的純天然綠色食品。
榛蘑燉小雞是東北人招待貴客的不可缺少的傳統佳餚。野生榛蘑烹飪方法多樣：燜、炒、煲、蒸、燉、拌、煸、爆等，適宜與肉、禽類搭配食用。
生蟲的榛蘑怎麼處理
5樓：懂視生活
1、晾曬：在無風、晴天的上午十點以後到三點以前，將榛蘑放在寬敞、陽光充足的地方晾曬，蟲子不喜強烈的陽光，就會都爬出來了。
2、冷凍：將榛蘑裝進不透氣的袋子，放進冰箱或冰櫃冷凍一週到十天，蟲子和蟲卵就都被凍死了。也可長期放於冷凍室儲存。
3、蒸：鍋加水燒開，將榛蘑放進蒸籠裡大火蒸十分鐘，蟲子和蟲段悔卵即可被蒸死。出鍋後晾涼握帶正，晾行昌曬乾透。
幹榛蘑放時間長生蟲子怎麼處理
6樓：蟲出沒
晾曬，然後密封存放。蟲子是因為受潮或發黴引起，保持乾燥密封就好。
7樓：長夜漫漫
放到冰箱凍一下，再拿出來把雜質去掉就行了。
生蟲的榛蘑怎麼處理
8樓：馬大姐種地
1、晾曬：逗顫在無風、晴天的上午十點以後到三點以前，將榛蘑放在寬敞、陽光充足的地方晾曬，蟲子不喜強烈的陽光，就會都爬出來了。
2、冷凍：將榛蘑裝進不透氣的袋山態敗子，放進冰箱或冰櫃冷凍一週到十天，蟲子和蟲卵就都被凍死了。也可長期放於冷凍室儲存。
3、蒸：鍋加水閉殲燒開，將榛蘑放進蒸籠裡大火蒸十分鐘，蟲子和蟲卵即可被蒸死。出鍋後晾涼，晾曬乾透。
生蟲的榛蘑怎麼處理
9樓：潮客蜜
1、晾曬：在逗帶無風、晴天的上午十點以後到三點以前，將榛蘑放在寬敞、陽光充足的地方鬥友晾曬，蟲子不喜強烈的陽光，就會都爬出來了。
2、冷凍：將榛蘑裝進不透氣的袋子，放進冰箱或冰櫃冷凍一週到十天，蟲子和山銷蘆蟲卵就都被凍死了。也可長期放於冷凍室儲存。
3、蒸：鍋加水燒開，將榛蘑放進蒸籠裡大火蒸十分鐘，蟲子和蟲卵即可被蒸死。出鍋後晾涼，晾曬乾透。
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