想要煮一些香腸來吃，灌的香腸一般煮多長時間就能好？

1樓：波濤談娛樂

30分鐘。香腸通常需要煮20-30分鐘。另外，如果不糊，煮的時間越長，香腸和臘肉中的亞硝酸鈉。

含量就會越低。最後的提示是，一定要用冷水在鍋裡煮鍵做。只有這樣，水分才能慢慢滲透到肉的組織里，原本乾癟的香腸和香腸才越來越有營養。

如果放在沸水中煮，肉表面的蛋白質受熱會大大塌陷，影響水的滲透，亞硝酸鈉就不會充分漏出。香腸不需要泡。溫水洗淨，然後轉文火20-30分鐘。

香腸是一種利用非常古老的食品生產和肉類保鮮技術的食稿埋衡品。動物的肉被磨成條狀，然後倒入腸衣中製成長圓柱形管狀食品。香腸是通過將豬或羊的小腸衣(或大腸衣)倒入調味的肉中並乾燥製成的。

蒸香腸也可以，煮香腸也可以，看你自己的愛好。如果香腸放了很久，水很乾，就要蒸，煮至少半個小時。一開始教你最直接的方法，用筷子插入，如果能毫不費力的放進去，說明熟了！

香腸最好在烹飪前用小水泡兩個小時，然後放入沸水中煮15分鐘！最好煮了它。因為香腸表面還有一些汙垢，可以煮掉。水燒開後蒸20分鐘左右。

所需時間視具體情況而定。一般來說，火腿腸。

上籠蒸的時候，最好是水開後再蒸25-30分鐘。密閉後壓高壓鍋。

6-8分鐘。微波爐要看你開什麼波段，一般要20分鐘。和香腸的硬度。時間誤差小於4分鐘。香腸應該等到冷到可以用手拿著的時候再切，否則會散開。

是幹香腸還是普通香腸，是牛肉還是豬肉，還液悔是兩者都有？牛肉風乾的話要45分鐘，等鍋涼了再出鍋。如果是普通的香腸，要半個小時，等鍋涼了再取出來。

2樓：小吧吧吧多喝水

如果你想吃這種香腸的話，那麼我覺得一般煮個十多分鐘的話就比較合適了，這樣的話，軟硬都適合。

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一般來說10分鐘就可以煮好了，灌的香腸是特別容易熟的，你可以蘸點辣椒油，會特別的香。

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大概是需要煮上半小時左右。另外在煮的過程中可以往裡面加上一些鹽和雞精，口感更好一點。

煮香腸的時候一般需要煮多少分鐘才能熟？

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臘腸一般要煮20-30分鐘才能煮熟。同時在不燒焦的情況下，煮得越久，香腸和臘肉內的亞硝酸鹽。

含量就越少。

將洗淨後的香腸下鍋後燒開水，加上一點醋可分解亞硝酸，再轉小火煮上20-30分鐘即可。不過，水煮香腸時一定要冷水下鍋，這樣水分才能慢慢滲入肉的組織中，使乾癟的火腿更加滋潤。如果是沸水下鍋，肉表面蛋白質受熱急劇收縮，影響亞硝酸鹽的滲出。

自己灌的香腸煮多久熟煮自己灌的香腸時間

6樓：向陽

1、自己灌的香腸煮30分鐘才能煮熟。

2、一定要虧森用涼水入鍋煮。那樣才可以讓水分遲緩地滲透到肉的組織中，帆扒讓原本乾癟的臘腸、香腸更為滋養。

3、假如用開水入鍋煮，肉的表層蛋白會遇熱大幅度收攏，影響水分的滲透，亞硝酸銷轎畝鈉。

也無法充足外滲。因此臘腸無需泡，溫開水洗盡入鍋，開後轉文火20-30分鐘。

想知道香腸要煮多久？

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20-30分鐘

一般來說，將洗淨後的香腸下鍋後燒開水，加上一點醋可分解亞硝酸，再轉小火煮上20-30分鐘即可。

水煮香腸時一般建議用冷水煮會比較好一些，因為冷水煮香腸，可以使香腸慢慢隨著水溫增高而變熟，這樣煮出來的香腸才受熱均勻，口感軟糯。在煮香腸的過程中，可以用牙籤在香腸的上面扎幾個洞，這樣香腸才不容易在煮的過程中破裂。

新灌的香腸是蒸還是煮好。

建議蒸比較好。其實香腸並沒有特定的吃法，蒸和煮都是可以的，香腸屬於一種醃製食品，其肉質的香味十分重要，煮的話香腸裡面的香料成分會溶解到水裡，吃起來口感和風味都會降低。

蒸香腸的話，主要是依靠水蒸汽加熱，在沒有完全接觸水的情況下，口感和香味都保留較久，新灌好的香腸沒有徹底乾透的話，煮的過程還會使腸衣爆裂，肉質散開，此時建議蒸會更好一些。