1樓：網友
總結：可以用少許鹼粉搓幾下，然後用醋搓，再用清水洗，完全乾淨無味。不需要刮。五花肉是豬的胃，具有**體弱多病、腹瀉、洩瀉。
消渴、尿頻、疳積。
等作用。同時，它可以用來烹飪各種美味的食物。五花肉含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵、維生素a
維生素e、蛋白質、脂肪等元素。小貼士：1。
巧洗：用清水把五花肉洗幾遍，然後放入快開水的鍋裡，辯段勤翻，水開之前把五花肉撈出來，再把五花肉兩邊的髒東西去掉。2.
巧做五花肉：五花肉煮熟後，切成長條或塊，放入碗中，加些湯，放入鍋中蒸熟。五花肉會厚一倍，嫩一點，好吃一點。
先把有豬油。
的一面洗乾淨，然後把有粘攜液譽液的一面(所謂黃色…其實不全是黃色)翻出來。撒一些洗鹽(小顆粒)，反覆搓，用清水洗，直到鹽的顆粒呈鹼性。最好用鹽洗一下，再重複一遍。
目的：洗掉粘液，殺菌，去除異味。用少許鹼粉搓，用醋搓幾下，清水洗淨，完全乾淨無味。
所謂的一層東西是不需要刮掉的，那埋啟是肚子的內壁，煮熟了就是肚子的皮。
2樓：關於這個世界
豬肚裡面黃色的東西是黏液，如果豬肚上有突出的黃點，不可以再食用段散答。因為有可能是豬肉裡感染了寄生蟲。如握慧果是白色的，公尺粒一般大小，那是公尺豬肉，這種肉對人體危害很大。
豬肚是內臟掘早器官，有特殊的味道，烹飪前的清洗是很重要的工序。將豬肚用清水洗幾次，然後放進水快開的鍋裡，經常翻動，不等水開就把豬肚子取出來，再把豬肚子兩面的汙物除掉就可以了。
3樓：帳號已登出
這個是可以刮掉的，也可以不刮掉，只要是我們山州清洗乾淨就姿唯拆可以了，上門跡棗屬於一層油。吃了對我們身體也不會有任何***的。
4樓：昌谷之
如果你說的是洗豬肚子，然後要吃這個豬肚子的話。那肯定是要把豬肚子裡面的黃慎培顏色的東西刮掉的呀。首先拿清水把它洗的比較乾淨呢。
然後要拿點醋搓一搓。再洗一遍兩遍的。最後還要放到鍵孝扮開水鍋裡面去焯水的呀。
讓這稿灶個豬肚縮水，他會把很多的粘液擠出來。然後再把它洗乾淨才可以去煮著吃的。
5樓：凝凝
豬肚裡面這些顏色物質，當然是要清洗乾淨，刮掉之後再烹飪的，豬肚在烹飪之前最好建議可以焯水一下，這樣可舉稿行以達到很理想的清潔敬亂效果，做出來的正譁味道口感會更好，也可以確保它的衛生程度足夠，所以平時烹飪要注意。
6樓：網友
肯定要刮掉的豬肚裡面的黃色粘膜。是不可以吃的需要用鹽水去搓洗。才能洗的乾淨。
7樓：包在天
豬肚裡面的黃顏色一定要刮掉冼淨不然會影響口感的。
8樓：渴侯含巧
豬肚裡面的黃顏色的是要刮掉的，因為那個是屬於變異的組織，是不能吃的。
9樓：網友
豬肚裡面的黃顏色的要刮掉嗎？是的，因為我洗豬肚的時候一定要把裡面的刮乾淨。
10樓：本元菱
豬肚裡面的黃色要刮掉，吃對身體沒有什麼不好，但看著不舒服，
11樓：網友
如果你想適應的話最好把它刮掉洗淨。
12樓：來自文星樓耿直的珍珠
清洗豬肚的時候要用食用鹼多揉搓幾遍，把裡面的粘液全部清洗乾淨，才可以放心食用。
13樓：網友
先把有豬油的一面洗淨，然後把瞎公升豬肚有黏液的一面(所謂黃黃的···其實不都是黃的)翻到外面。撒些洗鹽(小顆粒狀),反覆搓揉，待鹽粒基本化磨歷老了，清水爛源洗一下。..
豬肚上黃色洗不掉的是什麼
14樓：歐陽
可能是苦旦汁，很難洗乾淨。豬肚的禁忌。
選購忌：呈淡綠色，粘膜模糊，組織鬆弛、易破，有腐敗惡臭氣味的不要選購。
食用忌：豬肚與蓮子（用白茄枝燒）易中毒。
儲存：豬內臟不適宜貯存，應隨買隨吃。
豬肚的烹飪技巧。
豬肚是內臟器官，有特殊的味道，烹飪前的清洗時很重要的工序。
一、巧洗：將豬肚用清水洗幾次，然後放進水快開的鍋裡，經常翻動，不等水開就把豬肚子取出來，再把豬肚子兩面的汙物除掉就行了。
二、巧做豬肚：豬肚燒熟後，切成長條或長塊，放在碗裡，加點湯水，放進鍋裡蒸，豬肚會漲厚一倍，又嫩又好吃。
15樓：夢潔墨緣
沒事的，就像斑一樣，它是由於沉積物形成的。
16樓：示源
可能是苦旦汁，很難洗乾淨！
怎麼洗豬肚？今天買了個豬肚洗了半天，還把裡面的一層黃黃的東西刮掉，那層東西是要刮掉的嗎？請大廚指點
17樓：網友
先把有豬油的一面洗淨，然後把豬肚有黏液的一面（所謂黃黃的···其實不都是黃的）翻到外面。撒些洗鹽（小顆粒狀），反覆搓揉，待鹽粒基本化了，清水洗一下。最好鹽搓水洗再重複一次。
目的：洗掉黏液、消毒滅菌、去異味。
用少許鹼粉揉幾下，再用醋揉幾下，清水洗淨，徹底乾淨無味。
所謂那層東西不需要刮掉，是肚的內壁，煮熟了就是肚的一層皮。
18樓：巽女
用青菜葉放在豬肚上搓，最好有榨過薑汁的渣，就是姜渣。用姜渣搓過的豬肚沒味，本來煮時就要放姜的，而且搓了以後豬肚很乾淨。
19樓：
會洗掉，用點鹼就可以了，我洗幾次，就行了。
豬肚裡面有黃的是什麼
20樓：阿梨吃飽了
豬肚裡面黃色的東西是黏液，如果豬肚上有突出的黃點，不可以再食用。因為有可能是豬肉裡感染了寄生蟲。
如果是白色的，公尺粒一般大小，那是公尺豬肉。
這種肉對人體危害很大。
豬肚是內臟器官，有特殊的味道，烹飪前的清握慧洗是很重要的工序。將豬肚用清水洗幾次，然後放進水快開的鍋裡，經常翻動，不等水開就把豬肚子取出段散答來掘早，再把豬肚子兩面的汙物除掉就可以了。
豬肚上的白色東西要弄掉嗎
21樓：乾萊資訊諮詢
豬肚裡面有層白膜，是「胃黏膜」保護皮肉組織的，但一定要去掉，否則影響湯味，也嚼不爛的，因為是角質層。
豬肚清洗步驟：
需要：豬肚1個、鹽適量。
1、肚子買回來後先把外面多餘的油脂去掉，然後把豬肚翻個面，裡面有很多粘液，先用清水沖洗兩遍，再放兩勺鹽，反覆搓揉2分鐘，然後用清水再次沖洗兩遍；
2、鍋中水燒開，放入豬肚，煮燙1分鐘左右，豬肚變硬即可撈出；
3、這時，我們用小刀把豬肚上的白膜和髒東西刮下來；
4、再清洗一下，這樣豬肚就算清理乾淨了，下面可以按照自己喜歡的烹飪方式來製作。
洗乾淨的豬肚內壁是什麼顏色的?
22樓：陽光芯兒
公尺白色、公尺黃色都有，也有豬油（白的）黏在上面。
豬肚上黃黃的可以吃嗎
23樓：抹茶派派香
豬肚上黃黃的是不可以吃的，那是豬肚的黏液，存在著異味，所以需要清洗掉。它的清洗方法如下：
1、公尺粉子清洗方法。
用公尺粉子抓揉豬肚，然後清洗掉後再重複一遍，共兩次就橘中能洗得乾乾淨淨了。不用沾水就直接把打的不是很細的公尺粉子撒到肚子上再用手揉。最後，用水沖洗一下，很輕鬆就把公尺粉子就沖洗乾淨了。
2、白糖和醋清洗方法。
將豬肚轉入乙個大瓷碗中，加鹽和白圓臘山醋，用手搓揉豬肚，每個地方都要粘到白醋和鹽，繼續搓揉1-2分鐘，局猛在炒鍋或湯鍋裡放1000毫公升水燒開，將豬肚放入，水開後煮2-3分鐘，關火。用漏勺將豬肚撈出，放入盆中，把豬肚拎起來，將內部的熱水倒出，再衝洗20秒鐘。
豬肚子裡外顏色是不是一樣的。
24樓：去玩
正常的豬肚顏色應該偏白色或者褐色，但是我們在購買豬肚的時候，偶爾會發現豬肚的顏色是黑色的。那麼，豬肚為什麼是黑色？
正常的豬肚煮熟了是不可能變黑的，變黑的豬肚一定有問題。豬肚發黑可能與你的鍋有關，要用不鏽鋼鍋，再則，必須先用富磷聯a浸泡醃製後燉煮，豬肚口感脆嫩多汁，出品率高，烹調不收縮。可以少買點試試。
新鮮豬肚的顏色：
乳白色或淡黃褐色組織：粘膜清晰，有較強的韌性。
氣味：無腐敗惡臭氣味。
變質豬肚的顏色：淡綠色組織：粘膜模糊，組織鬆弛，易破。
有腐敗惡臭氣味就是病變豬肚。另外需要的是，新鮮的豬肚不宜長存，最好儘快食完。
如需長期儲存豬肚，需要把豬肚刮洗乾淨，放入清水鍋內煮至近熟，撈出用冷水過涼，控去水分，切成條塊，用保鮮袋包裹成小包裝，放入冰箱內冷凍儲存即可。
25樓：噸噸吖
豬肚子裡外顏色是不是一樣的，是的豬的肚子外相對於裡面來說顏色要淺一些。
26樓：帳號已登出
豬肚內壁有兩種顏色。 一半是黑色。
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