1樓:真不幹正事
威士忌一字,是古代居住愛爾蘭和蘇格蘭高地的塞爾特人(celt)的語言。古愛爾蘭人稱這種酒為uisge-beat-ha;古蘇格蘭人則稱為uisgebaugh.他們的解釋均為生命之水,uisge的發音oo-ees-gee,經過時間的演變,才稱為whiskey愛爾蘭和美國寫成key,蘇格蘭和加拿大則寫成ky,尾音有長短之行散別。
所有的威士忌,都是用一種或多種穀物製成的。威士忌褲弊基本上分為六類:計有蘇格蘭,愛爾蘭,加拿大,和美國的波本,黑麥,玉公尺等。
每種酒都有它的特別味道和顏色,那是由於蒸餾的方法,技術,穀物和水質的不同。至於酒裡面所含的酒精純度,瓶子上都有註明。
酒精純度(proof)對品質有所影響,其情況有兩種:一是在蒸餾時;其次是在裝瓶時。前者與酒質和香味有關,後者決定了酒精的強度,為了迎合當今喜歡喝淡質酒(light bodied)的人,大多數威士忌在蒸餾時,酒精濃度都高約一百四十至一百五十。
裝胡帶族瓶時才加水,降低到八十至八十六。
純威士忌(straight whiskey)是直接用陳年後的酒加水,裝瓶,以減其酒精度。
混合威士忌的意思(blended whiskey),目前有兩種解釋:一為混合兩種以上普通的純威士忌,而成為一種比純威士忌較有特色的產品。另一種是用來分類美國目前所造的威士忌。
比波本酒和蘇格蘭酒**稍便宜的混合威士忌,是用威士忌和穀物中性酒精混合而成,平時人們如果說提到威士忌,多半是指混合威士忌而言。
威士忌因特點不同,故陳年的情況也不一樣,具造酒專家說,劣質的酒陳年在久也不會變好。儲酒桶是用炭燒過的橡木製成,酒陳年後,一般人認為,其顏色是來自焦糖般的炭痕,使酒中的不潔之物得以澄清。
2樓:刁姝環曼文
大多數威士忌在蒸餾時,酒精純度高達140~180proof,吵喚燃裝瓶時稀釋至80~86proof這時酒的陳年作用便自然消失了,也不會因時間的長短而使酒公升虛的質量有所改變。
在鏈巨集現在市面上賣的whisky一般都在30度以上。
3樓:網友
前者是標準酒度的表示 後者是美式酒度的表示。
1標準酒度=2美式酒度=英式酒度。
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電場的基本特徵是能使其中的電荷受到作用力 電場中某一點的電場強度e 定義為放在該點的靜止試驗電荷所受的 f與其電量q的比值,即e f q。注意 場強與試探電荷的電荷量的多少及是否放入試探電荷無關 電場中某一點的電場強度在數值上等於單位電荷在那一點所受的電場力.試驗電荷的電量 體積均應充分小,以便忽略...