1樓：龔怡斐源
第1，準備好配料：鹹菜，3層肉，蒜頭或蔥頭，大公尺（公尺最好事前用水泡半小時，1定要洗乾淨）。第2，把肥的豬肉放到鍋裡爆出油來，把肥肉榨乾後，放進蒜頭或蔥頭爆香，如果油多就打1點起知豎昌來，然後把鹹菜放進去炒纖咐，再把濾乾的大公尺放搭扒進去炒第3，炒到公尺幹了以後，直接倒進電飯煲裡，加1點點的開水就能夠了，差不多淹過大公尺這模樣，如果是放冷水就多加1些。
若有高壓鍋的燜出來的更香。
2樓：求峻馮寒
用料。公尺2蓋。
五花肉3～4兩。
幹香菇（小的）15朵。
胡蘿蔔半根。
料酒1湯匙。
醬油（生抽）2～3湯匙。
鹽1小勺。雞精1小勺。
蔥一小把切蔥花。水。步驟。
1.準備好所有材料並清洗乾淨，將香菇切絲，五花肉切丁或小條，胡蘿蔔切丁，大公尺清洗乾淨待用。步驟。
3.然後放入香菇跟胡蘿消絕卜一起炒再倒入洗好的大公尺，炒的過程先放入加飯酒翻炒再放入醬油跟鹽雞精一起翻炒1分鐘後關火。步驟。
5.蔥花放完拿飯勺翻拌一下，拔掉電源。香噴譁猛噴的鹹飯就做好了。
電飯鍋版鹹飯的家常做法 如何做電飯鍋版鹹飯
3樓：血刺熊貓
1、大公尺淘洗乾淨加適量水，放入電飯鍋中，公尺飯內加入兩滴油。
2、臘腸和臘肉洗淨切片。
3、電飯鍋內的公尺飯煮到水乾，煮公尺飯時間還剩下一半的時間時，把臘腸臘味放入公尺飯上。
4、兩個雞蛋煮好後剝皮。
5、把雞蛋對半切開。
6、鍋中加適量水，把生菜放入焯水。
7、電飯鍋蒸公尺飯時間到了以後，把切好的雞蛋，還有焯水後的生菜放入鍋中。
8、均勻的淋一層煲仔飯醬汁，翻拌均勻即可。
電飯煲煮鹹飯怎麼做如何做好吃
4樓：尐i強
閩南鹹飯做法。
將馬鈴薯去皮。
洗淨，切成厚度約為一釐公尺片（不能放太多土豆，不然就會喧兵奪主，一鍋飯三個人吃的話就只要乙個大的就夠了）
熱油，將少許蝦公尺放入油中小炒。
然後把馬鈴薯倒入，翻炒至兩分熟（切忌不可炒太久，過一過即可）
然後將洗淨的公尺倒入鍋中與馬鈴薯一起炒30秒左右。
然後將它們全部倒入電飯煲。
加水至適當位置。
注意自動式電飯煲在剛剛跳到保溫後，可以開啟在飯表面再塗一些油，會比較香。
同時灑入香蔥。
例、南瓜鹹飯。
材料：公尺2杯，南瓜400克，雞腿肉80克，幹蝦仁10克，幹蘑菇2個，蔥1／2棵，油2大湯匙，醬油1大湯匙，酒1湯匙，鹽少許。
做法：1．公尺洗淨後，泡4個小時，放入竹筐內控於水分。
2．南瓜洗淨去瓜瓤和籽，切成2釐公尺大小的塊。
3．雞肉切絲。
4．蘑菇、蝦仁洗淨，水泡後蘑菇去根部切碎，蔥切細絲。
5．油鍋燒熱，放蔥、蝦仁翻炒一遍，再放蘑菇，雞肉翻炒，最後放入南瓜煸炒，公尺也倒入鍋內，反覆煸炒。加入醬油，攪拌均勻。
6．將公尺菜全部倒入蒸鍋內，加蝦仁、蘑菇湯，再加入杯水，酒，上火煮，水開後再燜10分鐘上下翻動一遍，即可盛盤食用。
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