有哪些顏值和美味並存的月餅？

1樓：網友

從前吃月餅也是一件很有儀式感的事情，農曆八月初到，各家就在盤算著今年去買哪一家老字蠢賣號的月餅。在八月十五當天的傍晚，一家人忙活著做好一桌飯菜，中間堆上一座月餅小山，大家各取所需，邊吃邊為自己喜歡的口味爭辯。而在這個「帶巖逗拼顏值」的時代，有哪些顏值與美味並存的月餅呢？

紅絲絨月餅。自從紐約華爾道夫酒店的紅絲絨蛋糕誕生之日起，就成為甜品界棗渣的標杆之一。以細膩綿密的口感和討喜的紅色外觀為招牌特色。

從外觀上，紅絲絨月餅完好的繼承了紅絲絨蛋糕的精緻感。切開一半後，餡料有驚喜，打碎的紅絲絨蛋糕餡中間夾了用牛奶黃油打發而成的白色奶霜，一口咬下去，餅皮的涼感很好地融合了餡料的甜度，中間奶霜的部分增加月餅整體綿密感的同時也增加了奶香風味。

金箔「月相」月餅。這款月餅作為近兩年高階甜品界的一匹黑馬，採用「月相」的陰晴圓缺作為設計依據，你能看到的代表月亮的黃色部分全部由瑞士金箔製成，巧克力外殼搭配樹莓、抹茶、杏仁、玫瑰、巧克力五種口味的內餡。

由於法式甜品的基因，這款「月相」月餅的甜度較其他幾款月餅更高一些，但月餅的原料品質極高，雖然甜但是味道很有層次。並且月餅尺寸比較嬌小，吃過一整塊後，也並不覺得過於甜膩。更重要的是，吃了鋪滿金箔的月餅，覺得自己身價立刻提公升了不少！

手工冰皮月餅。只是一道玫瑰鮮花餅就能看出用心，點心師傅執著於使用上乘玫瑰，與雲南玫瑰不一樣，這種玫瑰的花瓣更厚實、花香更濃郁，有趣的是，師傅還會在玫瑰花餡外裹上一層非常有北京特色的豌豆泥，再用酥皮包裹，吃的時候帶一點點豆香和綿密感，簡單的鮮花餅口感層次立刻就豐富起來。

綠豆蓉冰皮月餅。這大概最具有中式風格的冰皮月餅了，只是看配料，就大概能猜的出來這款月餅的美味程度。

用中式點心非常傳統的綠豆蓉作為餡料，覆上手工冰皮，咬下去甜度適中，綠豆清香滿溢，同時，冰皮的滑嫩也中和了綠豆蓉較為單調的質感。

2樓：其中田

紅豆沙冰皮月餅。紅豆沙冰皮月餅比綠豆蓉稍甜，但紅豆的香味更豐富，質感稍硬，吃起來有一種日式點心的錯覺。

椒鹽麻酥月餅。從中國大餅房的工作人員手裡接過月餅的時候，被叮囑「小心拿，趁熱吃」。事實也證明這款椒鹽麻酥月餅在趁熱吃的第一口確實驚豔。

酥皮完美分層，椒鹽內餡飽滿，一口咬下去，滿嘴油香，鹹甜完美結合。

手工鮮花月餅。清甜的玫瑰花內餡花香濃郁，外皮比塌念椒鹽麻酥月餅更加鬆軟，一口下去，比普通的鮮花餅口感更紮實，但毫無中式豬油點心普遍存團橘困在的油膩感，只留下滿嘴的花香。

山楂自來白。餅上非常復古的紅字很是討喜。山楂口味的自來白甜中帶酸，可以吃到小顆的山楂顆粒，中和了豬油餅皮帶來的油膩感。

翡翠蛋黃月餅。忠於最傳統的廣式月餅口味，切開月餅的一瞬間蛋黃甚至有流心的效果，蓮蓉餡料口感細膩，不會過於甜膩，蛋黃處理到位，留香不留腥，如果加熱後吃應該更好。

芒果月餅。伍吵它更像是流沙奶黃的公升級版。芒果小顆粒夾在細密的奶黃餡中，起到了消膩提味的作用，餅皮鬆軟，入口即化。

紅棗月餅。棗泥的紅棗香味竟然和奶黃出奇地搭，餅皮也依然保持鬆軟水準，加熱之後吃，可以秒殺一切棗泥月餅。

各式各樣的月餅中，哪一種最好吃呢？

3樓：開心生活團

每個人的口味不同，可以根據喜好酌情選購月餅。豆沙月餅是由紅豆、食用油、白糖、煉奶、玉公尺澱粉、糖漿襲遊等食材製作而成。蛋黃蓮蓉月餅是經典的廣式月餅，成品後外皮比較薄，餡料豐富，久放不壞。

1.豆沙月餅。

豆沙口味的月餅是一款經典的老味道，深受不少朋友的青睞。豆沙味的月餅是用紅豆或是綠豆而成的，吃起來口感豐富，營養非常好。豆沙月餅的念禪旁外皮比較酥軟，無論大人還是小孩都很適合食用。

2.蛋黃蓮蓉月餅。

蛋黃蓮蓉餡的月餅是近幾年比較受歡迎的月餅口味，是用鹹蛋黃和蓮蓉製作的。蓮蓉餡的月餅皮吃起來比較酥脆，餡料十分細嫩，入口鮮香十足。

月餅中最好吃最經典的是哪一種？

4樓：網友

說起月餅這款傳統小吃，古代的人們不僅要精緻小巧又美觀，味道還要不錯。作為中秋節節日食俗，還要數五仁、蓮蓉、冰皮、豆沙、黑芝麻這幾款是我的最愛。

月餅圓又圓，蘇東坡曾有句詩「小餅如嚼月，中有酥和飴」取其團圓之意，閤家分吃，象徵著團圓和睦。在中秋節吃月餅這個習俗起源於唐朝後，自北宋流行後流傳至民間，發展至明代習俗正式風行於世。

1、五仁月餅。

五仁月餅是乙個經典的品種，可以說是月餅界的「鼻祖」，如今很多種類的月餅都由它演變而來。所謂五仁不止五種，而是指飢脊祥其中包含核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁和芝麻仁五種原料輔以其他成分製成，吃起來滿口清香，越嚼越香，令人百吃不厭。此外，五仁月餅不易破損，便於攜帶，對於老一輩人來說回味無窮。

2、蓮蓉月餅。

蓮蓉月餅主要成分為蓮子，可以輔以蛋黃、芸豆、香精、麵粉等等。月餅外形豐滿，口感柔軟細膩，餡多，皮薄，油輕，糖重，略帶甜味。其中對於蛋黃和蓮蓉的搭配，口感頗為不錯，清香和綿軟甘甜相得益彰，吃起來欲罷不能。

3、冰皮月餅。

冰皮月餅作為新生月餅，外觀小巧精緻，皮兒晶瑩透亮。即使不吃，看著也是個不錯的擺件兒，當然，冰皮月餅適合低溫環境儲存，從冰箱裡取出10分鐘後味道最好，相對來說，更多還是年輕人喜歡的多一點。

4、豆沙月餅。

豆沙月餅是將紅豆蒸熟，打碎，加以白糖最終制成餡料。甜軟的豆沙，薄薄的皮兒，濃郁的豆香味，吃起來充斥著香甜的細膩。作為一款小吃，它還保留清熱通腸的優點。

5、黑芝麻月餅。

黑芝麻月餅是一款相對傳統的月餅。餡料主要成分野巖是黑芝麻和白砂糖。一口嚼下去，酥香的餅皮兒裹著軟而不膩的黑芝麻，讓爛搏人吃過忍不住叫好。