1樓：一尾媛流鶯
入伏後，綠豆湯清熱去火也解暑，巧用方法15分鐘可出鍋，簡單好喝。綠豆，大家熟悉的食材，夏季裡綠豆是個寶，綠豆可入湯、煮粥，製作糕點；綠豆，含多種維生素、鈣、磷、鐵等營養物質，到了夏天，人們容易出汗多，水液損失大，鉀的流失也多，綠豆湯綠豆含多種氨基酸、礦物質、優質的蛋白質，它可以補充多種營養物質，出可清熱去火，消暑的好飲品。
天氣炎熱，煮綠豆湯別隻是加冰糖，多加這兩種食材，味好也消暑。綠豆營養豐富，綠豆的清熱之力在於它的皮，也不宜久煮，顏色碧綠、較為清澈的更好；而綠豆解毒在內，要把綠豆煮爛，所以，煮綠豆湯時不要去皮，軟爛適中，清熱去火效果好，同時還加入陳皮、少量的赤小豆，清熱、消暑、去水腫的好湯品，冰糖雙豆湯，我家入伏後經常煮的飲。
煮綠豆時，除了新增食材，增加它的營養，煮制方法也有講究，高壓鍋、電飯煲皆可，不宜用鐵鍋，用到砂鍋煮15分鐘即可出鍋了，巧用了這個方法，那就是將綠豆清洗後，可以冷凍儲存，開水下鍋，大火煮15分鐘，粒粒開花；也可以泡一泡之老穗後，開水入鍋，同樣方法，煮15分鐘後，加入冰糖再煮二三分鐘也很好。清熱消暑的綠豆湯，朋友們喜歡如何煮呢？將製作過程分享，感謝大家支援。
冰糖陳皮雙豆湯：赤小豆70克、綠豆70克、冰糖50克扮滲、陳皮適量、清水1000ml。鍋具：砂鍋。
第1步：將綠豆、赤小豆、冰糖、陳皮準備好，陳皮可清熱化痰，也減少綠豆的寒性，加入適量的陳皮效果更好；
第2步：將綠豆、赤小豆泡一泡，可以泡半小時後加入冰箱冷凍儲存一夜，早上煮制時只需要15分鐘即可；或冷藏泡一夜也可以；
第3步：鍋中燒開水，加入綠豆、赤小豆、陳皮，大火廳含脊煮開，保持大火，定時15分鐘；砂鍋傳熱快，散熱慢，煮制食物容易軟爛，消耗湯水也不多；
早餐有綠豆湯、麵包、雞蛋、山藥，夏天早餐這樣吃，管飽營養，清熱消暑，如朋友們也喜歡就試試吧。
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2樓：娜娜子
將綠豆洗淨，昌謹用沸水浸泡20分鐘，撈出後放到鍋裡，再亮指加入足量的涼水，旺火煮40分鐘。
水和綠耐鍵基豆的比例因人而異，水一般要多一點，主要為了喝湯，沒有必要把豆子也吃進去就可以達到良好的清熱消暑的效果。
3樓：網友
可以放入半斤的綠豆，放兩哪迅倍的水，冷水一起放入下鍋，鎮餘開鍋後再煮五到六分鐘就可以倒出來喝。也可以根御緩滾據具體情況來調整。
4樓：晨曦
綠豆和水的比例一般，按照1:10就差不多了。這樣煮出來的綠豆水剛剛好。
聽說喝綠豆水可以降火，綠豆水煮幾分鐘最降火？
5樓：諶雁
綠豆可以清熱解毒這個是真的。很多地方的人喜歡煮綠豆粥，就是用大公尺加少許綠豆煮粥吃。而廣東這邊的人喜歡去掉綠豆的皮，用綠豆肉做餡，做麵包餡或艾籺餡。
我認為綠豆的皮是解毒的還可治過敏。時間悄悄進入二十四節氣中的小暑節氣，小暑雖然不是一年中最炎熱的季節，但農諺有「小暑交大暑，熱的無處躲」的說法，標誌著現在已開始進入炎熱的季節，正所謂「大暑小暑，上蒸下煮」。
李時珍在《本草綱目》中記載，綠豆，性寒，味甘，有清熱解暑、解毒、利水的功效，對於暑熱煩渴、小便不利、水腫、洩瀉等有輔助食療的功效。很多家庭都會熬製綠豆湯，加點陳皮或海帶，各有風味，但是綠豆湯的製作是有講究的。綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內。
綠豆是夏季常備的解暑佳品。中醫認為，綠豆性寒，有清熱解毒，消暑益氣，潤喉止渴的功效，是夏季最佳的去火食品。而且它富含蛋白質，維生素，礦物質等營養，時常飲用綠豆湯可以調整內分泌，降低膽固醇。
如果為了清熱解毒的功率更多一些，可以煮更長時間，將豆子煮爛，喝湯的時候豆湯不分，一起喝下去更好。因為綠豆消暑的功效在豆皮，而解毒的功效更多地在豆內。
綠豆有清熱解毒作用這是大家都知曉的，但是綠豆清熱作用主要來自於綠豆皮，所以綠豆煮10分鐘左右，保持不開花，才更清熱。適合夏季、春燥便秘、口乾舌燥和小便黃情況下食用。夏天氣溫高，很多人感覺嗓子乾燥，像是憋著一團「火」。
單純喝綠豆湯也有助於降火，但如果加點薄荷效果會更好。 綠豆本身具有止咳降火的功效，而薄荷味辛性涼，「性銳而輕清，善行頭面。
6樓：go我的世界誰懂
煮7~10分鐘左右的時間最降火。首先準備好綠豆，然後清洗乾淨，然後用大火煮7~10分鐘即可。千萬不能煮的時間太長。
7樓：懶得可愛的小李
大概煮10分鐘就可以了，這個時候綠豆湯是最有營養的，而且喝了也非常的下火。
8樓：雙魚愛仕達
7~10分鐘左右。這個時候效果是最好的，可以清熱解暑，而且也可以下火。
怎樣才能做好一碗綠豆湯，更好地清熱解毒呢？煮多久合適？
9樓：逆水邪神
綠豆湯想要清熱消暑，煮的時間就短一些。綠豆的消暑降火功效在綠豆皮，所以不能久煮，10分鐘左右即可。綠豆粥為煮鍋中水滾後，新增黑豆，因為最大限度地儲存黑豆的清熱解毒解毒作用，在文火煮10min就可以晾涼喝，這時，湯色澤翠綠，黑豆剛起皮，可以把湯和黑豆分離，紅豆能夠和梗公尺再次熬成小公尺粥。
綠豆粥煮的時間長便會變為鮮紅色了。清熱解毒解暑的作用隨著降低。
據明朝高鐮《遵生八箋》記述，「消暑綠豆粥，黑豆淘淨，入鍋放水，走紅一滾，取湯冷色調碧食之。如多滾則色濁，不堪入目食矣。」 每100克黑豆帶有動能329大卡，帶有糖分62克，蛋白克，人體脂肪克，及其胡羅卜素、硫膠素、不飽和脂肪及維生素，鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、硒等也很豐富，綠豆粥等黑豆食品類是我們夏天必備的解暑妙品。
中醫認為黑豆味辛、寒性、一襟經、肝膽經， 經常吃具下清熱解毒解毒， 解暑利溼等作用， 黑豆清熱解毒之功在皮，解毒之功在肉。對一些熱性傳播疾病也是有減輕功效， 對閉角型青光眼也有降眼壓的作用。針對小公尺粥那樣美味的食物，卻並不適合用以每個人哦，這些身體虛弱和與生俱來體涼的寶們們，千萬別太頻繁的喝。
因為它歸屬於寒性食物，會使你們的人體更為的發冷哦。
此外，大家在吃藥的情況下也不要去喝。綠豆粥有清熱去火的作用，是夏天極佳的清涼飲品，要想讓黑豆做到比較好的實際效果，最好是將黑豆燉爛煮透到「盛開」。黑豆裡頭帶有胰蛋白酶，將黑豆燉爛時，胰蛋白酶充分發揮的效果會更快。
10樓：雙子小黑嘿
起碼需要煮15分鐘。提前將綠豆泡乙個小時，然後在鍋中倒入一些水，放入綠豆和薄荷煮半小時，放入冰糖就可以了。
11樓：你好甜甜圈呀呀
可以選擇先把綠豆給泡了，等到水開之後再下入綠豆和小公尺，然後關掉一檔，大概是80分鐘左右。
12樓：金牛愛仕達
將綠豆清洗乾淨，起鍋燒水，水熱之後加入綠豆，加入冰糖，小火熬製豆子軟爛就可以了；煮40分鐘左右比較合適。
綠豆水怎麼煮才能清熱解暑
13樓：百科達人的生活
清熱解暑的綠豆水煮法如下：材料/工具：綠豆500g、冰糖適量、枸杞適量、清水、鍋。
1、綠豆洗淨，去沙石。
2、清水浸泡，12小時。
3、泡好的綠豆用清水洗淨。
4、放入鍋中，加入足夠多的櫻槐水。
5、大火燒開，改中火。
6、直到綠豆燉爛為止。
7、放適量冰糖。
8、放入少量枸杞。
9、冰糖化了，攪拌均勻，關火。
10、煮好的枸杞綠豆湯盛脊團友出就可以享用啦。或鎮。
聽說喝綠豆水能降火，綠豆水煮幾分鐘最降火？
14樓：喜歡與人分享
喝綠豆水確實是能夠有乙個降火的效果，但是綠豆水應該要煮幾分鐘才最降火呢，大概煮7到10分鐘左右，是最好的。
首先，我們把綠豆放在水當中進行浸泡，浸泡一天左右，然後再浸泡完了之後就用熱水煮一下，煮完了之後把水給過濾出去，然後把這些綠豆沙放在冰箱當中進行冷凍。然後自己想喝的時候就拿出來去煮7到10分鐘，這樣的話，乙個非常好喝的綠豆沙就做好了。大家如果是沒有出現咳嗽的現象，我們家制作綠豆沙的時候，也是可以在裡面加入一些冰糖，這樣的話，也是會讓整個綠豆沙的味道變得更好一些，夏夏天的時候來上一杯綠豆沙，確實是非常的舒服。
也是建議大家可以使用這樣的方式去製作綠豆沙，最終的效果確實是非常不錯的。
我們要知道，浸泡的這個過程是絕對不能夠減少的，如果說忘記了浸泡的話，也是很容易會導致綠豆非常的不好喝。而且也會導致整個綠豆沙沒有任何的味道，所以說一定要進行浸泡，在浸泡完畢之後，放在冰箱當中進行冷凍。這樣的話，也是能夠讓整個綠豆沙的味道變得更好一些。
這個綠豆沙的製作方法，已經是使用了很多次，每一次做的時候都成功了，所以也是非常的推薦大家這樣去進行製作，效果還是非常不錯的。夏天孩子如果是非常喜歡喝一些冷飲的話，那麼我們就可以選擇去給孩子用綠豆沙製作一些綠豆雪糕，這樣的話也是有助於孩子的身體健康，而且也能夠避免讓孩子出現拉肚子的現象。並且綠豆沙也是可以當作餐後消食的食物來進行使用的。
15樓：小豆子子梓
綠豆水煮15分鐘最降火，因為這有助於我們的身體健康，也有助於我們的身體發育，而且也可以增強我們的抵抗力，並且也可以增強我們的免疫力，所以我們在煮綠豆水的時候，一定要注意這方面的問題。
16樓：肖艾斯的旅行日誌
一般煮8-10分鐘最降火，因為這時綠豆皮中的多肽類活性物質還沒有氧化，清熱解毒功能最強，所以最降火。
17樓：安妮的心動錄目
20分鐘左右是可以降火的，會得到乙個非常不錯的口感，在夏天的時候人們可以多喝一些綠豆水。
18樓：停停停我去額
綠豆水煮15分鐘左右最能降火，這個時候的綠豆水可以有效的發揮更最大的功效。
綠豆煮到什麼程度消暑解毒效果好
19樓：攝像師
清熱綠豆的清熱之力在皮，所以說為了清熱，煮綠豆湯時不要久煮。這樣熬出來的綠豆湯顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的清熱功效。
解毒綠豆的解毒之功在內，所以說為了解毒，煮綠豆湯時最好把綠豆煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強。
消暑綠豆與其他食品一起烹調，療效更好，如綠豆銀花湯：綠豆100克、金銀花30克，水煎服用。
促進代謝。綠豆的籽粒和水煎液中含有生物鹼、香豆素、植物甾醇等生理活性物質，對人類和動物的生理代謝活動具有重要的促進作用。
20樓：黑妞養生館
夏天來碗綠豆湯，清熱解暑還解毒，但是2種煮法效果有很大差別。
21樓：壹菓子
把豆子煮開花，煮爛即可。
為了清熱解毒，最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果雖較差，但清熱解毒作用更強。
22樓：希望你愛我
綠豆之所以消暑全在綠豆皮裡所以在煮綠豆湯時不要把綠豆皮煮破就可以了，熟了就行。
23樓：紅酒歇匯
煮開花了，就可以了。再就用攪拌機打成糊糊老少皆宜，也很好吸收的。
24樓：網友
煮爛啊，不然對胃不好，而且一次不能吃超過2碗。
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